ANALISIS PRODUK (INDOMIE) DINAR N S 12010116420186 RIZKY PRADANA 99116240059
APA ITU PEMASARAN? MENURUT William J. Stanton (2000) Pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan kegiatan usaha yang di tujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan, dan mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan kebutuhan baik kepada konsumen yang ada maupun pembeli potensial.
Dari pengertian yang telah dijabarkan menurut Willian J. Stanton diketahui bahwa didalam pemasaran terdapat empat variabel inti dari dari sistem pemasaran atau bauran pemasaran (Marketing Mix) Marketing mix merupakan variabel yang dapat digunakan perusahaan untuk mempengaruhi tanggapan konsumen dari segmen pasar tertentu yang dituju perusahaan, yang terdiri dari empat P, yaitu : Product (produk), Price (harga), Promotion (promosi), Place (tempat atau distribusi).
Segmenting STRATEGI PEMASARAN Targeting Potisioning
Proses pengembangan product (kotler)
JENIS JENIS PRODUK Menurut Kotler (2000) 1. Berdasarkan Wujudnya 2. Berdasarkan daya tahan Barang tidak tahan lama (nondurable goods). sabun, pasta gigi, minuman kaleng, dan sebagainya. Barang tahan lama (durable goods). lemari es, mesin cuci.
Berdasarkan konsumennya a. Barang konsumen Convenience Goods Speciality goods Shooping Goods Unsought goods
B. Barang Industri Material and part merupakan barang yang seluruhnya atau sepenuhnya masuk ke dalam produk jadi. Kelompok ini dibagi menjadi dua kelas yaitu bahan baku serta bahan jadi dan suku cadang. Capital Items merupakan barang tahan lama (long Lasting) yang memberi kemudahan dalam mengembangkan atau mengelola produk jadi. Supplies and service merupakan barang yang tidak tahan lama serta jasa yang memberi kemudahan dalam mengembangkan atau mengelola keseluruhan produk jadi.
Dalam merencanakan penawaran produk ada lima tingkatan produk (Fandy Tjiptono, 2008): 1. Produk utama atau inti (core benefit), yaitu manfaat yang sebenarnya dibutuhkan dan akan dikonsumsi pelanggan setiap produk. 2. Produk generic, produk dasar yang memenuhi fungsi produk paling dasar/rancangan produk minimal dapat berfungsi. 3. Produk harapan (expected product) yaitu produk formal yang ditawarkan dengan berbagai atribut dan kondisinya secara normal diharapkan dan disepakati untuk dibeli. 4. Produk pelengkap (equipmented product) yaitu berbagai atribut produk yang dilengkapi/ditambahi berbagai manfaat dan layanan sehingga dapat menentukan tambahan kepuasan dan dapat dibedakan dengan produk asing. 5. Produk potensial yaitu segala macam tambahan dan perubahan yang mungkin dikembangkan untuk suatu produk di masa yang akan datang
Keputusan pembelian (Kotler)
Contoh Kasus Analisis strategi produk mie instan Indomie dari PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP)
PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP) perusahaan yang memproduksi mi instan dengan sejumlah merek andalan seperti Indomie, Supermi, Sarimi, Sakura, Pop Mie, Pop Bihun, dan mie telur cap 3 ayam. Indomie merupakan salah satu market leader mie instan yang ada diindonesia, penguasa diindustri mie instan selama puluhan tahun. Indomie menjadi top of mind mie instan diindonesia. Tidak hanya perkasa diindonesia, tetapi diluar negri.
iklim bisnis kondusif selama puluhan tahun itu meninabobokan kreativitas Indofood. Sejak diluncurkan pada tahun 1970 hingga tahun 2000-an, Indomie memang berjaya. Bukan berarti tak ada pesaing, namun belum ada merek mie isntan lain yang bisa menggeser posisi Indomie sebagai merek mie instan nomor satu di Indonesia. Namun, sejak 2002 dominasi Indofood di pasar mi instan mulai mengalami penurunan dengan hadirnya Mie Sedap milik PT Sayap Mas Utama, anak usaha Wings Group dengan inovasi kriuk kriuknya. Penurunan Indomie terlihat pada 2002 pangsa pasarnya 90%, kemudian menurun menjadi 75% pada 2003, dan pada 2007 sekitar 73,7% dengan menggabungkan pangsa Indomie, Supermie, Sarimi, dan Pop Mie (duniaindustri.com)
Sejak lima tahun terakhir pasar mie instan menjadi arena pertarungan antara Indomie (Grup Indofood) dengan Mie Sedaap (Grup Wings). Keduanya menguasai sekitar 93% dari seluruh pasar mi instan Sementara sisanya dikuasai sejumlah pemain kecil. Kemudian PT Mayora Indah Tbk (MYOR), mulai merambah bisnis mi instan dengan mengusung merek baru di segmen konsumen premium yakni Bakmi Mewah pada tahun 2015 dengan inovasi toping daging ayam dan jamur asli.
Varian Indomie Dari webiste resmi mie instan indomie (Indomie.com) ada 38 varian mie : Indomie Goreng (8) - Mie Goreng Ayam - Mie Goreng Iga Penyet - Mie Goreng Soto - Mie Goreng Cabe Hijau - Mie Goreng Rendang - Mie Goreng Pedas - Mie Goreng Spesial - Mie Goreng Spesial Plus Indomie Kuah (9) Rasa ayam spesial - Rasa Soto Mie Rasa Bakso sapi - Rasa Kaldu Udang Rasa Soto Spesial - Rasa kari ayam bawang Rasa Kari Ayam - Rasa Kaldu ayam Rasa Ayam Bawang
Indomie Jumbo (2) Mie Goreng Spesial Jumbo Mie Goreng Jumbo Rasa Ayam Panggang Indomie Selera Nusantara (3) Rasa Soto Banjar Rasa Mie Cakalang Rasa Mie Celor Indomie Kuliner Indonesia (2) Mie Kuah Rasa soto Lamongan Mie Goreng rasa Dendeng balado Indomie Bite Mie (Cemilan) (3) Bite mie rasa barbeque Bite mie rasa udang tempura Bite mie rasa seaweed Indomie Mie Kriting Goreng (3) Rasa spesial Rasa ayam panggang Rasa ayam cabe rawit Indomie Taste Of asia (3) Mie goreng bulgogi ala kore Mi kuah laksa ala singapura Mi kuah rasa tomyum ala Thailand Indomie My Noodles (Anak-anak) (3) Mie Goreng Rasa rumput laut Mie goreng rasa salmon teriyaki Mie goreng rasa pizza chesse Indomie Real Meat (2) REAL MEAT Rasa rendang REAL MEAT rasa ayam jamur
INDOMIE LENGAH INDOMIE
TAHAP KEDEWASAAN sebagian besar pembeli potensial sudah menerima kehadiran produk, laba stabil atau menurun karena pengeluaran untuk pemasaran dalam persaingan, dibagi menjadi 3 bagian : 1. Tahap kedewasaan yang meningkat (growth maturity). Penjualan total meningkat dengan lambat, berasal dari pembeli lama. Pembeli baru sedikit. 2. Tahap kedewasan yang stabil (Stable Maturity). Disebut juga dengan masa kejenuhan (saturation). Volume penjualan konstan. 3. Tahap Kedewasaan yang menurun (decaying maturity), yang ditentukan oleh : - Perubahan selera konsumen Strategi pemasarannya : - Modifikasi pasar / segmentasi - Inovasi produk - Modifikasi marketing mix
Marketing Mix Produk indomie Product Ada berbagai macam pilihan rasa. Price Harga bersaing dengan product sejenis. Place Mudah didapatkan hingga ke desa desa. Promotion Meskipun menjadi market leader tetep melakukan berbagai macam promosi untuk menarik konsumen baru
Segmenting, Targeting, Positioning Segmenting Geografis : wilayah seluruh Indonesia, dari kepadatan tinggi sampai rendah. Demografis : jenis kelamin (semua), agama (semua), pekerjaan (semua), pendidikan (tidak a da batasan), ras (tidak ada batasan). Psikografis : gaya hidup konsumtif, praktis dan hemat. Perilaku : tingkat pemakaian tinggi hingga rendah, loyalitas konsumen, tujuan penggunaan. Targeting Target pasarnya dalah semua umur kecuali balita. Potisioning Mie instant yang praktis dan nikmat untuk dikonsumsi, dapat dihidangkan dengan lauk pauk lainnya.
Ditinjau dari berbagai aspek, Indomie saat ini berada pada posisi mature, sudah stabil, memiliki brand equity yang sangat kuat sehingga dapat bertahan sebagai Top of Mind merek mie instan. Masyarakat masih menyukai Indomie ketimbang merek mie lain. Tapi, hal itu sebaiknya tak membuat perusahaan lengah untuk berinovasi. Strategi Siklus Hidup Produk (Product Life Cycle) telah melalui tahap perkenalan, tahap perkembangan dan tahap kedewasaan. Di tahap kedewasaan ini (sudah mapan), Indomie harus menjalankan strategi peningkatan keistimewaan baru (feature improvement) pada tahun tahun sebelumnya atau juga melakukan pengembangan product dari kotler, jika tidak mau tertinggal Indomie harus terus mengembangkan jenis jenis produk dan segmentasi produk untuk meggilas para pesaingnya.
Strategi Pemimpin Pasar 1. Memperluas keseluruhan pasar a. Pemakai baru b. Penggunaan baru c. Penambahan penggunaan 2. Mempertahankan pangsa pasar a. Inovasi b. Eksploitasi kelemahan pesaing 3. Perluas pangsa pasar pangsa optimal
Indomie juga harus sensitif dengan perubahan perilaku konsumen. Semakin kesini orang orang sudah mulai aware terhadap kesehatan dan paham bahwa mengkonsumsi mie instan terlalu sering itu tidak sehat. Indomie harus berinovasi bagaimana produknya tetap bisa bertahan dan menjadi market leader. Mencari tau bagaimana agar produknya lebih sehat dan menjelaskan kepada konsumen melalui iklan iklan yang masif.
TERIMA KASIH
1. 2. 3. 4. Kegunaan bentuk (form utility) Kegunaan tempat (place utility) Kegunaan waktu (time utility) Kegunaan pemilikan (possesion utility)
DASAR SEGMENTASI 1. Geografi 2. Demografi 3. Gaya hidup(life Style) 4. Status Sosial 5. Manfaat yang didambakan (benefit sought). 6. Pola konsumsi
Penetapan Posisi Pasar 1. Identifikasi konsep penetapan posisi yang memungkinkan bagi masing-2 segmen sasaran 2. Memilih, mengembangkan & mengkomunikasikan konsep penetapan posisi yang dipilih
Peran Perusahaan dalam Pasar Sasaran 1.Pemimpin Pasar 40 % 2.Penantang Pasar 30 % 3.Pengikut Pasar 20 % 4.Perelung Pasar 10 %
Strategi Pengembangan Produk a. Strategi Pertumbuhan Konsentrasi - Horizontal Vertikal b. Strategi Pertumbuhan Diversifikasi - Terpusat Konglomerasi
Segmentasi Pasar * # * # ^ * # * # * ^
Penetapan Pasar Sasaran (Target Market) 1. Mengevaluasi daya tarik masing-2 pasar 2. Memilih Segmen-segmen sasaran