RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SELADA(Lactuca sativa L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR ORGANIK URIN KAMBING PADA BEBERAPA JARAK TANAM

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SELADA(Lactuca sativa L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR ORGANIK URIN KAMBING PADA BEBERAPA JARAK TANAM S K R I P S I IMMANUEL HANS ALEXANDER SURBAKTI / 090301081 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN PROGRAMSTUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SELADA(Lactuca sativa L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR ORGANIK URIN KAMBING PADA BEBERAPA JARAK TANAM S K R I P S I IMMANUEL HANS ALEXANDER SURBAKTI / 090301081 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas PertanianUniversitas Sumatera Utara, Medan PROGRAMSTUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

Judul :Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Selada(Lactuca satival.)terhadap Pemberian Pupuk Cair Organik Urin Kambing Pada Beberapa Jarak Tanam Nama :Immanuel Hans Alexander Surbakti NIM : 090301081 Program Studi : Agroteknologi Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Disetujui oleh : Komisi Pembimbing Ir. Ratna Rosanty Lahay, M.P. Ketua Ir. T. Irmansyah, M.P. Anggota Mengetahui, Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc. Ketua Program Studi Agroteknologi Tanggal Lulus :

ABSTRAK IMMANUEL HANS ALEXANDER SURBAKTI : Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Selada(Lactuna sativa L.) Terhadap Pemberian Pupuk Cair Organik Urin Kambing pada Beberapa Jarak Tanam, dibimbing oleh : RATNA ROSANTY LAHAY dan T. IRMANSYAH. Penelitian ini dilaksanakan di lahan penduduk jalan pasar 1 No. 89 Tanjung Sari, Medan yang berada pada ketinggian ± 25 dpl dari bulan Mei2015 sampai Juli 2015, menggunakan rancangan acak kelompok factorial dengan dua faktor perlakuan yaitu Urin Kambing dengan perlakuan 0, 200, 400, 600 cc/l air dan Jarak Tanam dengan perlakuan 20x20 cm, 25x20 cm dan 30x20 cm. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, bobot segar total per sampel, bobot segar jual per sampel, bobot segar akar per sampel, indeks panen dan ratio tajuk-akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian urin kambing tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter yang ada. Perlakuan jarak tanam berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, bobot segar total per sampel, bobot segar jual per sampel, dan bobot segar akar per sampel. Interaksi pemberian urin kambing dan perlakuan jarak tanam tidak berpengaruh nyata pada seluruh parameter pengamatan yang ada. Kata kunci : selada, urin kambing, jarak tanam

ABSTRACT IMMANUEL HANS ALEXANDER SURBAKTI: Response Lettuce Plant (Lactuca satival.) Growth and Production TowardsGiving Urine Goat Organic Liquid Fertilizer on Some Plant Spacing, guided by: Ratna ROSANTY Lahay and T. Irmansyah. This research was carried out on land the area residents,pasar 1 street No.89 Tanjung Sari, Medan at an altitude of ± 25 asl from May 2015 through July 2015, using a randomized block design factorial with two treatment factors, namely Urine Goat with treatments of 0, 200, 400, 600 cc / L of water and Plant Spacing with treatment 20x20 cm, 25x20 cm and 30x20 cm. Parameters measured were plant height, number of leaves, fresh weight total per sample, selling fresh weight per sample, the fresh weight of roots per sample, harvest index and crown-root ratio. The results showed that the goat urine administration had no significant effect on all parameters. The treatment plant spacing significantly affected parameters plant height, leaf number, total fresh weight per sample, selling fresh weight per sample, and the fresh weight of roots per sample. Interaction granting goat urine and spacing of treatment had no significant effect on all parameters of existing observations. Keywords: lettuce, goat urine, plant spacing

RIWAYAT HIDUP Immanuel Hans Alexander Surbakti, lahir pada tanggal 8 Mei 1991 di Medan, Sumatera Utara yang merupakan anak pertama dari tiga bersaudara, putra dari Bapak Ir. Ikuten Surbaktidan ibu Dra. Frida Br Girsang. Tahun 2009 penulis lulus dari SMA Methodist 1 Medan dan masuk Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui Jalur Ujian Masuk Bersama (UMB USU). Penulis memilih Program Studi Agroekoteknologi. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN. IV Kebun Berangir Kabupaten Labuhan Batu dari bulan Juni sampai Juli 2012.

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsiyang berjudul Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Selada (LactucasativaL.) Terhadap Pemberian Pupuk Cair Organik Urin Kambing Pada Beberapa Jarak Tanam. Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian Program Studi Agroteknologi Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada kedua orang tua penulis dan seluruh keluarga yang telah berjuang membesarkan, merawat, dan mendidik penulis selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ir. Ratna Rosanty Lahay, MP selaku ketua komisi pembimbing dan BapakIr.T. Irmansyah, MPselaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai saran yang berharga kepada penulis. Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Fakultas Pertanian, serta semua teman-teman angkatan 2009 yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi budidaya selada serta bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan. Medan, Oktober 2015 Penulis

DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... iv ABSTRACT... v RIWAYAT HIDUP... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... x DAFTAR LAMPIRAN... xi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 2 Hipotesis Penelitian... 2 Kegunaan Penulisan... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 4 Syarat Tumbuh... 5 Iklim... 5 Tanah...6 Urin Kambing... 6 Jarak Tanam... 7 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 10 Bahan dan Alat... 10 Metode Penelitian... 10 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan.... 13 Persemaian Benih... 13 Persiapan Urin Kambing... 13 Pindah Tanam... 13 Pemeliharaan Tanaman... 14 Penyiraman... 14 Penyulaman... 14 Penjarangan... 14 Penyiangan... 14

Pengendalian Hama dan Penyakit... 14 Aplikasi Urin Kambing... 15 Panen... 15 Peubah Amatan... 15 Tinggi Tanaman (cm)... 15 Jumlah daun(helai)... 15 Bobot Segar Total per Sampel (g)... 15 Bobot Segar Jual per Sampel (g)... 16 Bobot Segar Akar per Sampel (g)... 16 Indeks Panen... 16 Ratio Tajuk-Akar... 16 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 17 Tinggi Tanaman (cm)... 17 Jumlah Daun (helai)... 18 Bobot Segar Total Per Sampel (gr)... 20 Bobot Segar Jual Per Sampel (gr)... 21 Bobot Segar Akar Per Sampel (gr)... 22 Indeks Panen... 24 Ratio Tajuk Akar... 25 Pembahasan... 26 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 31 Saran... 31 DAFTAR PUSTAKA...... 32 LAMPIRAN

DAFTAR TABEL No. Halaman 1. Rataan Tinggi Tanaman (cm) 2 6 MSPT pada Pemberian Urin Kambing dan Perlakuan Jarak Tanam... 17 2. Rataan Jumlah Daun (helai) 2 6 MSPT pada Pemberian Urin Kambing dan Perlakuan Jarak Tanam... 19 3. Rataan Bobot Segar Total per Sampel (g) pada Pemberian Urin Kambing dan Perlakuan Jarak Tanam... 20 4. Rataan Bobot Segar Jual per Sampel (g) pada Pemberian Urin Kambing dan Perlakuan Jarak Tanam... 22 5. Rataan Bobot Segar Akar per Sampel (g) pada Pemberian Urin Kambing dan Perlakuan Jarak Tanam... 23 6. Rataan indeks Panen pada Pemberian Urin Kambing sawit dan Perlakuan Jarak Tanam... 24 7. Rataan Ratio Tajuk-Akar pada Pemberian Urin Kambing dan Perlakuan Jarak Tanam... 25

DAFTAR LAMPIRAN No. Halaman 1. Deskripsi Tanaman Selada Var. Grand Rapid... 35 2. Bagan Penelitiant... 36 3. Bagan Jarak Antar Plot... 37 4. Cara Pembuatan Pupuk Organik Cari dari Bahan Urin Kambing... 38 5. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MSPT (cm)... 39 6. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MSPT... 39 7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 3 MSPT (cm)... 40 8. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MSPT... 40 9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MSPT (cm)... 41 10. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MSPT... 41 11. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 5 MSPT (cm)... 42 12. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MSPT... 42 13. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MSPT (cm)... 43 14. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MSPT... 43 15. Data Pengamatan Jumlah Daun 2 MSPT (helai)... 44 16. Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MSPT... 44 17. Data Pengamatan Jumlah Daun 3 MSPT (helai)... 45 18. Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MSPT... 45 19. Data Pengamatan Jumlah Daun 4 MSPT (helai)... 46 20. Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MSPT... 46 21. Data Pengamatan Jumlah Daun 5 MSPT (helai)... 47 22. Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MSPT... 47

23. Data Pengamatan Jumlah Daun 6 MSPT (helai)... 48 24. Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MSPT... 48 25. Data Bobot Segar Total per Sampel (g)... 49 26. Sidik Ragam Bobot Segar Total per Sampel... 49 27. Data Bobot Segar Jual per Sampel (g)... 50 28. Sidik Ragam Bobot Segar Jual per Sampel...... 50 29. Data Bobot Segar Akar per Sampel (g)... 51 30. Sidik Ragam Bobot Segar Akar per Sampel... 51 31. Data Pengamatan Indeks Panen... 52 32. Sidik Ragam Indeks Panen... 52 33. Data Pengamatan Ratio Tajuk-Akar... 53 34. Sidik Ragam Ratio Tajuk-Akar... 53 35. Hasil Analisis Tanah... 54 36. Hasil Analisis Kimia Urin Kambing... 55 37. Gambar Pengaruh Konsentrasi Urin Kambing dan Jarak Tanam Terhadap Bobot Segar Total per Sampel... 56