PENGARUH DOSIS PUPUK MAJEMUK NPK DAN PUPUK KANDANG AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KUBIS BUNGA (Brassica oleracea var. botrytis L.

PENGARUH DOSIS PUPUK MAJEMUK NPK DAN PUPUK KANDANG AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KUBIS BUNGA (Brassica oleracea var. botrytis L.) DATARAN RENDAH Oleh : EKO ANDI MARWANTO NIM : 2008-41-012 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS 2012

PENGARUH DOSIS PUPUK MAJEMUK NPK DAN PUPUK KANDANG AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KUBIS BUNGA (Brassica oleracea var. botrytis L.) DATARAN RENDAH SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Oleh : EKO ANDI MARWANTO NIM : 2008-41-012 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS 2012

Skripsi dengan judul PENGARUH DOSIS PUPUK MAJEMUK NPK DAN PUPUK KANDANG AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KUBIS BUNGA (Brassica oleracea var. botrytis L.) DATARAN RENDAH Dipersiapkan dan disusun oleh : EKO ANDI MARWANTO NIM : 2008-41-012 Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada tanggal : 20 September 2012 Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima Kudus, 20 September 2012 Mengetahui, Fakultas Pertanian Universitass Muria Kudus Pembimbing Utama, Ir. Supari, M.Si. Pembimbing Pendamping, Ir. Veronica Krestiani, MP.

KATA PENGANTAR Dengan mengucap puji syukur kehadirat TuhanYang Mahaa Esa yang telah melimpahkantaufik hidayah-nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Pengaruh Dosis Pupuk Majemuk NPK dan Pupuk Kandang Ayam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kubis Bunga ( Brassica oleracea var. botrytis L) Dataran Rendah. Atas terselesaikan skripsi ini mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ir. Hadi Supriyo, MS, selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus. 2. Ir. Zed Nahdi, M.Sc, selaku Ketua Komisi Sarjana Fakultas Pertanian Universitass Muria Kudus. 3. Ir. Supari, M.Si, selaku Dosen Pembimbing Utama. 4. Ir. Veronica Krestian, MP, selaku Dosen Pembimbing Pendamping. 5. Semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung membantu penyusunann skripsi ini. Penyusun menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penyusunn mengharap kritik dan saran yang membangun untuk penyempurnaan penelitian mendatang. Semoga skripsi ini dapat memiliki manfaat bagi perkembangan ilmu mereka yang memerlukan. Kudus, 20 September 2012 Penyusun, iii

DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... KATA PENGANTAR... RINGKASAN... SUMMARY... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR TABEL LAMPIRAN... DAFTAR GAMBAR LAMPIRAN...... i ii iii iv v vi viii ix xi I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang...... B. Rumusan Masalah... C. Tujuan... D. Hipotesis...... 1 4 4 5 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Tanaman Kubis Bunga... 6 a. Sejarah Singkat... 6 b. Klasifikasi Tanaman Kubis Bunga...... 6 c. Syarat Tumbuh... 7 d. Media Tanam...... B. Pupuk Pupuk Majemuk NPK dan Pupuk Kandang Ayam... 7 7 a. Pupuk Majemuk NPK... 7 b. Pupuk Kandang Ayam... 8 III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Penelitian... B. Bahan Dan Alat... C. Metode Penelitian...... D. Pelaksanaan Penelitian... 11 11 11 13 vi

a. Penyiapann Benih dan Pembibitan... 13 b. Penyiapann Lahan...... 14 c. Penanaman... 14 d. Pemeliharaan Tanaman... 1. Penyiraman... 2. Penyiangan...... 3. Pemupukan... 15 15 15 15 a. Pupuk Majemuk NPK...... 16 b. Pupuk Kandang Ayam...... 4. Pengendalian Hama dan Penyakit... 16 17 e. Pemanenan...... 17 E. Pengamatan.... 18 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil... B. Pembahasan... 20 32 V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... B. Saran... DAFTAR PUSTAKAA... LAMPIRAN-LAMPIRAN... 35 35 36 38 vii

DAFTAR TABEL (LIST OF TABLES) No Tabel Teks 1. Kandungan unsur hara beberapa bahan organik (The Nutrient Content of Some Organic Materials) Halaman 10 2. Pengaruh Dosiss Pupuk Majemuk NPK dan Dosis Pupuk Kandang Ayam terhadap Tinggi Tanaman 1, 2, 3, 4, 5 dan 6 MST 20 (The Effect of Dosage chiken Manure and Fertilizer Manure NPK against Plant Height 1, st 2 nd, 3 rd, 4 th, 5 th and 6th Week After Plant) 3. Perlakuan Dosis Pupuk Majemuk NPK dan Dosis Pupuk Kandang Ayam Terhadap Jumlah Daun (The Effect of dosage chiken manure and fertilizer Manure NPK against Number of Leaves) 4. Pengaruh Dosis Pupuk Majemuk NPK dan Dosis Pupuk Kandang Ayam Diameter kepala bunga (The Effect of dosage chiken manure and fertilizer Manure NPK against diameter of Flower Heads ) 5. Pengaruh Dosis Pupuk Majemuk NPK dan Dosis Pupuk Kandang Ayam Terhadap Bobot Bunga per Tanaman (The Effect of dosage chiken manure and fertilizer Manure NPK against Weight flowers of per Plant) 6. Pengaruh Dosis Pupuk Majemuk NPK dan Dosis Pupuk Kandang Ayam terhadap Bobot bunga per petak (The Effect of dosage chiken manure and fertilizer Manure NPK against Weight of fresh Stover per Plot) 23 25 27 28 7. Pengaruh Dosis Pupuk Majemuk NPK dan Dosis Pupuk Kandang Ayam terhadap Bobot Brangkasan Segar 30 (The Effect of dosage chiken and fertilizer Manure NPK against Fresh Stover Weights) 8. Pengaruh Dosis Pupuk Majemuk NPK dan Dosis pupuk Kadang Ayam terhadap Bobot Brangkasan Kering 32 (The Effect of dosage chiken manure and fertilizer Manure NPK against Weight of Flowers per Plan) viii

DAFTAR TABEL LAMPIRAN (LIST APPENDIX OF TABLES) No Tabel Lampiran Teks Halaman 1. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Majemuk NPK, Pupuk Kandang Ayam dan Kombinasinya terhadap semua parameter. 38 (Analysis of Variance The Effect Of NPK Dosage,Manure Dosage Of Chiken Stable and Combination For all parameter). 2. Tabel lampiran 2. Tinggi Tanaman pada 1 MST ( Appendix of table 2. Plant Height at 1 wap)) 39 3. Tabel lampiran 3. Tinggi Tanaman pada 2 MST (Appendix of table 3. Plant Height at 2 wap) 40 4. Tabel lampiran 4. Tinggi Tanaman pada 3 MST (Appendix of table 4. Plans Height at 3 wap 41 5. Tabel lampiran 5. Tinggi Tanaman pada 4 MST. (Appendix of table 5. Plant Height at 4 wap) 42 6. Tabel lampiran 6. Tinggi Tanaman pada 5 MST. (Appendix of table 6. Plants height at 5 wap) 43 7. Tabel lampiran 7. Tinggi Tanaman pada 6 MST (Appendix of table 7. Plant height at 6 wap) 44 8. Tabel lampiran 8. Jumlah Daun pada 1 MST (Appendix of table 8. Leaf Total of Cauliflower at 1 wap ) 45 9. Tabel lampiran 9. Jumlah Daun pada 2 MST (Appendix of table 9. Leaf Total of Cauliflower at 2 wap) 46 10. Tabel lampiran 10. Jumlah Daun pada 3 MST. 47 (Appendix of table 10. Leaf Total of Cauliflower at 3 wap). 11. Tabel lampiran 11. Jumlah Daun pada 4 MST. 48 (Appendix of table 11. Leaf Total of Cauliflower at 4 wap). 12. Tabel lampiran 12. Jumlah Daun pada 5 MST. 49 (Appendix of table 12. Leaf Total of Cauliflower at 5 wap) 13. Tabel lampiran 13. Jumlah Daun pada 6 MST. 50 ix

(Appendix of Cabbage Flower 6 wap) 14. Uji interaksi dosis pupuk majemuk NPK dan pupuk kandang ayam terhadap jumlah daun umur 6 MST. (Test Dosage Interaction NPK Compound Fertilizer And Chiken Manure Plant Height 6 wap) 15. Tabel lampiran 15. Diameter Kepala Bunga (Appendix of Table 15. Flower Heads Diameter) 16. Tabel lampiran 16. Bobot Bunga per Tanaman (Appendix of Table 16. Flower Weight per Plant) 51 52 53 17. Tabel lampiran 17. Uji Interaksi Dosis Pupuk Majemuk NPK dan Pupuk Kandang Ayam pada Bobot Bunga Per Tanaman. 54 (Appendix of Table 17. Analysis of Interaction Between NPK Fertilizer And Chiken Manure Dose for Flower Weight per Plants 18. Tabel Lampiranan 18. Bobot Bunga per Petak (Appendix of Table 18. Flower Weight per Plot) 19. Tabel Lampiranan 19. Bobot Brangkasan Segar. (Appendix of Table 19. Fresh Row Material Weights) 20. Tabel lampiran 20. Bobot Brangkasan Kering. (Appendix of Table Dry Row Material Weights) 55 56 57 x

DAFTAR LAMPIRAN (APPENDIX OF LIST) No Lampiran 1. Deskripsi Kubis Bunga (Description Cauliflower ) Teks Halaman 58 2. Konversi Dosis Pupuk Kandang Per Tanaman (Convertion Dosage Manure per Plants) 3. Denah Tata Letak (Lay Out of Experiment) 4. Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian (Documentationn of Research) 59 60 61 xi