SKRIPSI PENGARUH PRODUK, HARGA, PROMOSI, DAN CUACA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN TEH SIAP MINUM DALAM KEMASAN MEREK TEH BOTOL SOSRO ( STUDI PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA) OLEH TRIA LESTARI NAHAMPUN 100502023 PROGRAM STUDI STRATA 1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
ABSTRAK Pengaruh Produk, Harga, Promosi, dan Cuaca Terhadap Keputusan Pembelian Teh Siap Minum Dalam Kemasan Merek Teh Botol Sosro (Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh ekuitas merek dan harga terhadap keputusan pembelian Teh Botol Sosro di Fakultas Ekonomi. Jenis Penelitian adalah asosiatif. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa Universitas Sumatera Utara yang menggunakanteh Botol Sosro. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder yang diperoleh melalui studi dokumentasi dan kuesioner yang pengukurannya menggunakan skala Likert. Penelitian ini menggunakan 96 responden sebagai sampel penelitian yang ditarik berdasarkan teknik purposive sampling. Hasil penelitian secara simultan bahwa Produk, Harga, Promosi, dan Cuaca secara bersama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Sedangkan secara parsial bahwa produkdan promosi berpengaruh positif dan signifikan parsial dalam pengambilan keputusan pembelian. Harga dan cuaca berpengaruh positif dan tidak berpengaruh signifikan parsial dalam pengambilan keputusan pembelian Kata Kunci : Produk, Harga, Promosi, Cuaca, Keputusan Pembelian
ABSTRACT The Effect of Product, Price, Promotion, and Weather Toward Purchasing Decisions Teh Botol SosroFaculty Economy at University of North Sumatera The purpose of this research is to investigate and analyze the influence of brand equity and price on purchasing decisions of Teh Botol Sosro in Faculty Economy at University of North Sumatera. The research is assosiative. The population of this research areall students who use smartphone Samsung in Faculty Economic University of North Sumatera. The data used were primary and secondary data which obtained through the study of documentation and questionnaires using likert scale. This study used 96 respondents in the sample which taken by purposive sampling method. The result based on simultaneously shape should that product, price, promotion, and weather have a significant and positive effect on purchasing decisions. The partial shape showed that perceived product and promotion have a positive and significant effect on purchasing decisions. While price and weather have a positive and not significant effect on purchasing decisions. Keywords : Product, Price, Promotion, Price, purchasing decisions
KataPengantar Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus dan Bunda Maria atas segala berkat dan karunia-nya kepada penulis melalui kesehatan, pengetahuan,pengalaman dan kesempatan sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul Pengaruh Produk, Harga, Promosi, dan Cuaca Terhadap Keputusan Pembelian Teh Siap Minum Dalam Kemasan Merek Teh Botol Sosro( Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi ). Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini penulis mendapat bantuan dari berbagai pihak, maka dalam kesempatan ini dengan segala kerendahan hati, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih atas segala bimbingan, bantuan, dan dukungan yang telah diberikan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Penulis mengucapkan terima kasih terutama untuk kedua orang tua penulis, Maston Nahampun dan Alm. Asi Helena Manik, atas perhatian,doa, pengorbanan, dukungan, serta cinta kasih yang begitu besar selama ini tanpa mengenal lelah. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum,SE,M.Ec,Ak, selaku Dekan Fakultas Ekonomi 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE,ME Selaku Ketua Departemen Manajemen 3. Ibu Dra. Marhayanie,M.si, selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan juga selaku dosen pembaca penilai penulis yang telah memberikan saran, masukan untuk kesempurnaan skripsi ini. 4. Ibu Dr.Endang Sulistya Rini,S.E.M.si, selaku Ketua Prodi S-1 Manajemen Fakultas Ekonomi.
5. Bapak Dra. Ulfah,Ms selaku dosen pembimbing yang telah memberikan arahan, bimbingan, motivasi dan saran kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini 6. Segenap Dosen dan Karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara atas segala dediksinya selama ini 7. Adik Penulis Harianto Nahampun, Yuliana Nahampun, Sinta Debora Nahampun, dan Alfredo Nahampun yang telah memberikan semangat dan doanya dalam menyelesaikan skripsi ini 8. Untuk inang tua, pak tua, kak lusi, bang binsar, kak siska, Nenek untuk semua doa dan semangat untuk penulis. 9. Sahabat dan teman-teman penulis Rishe, Agnes, Ridha, Ramlah, Rini, Wiwit, Febri, Elly dan seluruh teman-teman stambuk 2010 khususnya untuk anak PMP yang tidak mungkin disebutkan satu persatu yang telah memberikan dorongan dan bantuan selama pembuatan skripsi. 10. Teman-teman Greja HKBP yang telah memberikan semangat, doa dan kebersamaan selama ini. 11. Semua pihak yang tulus dan ikhlas memberikan doa dan dukungan sehingga dapat terselesaikanya skripsi ini. Medan, 22 April 2014 Peneliti Tria Lestari Nahampun
DAFTAR ISI Halaman Faktor ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN...... ix BAB I PENDAHULUAN...1 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Perumusan Masalah... 7 1.3 Tujuan Penelitian... 7 1.4 Manfaat Penelitian... 7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA,KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS...9 2.1 Uraian Teoritis...8 2.1.1 Produk... 9 2.1.1.1 Pengertian Produk ( Product)... 9 2.1.1.2 Kualitas Produk... 11 2.1.2 Harga 15 2.1.2.1 Pengertian Harga 15 2.1.2.2 Arti Penetapan Harga.16 2.1.2.3 Faktor Penetapan Harga.17 2.1.3 Promosi... 20 2.1.3.1 Pengertian Promosi... 20 2.1.3.2Beberapa Metode Promosi... 21 2.1.5 Cuaca...22 2.1.5 Keputusan Pembelian...25 2.1.5.1 Perilaku Konsumen...25 2.1.5.2 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian...26 2.2 Penelitian Terdahulu... 29 2.3 Kerangka Konseptual... 31 2.4 Hipotesis... 33 BAB III METODE PENELITIAN... 34 3.1 Jenis Penelitian... 34 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian... 34 3.3 Batasan Operasional Variabel... 35 3.4 Defenisi Operasional... 35 3.5 Skala Pengukuran Variabel... 38
3.6 Populasi Dan Sampel... 39 3.7 Jenis Dan Sumber Data... 41 3.8 Metode Pengumpulan Data... 41 3.9 Uji Validitas dan Reabilitas... 42 3.9.1 Uji Validitas... 42 3.9.2 Uji Reliabilitas... 43 3.10 Metode Analisis Data... 45 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN... 51 4.1 Profil Perusahaan... 51 4.1.1 Sejarah Perusahaan... 51 4.1.2 Visi dan Misi Teh Botol Sosro... 53 4.1.3 Teh Botol Sosro... 53 4.1.4 Logo Teh Botol Sosro... 55 4.2 Hasil Penelitian... 55 4.2.1 Metode Analisis Deskriptif... 55 4.2.2 Uji Asumsi Klasik... 66 4.2.3 Analisis Regresi Berganda... 73 4.2.4 Pengujian Hipotesis... 76 4.2.4.1Uji Signifikasi Simultan ( Uji-F)... 76 4.2.4.2 Uji Signifikan Parsial ( Uji T)... 77 4.2.4.3 Pengujian Koefisien Determinan (R 2 )... 79 4.3 Pembahasan... 80 4.3.1 Hasil Metode Analisis Deskriptif... 80 4.3.2 Hasil Analisis Regresi dan Pengujian Hipotesis... 81 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 85 5.1 Kesimpulan... 85 5.2 Saran... 86 DAFTAR PUSTAKA... 88 LAMPIRAN... 90
DAFTAR TABEL No.Tabel Judul Halaman Tabel 1.1 Perkembangan Konsumsi Olahan Teh di Indonesia... 3 Tabel 1.2 Top Brand Index 5 Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel... 37 Tabel 3.2 Instrumen skala Likert... 39 Tabel 3.3 Uji Validitas... 43 Tabel 3.4 Uji Reabilitas... 44 Tabel 4.1 Crosstab Umur dan Jenis Kelamin... 56 Tabel 4.2 Distribusi Jawaban Responden Terhadap VariabelProduk... 59 Tabel 4.3 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Harga... 60 Tabel 4.4 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Promosi... 62 Tabel 4.5 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Cuaca... 63 Tabel 4.6 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Keputusan Pembelian... 65 Tabel 4.7 Analisis Statistik... 69 Tabel 4.8 Uji Glejser... 71 Tabel 4.9 Uji Multikolinearitas... 72 Tabel 4.11 Variables Entered/Removed... 73 Tabel 4.11 Coefficients... 73 Tabel 4.12Hasil Uji F... 77 Tabel 4.13 Hasil Uji Hipotesis Secara Parsial ( Uji t)... 78 Tabel 4.14 Pengujian Koefisien Determinasi (R 2 )... 80
DAFTAR GAMBAR No.Gambar Judul Halaman 2.1 Tahapan Proses Pembelian.... 26 2.2 Kerangka Konsep... 33 4.1 Jenis Kemasan Teh Botol Sosro 54 4.2 Logo Samsung.. 55 4.3 Histogram... 67 4.4 Normal P Plot of Regression Standardized Residual.. 68 4.5Hasil Uji Heteroskedastisitas 70