ANALISIS SURFAKTAN ANIONIK (DETERJEN) PADA LIMBAH CAIR DOMESTIK MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER METODE MBAS TUGAS AKHIR OLEH: MAYA JUSTITIA 082410029 PROGRAM DIPLOMA III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
LEMBAR PENGESAHAN ANALISIS SURFAKTAN ANIONIK (DETERJEN) PADA LIMBAH CAIR DOMESTIK MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER METODE MBAS TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Ahli Madya Pada Program Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara Oleh: MAYA JUSTITIA 082410029 Medan, Maret 2011 Disetujui Oleh: Dosen Pembimbing, Dra. Saodah, MSc., Apt. NIP 194901131976032001 Disahkan Oleh: Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt. NIP 195311281983031002
KATA PENGANTAR Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik dan tepat pada waktunya. Adapun judul Tugas Akhir ini adalah Analisis Surfaktan Anionik (Deterjen) Pada Limbah Cair Domestik Menggunakan Spektrofotometer Metode MBAS yang dibuat sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi Sumatera Utara. Tidak lupa penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah memberi bantuan dan dukungan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik dan pada kesempatan kali ini penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih yang tak terhingga kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi USU. 2. Ibu Dra. Saodah, MSc., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan nasehat serta perhatiannya hingga selesainya Tugas Akhir ini. 3. Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.Sc., Apt., selaku koordinator program Diploma-III Analis Farmasi Dan Makanan USU. 4. Seluruh dosen dan seluruh staf Fakultas Farmasi USU. 5. Kakak Elly Nasution dan abang Fahmi Rasyid yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Tugas Akhir.
6. Teman-teman saya Dina, Derma dan Juli yang telah bekerja sama sepenuhnya sehingga terselesaikannya praktek kerja lapangan. 7. Teman-teman terdekat saya Dwinanda, Niki, Sonanda, Anggita dan Adelia serta seluruh teman-teman kuliah angkatan 2008 yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, namun tidak mengurangi arti keberadaan mereka. Dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini, ternyata tidaklah semudah yang dibayangkan sebelumnya. Namun berkat dorongan, semangat dan dukungan dari orang-orang tercinta, akhirnya Tugas Akhir ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Untuk itu penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada Orangtua tersayang yaitu ayahanda Adarimizi dan Ibunda Cut Yunidar, dalam memacu semangat penulis agar tidak pernah berhenti berusaha untuk mewujudkan cita-cita yang diharapkan. Sebagai seorang manusia dengan keterbatasan ilmu pengetahuan yang dikuasai, penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari berbagai pihak demi kesempurnaan penulisan dimasa yang akan datang. Akhir kata penulis berharap semoga Tugas Akhir ini bermanfaat bagi penulis sendiri maupun bagi pembaca. Terima kasih. Medan, Februari 2011 Maya Justitia
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR i DAFTAR ISI... iii DAFTAR TABEL... vi BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang.. 1 1.2. Tujuan 2 1.3. Manfaat. 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA.. 3 2.1. Air... 3 2.2. Pencemaran Air... 3 2.3. Limbah Cair. 6 2.4. Surfaktan Anionik (Deterjen).. 10 2.4.1. Deterjen Sintetis 11 2.4.2. Toksisitas Deterjen 14 2.5. Spektrofotometer menggunakan metode MBAS. 17 BAB III METODOLOGI.. 19 3.1. Peralatan dan Bahan 19
3.1.1. Peralatan... 19 3.1.2. Bahan 19 3.2. Prosedur... 20 3.2.1. Pembuatan Larutan Induk Surfaktan Anionik 1000 mg/l.. 20 3.2.2. Pembuatan Larutan Baku Surfaktan Anionik 100 mg/l 20 3.2.3. Pembuatan Larutan Standar Surfaktan Anionik.. 20 3.2.4. Pembuatan Kurva Kalibrasi... 21 3.2.5 Prosedur Uji... 23 3.3. Flowsheet... 25 3.3.1. Pembuatan Larutan Induk Surfaktan Anionik 1000 mg/l.. 25 3.3.2. Pembuatan Larutan Baku Surfaktan Anionik 100 mg/l 25 3.3.3. Pembuatan Larutan Standar Surfaktan Anionik... 26 3.3.4. Pembuatan Kurva Kalibrasi... 27 3.3.5 Prosedur Uji 29 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.. 32 4.1. Hasil. 32 4.2. Pembahasan.. 33
BAB V KESIMPULAN DAN HASIL. 34 5.1. Kesimpulan... 34 5.2. Hasil.. 34 DAFTAR PUSTAKA. 35 LAMPIRAN 38
DAFTAR TABEL Tabel 1. Sifat-sifat fisik, kimia, biologis dan air limbah serta sumber asalnya. 7 Tabel 2. (Sambungan) 8 Tabel 3. (Sambungan) 9 Tabel 4. Hasil analisa surfaktan anionik (deterjen) 32 Tabel 5. Tabel larutan standar surfaktan anionik (deterjen). 32