HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI IBU HAMIL DAN BBLR DI RSUD SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH Disusun Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Sains Terapan Disusun Oleh : FEBRI MARYANI NIM: R1114039 PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEDOKTERAN UNS 2015 i
ii
iii
iv
ABSTRAK Febri Maryani, R1114039, 2015. Hubungan antara Status Gizi Ibu Hamil dan BBLR di RSUD Surakarta. Prodi D IV Bidan Pendidik, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret. Latar Belakang: Dari data persalinan di RSUD Surakarta, periode 20 Februari 2015 3 April 2015 menunjukkan bahwa angka kejadian status gizi ibu hamil buruk 22.5 % dan BBLR 25 %. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan antara status gizi ibu hamil berdasarkan indikator LILA dan BBLR. Metode: Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan pendekatan case control. Instrumen yang digunakan untuk mengukur variabel yaitu baby scale, KMS Ibu Hamil, dan rekam medik. Subjek penelitian sebanyak 40 subjek, terdiri atas 30 bayi lahir dengan berat normal dan 10 untuk BBLR. Uji statistik yang digunakan adalah chi-square, teknik sampling dengan quota sampling. Hasil:Ibu hamil dengan status gizi buruk 22.5%, gizi baik 77.5%. Kasus BBLR 25%, bukan BBLR 75%. Hasil analisis dengan Fisher r Exact Test menunjukkan nilai significancy= 0.029 (p<0.05) dan odds ratio (OR) = 6.5. Simpulan: Terdapat perbedaan bermakna antara status gizi ibu hamil dan BBLR di RSUD Surakarta. Ibu hamil dengan status gizi buruk mempunyai kemungkinan 6.5 kali untuk mengalami BBLR dibandingkan status gizi baik. Kata kunci: Status gizi, ibu hamil, BBLR v
ABSTRACT Febri Maryani, R1114039. Correlation between Nutritional Status of Pregnant Mothers and Infants with Low Birth Weight at Local General Hospital of Surakarta. The Study Program of Diploma IV in Midwife Educator, the Faculty of Medicine, Sebelas Maret University, Surakarta 2015. Background: The delivery data of Local General Hospital of Surakarta for the period of February, 20 th 2015 April 3 rd 2015, show that the incidence of malnutrition of pregnant mothers was 22.5 % and that of infants with low birth weight was 25%. Objective: To investigate the correlation between nutritional status of pregnant mothers and infants with low birth weight at Local General Hospital of Surakarta. Method: This research used the analytical observational method with the case control approach. Its variables were measured with baby scale, Toward Health Card of Pregnant Women, and medical record. The samples of research were collected by using the quota sampling. Its subjects were 40, namely: 30 infants with normal birth weight and 10 infants with low birth weight. The data of research were analyzed by using the chi square test. Result: It was found that 22.5% of the pregnant mothers had malnutrition, and 77.5% had a good nutritional status. In addition, 25% of the infants had a low birth weight and 75% had a normal birth weight. The result of analysis with Fisher s Exact Test shows that the p-value was 0.029 (p< 0.05) and odds ratio (OR) was 6.5. Conclusion: There was a significant difference between the nutritional status of pregnant mothers and the incidence of infants with low birth weight at Local General Hospital of Surakarta. The pregnant mothers with malnutrition have the probability of 6.5 larger to have infants with low birth weight than their counterparts with a good nutritional status. Keywords: Nutritional status, pregnant mothers, infant with low birth weight vi
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas rahmat serta hidayah-nya sehingga dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul Hubungan antara Status Gizi Ibu Hamil dan BBLR di RSUD Surakarta ini dengan baik dan lancar. Karya Tulis Ilmiah ini diajukan sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan (S.ST) Prodi D IV Bidan Pendidik, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah, penulis telah banyak mendapat bimbingan, arahan, dan dukungan dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. dr. Soetrisno, SpOG (K), selaku Kepala Program Studi D IV Bidan Pendidik. 2. Erindra Budi C, S.Kep, Ns, M.Kes, selaku Ketua TIM Karya Tulis Ilmiah dan Pembimbing Utama Karya Tulis Ilmiah. 3. Ika Sumiyarsi, S.SiT, M.Kes, selaku Pembimbing Pendamping Karya Tulis Ilmiah. 4. Angesti Nugraheni, S.ST, M.Kes, selaku Ketua Penguji Karya Tulis Ilmiah. 5. Sri Mulyani, S.Kep, Ns, M.Kes, selaku Sekretaris Penguji Karya Tulis Ilmiah 6. dr. Willy Handoko Widjaja, MARS, selaku Direktur RSUD Surakarta yang telah memberikan izin untuk penelitian. 7. Seluruh petugas di ruang tata usaha, ruang bersalin, ruang perinatologi, dan responden RSUD Surakarta yang telah banyak membantu dalam pelaksanaan penelitian. 8. Orang tua yang selalu mendoakan dan mendorong untuk terus berjuang. Meskipun jauh di sana, rasa sayang serta doa yang diberikan selalu mengiringi. 9. Teman-teman dan pihak lain yang telah membantu menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari sempurna maka kritik dan saran dari pembaca sangat diharapkan. Semoga bisa bermanfaat bagi pembaca. Surakarta, Juni 2015 Penulis vii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PERSETUJUAN... i ii HALAMAN PENGESAHAN... iii SURAT PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN... iv ABSTRAK... v ABSTRACT... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... viii DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR TABEL... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Teori... 5 1. Status Gizi Ibu Hamil... 5 2. BBLR... 9 3. Hubungan antara Status Gizi Ibu Hamil dan BBLR... 12 B. Kerangka Konsep... 13 viii
C. Hipotesis... 13 BAB III METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian... 14 B. Tempat dan Waktu Penelitian... 14 C. Populasi Penelitian... 15 D. Sampel dan Teknik Sampling... 15 E. Besar Sampel... 15 F. Kriteria Restriksi... 15 G. Pengalokasian Subjek... 16 H. Definisi Operasional Variabel... 16 I. Intervensi dan Instrumentasi... 16 J. Analisis Data... 18 BAB IV HASIL PENELITIAN A. Karakteristik Subjek Penelitian... 19 B. Status Gizi Ibu Hamil... 20 C. Berat Badan Bayi Lahir... 20 D. Hasil Analisis antara Status Gizi Ibu Hamil dan Berat Badan Bayi Lahir... 21 BAB V PEMBAHASAN... 22 BAB VI PENUTUP... 28 A. Simpulan... 28 B. Saran... 28 DAFTAR PUSTAKA... 29 LAMPIRAN ix
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Kerangka konsep... 13 Gambar 3.1. Desain case control... 14 x
DAFTAR TABEL Tabel 4.1. Distribusi Subjek Penelitian Berdasarkan Umur... 19 Tabel 4.2. Distribusi Subjek Penelitian Berdasarkan Pendidikan... 19 Tabel 4.3. Distribusi Subjek Penelitian Berdasarkan Pekerjaan... 20 Tabel 4.4. Distribusi Status Gizi Ibu Hamil... 20 Tabel 4.5. Distribusi Berat Badan Bayi Lahir... 20 Tabel 4.6. Crosstab Status Gizi Ibu dan BBLR... 21 xi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Lampiran 6 Lampiran 7 Lampiran 8 Lampiran 9 Lampiran 10 Lampiran 11 Pernyataan Bersedia Menjadi Responden Wawancara dan Karakteristik Responden Prosedur Penimbangan Bayi Jadwal Pelaksanaan Penelitian Lembar Konsultasi Pembimbing Utama Lembar Konsultasi Pembimbing Pendamping Surat Izin Penelitian Surat Keterangan Selesai Penelitian Data Responden Hasil Pengolahan SPSS Dokumentasi xii