1 DESAIN PRODUK DAN JASA EMA302 Manajemen Operasional
Konsep Produk/Jasa 2 Tawarkan produk/jasa yang dapat memuaskan, Pelanggan membeli kepuasan, bukan produk / barang / jasa / suku cadang. Dapat berupa barang atau jasa.
Seleksi Produk/Jasa 3 Adalah kegiatan pemilihan produk/jasa yang akan digunakan untuk memenuhi kebutuhan konsumen atau pelanggan. Strategi seleksi produk/jasa Fokus pada produk/jasa yang berpotensi memaksimalkan keuntungan. Menghubungkan keputusan produk/jasa dengan investasi, pangsa pasar dan siklus hidup produk. Fokus pada terciptanya keunggulan bersaing bagi perusahaan.
Faktor Seleksi Produk/ roduk/jasa (1) 4 1 2 3 4 5 6 Nilai guna dari produk/jasa. Kemungkinan perkembangan produk/jasa. Fasilitas produksi yang diperlukan. Fasilitas perusahaan. Proyeksi permintaan produk/jasa. Proyeksi penjualan industri.
Faktor Seleksi Produk/ roduk/jasa (2) 5 7 8 9 10 11 12 Proyeksi penjualan perusahaan. Potensi keuntungan produk/jasa. Jalur distribusi. Posisi persaingan. Potensi peningkatan penjualan. Siklus hidup produk/jasa.
Faktor Pengembangan Produk/ roduk/jasa 6 Perubahan ekonomi, Perubahan sosiologi dan demografi, Perubahan teknologi, Perubahan politik, Perubahan-perubahan lain, antara lain: dinamika pasar, standar profesi, pemasok, dan penyalur.
Komponen Produk/Jasa 7 Produk/Jasa Merek (Nama) Ide Produk/Jasa Kemasan Fisik (Tampilan) Fitur (Ciri Khas) Tingkat Kualitas Layanan (Garansi)
Siklus Hidup Produk/Jasa 8
Pertimbangan Desain Produk/Jasa 9 Keputusan yang ditetapkan harus menyangkut Pertukaran (trade-off) antara bentuk dan fungsi Bahan-bahan yang digunakan Spesifikasi bahan Biaya bahan Biaya pemrosesan
Teknik Brainstroming 10 Adalah teknik untuk membangkitkan ide kreatif pada subjek khusus (umumnya dalam bentuk tim) hingga menghasilkan keputusan produk/jasa baru Memahami pelanggan Peluang brainstorming Perubahan ekonomi Perubahan sosial dan demografi Perubahan teknologi Perubahan politik / regulasi Perubahan lain
11 Kriteria Produk/Jasa Baru (Agus Ahyari, hal.128) Terdapat perubahan-perubahan kecil dari produk/jasa. Terdapat perubahan total dari produk/jasa yang sudah ada. Produk/jasa yang diproduksi oleh perusahaan lain, namun belum dipasarkan oleh perusahaan ybs. Produk/jasa yang tidak/belum diproduksi di dalam negeri, namun sudah dipasarkan di luar negeri. Produk/jasa yang yang sama sekali belum pernah diproduksi di dalam negeri maupun di luar negeri.
Pengembangan Produk/Jasa 12 Adalah suatu penelitian terhadap produk/jasa yang sudah ada untuk dikembangkan lebih jauh agar mempunyai tingkat kegunaan yang lebih tinggi, dan disukai oleh konsumen/pelanggan. Ide dari banyak sumber. Kemampuan untuk merealisaskan ide. Permintaan pelanggan. Tahapan pengembangan produk/jasa Pengkajian ulang desain. Spesifikasi produk. Spesifikasi fungsional. Tes Pasar. Perkenalan pada pasar. Evaluasi.
Desain Jasa 13 Jasa memilik karakteristik yang unik untuk di desain. Desain dan penyerahan produk jasa melibatkan interaksi dengan konsumen atau pelanggan. Lini pelayanan yang ditawarkan. Ketersediaan pelayanan. Pertimbangan Desain Jasa Tingkat pelayanan. Garis tunggu dan kapasitas pelayanan.
14 Organisasi/Tim Pengembangan Produk #1 Tim pengembangan produk. #2 Tim desain kemampuan produksi. #3 Tim rekayasa nilai.
Tanggung Jawab & Tugas Tim #1 15 Tim yang diberi tanggung jawab untuk mengubah permintaan pasar menjadi sebuah produk/jasa yang sukses. Tugasnya membuat suatu produk atau jasa dengan komponen Kemudahan pemasaran (Marketability). Kemudahan perawatan / jaminan / layanan (Serviceability). Kemudahan pemrosesan / pembuatan (Manufacturability).
Tanggung Jawab & Tugas Tim #2 - #3 16 Memiliki aktivitas yang akan menolong untuk memperbaiki desain produksi, pemeliharaan, dan penggunaan sebuah produk/jasa. Keuntungan dari pembentukan tim ini Mengurangi kompleksitas produk/jasa. Standarisasi tambahan komponen. Perbaikan aspek fungsional. Memperbaiki desain pekerjaan dan keamanan pekerjaan. Memperbaiki kemudahan pemeliharaan produk/jasa. Desain yang tangguh.
Strategi Pengembangan Produk 17 Strategi Pengembangan Eksternal Aliansi Joint venture Membeli teknologi atau keahlian dengan mengambil alih pengembang Strategi Pengembangan Internal Perpindahan dari produk yang ada sekarang. Peningkatan produk yang ada. Produk baru yang dikembangkan secara internal.
Referensi 18 Heizer, Jay and Render, Barry. Operations Management (Manajemen Operasi). Edisi Tujuh. Salemba Empat. 2005 Taylor III, Bernard W. Intorduction to Management Science (Sains Manajemen). Edisi Delapan. Salemba Empat. 2008