DAN PUPUK KANDANG DALAM MENEKAN PERTUMBUHAN PENYAKIT BUSUK PANGKAL BATANG

PEMANFAATAN Trichoderma harzianum DAN PUPUK KANDANG DALAM MENEKAN PERTUMBUHAN PENYAKIT BUSUK PANGKAL BATANG (Sclerotium rolfsii) PADA KACANG TANAH (Arachis hipogaea L) T E S I S Oleh MUHAMMAD YUSUF DIBISONO 077001004 / MAET PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

PEMANFAATAN Trichoderma harzianum DAN PUPUK KANDANG DALAM MENEKAN PERTUMBUHAN PENYAKIT BUSUK PANGKAL BATANG (Sclerotium rolfsii) PADA KACANG TANAH (Arachis hipogaea L) TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister dalam Program Magister Agroekoteknologi pada Fakultas Pertanian Oleh : MUHAMMAD YUSUF DIBISONO 077001004 / MAET PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

Judul Tesis : PEMANFAATAN Trichoderma harzianum DAN PUPUK KANDANG DALAM MENEKAN PERTUMBUHAN PENYAKIT BUSUK PANGKAL BATANG (Sclerotium rolfsii) PADA KACANG TANAH (Arachis hipogaea L) Nama Mahasiswa : Muhammad Yusuf Dibisono Nomor Pokok : 077001004 Program Studi : Magister Agroekoteknologi Menyetujui Komisi Pembimbing Dr. Ir. Hasanuddin, MS. Ketua Dr. Lisnawita, SP. M.Si. Anggota Ketua Program Studi, Studi, Dekan, uf, Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS Tanggal lulus : 09 Desember 2013

Telah diuji pada hari : Senin Tanggal : 09 Desember 2013 PANITIA PENGUJI TESIS KETUA : Dr. Ir. Hasanuddin, MS. ANGGOTA : 1. Dr. Lisnawita, SP., M.Si 2. Prof. Dr. Ir. B. Sengli J. Damanik, M.Sc 3. Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP. 4. Dr. Ir. Lollie Agustina P, MP

PERNYATAAN Judul Tesis PEMANFAATAN Trichoderma harzianum DAN PUPUK KANDANG DALAM MENEKAN PERTUMBUHAN PENYAKIT BUSUK PANGKAL BATANG (Sclerotium rolfsii) PADA KACANG TANAH (Arachis hipogaea L) Dengan ini penulis menyatakan bahwa Tesis ini disusun sebagai syarat untuk memperoleh gelar Magister Agroekoteknologi pada Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian adalah benar merupakan hasil karya penulis sendiri. Adapun pengutipan-pengutipan yang penulis lakukan pada bagian-bagian tertentu dari hasil karya orang lain dalam penulisan Tesis ini, telah penulis cantumkan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma, kaidah, dan etika penulisan ilmiah. Apabila dikemudian hari ternyata ditemukan seluruh atau sebagian Tesis ini bukan hasil karya penulis sendiri atau adanya plagiat dalam bagian- bagian tertentu, penulis bersedia menerima sanksi pencabutan gelar akademik yang penulis sandang dan sanksi-sanksi lainnya sesuai dengan peraturan perundangan yang berlaku. Medan, Januari 2014 Penulis, Materai 6000 Muhammad Yusuf Dibisono

ABSTRAK Muhammad Yusuf Dibisono, 2014. Penyakit busuk pangkal batang (S. rolfsii) adalah salah satu penyakit penting pada pertanaman kacang tanah. Penyakit ini dapat menurunkan produksi yang cukup berarti pada kacang tanah. Sclerotium rolfsii sulit dikendalikan karena dapat hidup sebagai saprofit serta memproduksi sklerotia untuk bertahan hidup di dalam tanah pada jangka waktu panjang. Penelitian ini bertujuan untuk menguji respon pemberian T. harzianum dan pupuk kandang terhadap perkembangan penyakit busuk pangkal batang pada tanaman kacang tanah. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan dan Rumah kassa Fakultas Pertanian, dari bulan Januari sampai dengan bulan September 2010. Penelitian ini terdiri dari 3 tahap yaitu: 1. Uji ekstrak pupuk kandang terhadap S. rolfsii, 2. Pengujian viabilitas T. harzianum, 3. Pengujian pupuk kandang dan jamur T. harzianum terhadap patogen S. rolfsii pada tanaman kacang tanah di rumah kassa. Hasil Penelitian menunjukkan penggunaan T. harzianum mampu menekan perkembangan penyakit S. rolfsii. Periode inkubasi kontrol dan pemberian 5 hari sebelum tanam masing-masing selama 22,83 dan 29,67 hsi, menurunkan kejadian penyakit sebesar 15,00 %, keparahan penyakit 11,67%, dan indeks penyakit sebesar 0,10%, serta meningkatkan pertumbuhan tanaman. Penggunaan pupuk kandang mampu menekan perkembangan penyakit S. rolfsii. Periode inkubasi kontrol dan pupuk kandang sapi masing-masing selama 25,00 dan 28,75 hsi serta menurunkan kejadian penyakit sebesar 9,17%, keparahan penyakit sebesar 8,06% dan indeks penyakit sebesar 0,30 serta meningkatkan tinggi tanaman kacang tanah pada 4 mst. Pemanfaatan T. harzianum dan pupuk kandang mempunyai kemampuan menekan pertumbuhan S. rolfsii serta meningkatkan ketahanan tanaman kacang tanah. Kata kunci : Trichoderma harzianum, pupuk kandang, Sclerotium rolfsii, kacang tanah

ABSTRACT Muhammad Yusuf Dibisono, 2014. Stem rot (S. rolfsii) is one of the important disease on peanuts. This disease can significantly decrease the production of peanuts. Sclerotium rolfsii is difficult to be controlled because it can live as a saprophyte and produce sklerotia to survive in the soil for a long term. This study aims to test the response of giving T. harzianum and manure to the growth of stem rot on peanut plants. This experiment was conducted at the Laboratory of Plant Diseases and Screen House Faculty of Agriculture, University of North Sumatra, from January until September 2010. There were 3 studies conducted i.e. 1. Manure extract test against S. rolfsii, 2. Viability testing T. harzianum, 3. Testing of manure and T. harzianum fungus against the pathogen S. rolfsii on peanut plants in the screen house. The result showed that T. harzianum has been able to suppress the growth of disease S. rolfsii. with 29.67 days after inoculation incubation period, disease incidence 15.00% and 11.67% disease severity, disease index 0.10% and to increase plant growth. The use of cow manure and chicken manure can decrease the growth of disease S. rolfsii with a incubation period of 25.00 and 28.75 days after inoculation, and 9.17% decrease disease incidence and diseases severity of 8.06%, disease index 0.30 affect the height of peanut plants at 4 weeks after plant. Utilization of T. harzianum and manure has the ability to suppress the growth of S. rolfsii and to increase the resistance of peanut plants. Keywords: Trichoderma harzianum, manure, Sclerotium rolfsii, peanut

KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas rahmat dan hidayah Nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan tesis ini. Selama melakukan penelitian dan penulisan tesis ini, Penulis banyak memperoleh bantuan moril dan materil dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terimakasih yang tulus kepada: 1. Bapak Prof. Dr. dr.syahril Pasaribu, DTM & H,M.Sc, (CTM), Sp.A(K), selaku Rektor. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS., selaku Dekan Fakultas Pertanian. 3. Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP., selaku Ketua Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian. 4. Bapak Dr. Ir. Hasanuddin, MS., selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan tesis ini. 5. Ibu Dr. Lisnawita, SP. M.Si., selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan tesis ini. 6. Bapak Prof. Dr. Ir. B. Sengli J. Damanik, M.Sc, Ibu Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP, dan Ibu Dr. Ir. Lollie Agustina P, MP, selaku Komisi Penguji atas saran dan kritiknya. 7. Ketua Yayasan BPH Universitas Al Washliyah dan Rektor Universitas Al Washliyah serta Dekan Fakultas Pertanian Universitas Al Washliyah Medan yang telah mengizinkan dan mendukung penulis mengikuti program Magister Pertanian.

8. Kepada istri tercinta Mimi Sri Wahyuni, SE dan anak-anakku Mhd Khalish, Mhd Fatih Tsaqib, karena telah mendukung dan memotivasi penulis dalam menyelesaikan Program Magister Pertanian. 9. Rekan-rekan dari program Magister Agroekoteknologi khususnya angkatan 2007, sahabat dan keluarga yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan tesis ini. Penulis menyadari tesis ini masih banyak memiliki kekurangan dan jauh dari sempurna. Namun harapan penulis semoga tesis ini bermanfaat kepada seluruh pembaca. Semoga kiranya Allah SWT memberkahi kita semua. Aamiin Medan, Januari 2014 Penulis

RIWAYAT HIDUP Muhammad Yusuf Dibisono, dilahirkan di Medan pada tanggal 22 Juli 1971. Merupakan anak pertama dari lima bersaudara, dari Ayah (Alm). H. Wagiman dan Ibu (Almh) Hj. Dumasari Nasution. Pendidikan Tahun 1984 : Lulus dari Sekolah Dasar Negeri 064988 Medan Tahun 1987 : Lulus dari Sekolah Menengah Pertama Negeri 2 Medan. Tahun 1990 : Lulus dari Sekolah Menengah Atas Negeri 2 Medan. Tahun 1998 : Lulus dan memperoleh gelar Sarjana Pertanian dari Fakultas Pertanian, Jurusan Hama Penyakit Tumbuhan,. Pekerjaan Mulai tahun 2005- sekarang penulis diangkat sebagai Dosen Kopertis Wilayah I NAD-SUMUT dipekerjakan di Fakultas Pertanian Universitas Al Washliyah Medan.

DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... iv ABSTRACT... v KATA PENGANTAR... vii RIWAYAT HIDUP... ix DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 4 Tujuan Penelitian... 4 Hipotesis Penelitian... 5 Manfaat Penelitian... 5 TINJAUAN PUSTAKA... 6 Jamur Patogen Sclerotium rolfsii.... 6 Trichoderma harzianum...... 9 Peranan Pupuk Kandang dalam Meningkatkan Pertahanan dan Pertumbuhan Tanaman...... 14 BAHAN DAN METODE... 16 Tempat dan Waktu... 16 Bahan dan Alat... 16 Metode.... 16

Pelaksanaan Penelitian... 17 I. Uji Ekstrak Pupuk Kandang Terhadap S. rolfsii..... 17 II. Pengujian Viabilitas T. harzianum..... 19 III. Pengujian Pupuk Kandang dan Jamur T. harzianum terhadap pathogen S. rolfsii di Rumah Kassa 21 Peubah Amatan...... 23 HASIL DAN PEMBAHASAN... 26 Hasil... 26 Pembahasan... 38 KESIMPULAN DAN SARAN... 46 Kesimpulan... 46 Saran... 46 DAFTAR PUSTAKA... 47

DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1. Jumlah sklerotia S. rolfsii yang berkecambah terhadap pemberian ekstrak pupuk kandang dan lama perendaman pada pengamatan 1 hsi (buah)... 27 2. Jumlah sklerotia S. rolfsii yang berkecambah terhadap pemberian ekstrak pupuk kandang dan lama perendaman pada pengamatan 3 hsi (buah)... 28 3. Jumlah sklerotia S. rolfsii yang berkecambah terhadap pemberian ekstrak pupuk kandang dan lama perendaman pada pengamatan 4 hsi (buah)... 29 4. Pengaruh jenis pupuk kandang terhadap jumlah koloni T. harzianum yang terbentuk pada pengamatan 5, 10, 15, 20, 25 hsi... 30 5. Pengaruh pupuk kandang dan pemberian jamur T. harzianum terhadap periode inkubasi (hsi) S.rolfsii pada tanaman kacang tanah... 31 6. Pengaruh pupuk kandang dan pemberian jamur T. harzianum terhadap kejadian penyakit (%) S.rolfsii pada tanaman kacang tanah, pada pengamatan 4 mst... 32 7. Pengaruh pupuk kandang dan pemberian jamur T. harzianum terhadap keparahan penyakit (%) pada tanaman kacang tanah, pada pengamatan 4 mst... 33 8. Pengaruh pupuk kandang dan pemberian jamur T. harzianum terhadap indeks penyakit S.rolfsii pada tanaman kacang tanah... 34 9. Pengaruh pupuk kandang dan pemberian jamur T. harzianum terhadap tinggi tanaman (cm) dan jumlah cabang (bh) pada tanaman kacang tanah pada pengamatan 2 dan 4 mst... 36

DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 1. Perkembangan jamur S. rolfsii pada media biakan...... 7 2. Gejala tanaman kacang tanah yang terserang S. rolfsii... 9 3. Morfologi koloni kultur T. harzianum... 10

DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman 1. Analisis Sidik Ragam Jumlah Sklerotium S. rolfsii Pada Perlakuan Jenis Ekstrak Pupuk Kandang dan Lama Perendaman umur 1, 2, 3 dan 4 hsi... 51 2. Analisis Sidik Ragam Jumlah Koloni T. harzianum yang Terbentuk Pada Perlakuan Jenis Pupuk Kandang, umur 5 hsi pengamatan 1, 2, 3 dan 4 hsi... 51 3. Analisis Sidik Ragam Jumlah Koloni T. harzianum yang Terbentuk Pada Perlakuan Jenis Pupuk Kandang, umur 10 hsi pengamatan 1, 2, 3 dan 4 hsi... 52 4. Analisis Sidik Ragam Jumlah Koloni T. harzianum yang Terbentuk Pada Perlakuan Jenis Pupuk Kandang, umur 15 hsi pengamatan 1, 2, 3 dan 4 hsi... 52 5. Analisis Sidik Ragam Jumlah Koloni T. harzianum yang Terbentuk Pada Perlakuan Jenis Pupuk Kandang, umur 20 hsi pengamatan 1, 2, 3 dan 4 hsi... 52 6. Analisis Sidik Ragam Jumlah Koloni T. harzianum yang Terbentuk Pada Perlakuan Jenis Pupuk Kandang, umur 25 hsi pengamatan 1, 2, 3 dan 4 hsi... 53 7. Analisis Sidik Ragam Periode Inkubasi S. rolfsii pada Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum... 53 8. Analisis Sidik Ragam Kejadian Penyakit S. rolfsii pada Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum umur 3 mst... 54 9. Analisis Sidik Ragam Kejadian Penyakit S. rolfsii pada Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum umur 4 mst... 54 10. Analisis Sidik Ragam Keparahan Penyakit S. rolfsii pada Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum umur 3 mst... 55

11. Analisis Sidik Ragam Keparahan Penyakit S. rolfsii pada Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum umur 4 mst...... 55 12. Analisis Sidik Ragam Indeks Penyakit S. rolfsii pada Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum umur 4 mst... 56 13. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum umur 2 mst... 56 14. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum umur 4 mst... 57 15. Analisis Sidik Ragam Jumlah Cabang Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum umur 2 mst... 57 16. Analisis Sidik Ragam Jumlah Cabang Tanaman Kacang Tanah Akibat Perlakuan Jenis Pupuk Kandang dan Waktu Pemberian T. harzianum umur 4 mst... 58 17. Bagan Percobaan di Laboratorium... 59 18. Bagan Percobaan di rumah kassa... 60 19. Kunci untuk menentukan species Trichoderma... 61 20. Deskripsi Kacang tanah varietas Kelinci... 63 21. Hasil Analisis laboratorium untuk pupuk kandang... 64 22. Hasil Analisis laboratorium untuk top soil... 65