PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN ASAM SULFAT TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI AREN ( Arenga pinnata Merr. ) SKRIPSI OLEH : SUFYAN ATSAURI TANJUNG / 090301117 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN ASAM SULFAT TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI AREN ( Arenga pinnata Merr.) SKRIPSI OLEH : SUFYAN ATSAURI TANJUNG / 090301117 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk memproleh Gelarsarjana di Fakultas Pertanian Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
Judul Skripsi : Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Asam Sulfat Terhadap Perkecambahan Biji Aren (Arenga pinnatamerr.) Nama : Sufyan Atsauri Tanjung NIM : 090301117 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Disetujui Oleh : Ir. Ratna Rosanti Lahay, MP Ir. Mariati, MSc Ketua KomisiPembimbing Anggota KomisiPembimbing DiketahuiOleh : (Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc) Ketua Program StudiAgroekoteknologi
ABSTRAK SUFYAN ATSAURI TANJUNG, Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Asam Sulfat Terhadap Perkecambahan Biji Aren ( Arenga pinnatamerr.), dibimbing oleh Ratna Rosanty Lahay dan Mariati. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi respon perkecambahan biji aren terhadap pengaruh konsentrasi dan lama perendaman asam sulfat (H2S04). Kulit biji aren yang keras mengakibatkan biji menjadi impermeabel terhadap air sehingga biji aren memiliki dormansi yang cukup lama. Penelitian ini dilaksanakan Di Laboratorium Teknologi Benih Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan, dengan ketinggian tempat ±25 meter diatas permukaan laut, yang dimulai dari bulan November 2015 sampai Januari 2016. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok faktorial terdiri dari dua faktor yaitu faktor konsentrasi asam sulfat dengan empat taraf yaitu 0%, 25%, 50%, 75% dan faktor lama perendaman dengan empat taraf yaitu 5 menit, 10 menit, 15 menit dan 20 menit. Parameter yang diamati adalah persentase perkecambahan, laju perkecambahan, indeks vigor, panjang radikula, bobot basah dan bobot kering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman berpengaruh nyata terhadap semua peubah amatan kecuali pada peubah amatan laju perkecambahan. Laju perkecambahan tidak berpengaruh nyata terhadap perlakuan konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman. Berdasarkan hasil uji beda rataan diketahui bahwa interaksi perlakuan terbaik adalah kombinasi perlakuan H3P2 (konsentrasi 75 % selama 10 menit). Kata Kunci : Konsentrasi Asam Sulfat, Lama Perendaman, Biji Aren
ABSTRACT SUFYAN ATSAURI TANJUNG, The influence of concentration and soaking time of sulfate acid to germination of sugar palm (Arengan pinnata Mer.) seeds. Supervised by Ratna Rosanty Lahay and Mariati. The objective of research was to evaluate the response of germination of sugar palm seeds for the influence of concentration and soaking time of sulfatic acid (H2S04). The leather of sugar palm that hard affected the seed could be impermeabel to water so the seed have dormancy period that long time enough. The research was conducted in Laboratory of Seed Technology, Agricultural Faculty, Univesity of Sumatera utara, Medan, about 25 meters above the sea level started from November 2015 until Januari 2016. The research was caried out by using Randomized Block Design with two factors, i.e. concentration of sulfate acid with 4 levels : 0 %, 25 %, 50 %, 75 % and soaking time with 4 levels : 5 minute, 10 minute, 15 minutes and 20 minute. The parameters observed were percentation of germination, germination rate, vigor index, radicule lenght, fresh weight and dry weight. The results showed that the interaction between concentration and soaking time of sulfate acid significantly affected to all parameters oberved except germination rate parameter. Germination rate not significantly affected for concentration and soaking time of sulfatic acid. the best result of germination is H3P2 (75 % during 10 minute). Keynote : sulfate acid cocentration, soaking time,sugar palm seeds
RIWAYAT HIDUP SUFYAN ATSAURI TANJUNGdilahirkan di DusunTanjungMarulakDesaHutagodangKecamatanSeikananKabupatenLabuhanB atu Selatan padatanggal 23 Agustus 1990, putradaripasangan Umar TanjungdanEmmiRambe yang merupakananakkeduadariempatbersaudara. Adapunpendidikan formal yang pernah di tempuhadalah SD N 142880 Janjimanahan lulus padatahun 2003, PondokPesantrenDarulFalahLanggapayung lulus tahun 2006 dantahun 2009 penulis lulus dari SMA S NurulIlmiPadangsidempuandanpadatahun yang sama lulus seleksipenerimaanmahasiswabarumelaluijalur UMB (UjianMasukBersama) pada program StudiAgroekoteknologi, FakultasPertanian, Medan. PenulismelaksanakanPraktekKerjaLapangan (PKL) di PTPN IV KebunAdolinaPerbaunganKabupaten Deli Serdangpadabulanjuli-agustustahun 2013.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan skripsiyang berjudul Pengaruh konsentrasi dan Lama Perendaman Asam Sulfat Terhadap Perkecambahan Biji aren ( Arenga pinnata Merr. ) yang merupakansalahsatusyaratuntukmendapatkangelarsarjana di FakultasPertanian, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepadaibu Ir. Ratna Rosanti Lahay, MP sebagai ketua komisi pembimbing dan Ibu Ir. Mariati, MSc sebagai anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan saran dan bimbingan dalam menyelesaikan skripsi ini. Selain itu penulis juga menghaturkan terimakasih kepada keluarga tercinta, khususnya ayahanda dan ibunda yang telah membesarkan, memelihara, dan mendidik hingga sampai pada saat sekarang ini. Tanpa doa dan dukungan mereka penulis tidak akan bisa mengikuti jenjang pendidikan mulai dari sekolah dasar hingga ke perguruan tinggi.. Penulismenyadaridalampenulisanskripsiinimasihbanyakkekurangansehing ggapenulismengharapkankritikdan saran yang bersifatmembangun demi kesempurnaanskripsiini. Medan, mei 2016
Penulis DAFTAR ISI ABSTRAK... ABSTRACK... RIWAYAT HIDUP... Halaman i ii iii KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... iv v vi vii viii PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 4 Hipotesis Penelitian... 4 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Morfologi Tanaman Aren ( Arenga pinnatamerr. )... 5 Syarat Tumbuh... 8 Tanah... 8 Iklim... 8 Dormansi Biji... 9 Perkecambanahan Biji aren ( Arenga pinnata Merr. )... 11 Perendaman dengan Larutan Asam Sulfat... 14 Pematahan Dormansi dengan Lama PerendamanAsam Sulfat... 15 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian... 16 Bahan dan Alat... 17 Rancangan Percobaan... 17 Metode Analisa Data... 18 Pelaksanaan Penelitian...... 19 Pembuatan Bak Kecambah... 19 Penyiapan Biji... 19 Penyiapan Media Kecambah... 19 Perendaman Biji... 19
Penanaman Biji... 20 Pemeliharaan... 20 Penyiraman... 20 Pengamatan Parameter... 20 Persentase Perkecambahan (%)... 20 Laju Perkecambahan (Hari)... 21 Indeks Vigor (Berkecambah/hari)... 21 Panjang Radikula (cm)... 21 Bobot Basah (gr)... 21 Bobot Kering (gr)... 22 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian... 23 Persentase Berkecambah (%)... 23 Laju Berkecambah (Hari)... 25 Indeks Vigor (Berkecambah/hari)... 26 Panjang Radikula (cm)... 28 Bobot Basah (gr)... 29 Bobot Kering (gr)... 31 Pembahasan... 34 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 39 Saran... 39 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1. Rataan persentase perkecambahan aren pada perlakuan perendamanbeberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman... 23 2. Rataan laju berkecambah aren pada perlakuan perendaman beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman... 25 3. Rataan persentase indeks vigor pada perlakuan perendaman beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman... 26 4. Rataan persentase panjang radikula pada perlakuan perendaman beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman... 28 5. Rataan persentase bobot basahpada perlakuan perendaman beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman... 30 6. Rataan persentase bobot keringpada perlakuan perendaman beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman... 32
DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 1. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama perendaman Asam sulfat terhadap persentase perkecambahan aren... 24 2. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama perendaman Asam sulfat terhadap indeks vigor aren... 27 3. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama perendaman Asam sulfat terhadap panjang radikula aren... 29 4. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama perendaman Asam sulfat terhadap panjang bobot basah... 31 5. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama perendaman Asam sulfat terhadap bobot kering aren... 33
Daftar Lampiran Nomor Halaman 1. Bagan penelitian.. 43 2. Rencana kegiatan penelitian 44 3. Data pengamatan persentase perkecambahan (%). 45 4. Analisis sidik ragam persentase perkecambahan... 45 5. Data pengamatan laju perkecambahan (hari) 46 6. Analisis sidik ragam laju perkecambahan (hari) 46 7. Data pengamatan indeks vigor (data berkecambah/hari)... 47 8. Analisissidik ragam indeks vigor (data berkecambah/hari). 47 9. Data pengamatan panjang radikula (cm). 48 10. Analisis sidik ragam panjang radikula (cm) 48 11. Data pengamatan bobot basah (gr).. 49 12. Analisis sidik ragambobot basah (gr).. 49 13. Data pengamatan bobot kering (gr). 50 14. Analisis sidik ragambobot kering (gr). 50 15. Lampiran Foto. 51