LAPORAN PENELITIAN TINDAKAN KELAS UPAYA MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA PADA K0MPETENSI DASAR KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA MELALUI PENGGUNAAN MULTIMEDIA DI TINGKAT X JASA BOGA 2 SMK NEGERI 6 PALEMBANG OLEH : I Gede Surata, SPd.MM NIP.196510261991031001 PEMERINTAH KOTA PALEMBANG DINAS PENDIDIKAN, PEMUDA DAN OLAH RAGA SMK NEGERI 6 PALEMBANG JL. MAYOR RUSLAN TELP./FAX. (0711) 350954 KODE POS 30114 http://www.smkn6palembang.net E-mail : smkn6palembang@yahoo.com PALEMBANG SUMATERA SELATAN 2011 i
LEMBAR PENGESAHAN UPAYA MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA PADA KOMPETENSI DASAR KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA MELALUI PENGGUNAAN MULTIMEDIA DI TINGKAT X JASA BOGA 2 DI SMK NEGERI 6 PALEMBANG Nama : I Gede Surata, SPd. NIP : 196510261991031001 Tanggal Pelaksana: No Hari / Tanggal Waktu Mata Pelajaran Siklus 1 Jumat, 6 April 2012 07.00-11.10 P U/teori I/I 2 Jumat, 13 April 2012 07.00-11.10 PU/ Praktek I/II 3 Jumat, 4 Mei 2012 07.00-11.10 PU/Teori II/I 4 Jumat, 11 Mei 2012 07.00-11.10 PU/Praktek II/II Palembang, 7Juni 2011 Menyetujui Peneliti PTK, Kepala SMK Negeri 6 Palembang Dra.Hj. Natika, MM I Gede Surata, SPd. NIP 195612221983032012 NIP 196526101991031001 ii
Yang bertanda tangan di bawah ini saya: SURAT PERNYATAAN Nama : Siti Nirwana Jenis Kelamin : Perempuan NIP : 195505051984022001 Jabatan : Kepala Perpustakaan SMK N 6 Palembang Pangkat/Golongan : Penata III/B Tempat Tugas : SMK N 6 Palembang Menyatakan bahwa Laporan PTK: Dengan Judul : Upaya meningkatkan hasil belajar siswa pada kompetensi dasar Kesehatan dan Keselamatan Kerja melalui penggunaan multimedia di tingkat x Jasa Boga 2 di SMK Negeri 6 Palembang Hasil Karya : I Gede Surata,SPd. NIP : 196510261991031001 Jabatan : Guru madya Pangkat/Golongan : Pembina / IV.A Tempat Tugas : SMK N 6 Palembang Dengan alamat : Jalan Mayor Ruslan Palembang Telah disimpan dan dijadikan referensi di Perpustakaan SMK Negeri 6 Palembang dengan nomor regitrasi/ klasifikasi/ katalog... Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya. Mengetahui Kepala SMK N 6 Palembang Palembang, Maret 2011 Yang Menyatakan Dra Hj. Natika MM Siti Nirwana NIP. 195612221983032002 NIP. 195505051984022001 iii
PENGANTAR Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Penelitian Tindakan Kelas dengan topik Upaya meningkatkan hasil belajar siswa pada kompetensi dasar Kesehatan dan Keselamatan Kerja melalui penggunaan multimedia di tingkat x Jasa Boga 2 di SMK Negeri 6 Palembang ini sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan. Penulisan PTK merupakan mencari solusi dan merancang PBM untuk meningkatkan kualitas hasil pembelajaran. Keberhasilan penulis menulis PTK ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak yang bersifat moril maupun materil. Untuk itu, atas semua bantuan yang telah diberikan, penulis ucapkan terima kasih, kepada:: 1..Bapak Drs. Muhlisin, M.Si selaku pembimbing 2. Kepala Sekolah SMK Negeri 6 Palembang Dra.Hj Natika,MM yang telah memberiakan izin dan dorongan untuk penulis melakukan penelitian ini. 3. Seluruh Guru di SMK Negeri 6 Palembang dan karyawan yang telah membantu baik secara moril maupun spritual. 4. Secara khusus penulis mempersembahkan kepada keluarga tercinta, istri dan anakanak yang telah menjadi inspiransi dan motivasi bagi penulis untuk menyelesaikan PTK ini. Penulis menyadari akan keterbatasan kemampuan penulis, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun sebagai bahan perbaikan demi kesempurnaan PTK ini. Akhir kata semoga amal baik dan jerih payah semua pihak yang telah memberikan bantuan, arahan dan bimbingan kepada penulis akan mendapat balasan yang setimpal dari Tuhan Yang Maha Esa. Palembang September 2011 I Gede Surata S.Pd, iv
DAFTAR ISI 1 2 3 4 I II III IV V HALAMANJUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... A.KEPALASEKOLAH... B.PUBLIKASI PERPUSTAKAAN... KATAPENGANTAR... DAFTAR ISI... PENDAHULUAN... A. Latar belakang masalah... B. Rumusn Masalah. C. Cara Pemecahan Masalah... D. Tujuan Penelitian.. E. Manfaat Penelitian KAJIAN TEORITIS... A. Pengertian Media Pembelajaran... B. Pengertian Keselamatan dan kesehatan kerja... C. Hasil Belajar.. D. Kerangkaberpikir... E. Hipotesa Tindakan. METODE PENELITIAN A. Setting Penelitian B. Prosedur penelitian... C. Pengumpulan Data D.Analisis Data E.Indikator Keberhasilan HASIL ANALISIS DAN INTERPRESTASI A. Deskripsi data Hasil Pengamatan... B. Analisa Data C. Interprestasi Hasil Analisis. D. Pembahasan Temuan Penelitian.. KESIMPULAN DAN SARAN E. Kesimpulan... F. Saran. I ii iv v 1 5 5 7 8 9 10 12 13 14 14 21 22 24 25 28 31 33 35 36 v
KEPUSTAKAAN LAMPIRAN-LAMPIRAN 37 vi
LAPORAN PENELITIAN TINDAKAN KELAS UPAYA MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA PADA K0MPETENSI DASAR KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA MELALUI PENGGUNAAN MULTIMEDIA DI TINGKAT X JASA BOGA 2 SMK NEGERI 6 PALEMBANG OLEH : I Gede Surata, SPd.MM NIP.196510261991031001 PEMERINTAH KOTA PALEMBANG DINAS PENDIDIKAN, PEMUDA DAN OLAH RAGA SMK NEGERI 6 PALEMBANG JL. MAYOR RUSLAN TELP./FAX. (0711) 350954 KODE POS 30114 http://www.smkn6palembang.net E-mail : smkn6palembang@yahoo.com PALEMBANG SUMATERA SELATAN vii
viii