TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) VARIETAS TOSAKAN (CAISIM BANGKOK) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR SKRIPSI Oleh : EKO WAHYU DESMIANTO 050301011/BDP AGRONOMI DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) VARIETAS TOSAKAN (CAISIM BANGKOK) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR SKRIPSI Oleh : EKO WAHYU DESMIANTO 050301011/BDP AGRONOMI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
Judul Skripsi : Tanggap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi (Brassica juncea l.) varietas tosakan (caisim bangkok) terhadap pemberian pupuk cair Nama : Eko Wahyu Desmianto NIM : 050301011 Departemen : Budidaya Pertanian Pogam Studi : Agronomi Disetujui Oleh : Dosen Komisi Pembimbing Ir. Hj. Sabar Ginting, MS Ketua Ir.Sanggam Silitonga Anggota Mengetahui, Prof. Edison Purba, Ph. D Ketua Departemen Budidaya Pertanian Tanggal Lulus :
TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) VARIETAS TOSAKAN (CAISIM BANGKOK) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR SKRIPSI Oleh : EKO WAHYU DESMIANTO 050301011/BDP AGRONOMI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Diperiksa Oleh : Komisi Pembimbing Ketua Anggota Ir. Sabar Ginting, MS. Ir.Sanggam Silitonga DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
ABSTRAK EKO WAHYU DESMIANTO : Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) Varietas Tosakan (Caisim Bangkok) Terhadap Pemberian Pupuk Cair. Dibimbing oleh Ir.Hj.Sabar Ginting, MS dan Ir.Sanggam Silitonga. Pupuk pelengkap cair (PPC) merupakan pupuk alternatif yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman.kandungan unsur haranya mampu menyediakan unsur-unsur yang tidak ada dalam tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis yang tepat untuk pertumbuhan dan produksi tanaman sawi (Brassica juncea L.) varietas tosakan. Perlakuan terdiri dari 7 taraf P 0 = N,P,K Dosis anjuran sawi (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan KCl = 1,87 g/larikan) P 1 = Pupuk organik standard/kompos ( gr/plot) + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) P 2 = 0,75 ml Primatan + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) P 3 = 1,12 ml Primatan + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) P 4 = 1,5 ml Primatan + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) P 5 = 1,5 ml Primatan + 0,75 N,P,K (urea = 3,75 g/larikan ; TSP = 1,87 g/larikan ; KCl = 0,14 g/larikan) P 6 = 1,5 ml primatan + 0,50 N,P,K (urea = 2,50 g/larikan ; TSP = 1,25 g/larikan ; KCl = 0,93 g/larikan) Perlakuan P 2 = 0,75 ml Primatan + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) mampu memberikan hasil terbaik untuk seluruh parameter yaitu tinggi tanaman sebesar 44,09 cm, luas daun 241,19 mm 3, bobot biomassa per tanaman sampel 271,50 g, bobot segar jual 225,50 g, jumlah klorofil 30,93 unit/6 mm 3. Kata Kunci : sawi, primatan, dosis ABSTRACT EKO WAHYU DESMIANTO :response on growth an production of mustard (Brassica juncea L.) Varieties TOSAKAN to liquid fertilizer, supervised by Ir.Hj.Sabar Ginting, MS and Ir.Sanggam Silitonga. Complementary liquid fertilizer (CLF) is an alternative fertilizer to enchance growth and production of plant.the nutrient content of PPC capable of providing the elements that do not exist in the soil. The purpose of this research is to find the right dose for growth and yield of mustard (Brassica juncea L.) Varieties TOSAKAN. treatment consists of seven phase ( the control=n,p,k), P 0 = N,P,K Dosis anjuran sawi (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan KCl = 1,87 g/larikan) P 1 = Pupuk organik standard/kompos ( gr/plot) + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) P 2 = 0,75 ml Primatan + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) P 3 = 1,12 ml Primatan + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) P 4 = 1,5 ml Primatan + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) P 5 = 1,5 ml Primatan + 0,75 N,P,K (urea = 3,75 g/larikan ; TSP = 1,87 g/larikan ; KCl = 0,14 g/larikan) P 6 = 1,5 ml primatan + 0,50 N,P,K (urea = 2,50 g/larikan ; TSP = 1,25 g/larikan ; KCl = 0,93 g/larikan)
Dose treatment P 2 = 0,75 ml Primatan + N,P,K (Urea = 5 g/larikan ; TSP = 2,50 g/larikan ; KCl = 1,87 g/larikan) able to give the best results for all the parameters plant height, leaf area, weight of biomass, fresh weight on the sales and the amount of chlorophyll. Keywords : Mustard,primatan,dose
RIWAYAT HIDUP Eko Wahyu Desmianto lahir di Bukit Kemuning pada tanggal 19 Desember 1986 putra pertama ayahanda Agus Suhadi dan ibunda Masdiana. Penulis merupakan anak pertama dari empat bersaudara. Penulis lulus dari SMU Negeri 2 Kotabumi Lampung Utara lulus 2005, dan pada tahun yang sama terdaftar sebagai mahasiswa Agronomi Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan melalui jalur PMP. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam organisasi mahasiswa, diantaranya pernah menjabat ketua umum Putra Putri Pencinta Alam (PARINTAL FP-USU) periode 2009 2010 dan anggota Himpunan Mahasiswa Budidaya Pertanian (HIMADITA FP-USU). Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara II Kebun Melati Serdang Bedagai pada bulan Juni sampai bulan Juli 2010.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat ALLAH SWT, karena atas berkat dan rahmatnyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) varietas Tosakan (Caisim Bangkok) Terhadap Pupuk Cair. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Hj. Sabar Ginting, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Ir. Sanggam Silitonga selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan masukan dan bimbingan yang berharga kepada penulis mulai dari penelitian hingga penyelesaian skripsi ini. Rasa hormat penulis ucapkan kepada ayahanda tercinta Agus Suhadi dan ibunda Masdiana yang telah mendukung penulis dalam do a, cinta kasih, pengorbanan, dan motivasi serta adik - adik terkasih Okta Mauliantoni, Hajri Tri Saputra dan Riska Ainunnisa yang telah mendukung dalam do a dan motivasi. Terimakasih juga kepada seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Budidaya Pertanian yang telah memberikan ilmu, masukan dan arahan kepada penulis.terkhusus kepada Harta S Purba, SP yang tiada lelah dan letih mendampingi penulis selama melaksanakan penelitian sampai selesainya skripsi ini terima kasih juga kepada teman-teman Armyplant 05, Crew Ijo Parintal FP-USU dan adik-adik 08 yang telah memberikan semangat kepada penulis. Semoga skripsi ini bermanfaat. Medan, Maret 2011 Penulis
DAFTAR TABEL No. Hal 1. Rataan tinggi tanaman setiap pengamatan pada pertumbuhan dan produksi tanaman sawi.... 15 2. Rataan luas daun terhadap pemberian pupuk pelengkap cair terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi... 17 3. Rataan bobot biomassa per tanaman sampel pada pemberian pupuk pelengkap cair terhadap petumbuhan dan produksi tanaman sawi... 19 4. Rataan bobot segar jual per tanaman sampel terhadap pertumbuhan dan Produksi tanaman sawi... 21 5. Rataan jumlah klorofil daun terhadap pertumbuhan dan Produksi tanaman sawi... 23
DAFTAR GAMBAR No. Hal 1. Histogram tinggi tanaman 4 MST terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi... 15 2. Histogram luas daun tanaman 4 MST terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi... 17 3. Histogram bobot biomassa per tanaman sampel terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi... 20 4. Histogram bobot segar jual per tanaman sampel terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi... 22 5. Histogram jumlah klorofil daun terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi... 24
No. DAFTAR LAMPIRAN Hal 1. Bagan lahan penelitian... 28 2. Plot Penelitian... 29 3. Foto dokumentasi penelitian... 30 4. Data tinggi tanaman 1 MST (cm)... 32 5. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 1 MST... 32 6. Data tinggi tanaman 2 MST (cm)... 33 7. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 2 MST... 33 8. Data tinggi tanaman 3 MST (cm)... 34 9. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 3 MST... 34 10. Data tinggi tanaman 4 MST (cm)... 35 11. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 4 MST... 35 12. Data luas daun (cm 2 )... 36 13. Tabel sidik ragam luas daun... 36 14. Data bobot biomassa per tanaman sampel (g)... 37 15. Tabel sidik ragam bobot biomassa per tanaman sampel... 37 16. Data bobot segar jual per tanaman sampel (g)... 38 17. Tabel sidik ragam bobot segar jual per tanaman sampel... 38 18. Data jumlah klorofil daun... 39 19. Tabel sidik ragam jumlah klorofil daun... 39
DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... i RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR TABEL... v DAFTAR GAMBAR... vi DAFTAR LAMPIRAN... vii PENDAHULUAN Latar belakang... 1 Tujuan penelitian... 3 Hipotesis penelitian... 3 Kegunaan penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani tanaman... 4 Syarat tumbuh... 5 Iklim... 5 Tanah... 5 Pupuk cair primatan... 6 BAHAN DAN METODE Tempat dan waktu penelitian... 9 Bahan dan alat... 9 Metode penelitian... 9 Pelaksanaan Penelitian... 11 Persiapan lahan... 11 Pengecambahan benih... 12 Penanaman... 12 Penjarangan tanaman... 12 Aplikasi Pupuk N, P, K (15:15:15)... 12 Pelaksanaan Penelitian... 13 Penyiraman... 13 Penyiangan... 13 Pengendalian Hama dan Penyakit... 13 Pengamatan Parameter... 13 Tinggi tanaman (cm)... 13 Luas daun (cm 2 )... 14 Bobot biomassa per tanaman sampel (g)... 14 Bobot segar jual per tanaman sampel (g)... 14 Jumlah klorofil daun... 14 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil dan Pembahasan... 15
Tinggi tanaman 4 MST (cm)... 15 Luas daun (cm 2 )... 16 Bobot biomassa per tanaman sampel (g)... 19 Bobot Segar jual Per tanaman sampel (g)... 21 Jumlah klorofil daun... 23 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 26 Saran... 26 DAFTAR PUSTAKA... 27 LAMPIRAN... 28