TUGAS BUSINESS PLAN KEWIRAUSAHAAN RAINBOW SIOMAY TUGAS PRIBADI. MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN Kls.12 SEMESTER GENAP 2015/2016

dokumen-dokumen yang mirip
NASI GORENG SEHAT ENAK TENAAANN...

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM TOKOL (PENTOL BROKOLI) SEBAGAI JAJANAN KAYA GIZI BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL KEGIATAN USAHA MARTABAK MANIS MINI

Untung Besar Modal Kecil. dari Bisnis. Jajanan Tradisional

BAB I PENDAHULUAN. C. Prasyarat Modul 42

BAB I PENDAHULUAN. : Jalan Pemuda I, Rawamangun-Jakarta Timur

KATA PENGANTAR. AMROZI Page 1

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM. Snabol Reborn (Snack Bolyn baru dengan Sayuran,Buah dan Menambah Rasa Baru Coklat dan Susu Keju)

Namun, ada beberapa hal yang perlu dipersiapkan untuk memulai bisnis nasi kuning.

TUGAS AKHIR LINGKUNGAN BISNIS BISNIS JAMUR CRISPY. Disusun Oleh : : Siti Faizzatul Aslamiyah. No Mahasiswa :

TUGAS AKHIR LINGKUNGAN BISNIS

Bisnis Kerupuk Udang, Renyah Menguntungkan

LAPORAN AKHIR PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA. BASO KEJU NATURA Baso Isi Keju Berlapis Sayuran Berbasis Empat Sehat Lima Sempurna.

PELUANG BISNIS USAHA MIE AYAM. Oleh : NAMA : YATIMAN KELAS : S1 SI 2C NIM :

MODUL 5 PIZZA IKAN. Indikator Keberhasilan: Mutu pizza ikan yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut, rasa dan aroma khas ikan.

TUGAS LINGKUNGAN BISNIS BERJUALAN MAKANAN ALA GEROBAK. DISUSUN OLEH : Nama : Rizqi Bayu Satrio NIM : Kelas : S1. SI.

TUGAS PENGANTAR BISNIS Bussines Plan

PROPOSAL ( RENCANA INVESTASI ) BAKSO PELANGI

PELUANG BISNIS AYAM GORENG PRESTO. Tugas Kuliah Lingkungan Bisnis

LAPORAN AKHIR PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PENINGKATAN NILAI JUAL IKAN NON EKONOMIS MELALUI USAHA CEMILAN CFC CRISPY FISH CARAAGE

Peluang Bisnis Makanan Cepat Saji

Aneka Resep Masakan Sayur

LAPORAN AKHIR PKM KEWIRAUSAHAAN. Balado Cainito : Keripik Sawo Apel (Chrysophyllum cainito) Sebagai Jajanan Kaya Serat dan Bergizi Tinggi

LINGKUNGAN BISNIS KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS

Best team work. PKMK Usaha Pembuatan dan Komersialisasi Bakso Sayur Rendah Kolesterol sebagai Alternatif Makanan Sehat (Bakso La-legumbre)

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS : GAGAH PRAYOGI : / S1-SI-2F STIMIK AMIKOM YOGYAKARTA

Mengemas Laba Usaha Kacang Mete Di Musim Lebaran

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

Analisis Usaha Diversifikasi Produk Olahan Tempe. Oleh Siti Marwati Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNY

BERBISNIS NUGGET SAYUR

LUMPIA L.A ( LUMPIA LUAR ANGKASA )

TUGAS AKHIR LINGKUNGAN BISNIS

PROPOSAL USAHA BAKSO QOLBU Jl. Pengayoman Ruko Mirah II 7 Makassar

TUGAS KULIAH LINGKUNGAN BISNIS

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM : OTAK-OTAK BAKAR PELANGI (OPEL) SEBAGAI ALTERNATIF MEMPERTAHANKAN JAJANAN NUSANTARA

Strategi Pemasaran Pada Usaha Kuliner Warung Pasta Margonda Raya Depok Dengan Analisis SWOT NPM :

PROPOSAL BISNIS CAFE MARTABAK MANIS BANGKA BERKONSEP WIFI & ONLINE

No Alur Proses Jenis Bahaya Cara Pencegahan 1.Bahaya Fisik segar 2 Bahan baku Sering adanya pencucian yang tidak bersih

LAPORAN KEMAJUAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA GG-C (GADO-GADO CREPES): SEGITIGA BERGIZI SEBAGAI CEMILAN SIAP SAJI BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL USAHA MIE PELANGI

LAPORAN AKHIR PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS KRIPIK JAMUR TIRAM

LAPORAN AKHIR SATE PENTOL MISS VEGGIE : JAJANAN VEGETARIAN YANG UNIK, EKONOMIS DAN BERNILAI GIZI TINGGI BIDANG KEGIATAN : PKM-K.

TIM MI AYAM TIM MAKARONI. Bahan: Bahan:

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

BAB II IDENTIFIKASI DATA

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA SANGKUSTI SEBAGAI PELUANG USAHA MAKANAN TRADISIONAL ALTERNATIF KHAS KOTA SEMARANG BIDANG KEGIATAN :

TAHU JELETOT PELUANG USAHA MAKANAN RINGAN MODAL KECIL

STMIK AMIKOM YOGYAKARTA

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA. BAGOR SANDWICH Bakpao Goreng dengan Isi Sandwich,

MAKALAH KEWIRAUSAHAAN RENCANA BISNIS SOSIS BAKAR TYSON. Disusun oleh : RAMADHIAN EKA PUTRA JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS ILMU KOMPUTER

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA ICE CREAM PARE ENAK DI LIDAH SERTA BERNILAI GIZI TINGGI BIDANG KEGIATAN: PKM Kewirausahaan.

BAB I PENDAHULUAN. untuk melakukan pembelian atas produk ataupun jasa tertentu. Minat konsumen

PROPOSAL PENGAJUAN PRODUKSI KUE KERING. Dosen pengampu : Ni matuz Zuhroh, M.Si

KERIPIK LEVEL 03, 05 DAN 10

ANEKA RUJAK DAN ASINAN NAN SEGAR

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

HIDANGAN SULAWESI SELATAN

PROPOSAL USAHA BAKWAN HUNGARIA. Owner. Rasa Kentang Indonesia

PROGRAM KEWIRAUSAHAAN. RENCANA USAHA Ms. BURJA (BUBUR JAGUNG)

BAB I PENDAHULUAN. A. Latar belakang

LAPORAN AKHIR PKM-K. Delicia Dorayaki PENGANAN KHAS JEPANG DENGAN BAHAN DASAR UBI JALAR INDONESIA (Ipomoea batatas)

PROPOSAL Kedai Goyang lidah PasundanPeluang Bisnis

LAPORAN PRAKTEK BISNIS

BAB I PENDAHULUAN. didorong oleh perkembangan bisnis yang sangat pesat di Indonesia.

BISNIS MAKANAN LEZAT BEBAS KOLESTEROL

Bisnis Keripik Singkong, Labanya Penuhi Kantong

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS. Bisnis Tempe Bakar

TEHNIK PEMBUATAN MIE SEHAT. Dr. Sri Handayani

V GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS KULINER LONTONG KARI (usaha rumahan)

BAB II PERANCANGAN MEDIA PROMOSI KULINER TRADISIONAL ACEH

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS SINGKONG KEJU

CARA MEMBUAT: -Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar. -Lumuri bumbu halus hingga rata

4 Resep Masakan Rumahan Sehari Hari Yang Wajib Anda Coba

MATA KULIAH PELUANG BISNIS PEMBUATAN KRIPIK TEMPE

PELUANG USAHA JAMUR KRIUK

Disusun Oleh. : Tri Firdaus N. Jabar NIM : UNTUK MEMENUHI SALAH SATU SYARAT UNTUK MATA KULIAH LINGKUNGAN BISNIS

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG 2015

Kumpulan Resep Sup ( Baru )

PROPOSAL USAHA SPAGHETTI PENTOL

BUSINESS PLAN GOOD SEAWEED (SNACK RUMPUT LAUT)

PROPOSAL PROGRAM KEGIATAN MAHASISWA BURGERDEL (BURGEL PERKEDEL DENGAN SAMBAL PECEL) BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN.

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM MASKER TIMNAS (MASAKAN KERING TIM NANAS) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN.

RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA

PELUANG BISNIS MAKANAN TENTANG KRIPIK TEMPE

JAGUNG. Bahan Pangan Alternatif SERI BACAAN ORANG TUA

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM MODIFIKASI MAKANAN TRADISIONAL COMBRO MENJADI BOLA BLEDHEG YANG BERGIZI DAN BERNILAI EKONOMIS

Lezat & Praktis Tahu Pedas Manis Kontributor: Odilia Winneke; Foto: dok.g-shot

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. aroma spesifik dan mempunyai nilai gizi cukup tinggi. Bagian kepala beratnya

LAPORAN AKHIR PKM-KEWIRAUSAHAAN

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS KRIPIK TEMPE

proposal ANEKA PRODUK KREATIF DARI LIMBAH SISIK IKAN Dosen Pengampu: Dr Endang Solichin, S.E., M.Si. Disusun Oleh: NPM :

ONDE-ONDE GURIH CARA MEMBUAT : 1 Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.

LAPORAN AKHIR PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

MENUAI LABA DARI MAKANAN SEHAT ( NUGGET SAYUR )

JUDUL PROGRAM. Pempek Instant Barracuda- Inovasi Kudapan Tradisional Palembang Sebagai Alternaltif Pangan Instant Tradisional yang Bergizi Komplit

PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM USAHA BELUT BURGER LAUT BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN. Diusulkan oleh :

USAHA KECIL MENENGAH KERIPIK UBI HUMOR DI KABUPATEN SUMEDANG. Diajukan untuk Memenuhi Matakuliah Marketing Prodi Desain Komunikasi Visual

Transkripsi:

TUGAS BUSINESS PLAN KEWIRAUSAHAAN RAINBOW SIOMAY TUGAS PRIBADI MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN Kls.12 SEMESTER GENAP 2015/2016 Di Susun Oleh : Nama : Wilda Hidayani N I M : 201411039 JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS ESA UNGGUL 2017

KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya kepada kita semua dan hanya dengan qudrat dan iradat-nyalah penulis dapat menyelesaikan makalah tentang Proposal Bisnis. Adapun makalah ini disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan. Semoga dengan penyusunan makalah ini dapat menambah pengetahuan dan pemahaman diri. Demi kesempurnaannya, penulis selalu mengharapkan adanya saran dan masukan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Andi Hidayat Muhmin selaku dosen Kewirausahaan yang telah memberikan bimbingan dan materi makalah. 2. Orang tua yang telah memberikan dorongan serta doa dan bantuan moril. 3. Serta pihak yang telah bekerja sama membantu proses pembuatan makalah. Harapan penulis semoga makalah ini dapat memberikan manfaat khususnya bagi penulis sendiri dan umumnya bagi semua pihak yang membacanya. Jakarta, 24 Oktober 2017 Penulis 2

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... 2 DAFTAR ISI... 3 BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang... 5 1.2. Tujuan dan Manfaat... 5 1.3. Data Pemilik... 6 1.6. Konsep Usaha... 6 BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN 2.1. Aspek Pasar... 8 2.1.1. Gambaran Umum Pasar dan Sasaran... 8 2.1.2. Jenis Produk yang Dipasarkan... 8 2.1.3. Target Pasar... 8 2.1.4. Pesaing... 8 2.1.5. Sasaran Pembeli... 8 2.1.6. Diferensiasi... 8 2.1.7. STP... 9 2.2. Aspek Pemasaran... 9 2.2.1. Promosi... 9 2.2.2. Langkah-langkah Promosi... 10 2.3. Analisis SWOT... 10 2.4. Analisa 4P... 11 3

BAB III ASPEK PRODUKSI 3.1. Deskripsi Produk... 13 3.2. Jenis Produk... 13 3.3. Kualitas Produk... 13 3.4. Komposisi Produk... 13 3.5. Proses Pembuatan Produk... 14 3.6. Pengemasan Produk... 15 BAB IV ASPEK KEUANGAN 4.1. Kebutuhan Modal Awal Untuk Memulai Usaha... 16 4.2. Metode Penetapan Harga... 16 4.3. Analisis Usaha... 16 BAB V PENUTUP 6.1. Kesimpulan... 19 6.2. Saran... 19 4

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang paling diminati dan memiliki prospek yang baik. Hal ini disebabkan peluang bisnis pada sektor makanan sangat menggiurkan. Dapat dikatakan peluang bisnis pada sektor makanan sangat terbuka lebar karena semua manusia pasti membutuhkan makanan. Pada era buyers market saat ini, pengusaha dituntut untuk melakukan diferensiasi dalam bidang usaha yang digelutinya sehingga dapat membedakan tawaran pengusaha dengan pesaingnya. Selain itu, pengusaha juga harus meningkatkan pelayanan serta melakukan inovasi-inovasi. Pengusaha dituntut untuk selalu memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Apalagi, pelaku usaha pada sektor makanan juga sangat banyak. Salah satu makanan kegemaran masyarakat Indonesia, yaitu siomay yang pada umumnya berbahan dasar ikan dengan tambahan pare kukus, tahu, kentang dan kol dan disantap bersama saus kacang ini merupakan salah satu makanan yang digemari setiap harinya oleh masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, dengan adanya peluang yang sangat menjanjikan ini maka kami membuka usaha Rainbow Siomay yang tentunya kami melakukan diferensiasi dalam bidang usaha kami ini agar para konsumen lebih tertarik untuk membeli produk kami. Rainbow Siomay yang merupakan suatu produk siomay yang unik dari kebanyakan produk siomay lainnya, karena memiliki tampilan yang unik dan menarik dengan adanya berbagai varian warna yang terdapat pada siomay tersebut, yaitu warna merah, orange, hijau dan ungu. Penggemar jajanan di Indonesia terbilang cukup banyak. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Pembuatan Rainbow Siomay yang bersifat kreatif dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, tetapi lebih higienis, serta akan dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya. 1.2. Tujuan dan Manfaat Penyusunan Proposal Adapun tujuan dan manfaat untuk menyusun proposal bisnis ini adalah sebagai berikut: 1. Untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah Kewirausahaan. 2. Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inofatif tentang berwirausaha. 3. Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik. 5

4. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha. 5. Agar dapat belajar sendiri dan mangisi waktu luang dengan kegiatan yang bermanfaat. 6. Untuk selalu berpikir aktif, kreatif dan inovatif serta mengasah kemampuan mahasiswa dalam berbisnis sehingga memunculkan banyak ide-ide baru yang dapat menjadi peluang usaha yang menguntungkan. 7. Untuk membantu berfikir kritis dan objektif atas bidang usaha yang dijalankan. 1.3. Data Pemilik 1 Nama Wilda Hidayani 2 Jenis Kelamin Perempuan 3 Tempat, Tanggal Lahir Jakarta, 25 Februari 1997 4 Alamat Jl. Gilisampeng VI No28 rt 09/03 Jakarta Barat 5 Telepon/HP 0878-8009-2139 6 E-mail wilda.hidayani97@gmail.com 7 Peran Dalam Perusahaan Owner 1.4. Konsep Usaha Rainbow Siomay yang merupakan suatu produk siomay yang unik dari kebanyakan produk siomay lainnya, karena memiliki tampilan yang unik dan menarik dengan adanya berbagai varian warna yang terdapat pada siomay tersebut, yaitu warna merah, orange, hijau dan ungu. Warna siomay tersebut bukan berasal dari pewarna melainkan dari ekstrak buah, sayur dan umbi. Dengan warna siomay yang cantik, dihidangkan bersama kol, tahu dan pare kukus dengan siraman bumbu kacang yang lezat, membuat rainbow siomay menjadi daya tarik bagi konsumen untuk membelinya. Outlet Rainbow Siomay juga terdapat di lokasi yang strategis yang dapat dijangkau oleh kendaraan umum maupun kendaraan pribadi. Suasana yang diciptakan outlet Rainbow Siomay pun juga bersih dan nyaman, sehingga para konsumen dapat menyantap langsung produk Rainbow siomay di outlet dan dapat juga langsung dibawa pulang. Selain 6

siomay dalam tampilan yang unik dan menarik harga Rainbow Siomay pun terjangkau dan dapat disantap dari usia anak anak hingga dewasa. Rainbow Siomay bisa didapatkan juga oleh pelanggan di luar kota Jakarta, karena terdapat layanan sistem pemesanan online sehingga konsumen dari berbagai kota dapat memesan produk ini dengan tambahan biaya pengiriman. 7

BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN 2.1. Aspek Pasar 2.1.1. Gambaran Umum Pasar dan Sasaran Usaha penjualan Rainbow Siomay ini merupakan usaha kecil yang dijalankan dari awal dengan membuka satu outlet yang berlokasi di rumah pemilik. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang diharapkan, maka pemilik akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang. 2.1.2. Jenis Produk yang Dipasarkan Produk yang kami pasarkan merupakan berbagai siomay yang mempunyai tampilan yang unik yaitu warna warni dan juga memiliki kandungan yang bergizi. 2.1.3. Target Pasar Produk Rainbow Siomay ini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan mulai dari anak sekolah, mahasiswa, pegawai kantoran, ibu rumah tangga, sampai dengan lansia sekalipun dapat menikmati produk ini karena menggunakan bahan-bahan yang alami dan berkualitas. 2.1.4. Pesaing Untuk saat ini kami mempunyai beberapa pesaing. Seperti pedagang siomay keliling dan siomay yang dijual di outlet outlet. Pengaruh pesaing terhadap penjualan Rainbow Siomay sedikit berpengaruh karena para pesaing sudah terlebih dahulu berjualan siomay dan juga tempat berjualannya yang cukup strategis sehingga banyak orang yang melakukan aktifitas disekitar ditempat tersebut dan sering membeli siomay mereka. 2.1.5. Sasaran Pembeli Sasaran dari Rainbow Siomay ini adalah para penikmat siomay dari semua kalangan mulai dari anak sekolah, pegawai kantoran, mahasiswa, ibu rumah tangga, dan lain-lain. Terutama yang sangat tertarik dengan tampilan siomay yang unik dan kualitas siomay yang diproduksi dengan higienis dan terbuat dari bahan bahan yang berkualitas. 2.1.6. Diferensiasi Strategi diferensiasi yang dilakukan Rainbow Siomay adalah diferensiasi produk yang mencakup pada tampilan yang menarik yaitu terdapat berbagai varian warna dan kandungan gizi yang dihasilkan dari warna siomay tersebut. 8

2.1.7. STP (Segmentasi, Targetting, Positioning) 1. Segmentation Demografis Segmentasi ini dilakukan dengan membagi pasar ke dalam kelompokkelompok berdasarkan variabel demografis seperti: Usia, jenis kelamin, besarnya keluarga, pendapatan, ras, pendidikan, pekerjaan. 1. Umur Produk Rainbow Siomay ini dapat dikonsumsi oleh kaum anak-anak hingga dewasa 2. Jenis Kelamin Produk Rainbow Siomay dapat dikonsumsi oleh semua jenis kelamin. 3. Pendapatan Produk Rainbow Siomay ini dapat dibeli dengan pendapatan konsumen, dimana pendapatan konsumen golongan menengah keatas dan golongan menengah. Karena Produk Rainbow Siomay memiliki harga yang terjangkau untuk golongan menengah keatas dan golongan menengah. 4. Segmentasi Demografik Multivariasi Produk Rainbow Siomay ini diarahkan pada segmentasi umur, jenis kelamin dan pendapatan sehingga produk dapat secara maksimal diterima oleh konsumen dan memberikan suatu kepuasan konsumen. 2. Targeting Setelah memetakan pasar, tahap targeting adalah membidik kelompok konsumen mana yang akan kita sasar atau strategi target market. Setiap perusahaan pasti mempunya target penjualan produksinya, dalam hal ini target pemasaran Rainbow Siomay adalah anak anak, remaja hingga dewasa. Hal ini disebabkan karena produk Rainbow Siomay memiliki tampilan yang unik dan menarik bagi anak anak dan remaja dan juga rasa yang lezat dan bergizi juga akan menjadi hal yang menarik bagi konsumen dewasa. 3. Positioning Pada posisi pasar Rainbow Siomay merupakan makanan yang bergizi tanpa adanya bahan kimia yang berbahaya. Kami juga berinovasi pada warna siomay yang mempunyai berbagai varian warna dan rasa yang lezat dan memiliki kandungan yang bergizi dan mampu memberikan kesan cantik, dan lezat agar konsumen lebih tertarik dan juga diimbangi oleh bahan dasar yang memberikan gizi baik. 2.2. Aspek Pemasaran 2.2.1. Promosi Promosi yang akan kami lakukan dengan menyebarkan brosur tempattempat ramai dan menyebarkannya di sosial media seperti Blogger, Facebook, 9

Twitter, BBM, dan lain-lain. Pada bulan-bulan pertama kami juga akan memberikan diskon maupun potongan harga kepada para konsumen, agar para konsumen tertarik terhadap produk kami dan dapat berkunjung kembali. 2.2.2. Langkah-langkah Promosi Pada permulaan kami akan mencoba memberikan potongan harga pada konsumen dan terus mempertahankan citarasa yang kami punya tanpa mengubahnya ke yang lebih buruk. 2.3. Analisis SWOT 1. KEKUATAN (strength) a. Rainbow Siomay memiliki tampilan yang unik dan menarik karena memiliki berbagai varian warna sehingga membuat konsumen ingin merasakan produk Rainbow Siomay. b. Rainbow Siomay menyediakan beberapa varian warna siomay dengan inovasi warna yang berbeda ini akan menjadi ciri khas produk Rainbow Siomay. c. Rainbow Siomay memiliki rasa yang lezat karena pemilihan bahan baku yang berkualitas. d. Harga Rainbow Siomay sangat terjangkau bagi semua kalangan. e. Lokasi outlet yang letaknya strategis sehingga mudah dijangkau oleh konsumen baik dengan kendaraan pribadi atau kendaraan umum. f. Terdapat layanan sistem pemesanan online sehingga konsumen dari berbagai kota dapat memesan produk ini dengan tambahan biaya pengiriman. 2. KELEMAHAN (weakness) a. Produk hanya satu jenis Produk yang ditawarkan hanya satu jenis dari kebanyakan siomay yang ada, jika selera konsumen terus berubah, bukan tidak mungkin produk ini akan di tinggalkan dan beralih ke produk lain yang lebih inovatif. b. Masa expired singkat Rainbow Siomay ini mempunyai masa expired yang relatif singkat yaitu sekitar 1 hari pada suhu kamar dan maksimum 1 minggu jika disimpan di lemari pendingin (kulkas). 3. PELUANG (opportunities) a. Selera Produk Rainbow Siomay membuat siomay yang rasanya lezat dan mempunyai berbagai varian warna, Inovasi warna ini juga dimaksudkan untuk membidik/menarik semua segmen pasar sehingga produk Rainbow Siomay menjadikan selera masyarakat sebagai peluang untuk mendapatkan lebih banyak profit. 10

b. Persaingan Melihat dari persaingan peluang bisnis ini akan sangat menjanjikan sekali, hal ini karena saingan untuk usaha ini bisa dikatakan belum banyak. 4. ANCAMAN (threats) a. Keadaan Tempat Karena kebanyakan produk Siomay berada di kota besar sehingga setiap tahunnya semakin banyak pendatang di kota kota tersebut sehingga akan muncul tempat usaha siomay lain di sekitar lingkungan toko, hal ini membuat bisnis ini mempunyai prospek yang kurang baik. b. Akan banyak pihak lain yang akan meniru usaha Rainbow Siomay ini, terutama keunikan dan produknya hal ini tentu akan membuat saingan yang baru bagi kita. c. Adanya pedagang pedagang asongan atau tradisional yang ada di masyarakat dan berkeliling menjajakan dagangan siomay mereka dengan harga yang lebih terjangkau. 2.4. Analisa 4P 1. Produk (Product) Produk Rainbow Siomay merupakan makanan yang dapat mengenyangkan pelanggan. Disamping itu makanan ini tidak menggunakan bahan pengawet dan aman dikonsumsi. Untuk menarik minat pelanggan, produk makanan Rainbow Siomay dikemas dan disajikan menarik, praktis, dan siap dimakan. 2. Harga Jual (Price) Harga jual produk Rainbow Siomay disesuaikan dengan harga para pesaing yakni seharga Rp. 10.000,00 untuk setiap porsi. Satu porsi yang berisi 6 pcs siomay warna warni dan satu tahu putih dan satu tahu kulit. Dengan tampilan menarik serta rasa yang lezat dan bergizi, Rainbow Siomay ini dapat menarik minat para konsumen dan juga kaya akan protein serta sebagai makanan penunda lapar. Tetapi, jika pelanggan tidak tertarik untuk membeli harga paket yang kita sediakan, maka pelanggan dapat membeli harga satuan yaitu seharga Rp. 2.000,00 per pcs nya. 3. Promosi (Promotion) Promosi Rainbow Siomay dilakukan dengan memberikan discount untuk pembelian dalam satu bulan pertama. Promosi yang akan kami lakukan dengan menyebarkan brosur tempat-tempat ramai dan menyebarkannya di sosial media seperti Blogger, Facebook, Twitter, BBM, dan lain-lain. Pada bulan-bulan pertama kami juga akan memberikan diskon maupun 11

potongan harga kepada para konsumen, agar para konsumen tertarik terhadap produk kami dan dapat berkunjung kembali. 4. Sistem Pemasaran dan Distribusi (Place) Tempat yang kami gunakan dalam usaha ini adalah tempat tinggal pemilik yang berlokasi strategis di pinggir jalan raya dan dapat diakses oleh kendaraan pribadi maupun umum. 12

BAB III ASPEK PRODUKSI 3.1. Deskripsi Produk Ramay merupakan suatu produk siomay yang memiliki tampilan yang unik dan menarik dengan adanya berbagai varian warna yang terdapat pada siomay tersebut. Warna siomay tersebut bukan berasal dari pewarna melainkan dari ekstrak buah, sayur dan umbi. Dengan warna siomay yang cantik, dihidangkan bersama kol, tahu dan pare kukus dengan siraman bumbu kacang yang lezat. Ada berbagai macam siomay dengan warna yang berbeda-beda. Yaitu warna siomay merah yang terbuat dari buah naga merah, warna siomay orange yang terbuat dari jus wortel, warna siomay hijau yang terbuat dari bayam dan siomay ungu yang terbuat dari ubi ungu kukus. Kandungan gizi yang terdapat di buah naga merah yang kaya akan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bayam yang kaya akan berbagai macan vitamin dan mineral, Wortel yang memiliki kandungan vitamin A yang sangat tinggi juga Ubi Ungu yang kaya akan karbohidrat. Dihidangkan selagi hangat bersama kol, tahu dan pare kukus dengan siraman bumbu kacang yang lezat, membuat rainbow siomay akan menjadi selera utama bagi masyarakat. 3.2. Jenis Produk Jenis produk yang ada pada Rainbow Pelangi terdiri dari satu paket yang terdiri dari : 6 siomay warna warni 1 Tahu Putih 1 Tahu Kulit Jika konsumen ingin memilih tambahan menu di luar paket, maka ada tambahan jenis menu yaitu : Pare Kentang Kol Kulit Pangsit Goreng 3.3. Kualitas Produk Kualitas produk yang kami berikan sangatlah berkualitas karena bahan-bahan yang digunakan merupakan bahan-bahan alami tanpa mengandung pengawet apapun. 3.4. Komposisi Produk Komposisi dari Rainbow Siomay adalah : Ikan Tenggiri Garam Tepung Kanji 13

Tepung Terigu Ebi Bawang Putih Daun Bawang Labu Siam Ubi Ungu Wortel Bayam Buah Naga Untuk Saus Kacang : Kacang tanah goreng Bawang Putih Bawang Merah Cabai Merah Perusahaan memastikan, bahwa produk yang kami jual adalah halal dengan mencantumkan komposisi pada setiap kotak kemasan Rainbow Siomay. 3.5. Proses Pembuatan CARA MEMBUAT SIOMAY : Langkah 1 Saus: Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang merah, bawang putih garam dan air. Langkah 2 Masak adonan saus kacang hingga mengental, angkat, dan sisihkan. Langkah 3 Iris iris daun bawang.campur ikan tenggiri yang sudah diblender, daun bawang, tepung kanji, tepung terigu,labu siam yang sudah diblender, bawang putih, garam, ebi, dan air aduk rata. Kemudian aduk sampai adonan kalis. Langkah 4 Untuk adonan yg ditambah ekstrak sayur dan buah, bagi adonan utama menjadi beberapa bagian, blender sayur dan buah, buang airnya ambil ampasnya aduk dalam adonan yg telah dibagi-bagi. 14

Langkah 5 Bentuk adonan menjadi bentuk bulat. Kukus ± 20 menit hingga matang. Beserta tambahkan bahan pelengkap seperti tahu putih dan tahu kulit. Angkat dan sajikan dengan saus kacang. 3. 6. Pengemasan Produk Siomay yang telah jadi dan dikukus akan di kemas dengan kertas kardus lipat dan ditambahkan tahu putih dan tahu kulit serta bumbu kacang yang dibungkus di plastik ditambah dengan jeruk limau, kecap manis dan saus sambal. Kemudian disusun dan dimasukkan ke kertas kardus lipat untuk pengemasan. 15

BAB IV ASPEK KEUANGAN 4.1. Kebutuhan Modal Awal Untuk Memulai Usaha Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha adalah sebesar Rp. 779.000. Dana tersebut dialokasikan untuk kebutuhan pengeluaran awal produksi. Berikut ini adalah rincian kebutuhan awal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha pada awal produksi. a. Bahan baku untuk produksi 100 porsi No. Bahan Jumlah Bahan Utama Total Harga per Produksi 1 Ikan Tenggiri 5 kg 200.000 2 Garam 50 gr 500 3 Tepung Kanji 2 kg 10.000 4 Tepung Terigu 5 kg 35.000 5 Ebi 200 gr 15.000 6 Bawang Putih 30 siung 8.000 7 Labu Siam 200 gr 3.000 8 Tahu Putih 100 pcs 30.000 9 Tahu Kulit 100 pcs 35.000 10 Ubi Ungu 300 gr 4.000 11 Wortel 300 gr 2.000 12 Bayam 200 gr 2.000 13 Buah Naga Merah 200 gr 5.000 14 Daun Bawang 10 pcs 5.000 Saus Kacang : 1 Bawang Putih 20 siung 6.000 2 Cabai Merah 250 gr 5.000 3 Kacang Tanah Goreng 2 kg 35.000 4 Bawang Merah 20 siung 6.000 16

Bahan Pelengkap : 1 Jeruk Limau 35 pcs 27.000 2 Kecap Manis 1500 ml 25.000 3 Saus Sambal 750 gr 19.000 4 Kotak Kardus 100 pcs 37.500 5 Plastik Bumbu 100 pcs 4.000 6 Sendok Plastik 100 pcs 30.000 Jumlah 549.000 b. Biaya Operasional No. Komponen Biaya per bulan 1 Listrik & Air 10.000 2 Gas 20.000 3 Komunikasi & Informasi Promosi 50.000 4 Tenaga Kerja 1 orang 150.000 Jumlah 230.000 Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha Rainbow Siomay adalah sebesar Biaya Bahan Baku + Biaya Operasional = Rp. 549.000 + Rp. 230.000 = Rp. 779.000 4.2. Metode Penetapan Harga Penetapan Harga dengan keuntungan 25% per porsi a. Modal Awal = Rp. 779.000 b. Keuntungan (25%x779.000) = Rp. 194.750 c. Jumlah = Rp. 973.750 Maka = Rp. 973.750 : 100 = Rp. 9.738 Jadi, Harga yang akan dijual per porsi adalah Rp 10.000 4.3. Analisis Usaha 100 porsi per hari x Rp 10.000 = Rp 1.000.000 Rp 1.000.000 x 30 hari = Rp 30.000.00 17

BAB V PENUTUP 6.1. Kesimpulan Usaha Rainbow Siomay ini termasuk usaha yang cukup menjanjikan karena memiliki peluang memperoleh keuntungan yang tinggi karena menjadi sasaran penjualan yang belum banyak menjual Siomay dengan warna yang menarik. Diharapkan bisnis ini bisa bersaing dengan makanan lain dan menjadi suatu trend di masyarakat, selain terjangkau harga produknya serta menjadi makanan yang sehat bagi masyarakat. 6.2. Saran Dari proposal bisnis ini diharapkan usaha ini dapat berjalan lancar, sesuai yang diharapkan dan banyak diminati konsumen. Saran dari saya yaitu dalam berbisnis apapun kita harus mempunyai kreatifitas yang tinggi, sehingga para konsumen tidak bosan atau jenuh untuk memakan atau memakai produk yang kita buat. Dalam berbisnis pembuatan siomay ini kita harus mempunyai konsep untuk menarik para konsumen, sehingga banyak konsumen yang mau membeli produk kita, kita juga harus memperhatikan minat masyarakat untuk pengembangan produk kita, dan juga kita harus mengingat bahwa pembeli adalah raja sehingga kita harus ramah pada setiap konsumen atau pembeli. 18