FISIOLOGI DAN OLAH RAGA Penulis: : Giri Wiarto Edisi Pertama Cetakan Pertama, 2013 Hak Cipta 2013 pada penulis, Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. Ruko Jambusari No. 7A Yogyakarta 55283 Telp. : 0274-889836; 0274-889398 Fax. : 0274-889057 E-mail : info@grahailmu.co.id Wiarto, Giri FISIOLOGI OLAH RAGA/Giri Wiarto - Edisi Pertama Yogyakarta; Graha Ilmu, 2013 X + 212 hlm, 1 Jil.: 26 cm. ISBN: 978-979-756-917-4 1. Olah Raga I. Judul
KATA PENGANTAR Puji dan Syukur atas kehadirat Allah SWT Atas segala limpahan rahmat dan hidayah-nya akhirnya penulis dapat menyelesaikan buku ini dengan baik. Buku ini merupakan bagian dari catatan kuliah, tugas-tugas dan ringkasan materi ketika penulis mengikuti mata kuliah Ilmu Fisiologi olahraga di Jurusan Pendidikan Olahraga dan Kesehatan. Karena masih sulitnya mencari buku fisiologi olahraga khususnya yang berbahasa Indonesia, maka penulis tersentuh untuk menulis buku ini. Buku ini di tujukan bagi Mahasiswa yang mengambil Mata Kuliah Ilmu Fisiologi Olahraga atau hanya sekedar ingin menambah pengetahuan tentang Fisiologi Olahraga. Buku ini dapat selesai karena bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Kedua orang tua yang telah memberikan motivasi baik secara moril maupun materil. 2. Mas Bagus Kuncoro, S.Pd, M.Or dan Mbak Ratna Kumalasari, S.Pd, M.Or yang telah memberikan materi tentang fisiologi olahraga ketika kuliah di S2. 3. Kepada Saudara Anangga Pradipta dan Rizki Setyadi yang telah mengoreksi kalimat demi kalimat. 4. Adik Vaiza Santi Rohmah yang menjadi inspirasi dan penyemangat dalam menulis buku ini. Penulis menyadari walaupun telah berusaha dengan sekuat tenaga untuk menulis buku ini, masih banyak sekali kekurangan dan kelemahannya. Oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan di masa yang akan datang. Akhir kata semoga buku ini bermanfaat bagi kita semua... Amin...!!!!!!! Surakarta, Mei 2012 Penulis
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB I PENDAHULUAN 1 A. Pengertian Fisiologi Olahraga 1 B. Pengertian Exercise, Practice dan Training 2 BAB II RESPON FISIOLOGIS SISTEM PERNAPASAN 5 A. Sistem Pernafasan 7 B. Volume dan kapasitas paru 9 C. Ventilasi Paru 12 D. Konsumsi Oksigen dalam latihan (VO 2 Max) 13 E. Mekanisme pertukaran Gas 18 F. Pengaturan Pernapasan selama melakukan aktifitas fisik 22 BAB III RESPON FISIOLOGIS SISTEM KARDIOVASKULER 23 A. Sistem Kardiovaskuler 23 B. Tekanan darah 33 C. Curah Jantung (Cardiac Output) 34 D. Aliran darah pada otot 43 E. Kardiovaskuler dan VO 2 Max 44 F. Kekurangan oksigen 45 BAB IV RESPON FISIOLOGIS SISTEM MUSCULOSKELETAL 51 A. Otot 51 B. Kontraksi otot rangka 61 v vii
viii Fisiologi dan Olah Raga C. Metabolisme Energi untuk otot rangka 63 D. Perubahan pada otot 67 E. Pengungkit pada otot 71 F. Kelelahan otot 72 G. Hutang oksigen 76 H. Tulang 78 I. Struktur tulang 79 J. Fungsi tulang 82 K. Macam macam tulang 83 L. Pertumbuhan dan perkembangan Tulang 86 M. Efek latihan olahraga 87 N. Tips agar tulang kuat 88 O. Tips agar tubuh tinggi secara alami 88 BAB V RESPON FISIOLOGIS SISTEM PENCERNAAN DAN METABOLISME 91 A. Sistem Pencernaan 91 B. Metabolisme Zat Gizi 97 BAB VI RESPON FISIOLOGIS SISTEM PERKEMIHAN, SUHU DAN CAIRAN ELEKTROLIT 103 A. Sistem urinaria 103 B. Pengaturan suhu 105 C. Mekanisme pengaturan panas pada tubuh manusia 109 D. Mekanisme pengeluaran panas 112 E. Bahaya berolahraga pada suhu yang tinggi 113 F. Cairan dan Elektrolit 115 BAB VII RESPON FISIOLOGIS SISTEM ENDOKRIN 119 A. Adrenalin 120 B. Insulin 121 C. Kalsitonin 122 D. Paratiroid (PTH) 129 E. Tiroid 130 F. Hipofisis 130 G. Endorfin 131 H. Testosteron 132 I. Estrogen 132 BAB VIII RESPON FISIOLOGIS SISTEM REPRODUKSI 133 A. Efek latihan pada Menstruasi 134 B. Olahraga dan kehamilan 136
Fisiologi dan Olah Raga ix BAB IX SISTEM ENERGI 139 A. Metabolisme Energy 141 B. Proses Pembentukan ATP 145 C. Keseimbangan Energi 149 BAB X LATIHAN 153 A. Prinsip-prinsip latihan 153 B. Pengertian aerobik dan anaerobik 156 C. Efek Latihan Olahraga Terhadap Kontrol Gula Darah 156 D. Pengaruh latihan aerobik terhadap tubuh dan mental 158 E. Efek latihan 160 F. Pentingnya Berolahraga 163 G. Apa yang terjadi apabila seorang atlet tiba-tiba berhenti total? 166 H. Apa yang menyebabkan rasa lelah timbul akibat latihan? 167 I. Latihan dan Diabetes 168 BAB XI KESEHATAN DAN KEBUGARAN JASMANI 169 A. Kebugaran Jasmani 169 B. Latihan Untuk Meningkatkan Kebugaran Jasmani 173 C. Tes Kebugaran Jasmani 175 BAB XII DOPING 179 A. Pengertian Doping 179 B. Macam macam Doping 181 C. Alasan pemakaian Doping 185 D. Beberapa atlet yang di temukan menggunakan Doping 186 E. Tes Doping 187 BAB XIII KONTROL SISTEM SARAF 189 A. Sistem Saraf Manusia 191 B. Unit Motorik 197 DAFTAR PUSTAKA 199 GLOSARIUM 203 LAMPIRAN 207