LAPORAN INDIVIDU PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA LOKASI : DI MAN GODEAN (JALAN PRAMUKA SIDOARUM GODEAN SLEMAN) 11 AGUSTUS 2014 17 SEPTEMBER 2014 DosenPembimbing Lapangan (DPL-PPL) : Dr. Emy Budiastuti OLEH : SILVIANA FITRIASTUTI NIM. 11513241018 PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2014 i
ii
KATA PENGANTAR Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya kepada penyusun, sehingga diberi kemudahan dalam melaksanakan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) di MAN GODEAN serta dapat menyelesaikan pembuatan laporan pelaksanaan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) UNY tahun 2014. Dalam penyusunan laporan ini penyusun menyadari banyak menerima bantuan dari berbagai pihak, maka dari itu penyusun menyampaikan rasa terimakasih kepada pihak-pihak yang telah memberikan bantuannya kepada penyusun sehingga laporan ini dapat diselesaikan. Oleh karena itu penyusun menyampaikan ucapan terimakasih kepada : 1. Allah SWT yang telah memberikan petunjuk, kekuatan, dan kemudahan sehingga penyusun mampu melaksanakan KKN PPL dengan baik dan dapat menyusun laporan ini dengan lancar. 2. Dr. Rachmat Wahab, M.A., selaku Rektor Universitas Negeri Yogyakarta. 3. Dr. Emy Budiastuti, selaku dosen pembimbing lapangan yang senantiasa membimbing kami dalam pelaksanaan PPL. 4. Estu Purwandari, S.Pd., selaku guru pembimbing PPL MAN Godean yang telah memberikan pengarahan dan bimbingannya 5. Widodo Budi Utomo, S.Pd., selaku koordinator KKN-Kependidikan di MAN GODEAN yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam pelaksanaan KKN-Kependidikan ini. 6. Drs. Binuriddin, S.Pd., selaku kepala sekolah MAN Godean yang berkenan memberikan izin melaksanakan kegiatan PPL. 7. Bapak/Ibu Guru, staf dan karyawan MAN Godean, Sleman, Yogyakarta yang telah membantu kami dalam pelaksanaan program di MAN Godean. 8. Rekan-rekan mahasiswa KKN-Kependidikan UNY dan KKN-PPL UIN Sunan Kalijaga dan UAD atas motivasi, kebersamaan dan kerjasamanya. 9. Seluruh siswa-siswi MAN Godean atas kerjasama dan partisipasinya dalam kegiatan ini, khususnya kelas KHM Tata Busana kelas XI 10. Semua pihak yang tidak dapat penyusun sebutkan satu persatu yang memberi dukungan dan bantuan bagi penyusun dalam kegiatan ini Penyusun telah membuat laporan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) dengan semaksimal mungkin, selanjutnya semoga laporan ini dapat bermanfaat dan penyusun mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan laporan ini. Sleman, September 2014 Penyusun iii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN.. ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... iv DAFTAR LAMPIRAN... v ABSTRAK... vi BAB I PENDAHULUAN A. Analisis Situasi... 1 B. Rumusan Program Kegiatan PPL... 8 BAB II KEGIATAN KKN-PPL A. Persiapan... 24 B. Pelaksanaan PPL... 28 C. Analisis Hasil... 33 BAB III PENUTUP A. Kesimpulan... 38 B. Saran... 38 DAFTAR PUSTAKA... 40 LAMPIRAN iv
DAFTAR LAMPIRAN 1. LEMBAR OBSERVASI 2. KARTU BIMBINGAN 3. MATRIKS KERJA PPL 4. LAPORAN MINGGUAN PPL 5. LAPORAN DANA PELAKSANAAN PPL 6. JADWAL MENGAJAR 7. DENAH LOKASI SEKOLAH 8. DOKUMENTASI PPL 9. BUKU KERJA 1 10. BUKU KERJA 2 11. BUKU KERJA 3 v
KEGIATAN PPL DI MAN GODEAN TAHUN 2014 PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA OLEH : SILVIANA FITRIASTUTI (11513241018) ABSTRAK Universitas Negeri Yogyakarta merupakan salah satu Perguruan Tinggi di Yogyakarta yang mengedepankan pencetakan tenaga pendidik. Universitas Negeri Yogyakarta tetap mempertahankan dan terus mengembangkan salah satu fungsinya yaitu untuk mempersiapkan serta menghasilkan guru/tenaga kependidikan lainnya yang memiliki nilai, sikap, pengetahuan, dan keterampilan sehingga menjadi tenaga kependidikan yang profesional. Untuk mewujudkan semua itu maka mahasiswa program studi kependidikan harus menempuh mata kuliah Praktik Pengalaman Lapangan (PPL). Mata kuliah tersebut dilaksanakan secara rutin dan berkala setiap tahunnya. Salah satu lokasi KKN-PPL di Kabupaten Sleman adalah MAN Godean yang terletak di Jalan Pramuka, Sidoarum Godean, Sleman 55564 Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) memiliki tujuan untuk memberikan pengalaman nyata serta melatih mahasiswa agar mengetahui seluk beluk proses belajar mengajar. Pelaksanaan PPL mahasiswa UNY tahun 2014 yang dilaksanakan selama kurang lebih 7 minggu di lokasi MAN Godean, telah berhasil melaksanakan beberapa program kegiatan yang terdiri dari kegiatan belajar mengajar. Yang dimaksud kegiatan belajar mengajar disini adalah serangkaian kegiatan yang dilaksanakan minimal 8 kali tatap muka. Kegiatan belajar mengajar dibagi menjadi 2 yaitu kegiatan belajar mengajar terbimbing dan mandiri. Praktik mengajar terbimbing adalah latihan mengajar yang dilakukan oleh mahasiswa dalam menerapkan kemampuan mengajarnya secara utuh di kelas dengan dibimbing oleh guru pembimbing, demikian sebaliknya untuk praktik mengajar mandiri. Adapun keberhasilan dari pelaksanaan program-program yang tersebut di atas tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Selain itu adanya persiapan dan perencanaan yang matang dari prktikan. Keterlibatan guru pembimbing, Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), dan peserta didik yaitu siswa-siswi MAN Godean akan sangat berpengaruh terhadap kesuksesan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL). Dari kegiatan PPL ini diharapkan benar-benar bermanfaat bagi terciptanya calon guru yang terampil, berpengalaman, dan profesional sehingga mampu menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas bagi kemajuan bangsa ini. Secara umum pelaksanaan PPL di MAN Godean berjalan dengan baik dan lancar berkat kerjasama yang harmonis beberapa unsur sekolah seperti Kepala Sekolah, guru, karyawan, dan siswa. Beberapa saran yang dikemukakan mahasiswa antara lain : saat kegiatan observasi KKN-PPL hendaklah terjalin kerja sama dan keterbukaan antara elemen sekolah dan mahasiswa sehingga program kerja KKN- PPL yang disusun dapat berjalan dengan baik, meskipun banyak sekali program insidental yang harus dikerjakan. Kata kunci : PPL UNY 2014, PPL UNY, MAN Godean vi