HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DAN PENGETAHUAAN IBU DENGAN KEBERHASILAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA KLAPA GADING KECAMATAN WANGON KABUPATEN BANYUMAS SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana Oleh : TUROSO 1211020185 PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2016
HALAMAN PERSEMBAHAN Dengan rasa syukur yang tidak terhingga saya ucapkan Alhamdulilahi robillalamin kepada Allah SWT. Karena dengan ridhonya akhirnya saya dapat menyelesaikan karya kecil ini yang saya persembahkan untuk orang-orang yang saya cintai dan sayangi Pertama skripsi ini saya persembahkan untuk ibunda dan ayah saya tercinta terimakasih atas doa, dukungan, semangat yang tak pernah putus, materi yang terus mengalir, tanpa mu aku bukanlah apa -apa. Terimakasih untuk kakakkakakku dan keponakanku tersayang dan keluarga besar. Terimakasih atas segalanya doa dan dukungan selama ini. Terimakasih saya ucapkan pada Happy Dwi Aprilina selaku pembimbing saya Yang telah membimbing saya selama ini dalam menyusun dan menyelesaikan skripsi ini Tak lupa saya ucapkan terimakasih kepada sahabat sahabat saya, teman seperjuangan keperawatan 2012,teman teman balak 6 dan teman teman kontrakan asifa blok E19, terimakasih atas kebersamaan, serta keceriaan selama ini. serta teman-teman yang lainya yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu terimakasih atas semangat dan bantuanya.
MOTTO Sesuatu akan menjadi kebanggaan jika sesuatu itu dikerjakan dan bukan hanya dipikirkan. Sebuah cita-cita akan menjadi kesuksesan jika kita awali dengan bekerja untuk mencapainya bukan hanya menjadi impian Ku olah kata, ku baca makna, ku ikat dalam alinea, ku bingkai dalam bab sejumlah lima, jadilah mahakarya, gelar sarjana kuterima dan orangtua pun bahagia Saya datang, Saya bimbingan, Saya ujian, Saya revisi dan Saya menang Sebuah persembahan bagi kedua orang tuaku tercinta yang telah senantiasa merawat dan menjaga, serta mengajarkan begitu banyak hal mencari teman sebanyak banyaknya mungkin, karena teman sangat berarti buat kita dan bisa menbantu kita di saat kita kesulitan atau kesusahan
ABSTRAK HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DAN PENGETAHUAN IBU DENGAN KEBERHASILAN ASI EKSKLUSIF DI DESA KLAPA GADING KECAMATAN WANGON KABUPATEN BANYUMAS Turoso, 1 Aprilina Happy Dwi, 2 Latar Belakang: Tingkat pendidikan ibu, pengetahuan ibu tentang ASI berperan penting dalam kesuksesan pemberian ASI eksklusif. Ibu yang memiliki pengetahuan yang benar tentang ASI eksklusif memiliki kemungkinan lebih besar untuk sukses memberikan ASI eksklusif. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan tingkat pendidikan dan pengetahuan ibu dengan keberhasilan pemberian ASI Eksklusif di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas. Metode: Penelitian ini menggunakan case control dengan pendekatan retrospektif. Populasi penelitian ini adalah ibu bayi di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas tahun 2015. Jumlah ibu bayi usia 6 12 bulan Januari 2016 yang ASI eksklusif sebanyak 96 orang. Teknik sampel yang digunakan adalah total sampling. Hasil: Terdapat hubungan yang bermakna antara tingkat pendidikan terhadap keberhasilan pemberian ASI Eksklusif dengan nilai signifikansi sebesar 0,041 < 0,05. Kemudian terdapat hubungan yang bermakna antara tingkat pengetahuan terhahap keberhasialan pemberian ASI Eksklusif dengan nilai signifikansi sebesar 0,000 < 0,05. Kesimpulan: Terdapat hubungan tingkat pendidikan dan Pengetahuan dengan keberhasilan pemberian ASI Eksklusif di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas. Kata Kunci: Tingkat Pendidikan, Pengetahuan, Keberhasilan ASI Eksklusif 1 Mahasiawa Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto 2 Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhamamadiyah Purwokerto
ABSTRACT THE CORRELATION BETWEEN LEVELS OF EDUCATION AND KNOWLEDGE OF MATERNALS WITH THE SUCCESS OF EXCLUSIVE BREAST MILK IN KLAPA GADING VILLAGE WANGON SUB- DISTRICT BANYUMAS REGENCY Turoso, 1 Aprilina Happy Dwi, 2 Background: The maternals education level and knowledge about breastimilk play an important role in the success of exclusive breastfeeding. The batter the knowledge of maternals about breastmilk, the higher the possibility of success of exclusive breastfeeding. Objective of the research: To know the correlation between levels of education and knowledge of maternals with the success of exclusive breastmilk in Klapa Gading Village Wangon sub-district Banyumas Regency. Research Methodology: This reaearch used case control with retrospective approach. The population of this research was maternals in Klapa Gading Village Wangon sub-district Banyumas Regency in 2015. There were 96 maternals with exclusive breastfeeding for their -6-12 month old babies in Januari 2015. The samples were taken through Total Sempling Technique. Findings of the research: there is significant correlation between level of education and success of exclusive breastfeeding with significance level of 0,041 < 0,05. Moreover, there is a significant correlation between level of knowledge and success of exclusive breastfeeding with significance level of 0,000< 0,05. Conclusion: there s a correlation between levels of education and knowledge of maternals with the success of exclusive breastmilk in Klapa Gading Village Wangon sub-district Banyumas Regency. 1 Undergraduate student of Nursing Study Program of Health Science Faculty, University of Muhammadiyah Purwokerto 2 Teaching staff of Health Science Faculty, University Muhammadiyah Purwokerto.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Hubungan Tingkat Pendidikan dan Pengetahuan Ibu dengan Keberhasilan Pemberian ASI EKSKLUSIF di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas. Selesainya penulisan skripsi ini tidak terlepas dari peran dan bantuan dari banyak pihak. Oleh karena itu, penulis berkenan untuk menyampaikan terima kasih kepada: 1. Dr. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah membuat keputusan dalam penulisan skripsi ini. 2. Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.Si Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 3. Mustiah Yulistiani, S.Kp.,M.Kep.,CWCS selaku Kepala Program Studi Ilmu Keperawatan S1 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 4. Ns. Happy Dwi Aprilina, S. Kep., M. Kep selaku pembimbing skripsi yang telah memberikan bimbingan, saran dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini. 5. Sodikin, A. Kep., M. Kep selaku penguji 1, yang banyak memberikan kritik dan saran saran yang membangun guna kesempurnaan skripsi ini.
6. Ns. Devita Elsanti, M. Sc selaku penguji II, yang banyak memberikan kritik dan saran saran yang membangun guna kesempurnaan skripsi ini. 7. Segenap dosen dan karyawan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 8. Kedua orang tua saya yang tak henti-hentinya memberi dukungan moril dan materil sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 9. Sahabat-sahabatku yang selalu memberikan semangat dan motivasi dalam mengerjakan skripsi ini. 10. Semua pihak yang membantu terselesaikannya skripsi ini. Semoga Allah SWT memberikan limpahan rahmat-nya kepada mereka, dan kelak mendapatkan balasan yang lebih baik dan lebih banyak dari-nya. Amin. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, karena faktor keterbatasan yang ada dalam diri penulis oleh sebab ini penulis mohon saran dan kritik yang membangun dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Terima kasih. Purwokerto, Agustus, 2016 Penulis
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... HALAMAN PERNYATAAN... HALAMAN PERSEMBAHAN... MOTTO... ABSTRAK... ABSTRACT... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vi vii viii ix xi xiii xiv xv BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 4 E. Penelitian Lain Yang Terkait... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. ASI Eksklusif... 10 B. Pendidikan... 24 C. Pengetahuan... 25 D. Kerangka Teori... 27 E. Kerangka Konsep... 28 F. Hipotesis Penelitian... 28 BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Desain Penelitian... 29 B. Populasi, Sampel dan Teknik Sampling... 30 C. Waktu dan Tempat Penelitian... 31 D. Variabel dan Definisi Operasional Penelitian... 32 E. Alat Pengumpulan Data... 32 F. Prosedur Pengumpulan Data... 33 G. Pengolahan dan Analisis Data... 34 H. Etika Penelitian... 36 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian... 39 B. Pembahasan... 44 C. Keterbatasan Penelitian... 53 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 53
B. Saran-Saran... 54 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Tabel: Halaman Tabel 2.1 Kandungan Kolostrum, ASI Transisi dan ASI Matur... 15 Tabel 3.1. Definisi Operasional... 32 Tabel 4.1 Distribusi frekuensi umur responden di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas (n = 96)... 39 Tabel 4.2 Distribusi frekuensi tingkat pendidikan responden di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas (n = 96)... 40 Tabel 4.3 Distribusi frekuensi tingkat pengetahuan responden di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas (n = 96)... 40 Tabel 4.4 Distribusi frekuensi keberhasilan pemberian ASI Eksklusif responden di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas (n = 96)... 41 Tabel 4.5. Hasil Uji Normalitas... 41 Tabel 4.6. Hubungan tingkat pendidikan dengan keberhasilan pemberian ASI Eksklusif di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas (n = 96)... 42 Tabel 4.7. Hubungan tingkat pengetahuan dengan keberhasilan pemberian ASI Eksklusif di Desa Klapa Gading Kecamatan Wangon Kabupaten Banyumas (n = 96)... 43
DAFTAR GAMBAR Gambar: Halaman Gambar 2.1. Kerangka Teori... 27 Gambar 2.2. Kerangka Konsep... 27 Gambar 3.1. Desain Penelitian... 33
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Surat Persetujuan Menjadi Responden Kuesioner Penelitian Hasil Validitas Surat Izin Penelitian dari Kesatuan Bangsa dan Politik Kabupaten Banyumas ( KESBANGPOL ) Lampiran 5 Surat Izin dari Badan Perencanaan Pembangunan Daerah ( BAPPEDA ) Lampiran 6 Surat Izin dari Dinas Kesehatan ( DINKES ) Lampiran 7 Lampiran 8 Lampiran 9 Lembar Konsultasi Hasil SPSS Hasil Dokumentasi Penelitian