HUBUNGAN PENGETAHUAN BIDAN TENTANG VITAMIN A DENGAN CAKUPAN PEMBERIAN VITAMIN A PADA IBU NIFAS DI BPS WILAYAH KERJA PUSKESMAS TEGAL SARI KECAMATAN MEDAN DENAI TAHUN 2013 KARYA TULIS ILMIAH OLEH : HERLINA SAMOSIR 125102006 PROGRAM D-IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA T.A. 2012/2013
Hubungan Pengetahuan Bidan Tentang Vitamin A Dengan Cakupan Pemberian Vitamin A Ibu Nifas Di BPS Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Sari Kecamatan Medan Denai Tahun 2013 Abstrak Herlina Samosir Latar belakang: Salah satu sasaran pemberian kapsul vitamin A dosis tinggi adalah pada ibu nifas. Pemberian kapsul vitamin A ibu nifas memiliki manfaat penting bagi ibu dan bayi yang disusuinya. Survei pemetaan vitamin A yang dilakukan di Provinsi Sumatera Utara, dilaporkan bahwa prevalensi xerofthalmia sebesar 0,12% lebih rendah dari WHO yaitu sebesar 0,5%. Namun, bila dilihat dari kecenderungan pencapaian cakupan pemberian vitamin A yang mengalami penurunan sejak tahun 2005, dikhawatirkan akan muncul kembali kasus tersebut. Tujuan penelitian: Untuk mengetahui hubungan pengetahuan bidan tentang vitamin A dengan cakupan pemberian vitamin A pada ibu nifas di BPS Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Sari Kecamatan Medan Denai Tahun 2013. Metode penelitian: Desain penelitian yang digunakan adalah analitik korelasional dengan pendekatan cross sectional menggunakan analisa data univariat dan bivariat dengan menggunakan uji chi square (X 2), besar sampel sebanyak 32 orang dengan metode pengambilan total sampling. Penelitian ini dimulai dari bulan Februari sampai Juli 2013 dengan menggunakan instrumen berupa kuisioner. Hasil penelitian: Menunjukkan bahwa dari 32 responden memiliki pengetahuan baik sebanyak 26 orang (56,5%), cakupan pemberian vitamin A yang tercapai sebanyak 21 orang (65,6%) dan analisa bivariat terlihat bahwa p-value = 0,027, berarti ada hubungan pengetahuan bidan dengan cakupan pemberian vitamin A. Odds Ratio = 6,667 (CI 1,306-34,207). Kesimpulan: ada hubungan pengetahuan bidan dengan cakupan pemberian vitamin A pada ibu nifas di BPS Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Sari. Diharapkan bagi instansi kesehatan hendaknya meningkatkan cakupan pemberian vitamin A ibu nifas untuk mencapai target yang sesuai dengan pedoman nasional ( 100% ) dalam pemberian kapsul vitamin A. Kata Kunci : Pengetahuan, Vitamin A Ibu Nifas, Bidan i
KATA PENGANTAR Puji dan syukur peneliti ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas rahmat dan karunia-nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan penulisan karya tulis ilmiah ini yang berjudul Hubungan Pengetahuan Bidan Tentang Vitamin A Dengan Cakupan Pemberian Vitamin A Pada Ibu Nifas di BPS Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Sari Kecamatan Medan Denai Tahun 2013. Dalam penyelesaian karya tulis ilmiah ini peneliti banyak mengalami kesulitan, akan tetapi berkat bantuan dari berbagai pihak akhirnya peneliti dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini tepat pada waktunya. Untuk itu peneliti mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. dr. Dedi Ardinata, selaku dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara. 2. Nur Asnah Sitohang, S.Kep, Ns, M.Kep selaku ketua program studi D-IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan. 3. Dr. dr. M. Fidel Ganis Siregar, M.Ked (OG) SpOG-K, selaku dosen pembimbing dalam penulisan karya tulis ilmiah ini yang telah banyak memberikan petunjuk dan saran-saran. 4. Seluruh dosen, staf dan pegawai administrasi program studi D-IV bidan Pendidik Fakultas Keperawatan. 5. Kepada orangtuaku tercinta yang telah memberikan kasih sayang, dorongan moril maupun materil serta doa kepada peneliti untuk menyelesaikan karya tulis ilmiah ini. ii
6. Kepada abang dan adik-adikku serta keluargaku semua yang telah memberikan dukungan dan semangat serta doa sehingga karya tulis ilmiah ini dapat di selesaikan. 7. Teman-teman D-IV yang tidak dapat saya tuliskan seluruhnya, yang telah memberikan bantuan dan dukungan dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini. 8. Semua pihak yang mendukung, membantu, dan mendoakan peneliti dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini. Peneliti menyadari bahwa penulisan karya tulis ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan baik dari segi isi maupun susunan bahasanya, untuk itu peneliti mengharapkan saran dan bimbingan dari pembaca yang dapat membangun kesempurnaan karya tulis ilmiah ini. Semoga karya tulis ilmiah ini bermanfaat bagi pembaca umumnya dan bagi peneliti khususnya. Akhir kata peneliti mengucapkan terima kasih. Medan, Juni 2013 Peneliti ( Herlina Samosir) iii
DAFTAR ISI ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... iv DAFTAR SKEMA... vi DAFTAR TABEL... vii DAFTAR LAMPIRAN... viii DAFTAR SINGKATAN... ix BAB I : PENDAHULUHAN A. Latar Belakang... 1 B. Perumusan Penelitian... 4 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 5 BAB II : TINJAUAN PUSTAKA A. Vitamin A... 6 1. Defenisi Vitamin A... 6 2. Sumber Vitamin A... 6 3. Fungsi Vitamin A... 7 4. Defisiensi Vitamin A... 7 5. Penyebab KVA..... 9 6. Pencegahan dan Penanggulangan KVA... 9 7. Manfaat Kapsul Vitamin A pada Ibu Nifas... 9 8. Cara Pemberian... 10 9. Strategi pemberian... 11 10. Efek Samping Pemberian Vitamin A... 11 B. Defenisi Nifas... 11 C. Pengetahuan... 13 BAB III : KERANGKA PENELITIAN A. Kerangka Konsep... 15 B. Hifotesa Penelitian... 15 C. Defenisi Operasional... 16 iv
DAFTAR SKEMA Skema I Kerangka Konsep... 16 vi
DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Klasifikasi xeoroftalmia... 8 Tabel 2.2 Rekomendasi IVACG tentang suplementasi vitamin A dosis tinggi untuk ibu nifas di daerah yang memiliki masalah kekurangan vitamin A... 10 Tabel 3.1. Definisi Operasional... 17 Tabel 4.1. Skor Kategori... 22 Tabel 5.1. Distribusi responden berdasarkan karakteristik bidan tentang cakupan pemberian vitamin A pada ibu nifas Di BPS Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Sari Kec. Medan DenaiTahun 2013... 28 Tabel 5.2. Distribusi Responden Berdasarkan Pertanyaan Pengetahuan Bidan Tentang Vitamin A di BPS Wilayah Kerja Puskesmas Kec. Medan Denai Tahun 2013... 29 Tabel 5.3. Distribusi pengetahuan bidan tentang vitamin A pada ibu nifas di BPS Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Sari Kec. Medan Denai Tahun 2013... 30 Tabel 5.4. Distribusi responden berdasarkan cakupan pemberian vitamin A pada ibu nifas di BPS Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Sari Kec. Medan Denai Tahun 2013... 31 Tabel 5.5. Hubungan pengetahuan bidan tentang vitamin A dengan cakupan pemberian vitamin A pada ibu nifas di BPS Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Sari Kecamatan Medan Denai Tahun 2013... 31 vii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 : Kuesioner Penelitian Lampiran 2 : Lembar Penjelasan Kepada Calon Responden Lampiran 3 : Lembar Persetujuan Responden Lampiran 4 : Surat Pernyataan Content Validity Lampiran 5 : Uji Validitas : Content Validity Index Lampiran 6 : Master Data Uji Validitas dan Reliabelitas Lampiran 7 : Hasil Uji Validitas dan Reliabelitas Lampiran 8 : Master Data Penelitian Lampiran 9 : Hasil Pengolahan Data Penelitian Lampiran 10 : Surat Izin Survei Penelitian Lampiran 11 : Surat Balasan Survei Penelitian Lampiran 12 : Surat Izin Penelitian Lampiran 13 : Surat Balasan Penelitian Lampiran 14 : Surat Selesai Melakukan Penelitian Lampiran 15 : Lembar Konsultasi viii
DAFTAR SINGKATAN BPS : Bidan Praktek Swasta KVA : Kurang Vitamin A HKI NSS ASI : Helen Keller Internasional : Nutrition and Health Surveilance System : Air Susu Ibu IVACG: International Vitamin A Consultative Group KN SI : Kunjungan Nifas : Satuan Internasional ix