1 PENGARUH JUMLAH BIBIT DAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO YANG DIMODIFIKASI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH (Oryza sativa L.) DI KECAMATAN MEDAN TUNTUNGAN SKRIPSI OLEH : STEPHANIE C.C. TAMBUNAN 130301170 AGROTEKNOLOGI ILMU TANAH PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017
2 PENGARUH JUMLAH BIBIT DAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO YANG DIMODIFIKASI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH (Oryza sativa L.) DI KECAMATAN MEDAN TUNTUNGAN SKRIPSI OLEH : STEPHANIE C.C. TAMBUNAN 130301170 AGROTEKNOLOGI ILMU TANAH Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017
3 Judul : Pengaruh Jumlah Bibit dan Sistem Tanam Jajar Legowo yang Dimodifikasi terhadap Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah (Oryza sativa L.) di Kecamatan Medan Tuntungan Nama : Stephanie C.C. Tambunan NIM : 130301170 Prodi : Agroteknologi Minat : Ilmu Tanah Disetujui Oleh Komisi Pembimbing: ( Ir. Posma Marbun, MP.) (Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS.) Ketua Anggota Mengetahui, (Dr. Ir. Sarifuddin, MP.) Ketua Program Studi Agroteknologi
ABSTRAK STEPHANIE C.C. TAMBUNAN : Pengaruh jumlah bibit dan sistem tanam jajar legowo yang dimodifikasi terhadap pertumbuhan dan produksi padi sawah (Oryza sativa L.) di Kecamatan Medan Tuntungan, dibimbing oleh, POSMA MARBUN dan ERWIN MASRUL HARAHAP Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi padi antara lain adalah meningkatkan populasi tanaman melalui pengaturan penggunaan jumlah bibit dan sistem tanam yang tepat. Pengaturan sistem tanam ternyata menentukan kuantitas dan kualitas rumpun tanaman padi, yang kemudian bersama populasi/jumlah rumpun tanaman per satuan luas berpengaruh terhadap hasil tanaman jika diimbangi dengan pemupukan yang berimbang. Sistem tanam jajar legowo berpeluang meningkatkan hasil gabah, karena selain populasinya lebih tinggi dibandingkan cara tanam konvensional, orientasi pertanamannya juga lebih baik dalam pemanfaatan radiasi surya. Dengan demikian penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jumlah bibit dan sistem tanam jajar legowo yang dimodifikasi terhadap pertumbuhan dan produksi padi sawah (Oryza sativa L.) di Kecamatan Medan Tuntungan. Penelitian dilaksanakan di lahan sawah Kecamatan Medan Tuntungan dengan ketinggian tempat 25 m di atas permukaan laut, dimulai dari bulan Maret hingga Juni 2017 dengan menggunakan metode rancangan acak lengkap 2 faktor, yaitu jumlah bibit (1 bibit, 2 bibit, 3 bibit) dan populasi tanaman berdasarkan sistem tanam jajar legowo yang dimodifikasi (sistem tanam konvensional dengan populasi 48 rumpun per petak, sistem tanam jajar legowo dengan populasi 60 rumpun per petak, Sistem tanam jajar legowo dengan populasi 114 rumpun per petak, sistem tanam jajar legowo dengan populasi 154 rumpun per petak, sistem tanam jajar legowo dengan populasi 190 rumpun per petak). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan 1 bibit per rumpun dan sistem tanam konvensional dengan populasi 48 rumpun per petak berpengaruh secara nyata dalam meningkatkan produksi padi sawah (Oryza sativa L.). Interaksi antara faktor jumlah bibit dan populasi tanaman secara nyata meningkatkan pertumbuhan tetapi tidak meningkatkan produksi padi sawah (Oryza sativa L.). Kata Kunci : jumlah bibit, jajar legowo, padi sawah i
ABSTRACT STEPHANIE C.C. TAMBUNAN : The effect of seeds number and modified jajar legowo planting system to the growth and yield for rice (Oryza sativa L.) in Medan Tuntungan, supervised by POSMA MARBUN dan ERWIN MASRUL HARAHAP One of the efforts to improve rice production is increase the plant population by number of seeds and planting system. Setting the planting system was to determine the quantity and quality of clumps of rice, which with the population or number of clumps of plants per unit area affect the yield if balance adequate fertilizer. Jajar Legowo planting system is capable of increasing rice productivity, due to higher plant population and better plant orientation to utilize the solar radiation. Thus, this research was aimed to determine the effect of seeds number and modified jajar legowo planting system to the growth and yield for rice (Oryza sativa L.) in Medan Tuntungan. The research was conducted at rice field in Medan Tuntungan which about ± 25 metres above sea level, begun from March until June 2017 using completly randomized design with two factors, i.e: the number of seeds (1,2,3) and plant population based on modified jajar legowo planting system (conventional planting system with population of 48 clumps per plot, jajar legowo planting system with population of 60 clumps per plot, jajar legowo planting system with population of 114 clumps per plot, jajar legowo planting system with population of 154 clumps per plot, jajar legowo planting system with population of 190 clumps per plot). The results showed that 1 seed of clumps with conventional planting system with population of 48 clumps per plot significantly influence the increase of rice production (Oryza sativa L.). The interaction between number of seeds dan plant population significantly increased growth but did not significantly increase rice production (Oryza sativa L.). Keywords : number of seeds, jajar legowo, rice ii
RIWAYAT HIDUP Penulis, Stephanie Claudia Chrisdyana Tambunan, lahir di Medan pada tanggal 8 Juni 1996. Penulis merupakan anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Krisman Tambunan dan Ibu Berliana Sinaga. Pada tahun 2013 penulis lulus dari SMA Sw. St.Thomas 1 Medan dan pada tahun yang sama diterima di Fakultas Pertanian melalui jalur SBMPTN pada Program Studi Agroteknologi dan memilih minat studi Ilmu Tanah. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai pengurus bidang Kerohanian Himpunan Mahasiswa Agroteknologi (Himagrotek) tahun 2015-2016, sebagai asisten praktikum di Laboratorium Teknologi Benih pada tahun (2015-2016), sebagai asisten praktikum di Laboratorium Dasar Hortikultura dan Teknologi Budidaya Tanaman Hortikultura (2016-2017). Selain itu penulis juga bergabung dalam Forum Komunikasi Himpunan Ilmu Tanah Indonesia (FOKUSHIMITI). Pada tahun 2016 penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara IV Kebun Panai Jaya, Labuhan Batu. iii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur Penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan rahmat Nya Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Pengaruh Jumlah Bibit dan Sistem Tanam Jajar Legowo yang Dimodifikasi terhadap Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah (Oryza sativa L.) di Kecamatan Medan Tuntungan Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda Krisman Tambunan dan Ibunda Berliana Sinaga yang telah memberikan Penulis dukungan finansial dan spritual. Penulis juga berterima kasih kepada Ir. Posma Marbun, MP., dan Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS., selaku dosen pembimbing yang telah memberikan arahan dalam penyelesaian skripsi ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta sahabat dan teman di lingkungan Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini. Semoga hasil skripsi ini bermanfaat bagi masyarakat tani setempat serta bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Juli 2017 Penulis iv
DAFTAR ISI Hal. ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 5 Hipotesis Penelitian... 5 Kegunaan Penulisan... 5 TINJAUAN PUSTAKA Padi Sawah... 6 Tanah Sawah... 8 Sistem Tanam Jajar Legowo... 10 Jumlah Bibit per Rumpun... 12 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian... 14 Bahan dan Alat... 14 Metode Penelitian... 14 Pelaksanaan Penelitian... 16 Persiapan Lahan... 16 Persemaian... 16 Penanaman... 16 Pemeliharaan... 16 Pemanenan... 17 Parameter Penelitian... 17 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 19 Pembahasan... 34 v
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 44 Saran... 44 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi
No. DAFTAR TABEL Hal. 1. Pengaruh Interaksi Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman terhadap Tinggi Tanaman pada Semua Umur Pengamatan... 19 2. Pengaruh Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman terhadap Jumlah Anakan (batang) per Rumpun Sampel pada Semua Umur Pengamatan... 21 3. Pengaruh Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman terhadap Jumlah malai per Sampel (malai)... 24 4. Pengaruh Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman terhadap Bobot Gabah Bruto per Plot (g)... 26 5. Pengaruh Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman terhadap Bobot Gabah Netto per Plot (g)... 28 6. Pengaruh Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman terhadap Bobot Gabah Hampa per Plot (g)... 30 7. Pengaruh Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman terhadap Bobot Gabah 1000 Butir per Plot (g)... 31 8. Pengaruh Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman terhadap Bobot Jerami Kering per Plot (g)... 32 9. Rataan Hasil Gabah dan Jerami Berdasarkan Jumlah Bibit dan Umur Bibit Padi Sawah... 51 10. Analisis Unsur Hara Tanaman Padi yang Hilang Akibat Panenan (Jerami dan Gabah)... 51 vii
No. DAFTAR GAMBAR Hal. 1. Histogram Tinggi Tanaman (cm) pada Setiap Umur Pengamatan... 20 2. Grafik Hubungan Jumlah Anakan Tanaman (batang) per Rumpun Sampel dengan Jumlah Bibit pada Umur Pengamatan 4 MST dan Populasi Tanaman pada Umur Pengamatan 6 MST... 23 3. Grafik Hubungan Jumlah Malai per Sampel (malai) dengan Populasi Tanaman... 25 4. Grafik Hubungan Bobot Gabah Bruto per Plot dengan Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman... 27 5. Grafik Hubungan Bobot Gabah Netto per Plot dengan Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman... 29 6. Grafik Hubungan Bobot Gabah Hampa per Plot dengan Jumlah Bibit dan Populasi Tanaman... 30 7. Grafik Hubungan Bobot Jerami Kering per Plot dengan Populasi Tanaman... 33 viii
No. DAFTAR LAMPIRAN Hal. 1. Deskripsi Padi Sawah Varietas Ciherang... 48 2. Bagan Plot Penelitian... 49 3. Bagan Penanaman pada Plot... 50 4. Perhitungan Dosis Pupuk... 51 5. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian... 53 6. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Padi Sawah 2 MST... 54 7. Sidik Ragam Tinggi Tinggi Tanaman Padi Sawah 2 MST... 54 8. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Padi Sawah 4 MST... 55 9. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Padi Sawah Umur 4 MST... 55 10. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Padi Sawah 6 MST... 56 11. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Padi Sawah 6 MST... 56 12. Data Pengamatan Jumlah Anakan (batang) Tanaman Padi Sawah Umur 2 MST... 57 13. Sidik Ragam Jumlah Anakan (batang) Tanaman Padi Sawah Umur 2 MST... 57 14. Data Pengamatan Jumlah Anakan (batang) Tanaman Padi Sawah Umur 4 MST... 58 15. Sidik Ragam Jumlah Anakan (batang) Tanaman Padi Sawah Umur 4 MST... 58 16. Data Pengamatan Jumlah Anakan (batang) Tanaman Padi Sawah Umur 6 MST... 59 17. Sidik Ragam Jumlah Anakan (batang) Tanaman Padi Sawah Umur 6 MST... 59 18. Data Jumlah Malai per Sampel (malai) Tanaman Padi Sawah... 60 19. Sidik Ragam Jumlah Malai per Sampel Tanaman Padi Sawah... 60 20. Data Bobot Gabah Bruto per Plot (g) Tanaman Padi Sawah... 61 ix
21. Sidik Ragam Bobot Gabah Bruto per Plot Tanaman Padi Sawah... 61 22. Data Bobot Gabah Netto per Plot (g) Tanaman Padi Sawah... 62 23. Sidik Ragam Bobot Gabah Netto per Plot Tanaman Padi Sawah... 62 24. Data Bobot Gabah Netto per Plot (g) Tanaman Padi Sawah... 63 25. Sidik Ragam Bobot Gabah Netto per Plot Tanaman Padi Sawah... 63 26. Data Bobot Gabah 1000 Butir per Plot (g) Tanaman Padi Sawah... 64 27. Sidik Ragam Bobot Gabah 1000 Butir per Plot Tanaman Padi Sawah... 64 28. Data Bobot Jerami Kering per Plot (g) Tanaman Padi Sawah... 65 29. Sidik Ragam Bobot Jerami Kering per Plot Tanaman Padi Sawah... 65 30. Foto Penelitian... 66 x