ANALISIS PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP VOLUME PENJUALAN PADA PT. HATTEN BALI DI KOTA DENPASAR SKRIPSI Oleh : KADEK MARTIKA PUSPITA SARI 0815251033 FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015
ANALISIS PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP VOLUME PENJUALAN PADA PT. HATTEN BALI DI KOTA DENPASAR SKRIPSI Oleh : KADEK MARTIKA PUSPITA SARI 0815251033 Skripsi ini ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana Denpasar 2015
Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh Pembimbing, serta diuji pada tanggal : 16 Pebruari 2015 Tim Penguji : Tanda Tangan 1. Ketua : Drs. Gede Mertha Sudiartha, MM... 2. Sekretaris : Ni Md. Wulandari Kusumadewi, SE.,MSc.BA... 3. Anggota : Drs. Kastawan Mandala, MM... Mengetahui, Ketua Jurusan Ekonomi Manajemen Pembimbing Prof. Dr. Ni Wayan Sri Suprapti, SE.M.Si Ni Md. Wulandari Kusumadewi, SE.,MSc.BA NIP. 196106011985032003 NIP. 198209302005012008
PERNYATAAN ORISINALITAS Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila ternyata didalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia diproses sesuai dengan peraturan perundangundangan yang berlaku. Denpasar, Januari 2015 Mahasiswa, Kadek Martika Puspita Sari 0815251033
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa/ Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat rahmat-nya, skripsi yang berjudul Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Volume Penjualan pada PT. Hatten Bali di Kota Denpasar dapat diselesaikan sesuai dengan yang direncanakan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. I Gusti Bagus Wiksuana, SE., MS., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Udayana. 2. Bapak Dr. I Gusti Wayan Murjana Yasa, SE., MSi., selaku Pembantu Dekan I Fakultas Ekonomi Universitas Udayana. 3. Ibu Prof. Dr. Ni Wayan Sri Suprapti, S.E., M.Si., dan Ibu Dr. Ni Nyoman Kerti Yasa, S.E., M.S. masing-masing selaku Ketua dan Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Udayana. 4. Bapak Gede Bayu Rahanatha, SE. MM., selaku Pembimbing Akademis. 5. Bapak Ni Made Wulandari Kusumadewi, SE., MSc.BA, selaku dosen pembimbing atas waktu, bimbingan, masukan serta motivasi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 6. Bapak Drs. Gede Mertha Sudiartha, MM sebagai Ketua Penguji atas waktu, bimbingan, segala masukan yang membangun dalam penyelesaian skripsi ini. 7. Bapak Drs. Kastawan Mandala, MM sebagai Dosen Pembahas atas waktu, bimbingan, segala masukan yang membangun dalam penyelesaian skripsi ini.
8. Seluruh Staf pegawai di lingkungan PT. Hatten Bali di Kota Denpasar yang selalu membantu untuk memberikan data dan informasi yang diperlukan penulis dalam penelitian. 9. Keluarga tercinta Bapak saya Nyoman Putrawan, Ibu saya Putu Udayani, adik beserta kakak saya atas dukungan dan doanya yang tulus dan tiada hentinya selama menempuh studi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 10. Sahabat Ida Ayu Sukma Dewi atas dukungan selama menempuh studi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 11. Teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah memberi dukungan dan motivasinya. 12. Serta semua pihak yang telah membantu penulisan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan skripsi ini, masih terdapat kesalahan dan kekurangan yang disebabkan karena keterbatasan kemampuan serta pengalaman penulis. Namun demikian skripsi ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi yang berkepentingan. Denpasar, Maret 2015 Penulis
Judul : Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Volume Penjualan PADA PT. Hatten Bali di Kota Denpasar Nama : Kadek Martika Puspita Sari Nim : 0815251033 ABSTRAK Semakin banyaknya pesaing menuntut pengembangan kreativitas dan inovasi, untuk mampu mengikuti persaingan yang ada dan mengembangkan usahanya. Perusahaan diharapkan mampu mengelola manajemen untuk merebut pasar dan mengelola usahanya agar tujuan perusahaan terealisasi dengan baik, maka manajemen perusahaan harus mampu melaksanakan fungsi-fungsi perusahaan tersebut dengan baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variabel bauran pemasaran secara simultan dan parsian terhadap volume penjualan di PT. Hatten Bali. obyek penelitian adalah bauran pemasaran dan volume penjualan pada PT. Hatten Bali. Dalam penelitian ini yang menjadi populasi adalah seluruh konsumen akhir (pembeli produk) PT. Hatten Bali. Teknik sampel yang dipergunakan adalah random sampling dengan jumlah sampel sebanyak 95 orang. Pengumpulan data menggunakan kuesioner skala likert. Teknik analisa data menggunakan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan produk, harga, saluran distribusi dan promosi secara simultan berpengaruh signifikan terhadap volume penjualan pada PT. Hatten Bali dengan nilai F hitung = 1586,96 sig = 0,00. Produk, harga, saluran distribusi dan promosi secara parsial berpengaruh signifikan terhadap volume penjualan pada PT. Hatten Bali. Saluran distribusi merupakan variabel bebas yang berpengaruh dominan terhadap volume penjualan. Katakunci : Produk, Harga, Saluran Distribusi, Promosi, Volume Penjualan
DAFTAR ISI JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... PERNYATAAN ORISINALITAS... KATA PENGANTAR... ABSTRAK... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv vi vii ix x xi BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Pokok Permasalahan... 8 1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian... 9 1.4 Sistematika Penulisan... 10 BAB II KAJIAN PUSTAKA 2.1 Landasan Teori... 12 2.1.1 Pengertian Pemasaran... 12 2.1.2 Konsep Pemasaran... 13 2.1.3 Bauran Pemasaran... 15 2.1.4 Volume Penjualan... 19 2.1.5 Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Penjualan... 24 2.2 Rumusan Hipotesis... 25 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi Penelitian... 27 3.2 Obyek Penelitian... 27 3.3 Identifikasi Variabel... 27 3.4 Definisi Operasional Variabel... 29 3.5 Kerangka Berpikir... 31 3.6 Jenis dan Sumber Data... 33 3.6.1 Jenis Data... 33 3.6.2 Sumber Data... 33 3.7 Metode Pengumpulan Data... 33 3.8 Populasi dan Sampel... 34 3.8.1 Populasi... 34 3.8.2 Sampel... 34 3.9 Metode Pengumpualn Data... 35 3.10 Teknik Analisis Data... 35
BAB IV PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN 4.1 Gambaran Umum PT. Hatten Bali... 39 4.1.1 Struktur Organisasi Perusahaan... 40 4.2 Pembahasan Hasil Penelitian... 49 4.2.1 Karakteristik Responden... 49 4.3 Pengujian Instrumen... 50 4.3.1 Uji validitas... 50 4.3.2 Uji reliabilitas... 52 4.4 Uji asumsi klasik... 52 4.5 Regresi Linier Berganda... 55 4.6 Uji regresi simultan ( F-test )... 57 4.7 Uji regresi parsial ( t-test )... 59 4.8 Analisis standardized coefficients beta... 65 BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan... 67 5.2 Saran... 67 DAFTAR RUJUKAN... 69 LAMPIRAN... 73
No. Tabel DAFTAR TABEL Halaman 1.1 Volume Penjualan pada PT. Hatten Bali pada Tahun 2008-2012... 3 1.2 Perusahaan Distributor Wine Di Seluruh Bali... 5 3.1 Populasi PT.Hatten Bali... 33 3.2 Jumlah Sampel Penelitian Masing-Masing Konsumen PT.Hatten Bali... 35 4.1 Karakteristik Responden Menurut Jenis Usaha... 49 4.2 Hasil uji validitas variabel produk... 50 4.3 Hasil uji validitas variabel harga (X 2 )... 51 4.4 Hasil uji validitas variabel saluran distribusi (X 3 )... 51 4.5 Hasil uji validitas variabel promosi (X 4 )... 51 4.6 Hasil Uji Multikolinearitas... 54 4.7 Hasil Uji Regresi Linier Berganda... 55 4.8 Hasil Analisis Standardized Coefficients Beta... 65
DAFTAR GAMBAR No. Gambar Hala man 3.1 Kerangka Berpikir... 32 4.1 Struktur Organisasi PT Hatten Bali Di Kabupaten Badung... 42 4.2 Uji Normalitas Sebaran Data... 53 4.3 Grafik Scater Plot... 54 4.4 Daerah Pengujian Penolakan dan Penerimaan Ho dengan Uji F... 59 4.5 Daerah Pengujian Penolakan dan Penerimaan Ho dengan Uji t Pada Variabel Produk... 60 4.6 Daerah Pengujian Penolakan dan Penerimaan Ho dengan Uji t Pada Variabel Harga... 62 4.7 Daerah Pengujian Penolakan dan Penerimaan Ho dengan Uji t Pada Variabel Saluran Distribusi... 63 4.8 Daerah Pengujian Penolakan dan Penerimaan Ho dengan Uji t Pada Variabel Promosi... 64
DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Halaman 1. Kuisioner... 73 2. Uji Validitas dan Reliabilitas... 77 3. Tabulasi Data Hasil Penelitian... 80 4. Uji Asumsi Klasik... 92 5. Regresi berganda... 93 6. Tabel F... 94 7. Tabel t... 95