UJI KARAKTER BEBERAPA VARIETAS JAGUNG HIBRIDA (Zea mays L.) DI LAHAN PASANG SURUT PADA PERLAKUAN PUPUK HAYATI SKRIPSI Oleh: DEWI JULITA SITANGGANG 050307012/ BDP- PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
Judul : Uji Karakter Beberapa Varietas Jagung Hibrida (Zea mays L.) di Lahan Pasang Surut pada Perlakuan Pupuk Hayati Nama : Dewi Julita Sitanggang NIM : 050307012 Departemen : Budidaya Pertanian Program Studi : Pemuliaan Tanaman Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ketua Anggota ( Ir. Yusuf Husni ) (Ir. Hot Setiado, MS) NIP: 131 639 807 NIP: 131 570 477 PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
ABSTRAK Dewi Julita sitanggang: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter beberapa varietas jagung hibrida (Zea mays L.) yang ditanam di lahan pasang surut pada perlakuan pupuk hayati. Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Bagan Deli Belawan dengan ketinggian tempat + 1 m diatas permukaan laut mulai dari bulan Agustus samapai November 2009. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor. Faktor 1 adalah varietas (Pioneer-12, Bisi-2 dan Jaya 1) dan faktor 2 adalah pupuk (pupuk dasar, 50 % pupuk dasar + pupuk hayati dan pupuk hayati). Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 2 MST, 3 MST, jumlah daun pada 2 MST dan 4 MST, jumlah daun di atas tongkol, umur berbunga betina, umur panen, jumlah biji pertongkol dan berat biji pertongkol.. Pupuk berpengaruh nyata terhadap jumlah daun 5 MST, umur panen, dan berat biji pertongkol. Interaksi antara varietas dan pupuk berpengaruh nyata terhadap umur berbunga betina, jumlah biji pertongkol dan berat biji pertongkol. Kata kunci: lahan pasang surut, jagung, pupuk hayati
ABSTRACT Dewi Julita Sitanggang: The objective of the research was to know the character of maize varieties grown on the marine land applied with the biofertilizer. The research was conducted in Bagan Deli Belawan area with 1 meter altitude from Agust 2009 to November 2009. The completely randomized design was used with two factors (variety dan fertilizer). The result showed that the variety significantly affected the plant height (2 weeks planted, 3 weeks planted), the number of leaves (2 weeks planted, 4 weeks planted), the number of leaves above the ear, the time of pistilate flower bloomed, the time of harvesting, the number of seeds per ear. The fertilizer significantly affected the number of leave (5 weeks planted), the time of harvesting and the weight of seeds per ear. Interaction beetwen variety and fertilizer significantly affected the time of pistilate flower bloomed, the number of seeds per ear and the weight of seeds per ear. Key word: marine land, maize varieties, biofertilizer
RIWAYAT HIDUP Dewi Julita Sitanggang, dilahirkan pada tanggal 10 Juli 1987 di Helvetia, Kelurahan Medan Helvetia, Sumatera Utara. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara, putri dari ayahanda alm. B. Sitanggang dan ibunda R. Gultom. Pendidikan dasar penulis dimulai pada tahun 1993 di SD HKBP Teladan Gabion, Kelurahan Bagan Deli, Belawan dan lulus pada tahun 1999. Penulis melanjutkan ke SLTP Negeri 5 Medan, kotamadya Medan dan lulus pada tahun 2002. Pada tahun yang sama menulis melanjutkan pendidikan menengah atas di SMU Negeri 9 Medan, kotamadya Medan dan lulus pada tahun 2005. Penulis diterima sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan tahun 2005 melalui jalur PMP (Penerimaan Mahasiswa Prestasi) pada program studi Pemuliaan Tanaman, Departemen Budidaya Pertanian. Selama mengikuti perkuliahan, penulis mengikuti kegiatan organisasi Himpunan Jurusan Budidaya Pertanian (HIMADITA) pada tahun 2005/2006 sampai 2009/2010. Pengalaman di bidang kemasyarakatan, penulis dapatkan saat mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Penelitian Karet Sungei Putih pada bulan Juli sampai Agustus 2009.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa atas berkat dan anugerah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Judul skripsi ini adalah Uji Karakter Beberapa Verietas Jagung Hibrida (Zea mays L.) di Lahan Pasang Surut pada Perlakuan Pupuk Hayati yang merupakan syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada bapak Ir. Yusuf Husni dan Ir. Hot Setiado, MS selaku dosen pembimbing yang telah banyak mengarahkan, memberi saran, bimbingan dan masukan kepada penulis sejak persiapan penelitian sampai menyelesaikan skripsi ini. Ungkapan terima kasih yang tak terhingga kepada alm. Ayahanda B. Sitanggang dan Ibunda tercinta R. Gultom, serta adikku Eva dan kakakku Sarina, terima kasih atas segala dukungan, doa dan semangat. Khususnya kepada ibunda R. Gultom, penulis mengucapkan terima kasih atas semua dana yang telah diberikan selama penulis menjalani perkuliahan. Terima kasih juga kepada semua keluarga besar penulis, sanak saudara untuk dukungan, dana dan doanya. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada keluarga besar KUD yang telah membantu, mendukung penelitian penulis. Terima kasih kepada Desni, Rosdiana, Seri, Sri Wardani, Wilda, Syaril, Naim, Okta, Swonary dan kawan-kawan BDP 05 untuk semua dukungan, bantuan dan suka-duka yang dibagi bersama dan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut membantu penulis dalam penelitian dan penyusunan skripsi ini.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan kemajuan dalam pertanian. Medan, April 2010 Penulis
DAFTAR ISI ABSTRAK... ABSTRACT... Hal i ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 4 Hipotesis Penelitian... 4 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 5 Syarat Tumbuh Iklim... 6 Tanah... 7 Varietas... 8 Heritabilitas... 10 Pupuk Hayati... 11 Lahan Pasang Surut... 13 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 16 Bahan dan Alat... 16 Metode Penelitian... 16 Analisis Data... 17 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan... 20 Aplikasi Pupuk Dasar... 20 Aplikasi 50 % Pupuk Dasar + pupuk Hayati... 20
Aplikasi Pupuk Hayati... 21 Pemeliharaan Tanaman Penjarangan... 21 Penyiraman... 21 Penyiangan dan Pembumbunan... 21 Panen... 22 Pengeringan dan Pemipilan... 22 Pengamatan Parameter Tinggi Tanaman (cm)... 22 Jumlah Daun (helai)... 22 Kelengkungan Daun... 22 Jumlah Daun di Atas Tongkol (helai)... 23 Umur Berbunga Jantan (hari)... 23 Umur Berbunga Betina (Hari)... 23 Umur Panen (hari)... 23 Laju Pengisian Biji (gram/hari)... 23 Jumlah Biji Pertongkol (biji)... 23 Berat Biji Pertongkol (gram)... 23 Heritabilitas... 24 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Tinggi Tanaman (cm)... 25 Jumlah Daun (helai)... 26 Kelengkungan Daun... 27 Jumlah Daun di Atas Tongkol (helai)... 28 Umur Berbunga Jantan (hari)... 29 Umur Berbunga Betina (hari)... 30 Umur Panen (hari)... 31 Laju Pengisian Biji (gram/hari)... 32 Jumlah Baris Pertongkol... 33 Jumlah Biji Pertongkol (biji)... 34 Berat Biji Pertongkol (gram)... 35 Heritabilitas... 36 Pembahasan Karakter Vegetatif... 37 Karakter generatif... 40 Heritabilitas... 43 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 45 Saran... 45 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL 1. Rataan Tinggi Tanaman (cm) pada 2 MST-7 MST... 26 2. Rataan Jumlah Daun (helai) pada 2 MST-7 MST... 27 3. Rataan Kelengkungan Daun... 28 4. Rataan Jumlah Daun di Atas Tongkol (helai)... 28 5. Rataan Umur Berbunga Jantan (hari)... 29 6. Rataan Umur Berbunga Betina (hari)... 30 7. Rataan Umur Panen (hari)... 32 8. Rataan Laju Pengisian Biji (gr/hari)... 32 9. Rataan Jumlah Baris Pertongkol (baris)... 33 10. Rataan Jumlah Biji Pertongkol (biji)... 34 11. Rataan Berat Biji Pertongkol (gram)... 35 12. Heritabilitas... 37
DAFTAR GAMBAR 1. Diagram Umur Berbunga Betina dari varietas dan Pupuk... 31 2. Diagram Jumlah Biji Pertongkol dari Varietas dan Pupuk... 35 3. Diagram Berat Biji Pertongkol dari Varietas dan Pupuk... 36
DAFTAR LAMPIRAN 1. Jadwal Kegiatan... 49 2. Bagan Penelitian... 50 3. Deskripsi Jagung Varietas Pioneer-12... 51 4. Deskripsi Jagung Varietas Bisi-2... 52 5. Deskripsi Jagung Varietas Jaya-1... 53 6. Tabel Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST... 54 7. Tabel Dwi-kasta Tinggi Tanaman 2 MST... 54 8. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST... 54 9. Tabel Pengamatan Tinggi Tanaman 3 MST... 55 10. Tabel Dwi-kasta Tinggi Tanaman 3 MST... 55 11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST... 55 12. Tabel Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST... 56 13. Tabel Dwi-kasta Tinggi Tanaman 4 MST... 56 14. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST... 56 15. Tabel Pengamatan Tinggi Tanaman 5 MST... 57 16. Tabel Dwi-kasta Tinggi Tanaman 5 MST... 57 17. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST... 57 18. Tabel Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST... 58 19. Tabel Dwi-kasta Tinggi Tanaman 6 MST... 58 20. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST... 58 21. Tabel Pengamatan Tinggi Tanaman 7 MST... 59
22. Tabel Dwi-kasta Tinggi Tanaman 7 MST... 59 23. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 7 MST... 59 24. Tabel Pengamatan Jumlah Daun 2 MST... 60 25. Tabel Dwi-kasta Jumlah Daun 2 MST... 60 26. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MST... 60 27. Tabel Pengamatan Jumlah Daun 3 MST... 61 28. Tabel Dwi-kasta Jumlah Daun 3 MST... 61 29. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MST... 61 30. Tabel Pengamatan Jumlah Daun 4 MST... 62 31. Tabel Dwi-kasta Jumlah Daun 4 MST... 62 32. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MST... 62 33. Tabel Pengamatan Jumlah Daun 5 MST... 63 34. Tabel Dwi-kasta Jumlah Daun 5 MST... 63 35. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MST... 63 36. Tabel Pengamatan Jumlah Daun 6 MST... 64 37. Tabel Dwi-kasta Jumlah Daun 6 MST... 64 38. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MST... 64 39. Tabel Pengamatan Jumlah Daun 7 MST... 65 40. Tabel Dwi-kasta Jumlah Daun 7 MST... 65 41. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 7 MST... 65 42. Tabel Pengamatan Jumlah Daun di Atas Tongkol... 66 43. Tabel Dwi-Kasta Jumlah Daun di Atas Tongkol... 66 44. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun di Atas Tongkol... 66
45. Tabel Pengamatan Kelengkungan Daun... 67 46. Tabel Dwi-Kasta Kelengkungan Daun... 67 47. Daftar Sidik Ragam Kelengkungan Daun... 67 48. Tabel Pengamatan Umur Berbunga Jantan... 68 49. Tabel Dwi-Kasta Umur Berbunga Jantan... 68 50. Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga Jantan... 68 51. Tabel Pengamatan Umur Berbunga Betina... 69 52. Tabel Dwi-Kasta Umur Berbunga Betina... 69 53. Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga Betina... 69 54. Tabel Pengamatan Umur Panen... 70 55. Tabel Dwi-Kasta Umur Panen... 70 56. Daftar Sdik Ragam Umur Panen... 70 57. Tabel Dwi- Kasta Laju Pengisiam Biji... 71 58. Daftar Sidik Ragam Laju Pengisian Biji... 71 59. Tabel Pengamatan Jumlah Baris Pertongkol... 71 60. Tabel Dwi-Kasta Jumlah Baris Pertongkol... 72 61. Daftar Sidik Ragam Jumlah Baris Pertongkol... 72 62. Tabel Pengamatan Jumlah Biji Pertongkol... 72 63. Tabel Dwi-Kasta Jumlah Biji Pertongkol... 73 64. Daftar Sidik Ragam Jumlah Biji Pertongkol... 73 65. Tabel Pengamatan Berat Biji Pertongkol... 73 66. Tabel Dwi-Kasta Berat Biji Pertongkol... 74 67. Daftar Sidik Ragam Berat Biji Pertongkol... 74
68. Gambar 1. Foto Lahan Penelitian Tanaman Jagung... 75 69. Gambar 2. Foto Tongkol Jagung Setiap Kombinasi Perlakuan... 77 70. Gambar 3. Foto Biji Jagung Setiap Kombinasi Perlakuan... 78