Buku Monograf Domestikasi Ikan Liar Sungai Sebagai Upaya Konservasi Biota Perairan : Suatu Pendekatan Bio-Reproduksi, Tantangan & Harapan Oleh : Drs. Priyo Susatyo, M.Si UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN PURWOKERTO 2017 i
Perpustakaan Nasional RI: Katalog Dalam Terbitan Domestikasi Ikan Liar Sungai Sebagai Upaya Konservasi Biota Perairan : Suatu Pendekatan Bio-Reproduksi, Tantangan & Harapan 2017 Universitas Jenderal Soedirman Cetakan Pertama, Agustus 2017 Hak Cipta dilindungi Undang-undang All Right Reserved Penulis: Drs. Priyo Susatyo, M.Si. Disain cover & isi : Tim BPU Percetakan dan Penerbitan Unsoed Editor isi/reviewer: Prof. Rifda Naufalin, MP. Dr.rer.nat. Imam Widhiono MZ., MS. Editor Bahasa: Ashari Hidayat, S.S., MA. Diterbitkan oleh: UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN Jalan Prof. Dr. H.R. Boenyamin 708 Purwokerto Kode Pos 53122 Kotak Pos 115 Telepon 635292 (Hunting 638337, 638795 Faksimile 631802 www.unsoed.ac.id Dicetak oleh: Tim BPU Percetakan dan Penerbitan Universitas Jenderal Soedirman x + 73 hal, 15,5 x 23 cm dilarang mengutip dan memperbanyak tanpa izin tertulis dari penerbit, sebagian atau seluruhnya dalam bentuk apapun, baik cetak, photoprint, microfilm dan sebagainya. ISBN: 978-602-1643-19-8 ii
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah Subhanahu Wata ala atas nikmat dan karunia yang telah diberikan, yang telah memberikan arahan dan petunjuk dan sekaligus sebagai sentral inspirasi berfikir dan berbuat dalam mengisi kehidupan ini. Atas dasar tersebut penulisan buku monograf ini dapat terselesaikan berjudul Domestikasi Ikan Liar Sungai Sebagai Upaya Konservasi Biota Perairan : Suatu Pendekatan Bio-Reproduksi, Tantangan & Harapan Buku monograf ini merupakan hasil penelitian observasi lapangan dan eksperimen di laboratorium Struktur dan Perkembangan Hewan, Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto. Penyusunan buku monograf ini dapat terselesaikan atas bantuan dan dukungan dari berbagai pihak : Prof.Dr. Rifda Naufalin, MP., dan Dr.rer.nat.Imam Widhiono, MZ., MS, sebagai Reviewer substansi; Ashari Hidayat, S.S., MA selaku editor bahasa, juga Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Jenderal Soedirman yang telah memfasilitasi penulis sampai dengan tersusunnya iii
monograf ini, dan tidak terlupakan bantuan dari tenaga laboratorium dan mahasiswa bimbingan tugas akhir yang terlibat secara aktif. Untuk semua perkenan dukungan dan bantuan serta perhatian Bapak dan Ibu serta adik-adik mahasiswa bimbingan, saya ucapkan terima kasih. Semoga karya ini bermanfaat bagi kolega yang membutuhkan, dan membawa berkah bagi penulis, sehingga penulis dapat memaknai hidup lebih dalam. Semoga Allah Subhanahu Wata ala selalu memberikan taufiq, hidayah, ma unah, kecerdasan dan kesehatan kepada kita semua, agar tetap berkarya dan saling memberikan informasi keilmuan. Aamiin. Akhirnya, penulis menyadari bahwa buku ini masih terdapat kekurangan, oleh karena itu penulis membuka diri terhadap kritik dan saran yang bersifat membangun dan bermanfaat demi perbaikan selanjutnya. Purwokerto, Agustus 2017 Priyo Susatyo iv
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... 5 DAFTAR TABEL... 5 DAFTAR GAMBAR... 6 BAB 1 PENDAHULUAN... 1 BAB 2 PERMASALAHAN DALAM PENANGANAN AWAL KEGIATAN DOMESTIKASI IKAN LIAR SUNGAI KE KOLAM ALAMI 8 BAB 3 KERANGKA PEMECAHAN MASALAH.. 16 BAB 4 METODOLOGI PENELITIAN PADA KEGIATAN AWAL DOMESTIKASI... 22 A. Pemeliharaan Ikan Uji dan Aklimatisasi... 22 B. Pengambilan Sampel Darah Sebagai Sampel Serum. 25 C. Pengukuran Kadar Hormon dalam Darah... 25 D. Pembuatan Sediaan Histologi Ovarium dan Testis.. 25 E. Spawning Induction (Induksi Untuk Memicu Perkawinan/Pemijahan)... 26 F. Uji Kebiasaan Pakan Ikan... 27 G. Analisis Fisika dan Kimia Air Kolam Percobaan... 28 H. Tabulasi, Presentasi dan Analisis Data... 28 BAB 5. BAHASAN PROFIL BIO-REPRODUKSI IKAN UJI SEBAGAI FAKTOR KEBERHASILAN DOMESTIKASI... 29 A. Kemampuan Adaptasi Ikan Uji pada Kegiatan Domestikasi... 29 A.1.Bobot Tubuh Ikan Uji... 32 v
A.2. Uji Kebiasaan Pakan Ikan... 34 B. Profil Hormonal Ikan Brek dan Lukas Selama Kegiatan Domestikasi 37 C. Gametogenesis/Gonadogenesis, Proporsi Oosit, Proporsi Spermatozoa dan IKG Ikan Uji.. 45 C.1. Gametogenesis/Gonadogenesis Ikan Uji.. 46 C.1.a.Aktivitas Oogenesis... 46 C.1.b.Proporsi Oosit... 50 C.1.c. Aktivitas Spermatogenesis... 53 C.1.d. Proporsi spermatogenesis pada ikan Brek dan Lukas pada periode predomestikasi 57 D. Indeks Kematangan Gonad (IKG) / Gonadosomatic index (GSI)... 58 E. Aktivitas Pemijahan dan Kualitas Anakan... 61 BAB 6 KESIMPULAN... 64 DAFTAR PUSTAKA... 67 \ vi
DAFTAR TABEL Halaman 5.1. Kondisi fisika kimia air di perairan Sungai Serayu pada 3 stasiun penangkapan... 30 5.2. Kondisi fisika kimia air di kolam pemeliharaan desa Prompong, Kutosari Purwokerto selama penelitian (periode pre domestikasi 1; 2; 4 dan 8 bulan)... 30 5.3. Lokasi Pengamatan pada Tiga Stasiun Penangkapan Ikan di Aliran Sungai Serayu 31 5.4. Range Data awal bobot tubuh ketiga ikan yang digunakan dalam penelitian, untuk pre domestikasi 1; 2 ; 4 dan 8 bulan... 32 5.5. Range Data bobot tubuh ikan yang digunakan dalam penelitian pada akhir masing-masing periode domestikasi 1; 2 ; 4 dan 8 bulan... 33 5.6. Nilai index of preponderance (IP) jenis pakan ikan uji pada masing-masing kolam pemeliharaan. 36 5.7. Range kadar hormon steroid pada ikan Brek pada akhir periode predomestikasi 1; 2; 4 dan 8 bulan dari sampel dengan bobot badan terendah tertinggi... 37 5.8. Range kadar hormon steroid pada ikan Lukas pada akhir periode predomestikasi 1; 2; 4 dan 8 bulan dari sampel dengan bobot badan terendah tertinggi... 38 5.9 Variasi diameter oosit tahapan perkembangan pada masing-masing jenis ikan uji... 49 5.10. Proporsi Oosit pada masing-masing tahapan vii
perkembangan pada masing-masing eriode pre domestikasi... 51 5.11. Indeks Kematangan Gonad Ikan Brek dan Lukas betina dan jantan pada awal dan akhir masing-masing periode pre domestikasi... 59 5.12. Aktivitas Pemjahan Induk... 61 viii
DAFAR GAMBAR Halaman 3.1.Flow chart Kerangka Pemecahan Masalah 18 4.1.Kolam percobaan di desa Kutosari, Kecamatan Baturaden, Kabupaten Banyumas... 22 4.2.Ikan Brek dan Lukas dewasa sebagai materi penelitian... 24 5.1.Persentase kelimpahan plankton di saluran pencernaan ikan uji pada masing-masing kolam percobaan... 35 5.2.Persentase kelimpahan plankton di masingmasing kolam pemeliharaan ikan uji... 35 5.3.Nilai Index of Electivity pada masingmasing kolam pemeliharaan... 36 5.4.Kadar hormon estradiol-17 β kedua jenis ikan betina uji pada akhir masing-masing periode pre domestikasi. 38 5.5. Kadar hormon progesteron kedua jenis ikan betina uji pada akhir masing-masing periode pre domestikasi... 39 5.6. Kadar hormon FSH kedua jenis ikan betina uji pada akhir masing-masing Periode pre domestikasi... 39 5.7. Kadar hormon testosteron kedua jenis ikan jantan uji pada akhir masing-masing periode pre domestikasi... 39 5.8. Diagram proporsi oosit (masing-masing tahapan perkembangan pada masingmasing periode pre domestikasi... 43 5.9. (A) Testis; (B) Ovarium Ikan Brek... 46 ix
5.10.Fotomikrograf satu set lengkap tahapan perkembangan oosit pada gonad betina ikan uji Brek (Puntius orphoides). Pewarnaaan Haematoxylin Eosin... 47 5.11.Deskripsi struktur histologis masingmasing tahapan perkembangan oosit Brek dan Lukas yang dijumpai pada gonad betina... 49 5.12.Fotomikrograf Irisan melintang dan membujur Testis Ikan Uji Brek (Puntius orphoides). Pewarnaan Haematoxylin Eosin... 54 5.13.Fotomikrograf Testis Brek dan Lukas pada beberapa tahapan perkembangan initial ripening. Pewarnaan Haematoxylin- Eosin..... 55 5.14. Fotomikrograf Testis Brek dan Lukas pada dua tahapan perkembangan... 56 5.15.Proporsi masing-masing tahapan spermatogenesis pada Ikan Brek, dan Lukas pada masing-masing periode pre domestikasi... 57 5.16.Indeks Kematangan Gonad dari Brek betina dan jantan... 58 5.17. Larva ikan Lukas (A); Larva ikan Brek (B) 7 hari pasca menetas... 62 x