i
ii
Buku Ajar Struktur Hewan M. Arsyad, S.Pd., M.Pd. Penerbit Sibuku Media i
Buku Ajar Struktur Hewan M. Arsyad Hak Terbit pada Penerbit Sibuku Media Yogyakarta ISBN 978-602-6233-96-7 Edisi pertama Cetakan Pertama Dilarang keras memfotocopy atau memperbanyak buku ini dalam bentuk apapun tanpa izin dari penulis atau penerbit ii
KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur dipanjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan Buku Ajar Struktur Hewan ini. Proses penyusunan buku ini tidak terlepas dari bantuan dan masukan dari berbagai pihak sehingga buku ini dapat disusun sampai selesai. Oleh karena itu, pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Orang dan keluarga yang telah memberikan dukungan dan doa kepada penulis 2. Seluruh Pimpinan di tingkat Program Studi, Jurusan, Fakultas, dan Universitas yang selalu mendukung kegiata Tri Dharma Perguruan Tinggi termasuk salah satunya adalah penyusunan Buku Ajar 3. Rekan-rekan Dosen dan Mahasiswa yang selalu memberikan masukan kepada penulis 4. Pihak-pihak lainnya yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Buku ini diharapkan mampu membantu mahasiswa untuk mencapai tujuan pembelajaran dan Learning Outcome yang yang telah ditetapkan. Sehingga dalam proses penyusunannya buku ini selalu merujuk dan mempertimbangkan tujuan pemnbelajaran yang akan harus dicapai oleh mahasiswa. Pada bagian pendahuluan, buku ini juga memuat deskripsi mata kuliah dan prasyarat mata kuliah, sehingga diharapkan dapat membantu tanaga pengajar dan mahasiswa dalam merencanakan dan melaksanakan kegiatan perkuliahan mata kuliah Struktur Hewan. Buku ini juga dilengkapi dengan soal evaluasi sehingga dapat membantu mahasiswa untuk mengukur ketercapaian tujuan pembelajaran. iii
Akhirnya, tiada gading yang tak retak, demikian pula dengan buku ini. Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun tetap penulis harapkan demi kesempurnaan buku ini. Semoga buku ini dapat berguna dan memberikan manfaat dan memperluas cakrawala pengetahuan kita. Amin. Banjarmasin, Desember 2016 Penulis, M. Arsyad iv
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... iii PENDAHULUAN... 1 BAB I SEL DAN JARINGAN DASAR PENYUSUN TUBUH HEWAN... 3 BAB II INTEGUMEN DAN DERIVATNYA... 34 BAB III SISTEM RANGKA... 47 BAB IV SISTEM OTOT... 71 BAB V SISTEM PENCERNAAN... 85 BAB VI SISTEM PERNAFASAN... 104 BAB VII SISTEM PEREDARAN (SIRKULASI) HEWAN... 125 BAB VIII SISTEM UROGENITAL... 147 BAB IX KELENJAR ENDOKRIN... 166 BAB X SISTEM SARAF... 179 DAFTAR PUSTAKA... 204 INDEKS... 207 v
PENDAHULUAN Mata kuliah Struktur Hewan adalah salah satu mata kuliah yang ada pada Kurikulum Program Studi/Jurusan Pendidikan Biologi, terutama di lingkungan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Lambung Mangkurat. Mata kuliah ini membahas tentang struktur histologis dan struktur organ-organ penyusun tubuh hewan baik invertebrata maupun vertebrata. Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan Mahasiswa mampu mendeskirpsikan dan menganalisis susunan dan struktur organ-organ yang membangun tubuh hewan invertebrata dan vertebrata. Prasyarat mata kuliah ini adalah mahasiswa sudah harus menempuh dan lulus mata kuliah Biologi Umum, Zoologi Invertebrata, dan Zoologi Vertebrata. Adapun mata kuliah ini adalah mata kuliah yang menjadi prasyarat agar mahasiswa dapat memprogram dan mengikuti mata kuliah Fisiologi hewan. Buku ajar ini diharapkan mampu membantu mahasiswa dalam menempuh perkuliahan mata kuliah Struktur Hewan ini, sehingga mahasiswa mampu mencapai tujuan pembelajaran dan Learning Outcome yang telah ditetapkan. Tujusn pembelajaran tersebut harus dicapai mahasiswa agar mahasiswa dapat mencapai kompetensi yang diharapkan sehingga pada akhirnya dapat mencapai Capaian Pembelajaran Program Studi/Program Learning Outcome (PLO). Adapun rangkaian tujuan pembelajaran dan kompetensi yang harus dicapai dalam mata kuliah ini dapat dilihat pada analisis instruksional berikut ini 6
7