BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Sektor industri merupakan salah satu sektor penting dalam pembangunan perekonomian di Indonesia. Berbagai macam industri mengalami perkembangan yang cukup pesat. Salah satu bidang industri yang berkembang adalah industri konstruksi khususnya pembangunan infrastruktur dan properti yang membutuhkan material salah satunya adalah paving block. Paving block atau biasa disebut ubin beton untuk lantai sudah dikenal luas oleh masyarakat untuk membangun sarana prasarana pribadi maupun umum. Hal ini karena pemakaian paving block memberikan peresapan air tanah lebih baik daripada aspal maupun lantai beton. Oleh karena itu paving block menjadi material bangunan yang penting dalam pembangunan fasilitas umum. Perusahaan tegel CV. Yudistira merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri yang memproduksi bahan bangunan seperti paving stones, batako, tegel, beton, dan sanitair (kijing, aquarium, bak mandi, pot bunga). Perusahaan tegel CV. Yudistira sering mendapat pesanan khususnya untuk paving block dimana paving block yang dipesan harus sesuai dengan spesifikasi yang telah ditentukan. Masalah yang dihadapi adalah dalam memenuhi pesanan terkadang terdapat cacat produk yang tidak sesuai dengan spesifikasi sehingga secara tidak langsung telah menimbulkan kerugian bagi pihak perusahaan dan mengurangi kepercayaan konsumen. Tidak dapat dipungkiri bahwa kualitas merupakan faktor utama yang menjadi dasar pemilihan sebuah produk oleh mayoritas konsumen. Kualitas menjadi hal yang sangat vital dalam suatu produksi. Oleh karena itu untuk dapat menghasilkan suatu produk yang memiliki kualitas baik dan mencegah terjadinya ketidaksesuaian dalam proses produksi, maka diperlukan pengendalian kualitas. Dalam hal ini peranan ilmu 1
2 statistika diperlukan sebagai salah satu alat untuk mengontrol kualitas produk sehingga kualitas produk yang dihasilkan dapat memenuhi keinginan konsumen dengan standar mutu yang telah ditetapkan. Sistem pengendalian kualitas perlu dilakukan oleh Perusahaan Tegel CV. Yudistira secara tepat dan efektif karena kualitas bagi perusahaan adalah faktor kunci yang membawa keberhasilan bisnis dan peningkatan posisi bersaing. Oleh karena itu Tugas Akhir ini disusun berkaitan dengan sistem pengendalian kualitas proses dan produk di Perusahaan Tegel CV. Yudistira. Penelitian pendahuluan yang berkaitan dengan pengendalian kualitas paving dan beton ringan, antara lain adalah Tugas Akhir yang berjudul Analisis Statistika pada Proses Produksi Paving Cetak di PT. Varia Usaha Beton Waru Sidoarjo oleh Mayasari I. (1999). Pada penelitian ini menggunakan peta kendali x -S untuk pengamatan waktu mencampur bahan baku pada mixer dan pengamatan waktu pencetakan, untuk pemeriksaan jumlah paving yang cacat pada rak isisan digunakan peta p dan pengukuran terhadap kuat tekan paving menggunakan peta x -R. Dari hasil análisis diketahui bahwa proses pencampuran bahan baku dan proses pencetakan terkendali secara statistik. Pada proses pemeriksaan di rak isisan juga menunjukkan proses terkendali. Sedangkan pada kuat tekan paving diketahui proses terkendali setelah dilakukan perbaikan. Dari hasil análisis kemampuan proses diketahui bahwa proses pencampuran, proses pencetakan, dan proses di rak isisan tidak kapabel, tetapi pada kuat tekan paving menunjukkan proses kapabel dan tingkat akurasinya baik. Selain itu terdapat Tugas Akhir yang berjudul Analisis Pengendalian Kualitas pada Proses Produksi Beton Cetak Genteng di PT. Varia Usaha Beton Waru Sidoarjo oleh Aryanto E. (1998). Pada penelitian ini menggunakan peta kendali x -R untuk proses pada mixer kering dan mixer basah, untuk proses pada mesin cetak digunakan peta x -S, untuk proses pada rak isisan menggunakan peta c dan pengukuran terhadap berat dan kuat lentur genteng menggunakan peta x -R. Dari hasil analisis
3 diketahui bahwa proses pada mixer kering dan mixer basah terkendali secara statistik tetapi tidak kapabel, proses pada mesin cetak menunjukkan proses tidak terkendali, pada proses di rak isisan diketahui proses terkendali dan kapabel, pada pengukuran berat genteng menunjukkan proses terkendali tetapi pada kuat lentur diketahui proses tidak terkendali, dimana dari proses yang tidak terkendali tersebut dilakukan perbaikan sehingga proses dapat terkendali. Obyek penelitian dalam Tugas Akhir ini adalah produksi paving block di bagian Quality Control dengan karakteristik kualitas adalah tebal rata-rata, berat, dan tekanan hancur. Dalam penelitian ini dipilih proses produksi paving block ukuran 10,5x21x8 cm karena permintaan paving block tersebut mengalami fluktuasi yang cenderung meningkat dan kontinu. Metode analisis yang akan digunakan adalah metode pengendalian kualitas secara multivariat karena antara variabel karakteristik kualitas tersebut saling berhubungan dan dilakukan pengujian secara bersama-sama. Penerapan peta kendali yang akan digunakan adalah peta kendali multivariat dan kapabilitas proses. 1.2 Perumusan Masalah Selama ini pengendalian kualitas yang dilakukan pihak perusahaan hanya secara sederhana yaitu secara visual dengan melihat apakah kualitas produk yang dihasilkan telah memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan. Sehingga dalam hal ini pengendalian kualitas belum sampai pada penggunaan peta kendali serta pengukuran kapabilitas (kemampuan) proses. Berdasarkan hal tersebut, maka permasalahan yang dibahas dalam penelitian ini adalah : 1. Apakah kualitas produk paving block ukuran 10,5x21x8 cm berada dalam keadaan terkendali?
4 2. Bagaimana kapabilitas proses produk paving block ukuran 10,5x21x8 cm apabila proses terkendali? 3. Apabila proses tidak terkendali, variabel apakah yang menjadi penyebabnya dan apakah penyebab dari variabel yang mengakibatkan proses tidak terkendali? 1.3 Batasan Masalah Batasan masalah dalam penelitian Tugas Akhir ini adalah : 1. Penelitian dilakukan pada hasil pengujian produk paving block ukuran 10,5x21x8 cm dengan karakteristik kualitas tebal, berat, dan tekanan hancur. 2. Data hasil pengujian yang digunakan adalah data pada bulan Juli 2008 Mei 2009. 3. Peta kendali yang digunakan adalah peta kendali multivariat sub group, yaitu T 2 Hotteling dan dispersi multivariat. 4. Dalam Tugas Akhir ini tidak dilakukan perbaikan terhadap proses produksi, hanya sebatas tahap analisis dengan pertimbangan keterbatasan waktu. 1.4 Tujuan Tujuan dari penelitian Tugas Akhir ini adalah : 1. Mengetahui apakah kualitas produk paving block ukuran 10,5x21x8 cm berada dalam keadaan terkendali. 2. Mengetahui kapabilitas proses produk paving block ukuran 10,5x21x8 cm apabila proses terkendali. 3. Apabila proses tidak terkendali, dapat mengetahui variabel yang menjadi penyebabnya dan mengetahui penyebab dari variabel yang mengakibatkan proses tidak terkendali. 1.5 Manfaat Manfaat yang diharapkan dapat diambil dari penelitian ini adalah sebagai bahan masukan bagi pihak perusahaan tentang penerapan ilmu statistika dalam pengendalian kualitas dan memberikan informasi kepada perusahaan dalam rangka pelaksanaan program peningkatan kualitas produksi paving block
ukuran 10,5x21x8 cm apabila terjadi ketidaksesuaian berdasarkan peta kendali serta informasi mengenai kapabilitas proses produksi. 5
6