SKRIPSI AUDIT OPERASIONAL FUNGSI PRODUKSI MINYAK KAYU PUTIH (STUDI KASUS PADA PABRIK MINYAK KAYU PUTIH KRAI KESATUAN BISNIS MANDIRI INDUSTRI NON KAYU PERUM PERHUTANI UNIT I JAWA TENGAH) Made Ayu Destika Dewi 06.60.0124 FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2010 0
AUDIT OPERASIONAL FUNGSI PRODUKSI MINYAK KAYU PUTIH (STUDI KASUS PADA PABRIK MINYAK KAYU PUTIH KRAI KESATUAN BISNIS MANDIRI INDUSTRI NON KAYU PERUM PERHUTANI UNIT I JAWA TENGAH) SKRIPSI Disusun Oleh: Nama : Made Ayu Destika Dewi NIM : 06.60.0124 FAKULTAS EKONOMI JURUSAN AKUNTANSI UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2010 i
PERSETUJUAN SKRIPSI JUDUL : AUDIT OPERASIONAL FUNGSI PRODUKSI MINYAK KAYU PUTIH (STUDI KASUS PADA PABRIK MINYAK KAYU PUTIH KRAI KESATUAN BISNIS MANDIRI INDUSTRI NON KAYU PERUM PERHUTANI UNIT I JAWA TENGAH) Disusun Oleh: Nama : Made Ayu Destika Dewi NIM : 06.60.0124 Program Studi: Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Telah disetujui dan diterima pada: Juli 2010 Semarang, Juli 2010 Pembimbing, (Theresia Dwi Hastuti, SE, MSi.) ii
Telah diterima dan disahkan oleh panitia penguji pada: Juli 2010 skripsi dengan judul: AUDIT OPERASIONAL FUNGSI PRODUKSI MINYAK KAYU PUTIH (STUDI KASUS PADA PABRIK MINYAK KAYU PUTIH KRAI KESATUAN BISNIS MANDIRI INDUSTRI NON KAYU PERUM PERHUTANI UNIT I JAWA TENGAH) Oleh: Made Ayu Destika Dewi 06.60.0124 Tim Penguji, Theresia Dwi Hastuti, SE,MSi.,Akt. Stefani Lily Indarto,SE.,MM.,Akt Elizabeth Lucky, SE, MSi. Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi, Unika Soegijapranata, DR. Andreas Lako, SE., MSi. iii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya yang bertandatangan di bawah ini dengan sesungguhnya menyatakan bahwa skripsi dengan judul: AUDIT OPERASIONAL FUNGSI PRODUKSI MINYAK KAYU PUTIH (STUDI KASUS PADA PABRIK MINYAK KAYU PUTIH KRAI KESATUAN BISNIS MANDIRI INDUSTRI NON KAYU PERUM PERHUTANI UNIT I JAWA TENGAH) benar-benar merupakan karya saya. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh karya orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal tersebut, maka gelar dan ijasah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya kembalikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata. Semarang, Juli 2010 Yang menyatakan, Made Ayu Destika Dewi iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN MOTTO: Di dalam kehidupan ini, yang penting bukan siapa Anda, tetapi apa yang Anda perbuat(in life, what is important is not what you are but what you do) Doakan, Sugestikan keinginanmu dalam hatimu apa yang kamu inginkan. Kelak akan kamu temukan dan dapatkank einginanmu itu PERSEMBAHAN: Kedua Orang Tuaku dan Keluargaku Teman-temanku dan Sahabatku v
KATA PENGANTAR Pada kesempatan yang berbahagia ini, puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan rahmat serta karunia-nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi dengan judul AUDIT OPERASIONAL FUNGSI PRODUKSI MINYAK KAYU PUTIH (STUDI KASUS PADA PABRIK MINYAK KAYU PUTIH KRAI KESATUAN BISNIS MANDIRI INDUSTRI NON KAYU PERUM PERHUTANI UNIT I JAWA TENGAH). Skripsi ini disusun untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi, Jurusan Akuntansi, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Oleh sebab itu, pada kesempatan kali ini peneliti ingin menyampaikan ucapan terima kasih antara lain kepada: 1. Bapak DR. Andreas Lako, SE, MSi., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata. 2. Ibu Theresia Dwi Hastuti, SE.,MSi.,Akt., selaku dosen pembimbing yang telah menyediakan waktu untuk membimbing dan memberikan arahan kepada peneliti dalam proses penyelesaian skripsi ini. 3. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi UNIKA Soegijapranata, Semarang.. 4. Para Staff dan karyawan Pabrik Minyak Kayu Putih Krai yang membantu dan meluangkan waktu untuk memberikan semua informasi dan data-data hingga skripsi ini selesai. vi
5. Papa, Mama, dan keluargaku, yang memberikan dukungan, mendoakanku dan membantu dalam penyelesaian skripsi ini 6. Para Beibyq tersayang : Risti, Selva, Vena, Sindhi, Brina, Rena,Hayu thax for support. 7. He s mine, Bara yang selalu memberi semangat dan dukungan walaupun jauh. 8. My twinz, Keke yang selalu menghibur, menemani dan mendukungku. 9. Aditya Bagus Prasetya(Alm). Aku lulus Maz. 10. Temen-Temen Akuntansi dan Manajemen smua angkatan yang menemani saat sidang ataupun yang dukung aq setiap saat 11. Ketiga Sahabatq (Martha, Desti, Tong2) makasi dukungannya ya. 12. Lila Lilis yang menemaniku dirumah, makasi ya kriwill. 13. Semua pihak yang tidak dapat peneliti sebutkan satu per satu. Pada akhir kata, peneliti ingin mohon maaf apabila ada sesuatu yang kurang berkenan di hati dan kesalahan yang disengaja maupun yang tidak disengaja. Semarang, Juli 2010 Penulis, Made Ayu Destika Dewi vii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR.... ABSTRAK... i ii iii iv v vi viii ix x xi BAB I PENDAHULUAN...1 1.1 Latar Belakang...1 1.2 Perumusan Masalah...11 1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian...11 1.4 Kerangka Pikir... 12 1.5 Sistematika Penulisan...14 BAB II LANDASAN TEORI...16 2.1 Pengertian Audit... 16 2.2. Pengertian Audit Operasional..17 2.3. Fungsi Produksi 21 2.4. Pengertian Rendemen..24 2.5. Pengertian Minyak Kayu Putih...26 BAB III METODE PENELITIAN...29 3.1. Sumber dan Jenis Data 29 3.2. Gambaran Umum Penelitian 30 3.3. Struktur Organisasi...44 3.4. Job Diskripsi...47 3.5. Teknik Analisis Data 51 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...57 4.1. Analisis Efektivitas...57 4.2. Analisis Efisiensi...62 4.3. Analisis Ekonomisasi...66 4.4. Pembahasan...70 BAB V PENUTUP....76 5.1 Kesimpulan...76 5.2 Saran...78 DAFTAR PUSTAKA 81 viii
DAFTAR TABEL Tabel 1.1. Realisasi Rendemen Pemasakan Daun Kayu Putih PMKP Krai Tahun 2005-Periode Oktober 2009...4 Tabel 1.2. Realisasi Hasil Minyak Kayu Putih (Masuk Proses Produksi) Tahun 2005-2009...8 Tabel 1.3. Realisasi Penerimaan Daun Kayu Putih Tahun 2005-2009...9 Tabel 1.4. Realisasi Daun Kayu Putih yang Diolah Tahun 2005-2009...10 Tabel 4.1. Rekapitulasi Kuesioner Analisis Efektivitas...59 Tabel 4.2. Rekapitulasi Kuesioner Analisis Efisiensi...63 Tabel 4.3. Rekapitulasi Kuesioner Analisis Ekonomisasi...67 Tabel 4.4. Hasil Analisis Efektivitas Audit Fungsi Produksi PMKP Krai KBM Industri Non Kayu Perum Perhutani Unit I Jawa Tengah...70 Tabel 4.5. Hasil Analisis Efisiensi Audit Fungsi Produksi PMKP Krai KBM Industri Non Kayu Perum Perhutani Unit I Jawa Tengah...72 Tabel 4.6. Hasil Analisis Ekonomisasi Audit Fungsi Produksi PMKP Krai KBM Industri Non Kayu Perum Perhutani Unit I Jawa Tengah...74 ix
DAFTAR GAMBAR Gambar 3.1. Diagram Alir Pemanenan...35 Gambar 3.2. Diagram Alir Proses Penyulingan Minyak Kayu Putih...42 Gambar 3.3. Struktur Organisasi Perusahaan...47 x
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas, efisiensi, keekonomisan fungsi produksi pada PMKP Krai KBM Industri Non Kayu Perum Perhutani Unit I Jawa Tengah. Alat analisis pada penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dengan menggunakan metode penyebaran kuesioner, observasi dan wawancara. Berdasarkan pada hasil analisis dan pembahasan maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: (1) Dukungan fungsi produksi terhadap tujuan organisasi dapat dijelaskan sebagai berikut: Untuk penilaian efektivitas dapat disimpulkan untuk dukungan fungsi produksi adalah sangat efektif, Untuk penilaian efisiensi dapat disimpulkan untuk dukungan fungsi produksi adalah kurang efisien, Untuk penilaian ekonomisasi dapat disimpulkan untuk dukungan fungsi produksi adalah cukup ekonomis. (2) Dukungan perencanaan produksi untuk pencapaian tujuan organisasi dapat dijelaskan sebagai berikut: Untuk penilaian efektivitas dapat disimpulkan untuk dukungan perencanaan produksi adalah cukup efektif, Untuk penilaian efisiensi dapat disimpulkan untuk dukungan perencanaan produksi adalah sangat efisien, Untuk penilaian ekonomisasi dapat disimpulkan untuk dukungan perencanaan produksi adalah cukup ekonomis. (3) Pengawasan dan pengendalian produksi untuk pencapaian tujuan organisasi dapat dijelaskan sebagai berikut: Untuk penilaian efektivitas dapat disimpulkan untuk dukungan pengawasan dan pengendalian produksi adalah cukup efektif, Untuk penilaian efisiensi dapat disimpulkan untuk dukungan pengawasan dan pengendalian produksi adalah sangat efisien, Untuk penilaian ekonomisasi dapat disimpulkan untuk dukungan pengawasan dan pengendalian produksi adalah sangat ekonomis. (4) Struktur organisasi untuk pencapaian tujuan organisasi dapat dijelaskan sebagai berikut: Untuk penilaian efektivitas dapat disimpulkan untuk struktur organisasi adalah sangat efektif, Untuk penilaian efisiensi dapat disimpulkan untuk struktur organisasi adalah sangat efisien, Untuk penilaian ekonomisasi dapat disimpulkan untuk struktur organisasi adalah sangat ekonomis. xi