PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) VARIETAS TUK-TUK TERHADAP JARAK TANAM DAN DOSIS PUPUK KCl SKRIPSI OLEH: DEWI MARSELA/ 070301040 BDP-AGRONOMI DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) VARIETAS TUK-TUK TERHADAP JARAK TANAM DAN DOSIS PUPUK KCl SKRIPSI OLEH: DEWI MARSELA/ 070301040 BDP-AGRONOMI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar serjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatra Utara DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
Judul Skripsi : Pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.) varietas tuk-tuk terhadap jarak tanam dan dosis pupuk KCl Nama : Dewi Marsela NIM : 070301040 Departemen : Budidaya Pertanian Program Studi : Agronomi Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ir. Mariati, MSc Ketua Ir. Jasmani Ginting, MP Anggota Mengetahui Ir. T. Sabrina, M. Agr. Sc. PhD Ketua Program Studi Agroekoteknologi
ABSTRAK DEWI MARSELA. Pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.) varietas tuk-tuk terhadap jarak tanam dan dosis pupuk KCl, dibimbing oleh MARIATI SINURAYA dan JASMANI GINTING. Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan Fakultas Pertanian yang berada ± 25 dpl dari bulan Februari sampai Mei 2011. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 2 Faktor perlakuan. Faktor pertama adalah Jarak tanam dengan 4 taraf yaitu 20x10 cm (J1); 20x15 cm (J2); 20x20 cm (J3); 20x25 cm (J4) dan faktor kedua pemberian pupuk KCl 0 kg/ha (P0); 100kg/ha (P2); 200kg/ha (P3) dan 300kg/ha (P4). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan jarak tanam berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah per sampel, bobot kering per sampel, diameter umbi dan produksi per plot, namun tidak berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah siung per sampel. Perlakuan dosis pupuk KCl tidak berpengaruh nyata seluruh parameter yang diamati. Interaksi antara kedua perlakuan tersebut tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter yang diamati. Kata kunci: Bawang merah, jarak tanam, pupuk KCl
ABSTRACT DEWI MARSELA. The growth and production of union (Allium ascalonicum L.) Var.tuk-tuk on planting distance and KCl fertilizers, supervised by MARIATI SINURAYA and JASMANI GINTING. The research was conducted at the experimental field Agricultural Faculty, The University of North Sumatera about ± 25 metres above sea level from February to May 2011. The design use randomized block design with 2 factors treatment. The first factor was the planting distance with 4 levels: 20x10 cm (J1); 20x15 cm (J2); 20x20 cm (J3); 20x25 cm (J4) and the second factor was KCl fertilizers: 0 kg / ha (P0); 100kg/ha (P2); 200kg/ha (P3) and 300kg/ha(P4). The results showed that the plant height, leaf number, wet weight per sample, dry weight per sampel, diameter of tubers and production of dry weight per plot significantly affected, but no significantly affected for all parameters. The interaction between planting distance showed not significan for all parameters. Keywords: Union, planting distance, KCl fertilizers
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Binjai pada tanggal 23 Maret 1989 dari ayah Alm. P.Sembiring meliala., dan ibu R. Surbakti. Penulis merupakan putri kedua dari lima bersaudara. Tahun 2007 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Pancur Batu dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian Universita Sumatera Utara melalui jalur ujian tertulis Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Penulis memilih program studi Agronomi, Departemen Budidaya Pertanian. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai asisten Laboratorium Agronomi tanaman Hortikultura (2009-2010) dan laboratorium Agronomi tanaman Pangan (2010-2011) dan juga anggota Himpunan Mahasiswa Budidaya Pertanian (HIMADITA). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara IV Kebun Toba Sari, Kab. Simalungun pada bulan Juni Juli 2010.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.) varietas tuk-tuk terhadap jarak tanam dan pemberian pupuk KCl Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada orang tua, dan ibu R.Surbakti yang telah banyak memberi dukungan kepada penulis baik moril maupun materil. Penulis juga menyampaikan terimakasih kepada Ir. Mariati, M.Sc., sebagai ketua komisi pembimbing dan Ir. Jasmani Ginting, MP., sebagai anggota komisi pembimbing yang telah memberi banyak saran dan bimbingan kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. Disamping itu penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di departemen Budidaya Pertanian, serta semua temanteman angkatan 2007 program studi Agronomi dan Pemuliaan Tanaman yang telah banyak membantu. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Semoga skripsi ini bermanfaat. Medan, Juni 2011 Penulis
DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 2 Hipotesis Penelitian... 2 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 4 Syarat Tumbuh... 5 Iklim... 5 Tanah... 6 Jarak tanam... 6 Pupuk kalium... 8 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 11 Bahan dan Alat... 11 Metode Penelitian... 11 PELAKSANAAN PENELITIAN Pengolahan lahan... 14 Persemaian benih... 14 Penanaman... 14 Aplikasi pupuk... 15 Pemeliharaan tanaman... 15 Penyiraman... 15 Penyulaman... 15 Penyiangan... 15 Pengendalian Hama... 16 Panen... 16 Pengeringan... 16 Peubah amatan...... 16 Tinggi tanaman (cm)... 16 Jumlah daun (helai)... 16 Diameter umbi per sampel (cm)... 17 Bobot basah per sampel (g)... 17 Bobot kering (g)... 17 Jumlah Siung per sampel... 17
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 18 Pembahasan... 26 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 30 Saran... 30 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 33
DAFTAR TABEL NO. Hal. 1. Tinggi bawang merah (cm) pada perlakuan jarak tanam dan pemberian pupuk KCl pada 6 MSPT... 18 2. Jumlah daun bawang merah (helai) pada perlakuan jarak tanam dan pemberian pupuk KCl pada 6 MSPT... 20 3. Bobot basah umbi per sampel bawang merah (g) pada perlakuan jarak tanam dan pemberian pupuk KCl... 21 4. Bobot kering umbi per sampel bawang merah (g) pada perlakuan jarak tanam dan pemberian pupuk KCl... 22 5. Diameter umbi bawang merah (cm) pada perlakuan jarak tanam dan pemberian pupuk KCl... 24 6. Jumlah siung per sampel bawang merah pada perlakuan jarak tanam dan pemberian pupuk KCl... 25
DAFTAR GAMBAR NO. Hal. 1. Tinggi tanaman bawang merah dengan perlakuan jarak tanam pada umur 6 MSPT... 19 2. Jumlah daun bawang merah dengan perlakuan jarak tanam... 20 3. Bobot basah umbi per sampel bawang merah dengan perlakuan jarak tanam... 22 4. Bobot kering umbi per sampel bawang merah dengan perlakuan jarak tanam... 23 5. Diameter umbi per sampel bawang merah dengan perlakuan jarak tanam... 24
DAFTAR LAMPIRAN NO. Hal. 1. Deskripsi bawang merah varietas tuk-tuk... 33 2. Bagan penelitian... 34 3. Bagan tanaman dalam plot... 35 4. Jadwal kegiatan penelitian... 37 5. Kebutuhan pupuk... 38 6. Data analisis tanah... 40 7. Data pengamatan tinggi tanaman 2 MSPT (cm)... 41 8. Sidik ragam tinggi tanaman 2 MSPT... 41 9. Data pengamatan tinggi tanaman 3 MSPT (cm)... 42 10. Sidik ragan tinggi tanaman 3 MSPT... 42 11. Data pengamatan tinggi tanaman 4 MSPT (cm)... 43 12. Sidik ragam tinggi tanaman 4 MSPT... 43 13. Data pengamatan tinggi tanaman 5 MSPT (cm)... 44 14. Sidik ragam tinggi tanaman 5 MSPT... 44 15. Data pengamatan tinggi tanaman 6 MSPT (cm)... 45 16. Sidik ragam tinggi tanaman 6 MSPT... 45 17. Data pengamatan jumlah daun 2 MSPT (helai)... 46 18. Sidik ragam jumlah daun 2 MSPT... 46 19. Data pengamatan jumlah daun 3 MSPT (helai)... 47 20. Sidik ragam jumlah daun 3 MSPT... 47 21. Data pengamatan jumlah daun 4 MSPT (helai)... 48
22. Sidik ragam jumlah daun 4 MSPT... 48 23. Data pengamatan jumlah daun 5 MSPT (helai)... 49 24. Sidik ragam jumlah daun 5 MSPT... 49 25. Data pengamatan jumlah daun 6 MSPT (helai)... 50 26. Sidik ragam jumlah daun 6 MSPT... 50 27. Data pengamatan diameter umbi per sampel (cm)... 51 28. Sidik ragam diameter umbi per sampel... 51 29. Data pengamatan bobot basah per sampel (g)... 52 30. Sidik ragam bobot basah per sampel... 52 31. Data pengamatan bobot kering per sampel (g)... 53 32. Sidik ragam bobot kering per sampel... 53 33. Data pengamatan jumlah siung per sampel... 54 34. Sidik ragam jumlah siung per sampel... 54