LAPORAN KERJA PRAKTEK PENGUKURAN TOTAL BIAYA PERSEDIAAN SPARE PART PADA MESIN ALUMINIUM EXTRUSION PRESS 2 MT 880T DI PT.SUPEREX RAYA ALUMUNIUM EXTRUDER DIAJUKAN GUNA UNTUK MELENGKAPI PERSYARATAN KELULUSAN KERJA PRAKTEK PROGRAM STRATA SATU (S1) Disusun Oleh : Nama : Chaerul Alam NIM : 41611010023 Jurusan : Teknik Industri PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2015 i
Yang bertanda tangan dibawah ini, Nama PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA LEMBAR PERNYATAAN Perihal: Penulisan Laporan Kerja Praktek : Chaerul Alam N.I.M : 41611010023 Jurusan Fakultas : Teknik Industri : Teknik Dengan ini menyatakan bahwa saya telah melaksanakan Kerja Praktek dan pembuatan Laporan Kerja Praktek dengan judul dan tempat pelaksanaan sebagai berikut: Judul Laporan : PENGUKURAN TOTAL BIAYA PERSEDIAAN SPARE PART PADA MESIN ALUMINIUM EXTRUSION PRESS 2 MT 880T DI PT.SUPEREX RAYA ALUMUNIUM EXTRUDER Tempat : PT. Superex Raya Alumunium Extruder Alamat : Jl. Raya Pembangunan 1 km 23 Bati Jaya. Batu Ceper, Tangerang 15121, Banten Sehubungan dengan ini menyatakan bahwa hasil penulisan Laporan Kerja Praktek yang telah saya buat ini merupakan hasil karya sendiri dan benar keasliannya. Apabila ternyata di kemudian hari penulisan Laporan Kerja Praktek ini merupakan hasil plagiat atau penjiplakan terhadap orang lain, maka saya bersedia bertanggungjawab sekaligus bersedia menerima sanksi berdasarkan aturan di Universitas Meru Buana. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sungguh dalam keadaan sadar dan tidak dipaksakan. Jakarta, 4 Maret 2015 Penulis Chaerul Alam ii
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA LEMBAR PENGESAHAN Nama : Chaerul Alam N.I.M : 41612010023 Jurusan : Teknik Industri Fakultas : Teknik Judul Laporan : PENGUKURAN TOTAL BIAYA PERSEDIAAN SPARE PART PADA MESIN ALUMINIUM EXTRUSION PRESS 2 MT 880T DI PT.SUPEREX RAYA ALUMUNIUM EXTRUDER Tempat : PT. Superex Raya Alumunium Extruder Alamat : Jl. Raya Pembangunan 1 km 23 Bati Jaya. Batu Ceper, Tangerang 15121, Banten Telah disetujui dan diterima sebagai syarat kelulusan Mata Kuliah Kerja Praktek pada Program Studi Teknik Industri Universitas Mercu Buana Jakarta. Jakarta, 24 Desember 2013 Menyetujui dan Mengesahkan, Dr. Zulfa Fitri ikatrinasari, MT. Dosen Pembimbing Kerja Praktek Mengetahui, Ir. Muhammad Kholil, ST,MT. Kepala Program Studi Teknik Industri iii
PENGUKURAN TOTAL BIAYA PERSEDIAAN SPARE PART PADA MESIN ALUMINIUM EXTRUSION PRESS 2 MT 880T DI PT.SUPEREX RAYA ALUMUNIUM EXTRUDER ABSTRAK Persediaan sangat besar pengaruhnya terhadap biaya dalam perusahaan. Jika dalam suatu perusahaan memiliki persediaan yang terlalu besar maka akan sangat merugikan karena akan membutuhkan biaya investasi yang besar, namun kurangnya persediaan juga akan berdampak pada tingkat layanan, sehingga dapat merugikan pihak perusahaan. Penelitiaan ini dilakukan pada PT. Superex Raya Alumunium Extruder dimana perusahaan ini bergerak dibidang manufacturing. Objek penelitian ini hanya berfokus pada kebutuhan spare part mesin Alumunium Extrusion Press MT 880T tahun 2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem persediaan serta total biaya persediaan spare part mesin Aluminium Extrusion Press 2 MT 880T. Berdasarkan tujuan tersebut dapat diketahui bahwa total biaya persediaan pada tahun 2014 adalah sebesar Rp 343.477.647 juta dengan biaya pembelian spare part sebesar Rp 307.097.861 juta. Kata kunci: Persediaan, Total Biaya Persediaan iv
KATA PENGANTAR Dalam penulisan laporan kerja praktek ini, penulis mendapatkan banyak bantuan, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis mengucapkan trima kasih kepada: 1. Bapak Ir. Muhamad Kholil, ST, MT., selaku Ketua Prodi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Mercu Buana. 2. Ibu Dr. Zulfa Fitri Ikatrinasari, MT., selaku dosen pembimbing dalam pengerjaan laporan kerja praktek ini yang telah banyak memberikan bimbingan dan waktunya kepada penulis untuk menyelesaikan laporan ini. 3. Bapak Emanuel, selaku kepala devisi humas ekspedisi PT. Superex Raya yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melaksanakan riset kerja praktek pada perusahaan tersebut. 4. Bapak Agung Sunyanto, selaku kepala devisi humas maintenance PT. Superex Raya yang telah memberikan kesempatan dan waktunya kepada penulis untuk melaksanakan riset kerja praktek pada perusahaan tersebut. 5. Bapak Pandu, selaku staf devisi humas maintenance PT. Superex Raya yang telah memberikan waktunya untuk menemani penulis berkililing dalam melaksanakan riset kerja praktek pada perusahaan tersebut. 6. Bapak Herman, selaku paman dari saudara Adae Purnamas yang sudah memberikan peluang untuk melakukan kerja praket di PT. Superex Raya. v
7. Seluruh staf dan karyawan pada PT. Superex Raya yang bersedia memberikan masukan-masukan dan memberikan informasi mengenai pabrik yang penulis butuhkan dalam pembuatan laporan ini. 8. Kedua orang tua dan keluarga yang telah memberikan dukungan baik secara moril maupun material dan doa-nya. 9. Semua teman-teman Teknik Industri 2011, Fakultas Teknik, Universitas Mercu Buana yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah menjadi teman sekaligus keluarga yang memberikan dukungan kepada penulis. 10. Seluruh staf Jurusan Teknik Industri Universitas Mercu Buana. Penulis berupaya menyempurnakan laporan ini, namn penulis menyadari bahwa tidak ada yang sempurna, mungkin jika terdapat kekurangan-kekurangan akibat kesalahan penulis, untuk itulah penulis mengharapkan saran yang membangun guna menyempurnakan laporan ini. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih, semoga laporan kerja praktek ini bermanfaat bagi kita semua. Wassalamu alaikum Wr, Wb. Jakarta, 4 April 2015 Penyusun Chaerul Alam vi
DAFTAR ISI Halaman Judul... Halaman Pernyataan... Halaman Pengesahan... Abstrak... Kata Pengantar... Daftar Isi... Daftar Tabel... Daftar Gambar... Daftar Bagan... i ii iii iv v vii ix x xi BAB I BAB II BAB III PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 3 1.3 Batasan masalah... 3 1.4 Tujuan Penelitian... 4 1.5 Manfaat Penelitian... 4 1.6 Sistematika Penulisan... 8 GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1 Profil Perusahaan... 10 2.2 Lokasi Perusahaan... 11 2.3 Produk Perusahaan... 12 2.4 Visi dan Misi Perusahaan... 13 2.5 Struktur Organisasi Perusahaan... 14 2.5.1 Job Desciption Masing-masing Divisi... 15 LANDASAN TEORI 3.1 Pengertian dan Tujuan Pengendalian Persediaan.... 18 3.2 Fungsi dan Jenis-jenis Persediaan.... 21 3.3 Sistem Persediaan.... 23 3.4 Sistem Pemesanan (Order System) dalam Pengendalian Persediaan... 24 3.5 Biaya-biaya dalam Persediaan... 26 3.6 Model-model Persediaan.. 31 vii
3.7 Klasifikasi Suku Cadang...... 33 3.8 Pengolaan Suku Cadang... 34 3.8.1 Kontrol Suku Cadang... 35 3.8.2 Fungsi Kontrol Suku Cadang. 36 3.8.3 Dasar-dasar Kontrol Suku Cadang. 37 BAB IV BAB V PEMBAHASAN DAN PENGUMPULAN DATA 4.1 Stasiun produksi dan mesin produksi... 38 4.2 Pengumpulan Data 42 4.3 Biaya-biaya Persediaan. 49 4.4 Total Cost Persediaan 49 4.5 Sistem Persediaan di Perusahaan... 52 SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan... 53 5.2 Saran... 54 DAFTAR PUSTAKA... 55 LAMPIRAN... 56 viii
DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Daftar Kebutuhan Suku Cadang Spare Part... 43 Tabel 4.2 Harga Setiap suku cadang spare part... 45 Tabel 4.3 Hasil Perhitungan Harga Suku Cadang... 47 Tabel 4.4 Perhitungan Total Cost Persediaan Masing-Masing Spare Part... 50 ix
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Diagram Alir Penelitian... 7 Gambar 2.1 Peta lokasi... 11 Gambar 2.2 Produk Perusahaan 1... 12 Gambar 2.3 Produk Perusahaan 2... 12 Gambar 2.4 Produk Perusahaan 3... 12 Gambar 2.5 Produk Perusahaan 4... 12 Gambar 3.1 Diagram system persediaan... 26 Gambar 3.2 Grafik Biaya Pemesanan... 28 Gambar 3.3 Grafik Biaya Penyimpanan... 29 Gambar 3.4 Grafik Total Biaya Persediaan 30 Gambar 3.5 Grafik penyediaan suku cadang... 37 Gambar 4.1 Mesin Extrusion Press 2 MT 880 T... 39 Gambar 4.2 Mesin Oven Billet 1... 40 Gambar 4.3 Mesin Oven Billet 2 40 x
DAFTAR BAGAN 2.1 Struktur Organisasi PT.Superex Raya Alumunium Extruder. 14 xi