Kode Dok. : F-PL-08-02-01 DIAGRAM ALIR PROSEDUR PUBLIKASI ILMIAH E-JURNAL Mahasiswa membuat artikel ilmiah sesuai dengan format tulisan e-jurnal Mahasiswa menyerahkan surat persetujuan publikasi dari pembimbing, artikel dalam bentuk hardcopy dan softcopy serta surat pernyataan tentang keaslian naskah dan belum pernah dipublikasi Redaksi menerima naskah dan menentukan 2 orang reviewer Redaksi menyerahkan surat permohonan kesediaan sebagai reviewer, 1 eksemplar artikel dan Form penilaian review kepada reviewer Reviewer melakukan review artikel dan mencatat seluruh perbaikan pada form yang telah disediakan serta mengembalikan hasil review kepada redaksi paling lambat 2 minggu setelah diterima. Redaksi mengembalikan hasil review kepada mahasiswa untuk diperbaiki Mahasiswa mengembalikan naskah yang telah diperbaiki kepada redaksi Redaksi menyerahkan kembali kepada reviewer Naskah disetujui Perlu perbaikan
Reviewer menandatangani form persetujuan Penerbitan surat keterangan layak terbit oleh redaksi Upload artikel
Kode Dok. : F-PL-08-02-02 FORMAT PENULISAN JURNAL Itepa Format penyusunan naskah Jurnal Itepa adalah sebagai berikut : a. Judul Tidak terlalu panjang, ditulis dengan huruf kapital semua. Di bawah judul ditulis nama penulis (tanpa gelar), profesi penulis dan email penulis utama. Yang dimaksud dengan penulis adalah mahasiswa dan dosen pembimbing. b. Abstrak Abstrak dibuat dalam bahasa Inggris dengan jumlah kata maksimum 200 kata. Abstrak diakhiri dengan kata kunci. c. Pendahuluan Dalam pendahuluan diungkap latar belakang penelitian secara ringkas dan padat, dilengkapi dengan kutipan-kutipan pustaka yang paling relevan untuk memperjelas kontribusi ilmiah dan keutamaan dari penelitian yang dilakukan. Pendahuluan ditutup dengan paragraf tentang tujuan penelitian yang dilakukan. d. Bahan dan Metode Dalam bab ini diuraikan tentang bahan dan alat yang digunakan, pelaksanaan percobaan secara ringkas, parameter yang diamati dan metode yang digunakan. e. Hasil dan Pembahasan Sudah jelas f. Kesimpulan dan Saran Sudah jelas g. Daftar Pustaka Tata cara penulisan daftar pustaka mengacu pada pedoman penulisan skripsi. Bila ada pustaka yang bersumber dari media elektronik, seperti website, maka penulisan pada daftar pustaka tersebut adalah sebagai berikut : Nama penulis. Tahun naskah. Judul naskah. [diakses tanggal] h. Ucapan Terima Kasih Ucapan terima kasih umumnya disampaikan kepada pihak-pihak (lembaga penyandang dana penelitian. Bila peneliti tidak memandang perlu mengungkapkan hal ini maka ucapan terima kasih dapat ditiadakan. Naskah ditulis menggunakan jenis huruf Times New Roman 11, jarak antar spasi 1,5 spasi, kertas ukuran kwarto (A4) dengan margin kanan, atas, kiri dan bawah adalah 2,5. Jumlah maksimum halaman penulisan adalah 10 halaman.
Kode Dok. : F-PL-08-02-03 Prihal : Persetujuan Naskah Jurnal Yth. Pengelola Jurnal Itepa Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan FTP UNUD Di - Tempat Dengan Hormat, Dalam rangka menyelesaikan tugas akhir mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, maka kami : 1. NIP : Golongan : 2. NIP : Golongan : Sebagai dosen pembimbing mahasiswa Judul Penelitian : Menyatakan bahwa, kami telah menyetujui naskah dengan judul tersebut di atas untuk dipublikasikan di Jurnal Itepa, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, FTP UNUD. Demikian surat ini dibuat untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya. Bukit Jimbaran, Pembimbing 1 Pembimbing 2 NIP.. NIP
Kode Dok. : F-PL-08-02-04 PERNYATAAN Kepada Yth Redaksi e-jurnal Itepa Di Tempat Yang bertanda tangan di bawah ini : Program Studi : Judul Naskah : Dengan ini saya menyatakan bahwa naskah ini asli hasil karya saya sendiri dan belum pernah dipublikasikan pada media online jurnal manapun. Sepanjang pengetahuan saya juga dalam naskah ini tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka Bukit Jimbaran, Yang menyatakan Tanda tangan dan nama terang
Kode Dok. : F-PL-08-02-05 No :./Itepa-ITP/.../ Lamp : 2 (dua) eks Prihal : Permohonan sebagai Reviewer Yth. Bapak/Ibu Reviewer Jurnal Itepa Di Tempat Dengan Hormat, Dalam rangka menyelesaikan tugas akhir mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, maka kami pengelola e-jurnal Itepa memohon kesediaan Bapak/Ibu sebagai Reviewer naskah jurnal mahasiswa dibawah ini. Judul naskah : Bersama ini pula kami lampirkan 1 (satu) eksemplar naskah jurnal mahasiswa yang bersangkutan. Mohon dengan hormat agar naskah jurnal hasil review tersebut sudah kami terima kembali paling lambat tanggal Atas kesediaan dan kerjasama Bapak/Ibu kami sampaikan terima kasih. Bukit Jimbaran,.. Pengelola e-jurnal Itepa Ketua Ni Luh Ari Yusasrini, STP., M.P NIP. 197803042008012020
Kode Dok. : F-PL-08-02-06 LEMBAR REVIEW NASKAH JURNAL Itepa Judul Penelitian : KOMENTAR 1. JUDUL 2. ABSTRAK 3. PENDAHULUAN 3. BAHAN DAN METODE 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
5. KESIMPULAN DAN SARAN 5. DAFTAR PUSTAKA KESIMPULAN : 1. Layak diterbitkan tanpa perbaikan 2. Layak diterbitkan dengan revisi 3. Tidak layak diterbitkan 4.... Bukit Jimbaran,.. Reviewer..
Kode Dok. : F-PL-08-02-07 Prihal : Persetujuan Naskah Jurnal dari Reviewer Yth. Pengelola Jurnal Itepa Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan FTP UNUD Di - Tempat Dengan Hormat, Yang bertanda tangan di bawah ini NIP : Golongan Sebagai reviewer naskah jurnal mahasiswa Judul Penelitian : Menyatakan bahwa, kami telah menyetujui naskah dengan judul tersebut di atas untuk dipublikasikan di Jurnal Itepa, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, FTP UNUD. Demikian surat ini dibuat untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya. Bukit Jimbaran, Reviewer.. NIP
Kode Dok. : F-PL-08-02-08 SURAT KETERANGAN LAYAK TERBIT No : 01 / Itepa-ITP / X /13 Yang bertanda tangan di bawah ini, Ketua Redaksi e-jurnal Itepa (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan) : NIP : Menerangkan bahwa artikel mahasiswa dibawah ini: Judul Artikel telah melalui proses review dan editing serta dinyatakan layak terbit pada E- Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (Itepa). Mengetahui Ketua PS ITP FTP Unud Bukit Jimbaran Ketua Redaksi e-jurnal Itepa (..) NIP. (.) NIP.