1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Pemasaran merupakan kegiatan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Melalui pemasaran perusahaan dapat mencapai tujuan perusahaan yang akan mereka capai, baik untuk jangka pendek maupun jangka panjang. Untuk itu pemasar diharapkan mampu menjalankan strategistrategi pemasarannya dengan baik. Mengingat negara ini yang merupakan negara berkembang membuat bermacam-macam industri tumbuh subur dan bersaing. Menjadikan negeri ini menjadi target pasar yang potensial bagi para pelaku bisnis. Salah satunya indutri minuman yang memiliki peluang yang bagus. Pemasar perusahaan diarapkan mampu melihat faktor-faktor yang terjadi secara eksternal maupun internal disekitarnya yang sekiranya dapat mempengaruhi keputusan yang diambil dari strategi-strategi pemasaran perusahaan. Seperti kebijakan-kebijakan pemerintah juga turut mempengaruhi strategi-strategi yang diambil perusahaan. Seperti dampak dari perjanjian CAFTA, yang diberlakukan pada januari 2010 masih terasa hingga saat ini. Dengan ketentuan pajak bea cukai masuk sebesar 0 % bagi negara yang tergabung dalam CAFTA yaitu :Malaysia, Thailand, Philipina, Laos, Kamboja, Singapura, Myanmar, Vietnam, Bruneidarusalam, Indonesia, serta Cina. Membuat banjirnya produk-produk dipasar Indonesia. Sehingga akan 1
2 semakin meningkat persaingan, salah satunya dalam industri minuman. Hal ini sangat berkah dari sudut pandang konsumen, tetapi suatu hal yang harus dipikirkan lebih oleh para pelaku usaha lokal atau pun non lokal yang tidak tergabung dalam CAFTA tersebut.(detik.com). Namun dalam menghadapi ekspansi produk Cina besar-besaran ini produsen dari minuman itu banyak bersaing misalnya, dalam produk minuman isotonik Pocari Sweat yang di produksi oleh negara Jepang yang tidak bergabung dalam CAFTA, tentu akan bersaing terhadap industri lokal di pasar domestik dalam segi produk. PT Amertha Indah Otsuka meluncurkan produk yang dinamakan pocari sweat. Pocari sweat merupakan terobosan baru yang diperuntungkan bagi mereka yang menggemari rasa asli dan kesegaran pengganti ion tubuh, produk ini menyasar konsumen laki-laki dan perempuan kalangan muda dan dewasa yang mencari rasa berbeda atau real taste dari pocari sweat itu sendiri. Berdasarkan pertumbuhan CAFTA di Indonesia yang merupakan target pasar Pocari Sweat, membuat pemasar harus selalu mampu melakuan inovasi didalam dalam bersaing. Salah satunya strategi bauran pemasar yang dilakukan Pocari Sweets. Pemasar harus mampu berinovasi mengembangkan strategi bauran pemasaran agar mampu bersaing dengan pesaing-pesaingnya. Seperti yang kita tau bahwa strategi bauran pemasaran merupakan kombinasi dari strategi-strategi 4P ( Produk, harga, promosi dan distribusi ) yang saling mempengaruhi. Walaupun bayak pesaing lokal produk Pocari Sweat tidak gentar dan lebih berhati-hati dalam strategi pemasarannya,dalam Harga pun
3 Pocari Sweat bersaing dengan minuman. Harga sering dijadikan sebagai indicator kulalitas bagi konsumen. Konsumen sering pula menggunakan harga sebagai criteria utama dalam menentukan nilainya. Tahap-tahap prosedur penentuan harga Pocari Sweat yaitu, Mengistimasikan permintaan untuk produk pocari sweat, Mengetahui lebih dulu reaksi dalam persaingan, Menentukan market share yang dapat diharapkan, Memilih strategi harga untuk mencapai target pasar, Mempertimbangkan politik pemasaran perusahaan untuk memilih harga yang terjangkau karena harga merupakan salah satu alasan masyarakat untuk membeli barang atau jasa yang dibutuhkan konsumen. Setelah penetapan harga Pocari Sweat, melakukan Promosi yaitu suatu usaha dari pemasar dalan menginformasikan dan mempengaruhi orang atau pihak lain sehingga tertarik untuk melakukan transaksi atau pertukaran produk barang atau jasa yang dipasarkan, PT Amertha Otsuka mereka melakukan promosi melalui persona selling, media cetak, media elektronik dan lain-lainnya. Saluran distribusi adalah suatu jalur perantara pemasaran baik transportasi maupun penyimpan suatu produk barang dan jasa dari tangan produsen ke tangan konsumen Pocari Sweat,diantara pihak produsen dan konsumen terdapat perantara pemasaran yaitu wholesaler (distributor/agen) yang melayani pembeli retailer (peritel) dan juga retailer (peritel) yang mengecerkan produk kepada konsumen akhir. Distribusi Pocari sweat yaitu memegang peranan penting dalam kehidupan sehari-hari dalam masyarakat. Dengan adanya saluran distribusi
4 pocari sweat yang baik dapat menjamin ketersediaan produk yang dibutuhkan oleh masyarakat. Tanpa ada distribusi produsen akan kesulitan untuk memasarkan produknya dan konsumen pun harus bersusah payah mengejar produsen untuk dapat menikmati produknya, tapi tidak untuk pocari sweat yang sudah berhasil memikat para konsumen dengan saluran distribusi yang baik dan tepat. Di Indonesia produk ini tersedia diseluruh lini penjualan sektor modern maupun tradisional termasuk supermarket, toserba, restoran, pujasera, hotel, dan tempat hiburan serta hypermarket terkemuka, sehingga masyarakat lebih mudah menemukannya. Tidak bisa dipungkiri bahwa kebutuhan seseorang akan minuman isotonik pocari sweat untuk konsumen adalah mutlak, terutama bagi mereka yang memiliki aktifitas sehari-hari yang padat seperti bekerja, sekolah, kuliah bermain, les, bersosialisasi, olahraga dan masih banyak lagi, sehingga banyak kehilangan ion yang diharuskan untuk mengkonsumsi pocari sweat sebagai pengganti atau ion yang hilang, karena pocari sweat dapat diserap tubuh karena osmolaritasnya yang baik terdiri dari elektrolit-elektrolit. Di dalam Teori Moeslow menerangkan bahwa kebutuhan seseorang akan minuman isotonik pocari sweat tergolong kedalam kebutuhan fisik(physological needs) yang merupakan kebutuhan yang mendasar dipenui selain sandang, pangan dan papan (Robbin dan Cowler, 2012 : 440).
5 Berdasarkan latar belakang yang telah dibahas diatas perlunya strategi-strategi bersaing dalam menarik minat konsumen dalam pengambilan keputusannya. Untuk itu penulis berkeinginan untuk membahas skripsi ini. PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN MINUMAN ISOTONIK POCARI SWEAT 1.2 Perumusan Masalah Dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat antara produk minuman, maka PT Amertha Otsuka merasa sangat perlu mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk untuk memenuhi kebutuhan dan kepuasan konsumen. Dalam suatu produk diperlukan Bauran Pemasaran sebagai dasar utama dalam pencapaian nilai dan kualitas produk yang sangat baik. Berdasarkan latar belakang diatas, maka masalah yang akan menjadi bahasan dalam skripsi ini adalah: a. Bagaimana bauran pemasaran yang dilakukan minuman isotonik Pocari Sweat? b. Bagaimana keputusan pembelian konsumen terhadap produk minuman isotonik Pocari Sweat? c. Bagaimana pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian pada minuman isotonik Pocari Sweat? d. Bagaimanakah pengaruh bauran pemasaran secara bersama-sama terhadap keputusan pembelian air minum dalam minuma isotonik Pocari Sweat?
6 1.3 Batasan Masalah Karena keterbatasan waktu dan biaya, dalam penelitian ini, maka penelitian hanya dilakukan pada Mahasiswa/i jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Bisnis Universitas Mercu Buana, yang masih aktif yang berlokasi di Jalan Meruya Selatan, Jakarta Barat. 1.4 Tujuan dan Kegunaan Penelitian Berdasarkan perumusan masalah diatas, maka tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut: Untuk mengetahui Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Minuman Isotonik Pocari Sweat a. Untuk mengetahui bauran pemasaran yang dilakukan Pocari Sweat b. Untuk mengetahui keputusan pembelian konsumen terhadap produk Pocari Sweat c. Untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian konsumen pada minuman Pocari Sweat d. Bagaimanakah pengaruh bauran pemasaran secara bersama-sama terhadap keputusan pembelian air minum dalam minuma isotonik Pocari Sweat? Adapun penelitian ini diharapkan dapat memberikan banyak kegunaan terutama;
7 1. Kegunaan Akademis Dengan Penelitian dapat menjadi masukan atau wawasan untuk mengembangkan ilmu pemasaran secara umum khususnya keputusan pembelian konsumen. 2. Kegunaan Praktis Dengan penelitian ini dapat memberikan masukan dan informasi bagi perusahaan untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran Pocari Sweat terhadap keputusan pembelian konsumen dan perusahaan dapat mendorong pertumbuhan dan pengembangan bauran pemasaran dalam mencapai tujuan khususnya bagi manajemen perusahaan untuk mengambil keputusan. 3. Bagi pembaca. Penelitian ini diharapkan dapat dijadikan penelitian ( bahan referensi) bagi para pembaca mengenai pentingnya membangun bauran pemasaran yang dapat mempengaruhi konsumen dalam melakukan keputusan pembelian konsuman pada minuman Pocari Sweat.