BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Penelitian Pemasaran hijau merupakan konsep pemasaran yang mengutamakan kepedulian lingkungan dimana kepedulian masyarakat mengkonsumsi makanan yang aman dari lingkungan sangatlah kurang sehingga kerusakan lingkungan merupakan isu yang sedang diperhatikan oleh berbagai organisasi. hal ini membuat banyak orang semakin sadar akan dampak kerusakan lingkungan.orangorang mulai khawatir akan dampak pemanasan global pada lingkungan.belum lagi masalah hujan asam, efek rumah kaca, polusi udara dan air yang sudah pada taraf berbahaya, kebakaran dan penggundulan hutan yang mengancam jumlah oksigen di atmosfir kita dan banjir di sejumlah kota.karna alasan itulah perusahaan menerapkan gagasan pemasaran hijau pada produk produk mereka. Dalam situasi seperti itu akhirnya munculah apa yang disebut konsumerisme hijau. Konsumerisme hijau adalah kelanjutan dari gerakan konsumerisme global yang dimulai dengan adanya kesadaran konsumen akan hak-haknya untuk mendapatkan produk yang layak, aman, dan produk yang ramah lingkungan yang semakin kuat.oleh karna itu manusia sebagai subjek dalam pemanfaatan sumber daya alam memiliki peran yang sangat penting untuk membentuk suatu masyarakat yang bersahabat dengan lingkungan dan dituntut memiliki kepedulian terhadap alam dan mengunakan produk -produk yang aman di konsumsi dan tidak merusak lingkungan. 1
2 Salah satu produk yang aman di konsumsi oleh manusia dalam kehidupan sehari hari yaitu beras organik.beras organik merupakan beras yang di hasilkan dari teknologi pertanian organik,dimana pengolahannya menggunakan pupuk organik yang di hasilkan dari kompos sampah dan kotoran ternak. beras organik merupakan salah satu komoditas pangan yang mempunyai peranan penting,baik dari sisi produsen,konsumen,pemerintah maupun masyarakat dan lingkungan. Saat ini pangsa pasar pangan organik meningkat dengan pesat didunia. Hal tersebut disebabkan pertama, masyarakat yang mulai sadar akan kebutuhan mutlak dalam menekan resiko kesehatan melalui pangan sehat tersebut (meningkatkan immunitas tubuh). Kedua, para wanita memandang bahwa kebugaran tubuh, kecantikan, dan penampilan adalah hal penting untuk tetap awet muda ataupun awet tua. Di Indonesia beras merupakan kebutuhan pokok yang tidak bisa di tinggalkan dalam kehidupan sehari hari terlihat dari luasnya lahan pertanian di indonesia dari tahun ke tahun mengalami perkembangan menurut Menteri Pertanian (Mentan)Andi Amran Sulaiman mengatakan bahwa ada tambahan luas areal lahan pertanian padi seluas 700 ribu hektare (ha) dalam periode Oktober 2014 hingga Maret 2015 ini menandakan bahwa dengan luasnya lahan pertanian tentu beras terus berkembang untuk memenuhi kebutuhan masyarakat indonesia. Indonesia memiliki berbagai macam suku dan budaya yang berbeda ini membuat indonesia kaya akan keanekaragamannya sehingga memiliki berbagai kesibukan dan perekonomian yang berbeda juga.salah satunya provinsi Banten yang Ibukotanya Tangerang yang menjual beras organik yaitu CV.Raja Pulen
3 yang beralamatkan Jl.Raya KH. Mas Mansyur RT. 03 RW.03 No 9 Sudimara Pinang.CV. Raja Pulen berdiri sejak tahun 2007 hingga sekarang.cv. Raja pulen bukan hanya menjual beras organik saja tetapi dia distributor beras biasa juga dimana beras organik sendiri di ketahui memiliki pangsa pasar sendiri kususnya kalangan menengah ke atas. masarakat mengetahui bahwa harga beras organik memang mahal terlihat tabel penjualan CV. Raja Pulen dari tahun ke tahun : Tahun Jenis Harga/2kg Penjualan (ton) 2014 2013 2012 Sumber : CV. Raja Pulen 1 ton 1,5 ton 1 ton Konsumen dihadapkan beberapa pilihan Dari tabel diatas harga beras organik lebih mahal.terlihat penjualan dari tahun ketahun mengalami naik turunya penjualan.tahun 2012 penjualan 1 ton,penjualan 2013 1,5 ton sedangkan 2014 menurun menjadi 1 ton. Sedangkan beras biasa yang harganya Rp 8000/kg dan di jual di toko yang sama mencapai 30 ton/minggunya.ini membuktikan bahwa konsumsi beras biasa lebih bayak di banding beras organik mencapai ratusan ton pertahunnya.konsumen mengetahui manfaat akan beras organik yang baik untuk kesehatan tetapi konsumen masih saja membeli beras biasa yang memiliki bahan pengawet dan bahan kimia.di samping harganya yang mahal beras organik susah di dapat.tidak semua toko atau minimarket maupun pasar tradisional.melihat kondisi seperti ini konsumen harus pintar dalam memilih makanan terutama beras.
4 jangan sampai kesehatan tergantikan dengan harga beras yang murah dengan mengabaikan kesehatan membuat konsumen terlena dengan harga beras yang murah. Di dalam penelitian ini, peneliti melihat pengaruh sikap dan persepsi harga terhadap keputusan pembelian produk hijau beras organik. Berdasarkan latar belakang dan batasan masalah yang dipaparkan, maka penulis ingin membuat suatu penelitian yang berjudul. PENGARUH PERSEPSI HARGA TERHADAP SIKAP DAN IMPLIKASINYA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK HIJAU BERAS ORGANIK (Studi Kasus Pada Pembelian Beras Organik di CV. Raja Pulen Sudimara Pinang Tangerang) B. Rumusan Masalah Penelitian Berdasarkan latar belakang di atas, maka dalam penelitian ini akan dirumuskan suatu perumusan masalah yang akan diteliti oleh penulis, perumusan masalah tersebut adalah sebagai berikut: 1. Apakah Persepsi Harga berpengaruh terhadap Sikap? 2. Apakah Sikap berpengaruh terhadap keputusan pembelian? 3. Apakah Persepsi Harga berpengaruh secara langsung terhadap keputusan pembelian? C. Tujuan dan Kontribusi Penelitian 1. Tujuan penelitian Berdasarkan latar belakang dan rumusan masalah yang penulis susun diatas maka, tujuan penelitian ini dapat dirumuskan sebagai berikut :
5 1. Untuk mengetahui dan menganalisis adakah pengaruh sikap terhadap keputusan pembelian beras organik di Toko.Raja Pulen. 2. Untuk mengetahui dan menganalisis adakah pengaruh harga terhadap keputusan pembelian beras organik di Toko. Raja Pulen 3. Untuk mengetahui dan menganalisis adakah pengaruh sikap dan harga terhadap keputusan pembelian beras organik di Toko.Raja Pulen. 2. Kontribusi penelitian Dari penelitian ini diharapkan bagi penulis dapat memperoleh pemahaman lebih lanjut mengenai pengaruh sikap dan persepsi harga, keputusan pembelian.selain itu penulis berharap dapat memberikan kontribusi untuk masyarakat, diantaranya a. Praktisi Sebagai salah satu bahan masukan bagi CV.Raja Pulen untuk menjaga sikap dan persepsi harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian beras organik. b. Akademisi Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memeberikan masukan dan sumbangan bagi peneliti lebih lanjut mengenai sikap, persepsi harga Dan keputusan pembelian.