PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DAN ANALISA MARKUP HARGA JUAL UNTUK MENCAPAI LABA MAKSIMAL PADA TOKO KUE DETI Nama : Suci Harlina NPM : 28213659 Jurusan : Akuntansi Dosen Pembimbing : Dra. Retno Suwiyanti, MM
Latar Belakang Untuk memajukan perusahaan, salah satu hal yang harus dihadapi pimpinan perusahaan adalah masalah yang berhubungan dengan penentuan harga jual. Karena dengan penentuan harga jual yang tepat dapat meningkatkan penjualan produk perusahaan dan dapat mencapai laba yang diharapkan perusahaan. Selain penentuan harga jual yang tepat, konsumen juga merupakan tujuan yang paling utama dari kegiatan usaha atau perdagangan. Dengan adanya konsumen sebagai faktor pendukung yang paling utama dalam kegiatan usaha, maka perusahaan harus benar-benar memberikan produk yang bermanfaat bagi konsumen dengan harga jual yang seimbang.
Rumusan Masalah Bagaimana perhitungan harga pokok produksi kue ulang tahun dan harga jual yang diterapkan pada usaha kue ulang tahun Toko Kue Deti? Bagaimana perhitungan harga pokok produksi kue ulang tahun dengan menggunakan metode full costing? Bagaimana perhitungan harga jual kue ulang tahun dengan menggunakan metode full costing? Bagaimana perbandingan harga pokok produksi perusahaan dengan perhitungan metode full costing?
Batasan Masalah Dengan penulisan ilmiah ini, penulis membatasi masalah dalam perhitungan harga pokok produksi Kue Ulang Tahun hanya dengan menggunakan metode Full Costing, serta menggunakan Persentase MarkUp dalam penentuan harga jual. Data yang diambil penulis dalam perhitungan harga pokok produsi juga dibatasi pada produksi Kue Ulang Tahun Toko Kue Deti tahun 2015.
Tujuan Penelitian Untuk mengetahui bagaimana perhitungan harga pokok produksi kue ulang tahun dan harga jual yang diterapkan pada usaha kue ulang tahun Toko Kue Deti. Untuk mengetahui bagaimana perhitungan harga pokok produksi kue ulang tahun dengan menggunakan metode full costing. Untuk mengetahui bagaimana perhitungan harga jual kue ulang tahun dengan menggunakan metode full costing. Untuk mengetahui bagaimana perbandingan harga pokok produksi perusahaan dengan perhitungan metode full costing.
Manfaat Akademis Manfaat Penelitian Penelitian ini berguna untuk menambah wawasan dan pengetahuan tentang analisis perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing pada Toko Kue Deti dan dapat berguna sebagai bahan pembanding dengan penelitian penelitian lain yang sejenis, agar dapat berfungsi sebagai bahan pembelajaran di karenakan setiap penelitian akan menggunakan variabel, sampel, metode, dan waktu yang berbeda-beda. Manfaat Praktis Sebagai bahan referensi yang berguna untuk membantu dalam meningkatkan efektifitas dan efisien dalam analisis perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing pada Toko Kue Deti
Objek Penelitian Metode Penelitian Toko Kue Deti yang beralamat di Kp. Pasir Bentik Rt03/21 Desa.Nagrak Utara, Kec. Nagrak, Kab. Sukabumi Jawa Barat Data Yang Digunakan Data Primer Data Sekunder Metode Pengumpulan Data Studi Lapangan : Wawancara dan dokumentasi Teknik Analisis Metode Deskriptif Kuantitatif
Perhitungan Harga Jual Kue Ulang Tahun menurut Toko Kue Deti
Perhitungan Harga Jual Kue Ulang Tahun Toko Kue Deti Menurut Metode Full Costing Dan Persentase MarkUp
Perbandingan Perhitungan Harga Jual Toko Kue Deti dan Metode Full Costing Dan Persentase MarkUp
Rangkuman Penelitian Berdasarkan tabel 4.4 perhitungan harga jual dapat dilihat bahwa terjadi perbedaan harga jual menurut perusahaan dengan harga jual menurut Metode Full Costing,dan terlihat selisih Toko Kue Deti sebesar Rp.1.710 per satu Kue. Ketidak sesuaian ini disebabkan karna biaya overhead tetap yang dibebankan dengan metode Full Costing sebesar Rp.404.250. Sedangkan Toko Kue Deti menganggap tidak ada biaya overhead tetap yang timbul, sehingga tidak dilakukan pembebanan. Dari tabel diatas juga menunjukan harga jual Kue Ulang Tahun sebesar Rp.299.551 dan menurut metode Full Costing sebesar Rp. 301.260. Ketidaksesuaian juga berasal dari perhitungan persentase MarkUp. Presentase laba yang diharapkan oleh Toko Kue Deti adalah 32,50%,sedangkan perhitungan presentase mark up yang didapat oleh penulis untuk Kue Ulang Tahun adalah 32,80%. Sehingga pada akhirnya semua hal tersebut membuat perbedaan harga jual untuk perhitungan Toko Kue Deti maupun dengan perhitungan metode Full Costing dan Persentase MarkUp. Penelitian menunjukan bahwa sebaiknya Toko Kue Deti menggunakan perhitungan metode Full Costing dan Persentase MarkUp, Hasil juga membuktikan bahwa harga jual dengan menggunakan metode Full Costing dan Persentase MarkUp sebesar Rp. 301.260 lebih besar dibanding dengan menggunakan perhitungan menurut Toko Kue Deti sebesar Rp.299.551.
Kesimpulan Perhitungan harga pokok produksi kue ulang tahun yang di lakukan toko kue Deti tidak memasukan semua unsur biaya produksi. Perusahaan tidak memasukan biaya overhead pabrik tetap. Dengan mempertimbangkan laba yang diharapkan sebesar 32.50%. Perhitungan harga pokok produksi kue ulang tahun menggunakan Full Costing memasukan semua unsur biaya produksi termasuk biaya overhead pabrik tetap. Berdasarkan perhitungan metode Full Costing maka harga jual kue deti lebih rendah di bandingkan dengan perhitungan metode Full Costing. Perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan perusahaan dengan metode Full Costing terdapat selisih sebesar Rp.1.710, yaitu dengan perhitungan metode Full Costing memperoleh total biaya produksi sebesar Rp. 301.260 lebih tinggi di bandingkan perhitungan perusahaan senesar Rp.299.551.
Saran Memasukan semua unsur biaya depresiasi, sebab biaya depresiasi mempengaruhi jumlah biaya overhead yang sangat berpengaruh terhadap harga pokok produksi serta laba yang dihasilkan perusahaan. Menggunakan metode Full Costing dan Persentase MarkUp dalam menentukan harga jual produknya, agar perusahaan dapat memaksimalkan laba yang bisa diperoleh perusahaan setiap harinya.