TUGAS AKHIR PERBANDINGAN KADAR PARAMETER OUTLET 2010 DAN 2011 INSTALASI PENGOLAHAN LIMBAH CAIR TERHADAP BAKU MUTU LIMBAH CAIR DI PT. KIMIA FARMA PLANT WATUDAKON JOMBANG Notifah Arum Baati R0010066 PROGRAM DIPLOMA 3 HIPERKES DAN KESELAMATAN KERJA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET Surakarta 2013 i
ii
iii
ABSTRAK Perbandingan Kadar Parameter Outlet 2010 dan 2011 Instalasi Pengolahan Limbah Cair Terhadap Baku Mutu Limbah Cairdi PT. Kimia Farma Plant Watudakon Jombang Notifah Arum Baati 1), Ipop Sjarifah 2), dan Seviana Rinawati 2) Tujuan : Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan kadar parameter outlet pada proses pengolahan limbah cair tahun 2010 dan tahun 2011 mengalami peningkatan atau penurunan. Metode : Metode dalam penelitian adalah metode deskriptif, yaitu metode yang bertujuan memberikan gambaran tentang pengolahan limbah cair dan perbandingan analisis kadar parameter outlet pada tahun 2010 dan 2011 di PT. Kimia Farma (Persero) Tbk. Plant Watudakon Jombang. Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada instalasi pengolahan air limbah PT. Kimia Farma Plant Watudakon Jombang didapat hasil perbandingan kadar parameter outlet pengolahan limbah cair pada tahun 2011 mengalami penurunan dibandingkan dengan tahun 2010. Simpulan : Hasil rata-rata outlet pada tahun 2011 mengalami penurunan kadar parameter dibandingkan pada tahun 2010. Hal ini terjadi karena pengaruh kondisi alam dan jumlah produksi. Dari hasil análisis outlet yang didapat, kadar parameter pada proses pengolahan limbah cair di PT. Kimia Farma telah sesuai dengan baku mutu yang telah ditentukan. Kata kunci : Pengolahan Limbah Cair, Kadar Parameter 1. Mahasiswa Program Diploma 3 Hiperkes dan Keselamatan Kerja, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Program Diploma 3 Hiperkes dan Keselamatan Kerja, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta. iv
ABSTRACT COMPARISON THE LEVELS OF THE PARAMETERS OF THE OUTLET 2010 AND 2011 LIQUID WASTE INSTALLATION AT PT. KIMIA FARMA PLANT WATUDAKON JOMBANG Notifah Arum Baati 1), Ipop Sjarifah 2), dan Seviana Rinawati 2) Purpose : The purpose of this study is to know the comparison of the levels of the parameters of the outlet in the liquid waste treatment in 2010 and 2011 has increased or decreased. Method : The method of this research is descriptive method, method aims to provides a description of the liquid waste treatment and comparison analysis of the levels of the parameters of outlet in 2010 and 2011 at PT. Kimia Farma Plant Watudakon Jombang. Results : The results showed that the installation of a waste water treatment plant PT. Kimia Farma Plant Watudakon Jombang obtained the results comparison outlet parameters of the levels of liquid waste treatment in 2011 has decreased compared to the year 2010. Conclusion : The average outlet in 2011 has decreased the levels of parameters than on 2010. It is probably can occured because of the influence its natural condition and the amount of production. From the results of an outlet of the Lysis, the levels of the parameters in the liquid waste treatment at PT. Kimia Farma Plant Watudakon Jombang has been in accordance with the quality standard. Keywords : Liquid Waste Treatment, The Levels Of The Parameters 1 : Student of Program Diploma 3 Occupational Health and Safety, Faculty of Medicine, Sebelas Maret University 2 : Program Diploma 3 Occupational Health and Safety, Faculty of Medicine, Sebelas Maret University. v
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkah, rahmat, karunia, kesehatan, kekuatan dan kemudahan dalam pelaksanaan magang serta penyusunan laporan Tugas Akhir dengan judul Perbandingan Kadar Parameter Outlet 2010 dan 2011 Instalasi Pengolahan Limbah Cair Terhadap Baku Mutu Limbah Cair di PT. Kimia Farma Plant Watudakon Jombang Laporan ini disusun sebagai syarat untuk menyelesaikan studi di Program Diploma 3 Hiperkes dan Keselamatan Kerja,Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta. Magang ini dilaksanakan untuk menambah wawasan guna mengenal, mengetahui dan memahami mekanisme sehingga mencoba mengaplikasikan pengetahuan penulis dan mengamati permasalahan atau hambatan yang ada mengenai penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja di perusahaan. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini penulis telah dibantu dan dibimbing oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankan penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. H. Zainal Arifin Adnan, dr. Sp.PD-KR-FINASIM, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Bapak Sumardiyono, SKM, M.Kes selaku Ketua Program Diploma 3 Hiperkes dan Keselamatan Kerja Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Ibu Ipop Sjarifah, Dra.,Msi, selaku pembimbing I yang telah memberikan bimbingan selama penyusunan laporan ini. 4. Ibu Seviana Rinawati, SKM selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingan selama penyusunan laporan ini. 5. Ibu Sri Hartati, Dra.,Apth., SU selaku penguji yang telah membantu penulis. 6. Bapak dan Ibu Staff pengajar dan karyawan atau karyawati Program Diploma 3 Hiperkes dan Keselamatan Kerja Universitas Sebelas Maret Surakarta. 7. Bapak Yanyan Solehhudin, S.Si.,Apt Manager produksi Perusahaan PT. Kimia Farma (Persero) Tbk. Plant Watudakon Jombang Jawa Timur yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melaksanakan penelitian. 8. Bapak M.Fatkur Rozi selaku pembimbing lapangan di Perusahaan PT. Kimia Farma (Persero) Tbk. Plant Watudakon Jombang Jawa Timur yang telah membimbing dan membantu penulis selama penelitian. 9. Semua karyawan Perusahaan PT. Kimia Farma (Persero) Tbk. Plant Watudakon Jombang Jawa Timur atas segala bantuan dan dukungan yang diberikan. vi
vii 10. Kedua orang tuaku, kakak-kakakku dan orang yang aku sayangi, atas segala doa, cinta, dukungan dan motivasinya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini dengan lancar. 11. Keluarga cemaraku Ghisella, Dewi, Tyas, Erdy. Terima kasih atas support yang kalian berikan semoga persahabatan kita akan menjadi indah. 12. Rekan-rekan angkatan 2010 dan semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini belum sepenuhnya sempurna. Oleh karena itu, penulis berharap dapat memperoleh kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak demi kesempurnaan laporan ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Surakarta, Juni 2013 Penulis, Notifah Arum Baati
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... HALAMAN PENGESAHAN PERUSAHAAN... ABSTRAK... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vii viii ix x BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 2 C. Tujuan Penelitian... 2 D. Manfaat Penelitian... 3 BAB II LANDASAN TEORI... 4 A. Tinjauan Pustaka... 4 B. Kerangkan Pemikiran... 21 BAB III METODE PENELITIAN... 22 A. Metode Penelitian... 22 B. Lokasi Penelitian... 22 C. Objek dan Ruang Lingkup Penelitian... 22 D. Sumber Data... 23 E. Teknik Pengumpulan Data... 23 F. Pelaksanaan... 24 G. Analisis Data... 25 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 26 A. Hasil Penelitian... 26 B. Pembahasan... 32 BAB V SIMPULAN DAN SARAN... 37 A. Simpulan... 37 B. Saran... 37 DAFTAR PUSTAKA... 38 LAMPIRAN viii
DAFTAR TABEL Tabel 1. Klasifikasi Mikroorganisme Air Limbah... 10 Tabel 2. Parameter Limbah Cain Industri Farmasi... 11 Tabel 3. Parameter Limbah Cair Industri Farmasi... 11 Tabel 4. Pengolahan Air limbah dan Tujuannya... 12 Tabel 5. Pelaksanaan Kegiatan Magang... 24 Tabel 6. Hasil Rata-rata Analisis Parameter Limbah Cair... 29 ix
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Teknologi Pengolahan Limbah Sekunder... 13 Gambar 2. Pembagian Kolam Oksidasi... 14 Gambar 3. Teknologi Pengolahan Limbah Cair Septic tank... 16 Gambar 4. Oxygen Balance... 17 Gambar 5. Pengolahan Limbah Cair Starvation... 17 Gambar 6. Skema Kerangka Pemikiran... 21 Gambar 7. Skema Proses Pengolahan Limbah Cair Non B3... 26 Gambar 8. Grafik Perbandingan Kadar Parameter Outlet 2010 dan 2011. 30 x
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Evaluasi Pengelolaan Limbah Cair xi