RESPON KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI (Oryza sativa L.) TERHADAP KONSENTRASI GARAM NaCl SECARA IN VITRO S K R I P S I OLEH : JUMARIHOT ST OPS 040307037 BDP-PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
RESPON KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI (Oryza sativa L.) TERHADAP KONSENTRASI GARAM NaCl SECARA IN VITRO S K R I P S I Oleh: JUMARIHOT ST OPS 040307037 BDP-PEMULIAAN TANAMAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Di Fakultas Pertanian, Medan Disetujui Oleh : Disetujui Oleh : Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing ( Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS ) ( Ir. Syafruddin Ilyas NIP : 131 415 963 NIP : 131 639 805 ) PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
ABSTRACT JUMARIHOT ST OPS: Security Response of Some Rice Varieties to Salt NaCl concentration of In Vitro, supervised by ROSMAYATI and SYAFRUDDIN ILYAS. Increasing rice production can be overcome by way of expansion of area planted on land that can not be planted with rice as land with a high salt content by using rice varieties tolerant of salinity. The experiment was conducted at Tissue Culture Laboratory of Agriculture Faculty USU, Medan. This study was started in September 2009 to February 2010 using a completely randomized factorial design with two factors: the salt concentration of NaCl (0, 1500, 3000, 4500, and 6000 ppm) and rice varieties (Cisadane, Ciherang, Sarinah, Mendawak, IR 64 and Bestari). Parameters observed high plantlet, root length, leaf number, root weight, total weight and visual observation. Results showed that treatment significantly affected the concentration of salts high plantlet, root length, leaf number, total weight and weight of roots, while varieties had significant effect on plantlet height, root length, leaf number, total weight and root weight. Interaction of salt and varieties had significant effect on plantlet height, weight and total root weight but no significant effect on root length and number of leaves. Keywords: Rice, Salt Concentration, varieties
ABSTRAK JUMARIHOT ST OPS: Respons Ketahanan Beberapa Varietas Padi terhadap Konsentrasi Garam NaCl Secara In Vitro, dibimbing oleh ROSMAYATI dan SYAFRUDDIN ILYAS. Peningkatan produksi padi dapat diatasi dengan cara perluasan areal penanaman pada lahan yang tidak dapat ditanami padi seperti lahan dengan kandungan garam cukup tinggi dengan menggunakan varietas-varietas padi yang tahan salinitas. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan Fakultas Pertanian, Medan. Penelitian ini dimulai pada bulan September 2009 sampai dengan Februari 2010 menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan 2 faktor yaitu konsentrasi garam NaCl (0, 1500, 3000, 4500, dan 6000 ppm) dan varietas padi (cisadane, ciherang, sarinah, mendawak, IR 64 dan Bestari). Parameter yang diamati tinggi planlet, panjang akar, jumlah daun, berat akar, berat toatal dan pengamatan visual. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi garam berpengaruh nyata terhadap tinggi planlet, panjang akar, jumlah daun, berat total dan berat akar sedangkan varietas berpengaruh nyata terhadap tinggi planlet, panjang akar, jumlah daun, berat total dan berat akar. Interaksi garam dan varietas berpengaruh nyata terhadap tinggi planlet, berat total dan berat akar tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap panjang akar dan jumlah daun Kata Kunci: Padi, Konsentrasi Garam, varietas
RIWAYAT HIDUP Jumarihot ST OPS, lahir pada tanggal 04 Oktober 1986 di Naga Kisar, Kecamatan Pantai Cermin, Provinsi Sumatera Utara, anak ke-2 dari 2 bersaudara, putera dari ayahanda Alm. J. Ompusunggu dan ibunda T. Tampubolon. Adapun pendidikan yang pernah ditempuh hingga saat ini adalah Pendidikan Dasar di SD Negeri 106841 Pematang Pulau, lulus tahun 1997, Pendidikan Menengah Pertama di SLTP Swasta Katolik Cinta Kasih Tebing Tinggi lulus tahun 2000, Pendidikan Menengah Atas di SMU Negeri 1 Tebing Tinggi lulus tahun 2003 dan terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian Medan pada tahun 2004 melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB) pada Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Pemuliaan Tanaman. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) periode Juni 2008 sampai Juli 2008 di PT. Perkebunan Nusantara III Kebun Silau Dunia, Kabupaten Simalungun.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini berjudul Respons Ketahanan Beberapa Varietas Padi (Oryza sativa L.) terhadap Konsentrasi Garam NaCl Secara In Vitro yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Medan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Prof. Dr. Ir. Rosmayati MS. selaku komisi ketua pembimbing dan Ir. Syafruddin Ilyas selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan masukan dan kepercayaannya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Mei 2010 Penulis
DAFTAR ISI ABSTRACT... i ABSTRAK... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 4 Syarat Tumbuh... 7 Tanah... 7 Iklim... 7 Salinitas... 9 Varietas... 12 Keunggulan Teknik In Vitro... 15 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian... 19 Bahan dan Alat... 19 Metode Penelitian... 19 PELAKSANAAN PENELITIAN Sterilisasi Alat-Alat... 22 Pembuatan Media... 22 Persiapan Bahan... 23 Penanaman Eksplan... 24 Pemeliharaan Eksplan... 24 Pengamatan Parameter... 25 Tinggi Planlet (cm)... 25
Panjang Akar (cm)... 25 Jumlah Daun (helai)... 25 Berat Total Planlet (g)... 25 Berat Akar Planlet (g)... 25 Pengamatan Visual... 25 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 26 Tinggi Planlet (cm)... 26 Panjang Akar (cm)... 27 Jumlah Daun (helai)... 29 Berat Total Planlet (g)... 31 Berat Akar Planlet (g)... 32 Pengamatan Visual... 34 Pembahasan... 36 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 41 Saran... 41 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL 1. Rataan tinggi planlet pada perlakuan garam dan varietas... 24 2. Rataan panjang akar pada perlakuan garam dan varietas... 25 3. Rataan jumlah daun pada perlakuan garam dan varietas... 27 4. Rataan berat total planlet pada perlakuan garam dan varietas... 28 5. Rataan berat akar planlet pada perlakuan garam dan varietas... 30 6. Pengamatan Visual pada perlakuan garam dan varietas... 31
DAFTAR GAMBAR 1. Hubungan antara tinggi planlet dengan interaksi antara garam dan varietas... 25 2. Hubungan antara panjang akar dengan garam... 26 3. Hubungan antara panjang akar dengan varietas padi... 26 4. Hubungan antara jumlah daun dengan garam... 27 5. Hubungan antara jumlah daun dengan varietas padi... 28 6. Hubungan antara berat total planlet dengan interaksi antara garam dan varietas... 29 7. Hubungan antara berat akar planlet dengan interaksi antara garam dan varietas... 30
DAFTAR LAMPIRAN 1. Deksripsi Varietas Padi... 42 2. Bagan penelitian... 48 3. Jadwal Kegiatan Penelitian... 49 4. Data Pengamatan Tinggi Planlet (cm)... 50 5. Sidik Ragam Tinggi Planlet... 50 6. Data Pengamatan Panjang Akar (cm)... 51 7. Sidik Ragam Panjang Akar... 51 8. Data Pengamatan Jumlah Daun (Helai)... 52 9. Sidik Ragam Jumlah Daun... 52 10. Data Pengamatan Berat Total (g)... 53 11. Sidik Ragam Berat Total... 53 12. Data Pengamatan Berat Akar (g)... 54 13. Sidik Ragam Berat Akar... 54 14. Dokumentasi Penelitian... 55 15. Nilai Regresi pada beberapa konsentrasi garam... 58