32 BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1. Pelaksanaan Penelitian Pengumpulan data dilakukan selama tujuh hari untuk wawancara kuesioner, yaitu dari tanggal 21-31 Mei 2008. Sedangkan pemeriksaan fisis dan laboratoris dilakukan selama sembilan hari dari tanggal 26 Mei sampai dengan 3 Juni 2008. Jumlah responden yang diwawancara sebanyak 502 orang yang berasal dari tiga kecamatan di kota Ternate, yaitu kecamatan Kota Ternate Utara, Selatan, dan Tengah. Jumlah responden yang memenuhi kriteria dan diwawancarai sebanyak 502 responden. Data tekanan darah berhasil didapatkan pada 495 responden (98,6%). 4.2. Sebaran Responden Penelitian Tabel 4.1 menggambarkan sebaran responden penelitian berdasarkan hubungan dengan pasangan nikah, kebiasaan merokok, konsumsi alkohol, pola makan, dan aktivitas fisik. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa mayoritas responden (91,2%) menikah dengan orang yang tidak memiliki hubungan kerabat. Kelompok responden perokok pada penelitian ini dikelompokkan menjadi perokok ringan, sedang, dan berat berdasarkan Indeks Brinkman (IB). IB dihitung dengan mengalikan lama seseorang merokok (dalam tahun) dengan jumlah batang rokok yang konsumsi perhari. Responden yang merokok dikelompokkan berdasarkan hasil IB sebagai perokok ringan (IB < 600), perokok sedang ( 600 < IB < 1000), perokok berat (IB > 1000). Selanjutnya, rata-rata responden megonsumsi mie instan sebanyak dua bungkus dalam seminggu. Sebagian besar dari mereka (95,4%) tidak memiliki kebiasaan mengonsumsi makanan kaleng. Dari penelitian ini didapatkan bahwa jenis kudapan yang sering disantap responden adalah biskuit dan gorengan. Sebagian besar responden tidak mengonsumsi Chiki dan keripik sebagai kudapan mereka. Berkaitan dengan kebiasaan konsumsi alkohol, hanya sebagian kecil (1,4%) responden yang memiliki kebiasaan tersebut.
33 Tabel 4.1. Sebaran Responden Berdasarkan Hubungan dengan Pasangan Nikah, Kebiasaan Merokok, Konsumsi Alkohol, Pola Makan, dan Aktivitas Fisik Variabel Kategori Jumlah Persentase (%) Hubungan dengan pasangan nikah n = 489 Kebiasaan merokok n = 501 Kategori perokok n = 178 Konsumsi alkohol Menikah dengan kerabat dekat 43 8,8 Tidak menikah dengan kerabat dekat 446 91,2 Perokok 129 25,7 Pernah merokok 53 10,6 Tidak pernah merokok 319 63,7 Perokok ringan 86 48,4 Perokok sedang 65 36,5 Perokok berat 27 15,1 Peminum alkohol 7 1,4 n = 502 Tidak minum alkohol 495 98,6 Konsumsi mie instan Tidak makan 192 38,2 dalam seminggu Makan kurang dari dua bungkus 112 22,3 n = 502 Makan lebih dari dua bungkus 198 39,4 Konsumsi makanan kaleng dalam seminggu n = 500 Makan Tidak Makan 23 477 4,6 95,4 Kebiasaan mengudap Ya 48 10,9 Chiki (n = 442) Tidak 394 89,1 Kebiasaan mengudap Ya 171 38,7 keripik (n = 442) Tidak 271 61,3 Kebiasaan mengudap Ya 343 77,6 biskuit (n = 442) Tidak 39 22,4 Kebiasaan mengudap Ya 394 89,1 gorengan (n = 442) Tidak 48 10,9 Aktivitas fisik Cukup 101 20,1 n = 502 Tidak cukup 401 79,9 Kebiasaan olahraga Rutin olahraga 124 24,8 n = 499 Tidak rutin olahraga 375 75,2 Aktivitas fisik responden dinilai berdasarkan kebiasaan mereka berjalan kaki atau mengayuh sepeda selama minimal 10 menit setiap harinya. Mayoritas responden tergolong kurang aktivitas fisik (79,9%) dan tidak rutin berolahraga (75,2%).
34 4.3. Prevalensi Hipertensi Pada Masyarakat Kota Ternate Dari hasil pengukuran tekanan darah (dilakukan sebanyak dua kali dan berjarak lima menit) didapatkan rata-rata tekanan darah sistolik pada masyarakat kota Ternate adalah 120 ± 29.25 mmhg dan tekanan darah diastolik 80 ± 13.42 mmhg. Nilai tekanan darah sistolik tertinggi pada penelitian ini adalah 270 mmhg dan tekanan darah sistolik terendah sebesar 70 mmhg. Untuk tekanan darah diastolik, nilai tertinggi berada pada 140 mmhg dan terendah bernilai 50 mmhg. Dengan acuan hipertensi apabila tekanan sistolik 140 mmhg ke atas atau tekanan diastolik 90 mmhg ke atas maka didapatkan bahwa prevalensi hipertensi pada masyarakat kota Ternate bulan Mei 2008 sebesar 32,6%. (Tabel 4.2) Tabel 4.2. Prevalensi Hipertensi Masyarakat Ternate (Mei 2008) Variabel Kategori Jumlah Persentase (%) Tekanan Darah n = 495 Normal 159 32,1 Prehipertensi 175 35,4 Hipertensi stadium I 76 15,4 Hipertensi stadium II 85 17,2 4.4. Hubungan Pernikahan dengan Kerabat Dekat, Kebiasaan Merokok, Konsumsi Alkohol, Pola Makan, dan Aktivitas Fisik dengan Hipertensi Tabel 4.3. menggambarkan hubungan pernikahan dengan kerabat dekat, kebiasaan merokok, konsumsi alkohol, pola makan, dan aktivitas fisik dengan hipertensi. Dari uji statistik kai kuadrat didapatkan hubungan bermakna antara kebiasaan merokok (p=0,001), kebiasaan mengudap Chiki (p=0,007), dan kebiasaan mengudap gorengan (p=0,032) dengan prevalensi hipertensi pada masyarakat kota Ternate. Faktor perilaku seperti pernikahan dengan kerabat dekat, konsumsi alkohol, dan aktivitas fisik tidak memiliki hubungan bermakna dengan prevalensi hipertensi.
35 Tabel 4.3. Hubungan Pernikahan dengan Kerabat Dekat, Kebiasaan Merokok, Konsumsi Alkohol, Pola Makan, dan Aktivitas Fisik dengan Hipertensi Variabel Kategori Normal Hipertensi Hipertensi p Hubungan dengan pasangan nikah n = 489 Kebiasaan merokok n = 501 Tidak menikah dengan kerabat dekat 299 141 Menikah dengan kerabat dekat 25 17 Tidak pernah merokok 205 111 Pernah merokok 28 24 Perokok 100 26 0,266 0,001* Kategori perokok Perokok ringan 63 23 n = 178 Perokok sedang 47 16 Perokok berat 15 10 Konsumsi alkohol Tidak minum alkohol 330 158 n = 495 Minum alkohol 4 3 Konsumsi mie instan Tidak makan 116 71 dalam seminggu Makan kurang dari dua bungkus 73 37 n = 502 Makan lebih dari dua bungkus 145 53 Konsumsi makanan Tidak makan 318 153 kaleng dalam seminggu n = 500 Makan 16 7 Kebiasaan mengudap Tidak 258 132 Chiki (n = 442) Ya 41 7 Kebiasaan mengudap Tidak 187 82 keripik (n = 442) Ya 112 57 Kebiasaan mengudap Tidak 73 25 biskuit (n = 442) Ya 226 114 Kebiasaan mengudap Tidak 25 21 gorengan (n = 442) Ya 274 118 Aktivitas fisik Cukup 70 26 n = 502 Tidak cukup 264 135 Kebiasaan olahraga Rutin olahraga 82 40 n = 499 Tidak rutin olahraga 249 121 0,358 0,687 + 0,062 0,838 0,007* 0,478 0,133 0,032* 0,205 0,986 + ) Uji Fisher *) Hasil bermakna
36 BAB 5 PEMBAHASAN HASIL 5.1. Kelebihan dan Kekurangan Penelitian Penelitian ini memiliki beberapa kelebihan baik dari segi eksistensi penelitian maupun pelaksanaannya. Selama ini, penelitian untuk mengetahui hubungan antara perilaku (meliputi pernikahan dengan kerabat dekat, pola makan, kebiasaan merokok, konsumsi alkohol, dan aktivitas fisik) dengan prevalensi hipertensi pada masyarakat kota Ternate belum banyak dilakukan. Hal itu penting untuk diketahui mengingat kota Ternate memiliki angka prevalensi paling tinggi untuk penyakit hipertensi apabila dibandingkan dengan kabupaten/kota lain di propinsi Maluku Utara. 13 Selain itu, berdasarkan Riskesdas tahun 2007, prevalensi intoleransi glukosa propinsi Maluku Utara merupakan yang tertinggi dibanding propinsi-propinsi lain di Indonesia. 4 Intoleransi glukosa dalam perjalanannya memiliki kaitan yang erat dengan kejadian hipertensi. Dengan adanya penelitian ini, Pemerintah Kota setempat bisa mendapatkan gambaran mengenai prevalensi hipertensi dan faktor-faktor yang berhubungan. Dengan demikian, proyek pembangunan kesehatan kota Ternate diharapkan menjadi lebih terarah karena telah tersedianya data epidemiologis yang berkaitan dengan hipertensi pada populasi penduduk kota Ternate. Dalam pelaksanaanya, penelitian ini merupakan studi potong lintang (cross-sectional). Jenis penelitian seperti itu merupakan jenis penelitian yang paling sering digunakan di bidang kesehatan karena sederhana dan paling mudah untuk dilakukan. Beberapa keunggulannya antara lain mudah dilaksanakan, hasilnya dapat diperoleh dengan cepat, dan dapat mengetahui hubungan antara banyak variabel sekaligus. Selain kelebihan yang telah disebutkan sebelumnya, penelitian ini juga memiliki beberapa kekurangan. Pada penelitian ini, terdapat data yang tidak sahih (missing data) pada berbagai variabel penelitian akibat pengisian kuesioner yang tidak lengkap dan ketidakhadiran responden pada saat pemeriksaan fisik dilakukan. Meskipun demikian, jumlah data yang tidak sahih tersebut tidak terlalu besar dan jumlah data yang valid masih memenuhi kriteria jumlah sampel untuk penelitian ini.
37 Kelemahan penelitian ini selanjutnya berkaitan dengan desain penelitian yang merupakan studi potong lintang (cross-sectional). Desain penelitian crosssectional merupakan rancangan yang paling lemah untuk membuktikan adanya hubungan antara faktor risiko dan suatu efek. Selain itu, pada penelitian ini variabel bebas dan variabel terikat diobservasi sekaligus pada saat yang sama, dimana tiap responden hanya diobservasi satu kali saja, baik untuk variabel bebas (faktor risiko) maupun variabel terikat (efek). Hal tersebut juga menjadikan penelitian ini tidak dapat menggambarkan perkembangan penyakit secara akurat. Untuk meramalkan suatu kecenderungan, penelitian ini masih memerlukan jumlah sampel penelitian yang lebih besar lagi. Pada pelaksanaannya, metode wawancara yang digunakan pada penelitian ini menjadikan responden mengandalkan daya ingatnya dalam menjawab pertanyaan-pertanyaan kuesioner. Sebagai contoh, ketika menjawab pertanyaan berkaitan dengan makanan, responden hanya mengingat kembali tentang apa yang dimakannya atau tidak (food recall). Untuk mengetahui apa yang dimakan responden, sistem seperti itu memiliki kekurangan dibandingkan sistem pencatatan makanan (food record) dimana responden benar-benar mencatat apa yang dimakannya atau tidak sehingga data yang didapatkan menjadi lebih valid. 5.2. Pembahasan Hasil Penelitian 5.2.1. Sebaran Responden Penelitian Pada penelitian ini didapatkan bahwa mayoritas responden (91,2%) menikah dengan orang yang tidak memiliki hubungan kerabat. Dari 489 responden, 43 diantaranya mengaku menikah dengan kerabat dekat. Sampai saat ini, belum ada penelitian yang menyatakan seberapa besar proporsi masyarakat kota Ternate yang menikah dengan kerabat dekat. Data dari Badan Pusat Statistik Kota Ternate hanya mengungkapkan jumlah pernikahan yang terjadi setiap tahunnya. Tahun 2007, Kantor Pengadilan Agama Kota Ternate mencatat 1305 pernikahan baru yang mana jumlah itu meningkat dari tahun sebelumnya (1278 pernikahan). 43 Tidak diketahui pasti seberapa banyak dari pernikahan tersebut yang merupakan pernikahan dengan kerabat dekat.
38 Berdasarkan kebiasaan merokok, sebanyak 63,7% responden mengaku tidak pernah merokok. Kelompok perokok menempati proporsi terbesar kedua (25,7% dari total responden). Sementara itu, sisanya (10,6%) mengaku pernah merokok akan tetapi telah berhenti dari kebiasaan tersebut saat dilakukan penelitian. Dari 129 perokok yang diwawancarai didapatkan data bahwa rata-rata rokok yang dihisap perhari adalah 12 batang, dengan jumlah terkecil satu batang dan jumlah terbesar 48 batang. Kelompok perokok dapat diklasifikasikan menjadi perokok ringan (48,4%), perokok sedang (36,5%), dan perokok berat (15,1%) berdasarkan indeks Brinkman. Hasil penelitian mengenai kebiasaan merokok masyarakat kota Ternate yang telah diungkapkan di atas sesuai dengan hasil Riskesdas Propinsi Maluku Utara yang dilaksanakan oleh Departemen Kesehatan pada tahun 2007. Riskesdas juga menemukan bahwa 64,8% masyarakat kota Ternate bukan perokok (tidak jauh berbeda dengan hasil penelitian ini yang mendapatkan angka 63,7%). 13 Riskesdas dan penelitian ini juga sama-sama mendapatkan bahwa perokok aktif menempati proporsi terbesar kedua dan mantan perokok sebagai proporsi terkecil dalam populasi masyarakat kota Ternate. Meskipun demikian, terdapat perbedaan dalam jumlah rata-rata batang rokok yang dihisap per hari dimana Riskesdas menyatakan rata-rata masyarakat Ternate yang merokok menghabiskan 10 batang rokok per hari sementara penelitian ini mendapatkan rata-rata 12 batang. Hal tersebut kemungkinan besar disebabkan oleh patokan usia yang berbeda antara Riskesdas dan penelitian ini. Pada Riskesdas perhitungan didasarkan pada perokok yang berumur 10 tahun ke atas sementara pada penelitian ini perokok yang didata berusia lebih dari 20 tahun. Pemilihan rentang usia tersebut menjadikan penelitian ini lebih menggambarkan populasi dewasa. Selanjutnya, penelitian ini mendapatkan sebagian besar masyarakat kota Ternate tidak mengonsumsi alkohol dalam kesehariannya. Dari 502 responden yang berhasil diwawancarai, hanya tujuh orang (1,4%) yang mengaku minum alkohol dalam 12 bulan terakhir. Data tersebut sesuai dengan hasil Riskesdas Propinsi Maluku Utara tahun 2007 yang juga menanyakan hal yang sama (kebiasaan konsumsi alkohol dalam 12 bulan terakhir). Riskesdas menemukan hanya 4,6% dari 13.189 responden yang mengaku mengonsumsi alkohol dalam 12 bulan ter-
39 akhir. 13 Angka itu merupakan yang terkecil apabila dibandingkan dengan kabupaten/kota lain di propinsi Maluku Utara. Rendahnya prevalensi peminum minuman beralkohol tersebut tentu dapat dipahami karena data demografi yang dikeluarkan Badan Pusat Statistik setempat menyatakan bahwa mayoritas penduduk kota Ternate memeluk agama Islam yang mengharamkan kebiasaan mengonsumsi alkohol. Menurut institusi tersebut, jumlah pemeluk agama Islam di kota Ternate tahun 2007 tercatat sebanyak 171.882 jiwa. Jumlah itu jauh lebih banyak dibanding pemeluk agama Kristen Protestan (4429 jiwa) dan Kristen Katolik (506 jiwa). 43 Berkaitan dengan kebiasaan makan responden, penelitian ini meneliti beberapa makanan dan kudapan yang dapat memicu hipertensi apabila dikonsumsi secara berlebihan. Menurut kebiasaan mengonsumsi mie instan, 62,7% dari total responden mengaku setidaknya memakan satu bungkus mie instan dalam seminggu. Jumlah mie instan yang dikonsumsi bervariasi mulai dari satu bungkus hingga 21 bungkus per minggu (dengan rata-rata dua bungkus per orang). Untuk makanan kaleng, hasil penelitian ini menunjukkan hanya sebagian kecil responden yang memiliki kebiasaan mengonsumsi jenis makanan tersebut. Dua puluh tiga diantara 500 responden valid (4,6%) menyatakan makan makanan kaleng dalam seminggu dengan jumlah bervariasi antara satu hingga tujuh kaleng. Selebihnya, sebanyak 95,4% responden tidak mengonsumsi makanan kaleng. Selanjutnya, diantara empat kudapan pemicu hipertensi yang ditanyakan pada responden, biskuit dan gorengan merupakan dua kudapan yang dikonsumsi oleh sebagian besar responden. Sebanyak 77,6% dari 442 responden valid memiliki kebiasaan mengudap biskuit dan 89,1% memiliki kebiasaan mengudap gorengan. Sementara itu, sebagian kecil masyarakat Ternate memilih Chiki sebagai kudapan mereka (hanya 10,9% dari 442 responden). Kemudian, sebanyak 171 responden yang diwawancarai terdata memiliki kebiasaan mengudap keripik (38,7% dari 442 responden). Sampai saat ini, kebiasaan makan makanan pokok dan kudapan yang telah disebutkan di atas belum terlalu dijabarkan melalui penelitian-penelitian epidemiologis sebelumnya. Riskesdas Maluku Utara tahun 2007 hanya menyatakan tingkat konsumsi masyarakat terhadap makanan yang berisiko menimbulkan penyakit (salah satunya makanan asin). Meskipun demikian, tidak diuraikan lebih lanjut
40 jenis makanan asin seperti apa yang dimaksud oleh responden penelitian itu. Hasil Riskesdas menerangkan bahwa makanan asin dikonsumsi oleh sekitar 7,3% masyarakat kota Ternate sedangkan untuk makanan yang diawetkan dikonsumsi oleh 7,5% masyarakat. 13 Gambaran konsumsi makanan yang diawetkan pada hasil Riskesdas sesuai dengan hasil penelitian ini mengenai konsumsi makanan kaleng. Keduanya mendapatkan angka prevalensi kurang dari 10%. Selain perilaku yang telah dijabarkan sebelumnya, penelitian ini juga mencari tahu tingkat aktivitas fisik masyarakat kota Ternate. Kegiatan aktivitas fisik dikategorikan cukup apabila kegiatan dilakukan terus-menerus sekurangnya 10 menit dalam satu kegiatan tanpa henti dan secara kumulatif 150 menit selama lima hari dalam satu minggu. Hasil penelitian ini menunjukkan sebanyak 401 dari 502 responden (79,9%) tergolong kurang aktivitas fisik. Proporsi ini sesuai dengan hasil Riskesdas Propinsi Maluku Utara tahun 2007 yang menempatkan kota Ternate sebagai kota yang memiliki jumlah peduduk berstatus kurang aktivitas fisik paling tinggi dibanding kota/kabu-paten lain di Maluku Utara. Riset itu mencatat 69,7% dari penduduk kota Ternate kurang aktivitas fisik. 13 Meskipun mendapatkan gambaran yang sama, terdapat perbedaan persentase jumlah antara penelitian ini dan Riskesdas. Hal itu dimungkinkan karena adanya pendekatan yang berbeda dalam penentuan cukup atau tidaknya seseorang dalam hal aktivitas fisik. Penelitian ini memakai kriteria cukup apabila kegiatan fisik dilakukan terus-menerus sekurangnya 10 menit dalam satu kegiatan tanpa henti. Sementara itu, Riskesdas lebih menekankan kepada jumlah aktivitas fisik secara kumulatif (minimal 150 menit) selama lima hari dalam satu minggu untuk mengatakan cukup atau tidak. Meskipun demikian, menurut Departemen Kesehatan, kedua kriteria tersebut dapat dipakai dalam menentukan derajat kecukupan aktivitas fisik. 5.2.2. Prevalensi Hipertensi Dari hasil pengukuran tekanan darah pada 495 responden penelitian, didapatkan 175 orang (35,4%) diantaranya berada dalam keadaan prehipertensi. Sementara itu, responden yang mengidap hipertensi stadium I berjumlah 76 orang (15,4%) dan hipertensi stadiun II berjumlah 85 orang (17,2%). Selebihnya, 32,1% dinyatakan memiliki tekanan darah yang normal. Data penelitian ini mendapatkan pre-
41 valensi hipertensi pada masyarakat kota Ternate bulan Mei 2008 sebesar 32,6%. Angka ini sesuai dengan prevalensi hipertensi di kota Ternate menurut hasil Riskesdas propinsi Maluku Utara tahun 2007. Berdasarkan pengukuran tekanan darah yang dilakukan, riset itu mendapatkan prevalensi hipertensi di kota Ternate tahun 2007 sebesar 35,1%. 13 5.2.3. Hubungan Pernikahan dengan Kerabat Dekat, Kebiasaan Merokok, Konsumsi Alkohol, Pola Makan, dan Aktivitas Fisik dengan Hipertensi Hasil penelitian ini menemukan bahwa tidak terdapat hubungan bermakna antara pernikahan dengan kerabat dekat dan prevalensi hipertensi (p=0,266). Hasil itu tidak sesuai dengan yang diharapkan peneliti. Berdasarkan literatur, hipertensi merupakan penyakit yang dipengaruhi oleh faktor genetik. Dickson dan Sigmund 44 mengungkapkan diantara semua gen yang diduga menjadi penyebab hipertensi primer, gen angiotensinogen dikatakan paling bertanggung jawab terhadap kejadian hipertensi. Gen yang terdiri dari lima ekson dan berada pada kromosom 1q42-q43 tersebut berfungsi untuk membentuk protein yang terlibat dalam jalur renin-angiotensin-aldosteron. Jalur itu bertugas meregulasi tekanan darah seseorang. Selain lokus 1q42-q43, Ciullo et.al 45 menyatakan lokus pada kromosom 8q22-23 juga bertanggung jawab terhadap kejadian hipertensi primer. Disamping itu, penelitian mereka juga menemukan adanya interaksi antara lokus 1q42-q43 dengan 4p16 dalam menyebabkan timbulnya hipertensi esensial. Dengan adanya pernikahan dengan orang yang masih memiliki hubungan kerabat maka diperkirakan probabilitas timbulnya hipertensi pada tiap individu menjadi semakin besar. Tingginya prevalensi hipertensi di kota Ternate telah membawa peneliti untuk berpikir apakah terdapat kebiasaan masyarakat setempat untuk menikah dengan orang yang masih memiliki hubungan keluarga (kerabat dekat). Kebiasaan tersebut dinilai dapat meningkatkan insidens hipertensi pada keturunan mereka selanjutnya. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa proporsi masyarakat kota Ternate yang menikah dengan kerabat dekat tidak begitu besar (hanya 8,8% dari total responden) sehingga perilaku tersebut tidak dapat disimpulkan sebagai kebiasaan penduduk setempat.
42 Selanjutnya, hasil penelitian ini mendapatkan adanya hubungan bermakna antara kebiasaan merokok dengan prevalensi hipertensi dengan nilai p=0,001. Dari 100 responden yang teridentifikasi sebagai perokok aktif, 26 orang diantaranya mengidap hipertensi. Sementara itu, 24 diantara 28 responden yang merupakan mantan perokok didapati menyandang hipertensi saat dilakukan penelitian. Hasil tersebut sesuai dengan yang diharapkan peneliti. Zat-zat kimia beracun dalam rokok, seperti nikotin dan karbon monoksida, dapat masuk kedalam aliran darah dan merusak lapisan endotel pembuluh darah arteri, mengakibatkan proses aterosklerosis. 35 Proses tersebut merupakan awal dari peningkatan resistensi pembuluh darah yang dapat berakhir pada keadaan hipertensi. Liang et al 46 melakukan penelitian yang membuktikan rokok dan hipertensi baik secara individual maupun bersama-sama memiliki efek terhadap penebalan lapisan intima-media arteri karotis (p<0,001) dan memperbesar indeks kekakuan pembuluh darah (p<0,001). Mahmud dan Fely 47 mengemukakan terjadinya peningkatan signifikan tekanan darah aorta dan arteri brakialis (sistolik dan diastolik) baik pada kelompok perokok dan bukan perokok setelah menghisap satu batang rokok (p<0,01). Peningkatan itu mencapai nilai maksimum dalam lima menit pertama setelah merokok. Penelitian Mahmud dan Fely juga didukung oleh Jatoi et al 34 yang menyatakan bahwa terdapat hubungan linear antara kebiasaan merokok dan kekakuan aorta yang dinilai melalui kecepatan hantar gelombang (p<0,001), indeks augmentasi (p<0,001), dan waktu transit (p<0,001). Kekakuan pembuluh darah merupakan bagian dari patofisiologi hipertensi akibat merokok. Hasil penelitian ini yang menemukan hubungan bermakna antara kebiasaan merokok dengan prevalensi hipertensi sejalan dengan hasil penelitian Primatesta et al. Primatesta et al 48 mengungkapkan data studi potong lintang selama tiga tahun berturut-turut (1994-1996) dari survei kesehatan tahunan di Inggris. Survei tersebut dilakukan untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan tekanan darah antara kelompok perokok dan bukan perokok. Penelitian itu mengemukakan terdapat perbedaan rata-rata tekanan darah sistolik pada laki-laki yang tidak merokok (139,9 mmhg) dan merokok (140,7 mmhg) (p<0,05). Lee et al 49 memantau tekanan darah 8170 pekerja pabrik baja di Korea Selatan selama empat tahun berturut turut. Dari jumlah itu, 708 diantaranya merupakan mantan perokok. Penelitian ter-
43 sebut mendapatkan risiko relatif seseorang mengidap hipertensi setelah berhenti merokok selama kurang dari satu tahun, satu sampai tiga tahun, dan tiga tahun lebih masing-masing sebesar 0,6 (95% CI 0,2-1,9), 1,5 (95% CI 0,8-2,8), dan 3,5 (95% CI 1,7-7,4) kali lebih besar dari perokok aktif. Selama empat tahun pemantauan, 169 dari 8170 pekerja (2,1%) menjadi pengidap hipertensi, 48 diantaranya bukan perokok (2,3%), 96 pekerja merupakan perokok aktif (1,8%), dan 25 pekerja merupakan mantan perokok (3,6%). Menurut penelitian sebelumnya, derajat beratnya merokok memiliki pengaruh pada prevalensi hipertensi. Berkebalikan dengan fakta tersebut, penelitian ini mendapatkan bahwa tidak terdapat hubungan bermakna antara kategori perokok (ringan, sedang, dan berat) dengan prevalensi hipertensi (p=0,358). Primatesta et al 48 melalui penelitiannya lebih lanjut mengungkapkan bahwa pada laki-laki dan perempuan yang berumur 45 tahun ke atas, didapatkan rata-rata tekanan darah sistolik lebih tinggi pada kelompok perokok berat ( 9 batang per hari) dibanding perokok sedang (10-19 batang per hari) dan perokok ringan ( 20 batang per hari). Meskipun demikian, bagian analisis penelitian itu menjelaskan bahwa dengan adanya interaksi yang kuat antara kebiasaan merokok, konsumsi alkohol, dan indeks massa tubuh maka penting untuk memeriksa kaitan tekanan darah dan kategori perokok berdasarkan kelompok indeks massa tubuh. Hal tersebut dapat dijadikan masukan bagi penelitian ini. Dalam penelitian ini, peneliti hanya menghubungkan kategori perokok dengan prevalensi hipertensi tanpa penyesuaian pada variabel indeks massa tubuh. Berkaitan dengan kebiasaan konsumsi alkohol, penelitian ini tidak menemukan adanya hubungan bermakna antara hal tersebut dengan prevalensi hipertensi (p= 0,687). Fuchs et al 50 melalui penelitian kohortnya pada 8334 responden berusia 45-64 tahun mengungkapkan terdapat peningkatan risiko hipertensi pada mereka yang mengonsumsi etanol ( 210 gram per minggu) dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi alkohol selama enam tahun pengamatan. Odd ratio (95% CI) sebesar 1,2 (0,8-1,67) untuk laki-laki kulit putih, 2,02 (1,08-3,79) untuk perempuan kulit putih, dan 2,31 (1,11-4,86) untuk laki-laki kulit hitam. Konsumsi alkohol dalam jumlah kecil atau sedang ( 210 gram per minggu) menyumbang risiko hipertensi lebih besar pada laki-laki kulit hitam. Semakin tinggi
44 konsumsi alkohol jenis apapun dihubungkan dengan risiko lebih tinggi untuk mengidap hipertensi pada semua ting-katan ras dan gender. Keil et al 51 menyatakan konsumsi alkohol di atas 30 gram per hari menaikkan rata-rata tekanan darah sistolik sebesar 1-2 mmhg dan tekanan diastolik sebesar 1 mmhg. Hasil itu diperkuat dengan adanya hasil penelitian Xin et al 52 yang menyatakan pengurangan jumlah konsumsi alkohol mempunyai pengaruh signifikan dalam penurunan ratarata (95% CI) tekanan darah sistolik dan diastolik masing-masing -3,31 mmhg dan -2,04 mmhg. Hubungan antara dosis dan respons terli-hat antara rata-rata pengurangan alkohol dan penurunan tekanan darah. Cushman 53 juga menemukan hasil penelitian yang hampir sama dimana pengurangan minuman beralkohol per hari dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik 1 mmhg. Stranges et al 54 menemukan bahwa responden yang rutin minum minuman beralkohol setiap hari (kebanyakan diantaranya tanpa makanan) memunculkan risiko yang lebih besar terhadap hipertensi dibandingkan orang yang tidak pernah mengonsumsi alkohol sama sekali [OR 95% CI 1,75 (1,13-2,72)]. Diantara para peminum alkohol, kelompok peminum harian dan tanpa makanan memiliki risiko hipertensi lebih besar dibanding kelompok peminum mingguan [OR 95% CI 1,65 (1,18-2,30)] atau dibanding kelompok yang biasa meneguk alkohol bersam-sama makanan [OR 95% CI 1,49 (1,10-2,00)]. Data-data penelitian di atas mengindikasikan beberapa pertanyaan yang harus lebih digali melalui penelitian ini. Pertanyaan tersebut berkaitan dengan kuantitas dan frekuensi konsumsi alkohol yang dilakukan responden. Pada penelitian ini peneliti hanya menanyakan apakah responden mengonsumsi alkohol dalam 12 bulan terakhir. Pertanyaan mengenai kuantitas perlu ditanyakan karena konsumsi alkohol dalam jumlah kecil ( 30 gram per hari) kurang bermakna untuk menaikkan tekanan darah rata-rata. Meskipun demikian, jumlah peminum alkohol yang sangat kecil (7 dari 502 responden atau sekitar 1,4%) telah menjadikan peneliti sulit untuk menarik kesimpulan. Proporsi peminum alkohol yang sangat kecil itu sangat dipengaruhi kebudayaan setempat dimana mayoritas masyarakat kota Ternate merupakan pemeluk agama Islam yang melarang minuman beralkohol. Dari segi kebiasaan makan responden, didapatkan hubungan bermakna antara kebiasaan mengudap Chiki (p=0,007) dan gorengan (p=0,032) dengan
45 prevalensi hipertensi yang terjadi pada masyarakat kota Ternate. Sebaliknya, kebiasaan mengudap keripik dan biskuit tidak memiliki hubungan bermakna dengan kejadian hipertensi (masing-masing memiliki nilai p=0,478 dan p=0,133). Selain itu, hubungan tidak bermakna juga didapati antara kebiasaan konsumsi mie instan (p=0,062) dan kebiasaan konsumsi makanan kaleng (p=0,838) dengan prevalensi hipertensi. Diantara 48 responden yang memiliki kebiasaan mengudap Chiki, 14,6% diantaranya mengidap hipertensi. Sementara itu, dari 392 responden yang mengaku terbiasa mengudap gorengan, 30,1% dari mereka menyandang hipertensi. Hubungan bermakna antara kebiasaan mengudap kudapan seperti Chiki dan gorengan dengan prevalensi hipertensi tersebut sesuai dengan apa yang diharapkan peneliti sebelumnya. Pemilihan makanan-makanan pada penelitian ini didasarkan pada kandungan sodiumnya yang tinggi. Kandungan sodium yang tinggi dalam pembuluh darah akan menarik cairan sehingga beban jantung untuk memompa darah menjadi lebih berat karena adanya kenaikan volume darah. Kenaikan volume itu juga akan menyebabkan dinding pembuluh menjadi teregang dan pada akhirnya meningkatkan risiko hipertensi, stroke, dan gagal jantung. Selain itu, kelebihan sodium dalam darah menjadikan kerja ginjal lebih berat. Apabila hal tersebut berlangsung terus-menerus suatu saat ginjal menjadi tidak mampu lagi meregulasi cairan dan mempertahankan tekanan darah tubuh seseorang. Sacks et al 55 dan Vollmer et al 56 mengungkapkan konsumsi sodium seseorang harus dikurangi menjadi tidak lebih dari 100 mmol (2,4 gram) per hari untuk menghindari risiko hipertensi. Dalam penelitiannya, Sacks et al 55 melakukan studi kohort pada populasi Amerika yang mengurangi konsumsi garamnya dari 150 mmol menjadi 100 mmol per hari. Hasil penelitian itu menunjukkan terjadi penurunan tekanan darah sistolik yang signifikan pada populasi tersebut. Penelitian tersebut juga mendapatkan hasil bahwa kombinasi antara Dietary Approach to Stop Hypertension dengan pengurangan asupan garam sebanyak 50 mmol per hari dapat menurunkan tekanan darah sistolik sebanyak 7,1 mmhg pada responden tanpa hipertensi dan 11,5 mmhg pada responden dengan hipertensi. Selanjutnya, hubungan tidak bermakna ditemukan antara tingkat aktivitas fisik (p=0,205) dan kebiasaan olahraga (p=0,986) dengan prevalensi hipertensi.
46 Dari 265 responden yang tergolong kurang aktivitas fisik, sebanyak 135 responden mengidap hipertensi. Sementara itu, dari 249 responden yang rutin berolahraga, 121 diantaranya menyandang hipertensi. Hasil itu bertentangan dengan hasil penelitian selama ini yang membuktikan terdapat hubungan antara aktivitas fisik dan kejadian hipertensi. Wareham et al 57 melalui studi cross-sectional yang melibatkan 775 responden membuktikan bahwa terdapat hubungan antara pengeluaran energi dengan tekanan darah. Penelitian pada alumni laki-laki Universitas Harvard mendapatkan bahwa seseorang dengan indeks aktivitas fisik <2000 kcal/minggu memiliki risiko 1,3 kali lebih besar untuk mengidap hipertensi dibanding mereka yang memiliki indeks >2000. Analisis multivariat pada penelitian oleh Hu et al 58 menyatakan aktivitas fisik yang regular dan pengendalian berat badan dapat mengurangi risiko hipertensi. Seseorang dengan aktivitas fisik cukup dan berat badan normal menunjukkan risiko 56% lebih rendah untuk menyandang hipertensi pada laki-laki, dan 46% lebih rendah pada perempuan. Hal itu berbeda dengan hasil penelitian ini yang menyatakan tidak ada hubungan bermakna antara rutinitas olahraga dengan kejadian hipertensi. Padahal, Boreham et al 59 mengatakan aktivitas fisik terkait olahraga memiliki hubungan terbalik yang bermakna dengan kekakuan arteri (p<0,03) yang diukur melalui nilai pulse wave velocity (PWV).