EKSPLORASI JAMUR PEROMBAK SERASAH DI BAWAH TEGAKAN PINUS (Pinus merkusii Jungh et de vriese) DAN RASAMALA (Altingia excelsa Noronha) SKRIPSI Oleh: Triaty Handayani PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
EKSPLORASI JAMUR PEROMBAK SERASAH DI BAWAH TEGAKAN PINUS (Pinus merkusii Jungh et de vriese) DAN RASAMALA (Altingia excelsa Noronha) SKRIPSI Oleh: Triaty Handayani 101201001 Budidaya Hutan Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan pada Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
LEMBAR PENGESAHAN Judul Penelitian : Eksplorasi Jamur Perombak Serasah di Bawah Tegakan Pinus (Pinus merkusii Jungh et de vriese) dan Rasamala (Altingia excelsa Noronha) Nama : Triaty Handayani Nim : 101201001 Program Studi : Kehutanan Disetujui oleh, Komisi Pembimbing Dr. Deni Elfiati, S.P, M.P. Ketua Dr. Delvian, S.P, M.P Anggota Mengetahui, Siti Latifah S.Hut, M.Si, Ph.D Ketua Program Studi Kehutanan
ABSTRAK TRIATY HANDAYANI : Eksplorasi Jamur Perombak Serasah di Bawah Tegakan Pinus (Pinus merkusii Jungh et de vriese) dan Rasamala (Altingia excelsa Noronha). Dibimbing oleh DENI ELFIATI dan DELVIAN. Serasah merupakan lapisan yang terdiri dari bagian tumbuhan telah mati yang menyebar dipermukaan tanah dibawah hutan sebelum bahan tersebut mengalami dekomposisi. Serasah mengalami dekomposisi yang dilakukan oleh mikroba tanah sehingga mempercepat tersedia kandungan unsur hara tanah bagi tumbuhan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis-jenis jamur yang mampu merombak serasah pada daun Pinus (Pinus merkusii Jungh et de vriese) dan Rasamala (Altingia excelsa Noronha). Hasil jamur perombak serasah yang diperoleh sebanyak 9 jenis yaitu Trichoderma sp, Aspergillus sp1, dan Aspergillus sp2, Aspergillus sp3, Aspergillus sp4, Mucor sp, Penicillium sp1, Penicillium sp2, Rhizopus sp dan Trichoderma sp. Secara makroskopis dapat dilihat melalui pertumbuhan koloni jamur perombak serasah, sedangkan secara mikroskopis dengan bantuan mikroskop. Kata kunci : Pinus, Rasamala, Serasah, Jamur.
ABSTRACT TRIATY HANDAYANI : Exploration perombak Litter Fungi Under pine stands (Pinus Jungh et de Vriese) and Rasamala (Altingia excelsa Noronha). Supervised by DENI ELFIATI and DELVIAN. Litter is a layer consisting of dead plant parts were spread on the surface of the land is under forest before the materials decompose. Experiencing litter decomposition is performed by soil microbes thus speeding up the nutrient content of soil available for plants. purpose of this study was to determine the types of fungi are capable of overhauling the leaf litter on Pine (Pinus Jungh et de Vriese) and Rasamala (Altingia excelsa Noronha). The results obtained litter decomposer fungi were 9 types of Trichoderma sp, Aspergillus sp1 and sp2 Aspergillus, Aspergillus sp3, sp4 Aspergillus, Mucor sp, Penicillium sp1, sp2 Penicillium, Rhizopus sp and Trichoderma sp. Macroscopically visible through litter decomposer fungal colony growth, whereas microscopically with the aid of a microscope. Keywords: Pinus, Rasamala, Litter, Fungi.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini. Penelitian ini berjudul Eksplorasi Jamur Perombak Serasah di Bawah Tegakan Pinus (Pinus merkusii Jungh et de vriese) dan Rasamala (Altingia excelsa Noronha). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis jamur perombak serasah dibawah tegakan Pinus dan Rasamala pada kawasan Taman Hutan Raya (TAHURA) Hutan Pendidikan USU. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Deni Elfiati. SP, MP dan Dr. Delvian, SP, MP selaku dosen pembimbing penulis serta kepada seluruh teman-teman yang telah mendukung dalam penulisan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan baik itu dari struktur penulisan maupun penyampaiannya. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca agar dapat memperbaiki dalam penulisan skripsi ini. Demikianlah penulis ucapkan terima kasih. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Medan, Agustus 2014 Penulis
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... ii PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Manfaat Penilitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Ekosistem Taman Hutan Raya... 4 Rasamala (Altingia excelsa Noronha)... 4 Pinus (Pinus merkusii Jungh et De Vriese)... 6 Proses Dekomposisi... 7 a. Perubahan Fisik Serasah... 7 b. Perubahan Kimiawi Serasah... 7 c. Kandungan Kimia Serasah... 7 Fungi... 8 a. Karakteristik Utama Fungi... 9 b. Peranan Fungi Terhadap Proses Dekomposisi... 9 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Fungi... 11 a. Substrat... 11 b. Cahaya... 11 c. Kelembaban... 12 d. Suhu... 12 e. Derajat Kemasaman Lingkungan (ph)... 12 METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat... 13 Alat dan Bahan... 13 Prosedur Penelitian... 13
HASIL DAN PEMBAHASAN Jumlah Jamur Perombak Serasah... 16 Morfologi Jamur... 17 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 26 Saran... 26 DAFTAR PUSTAKA