KETAHANAN DAN PENGARUH FITOTOKSISITAS CAMPURAN EKSTRAK Piper retrofractum & Annona squamosa PADA PENGUJIAN SEMI LAPANG Oleh: Nur Isnaeni A44101046 PROGRAM STUDI HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
ABSTRAK NUR ISNAENI. Ketahanan dan Pengaruh Fitotoksisitas Campuran Ekstrak Piper retofractum dan Annona squamosa pada Pengujian Semi lapang. Dibimbing oleh DADANG. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari persistensi campuran ekstrak P. retrofractum dan A. squamosa dan mengevaluasi tingkat keamanan pada tanaman brokoli pada skala semi lapangan. Masing-masing bagian tanaman direndam dalam metanol (1:10 w/v), kemudian disaring menggunakan corong Buchner, lalu diuapkan hingga mendapat ekstrak kasar. Ekstrak P. retrofractum dan A. squamosa dicampur dengan perbandingan 3:7 dan 1:1 (w/w) pada konsentrasi 0,05% dan 0,1% (PA 3:7 0,05%; PA 3:7 0,1%; PA1:1 0,1%; PA 1:1 0,05%) kemudian diencerkan dengan metanol 1% dan Latron77L 0,1%. Sebagai pembanding digunakan Decis 2,5 EC (bahan aktif deltametrin) 0,04% sedangkan untuk kontrol digunakan aquades ditambahkan metanol 1% dan Latron77L 0,1%. Pengujian dilakukan dengan menyemprot insektisida pada tanaman brokoli menggunakan hand sprayer. Tanaman kemudian dijemur selama ±7 jam/hari. Jika hujan tanaman dipindahkan ke tempat yang terlindung. Daun diambil pada 0,1,2,3,5,7, dan 10 hari setelah penyemprotan. Kemudian daun dipotong berbentuk segi empat (4 cm x 4 cm), lalu dimasukkan ke dalam cawan petri. Sebanyak 10 larva Crocidolomia pavonana (Lepidoptera: Pyralidae) instar II awal dimasukkan ke dalam cawan. Mortalitas larva dinilai pada 1, 2, dan 3 HSP. Untuk uji fitotoksisitas, setiap helai daun diolesi campuran PA 3:7 0,05%; PA 3:7 0,1%; PA 1:1 0,05%; PA 1:1 0,1% berbentuk bulatan-bulatan kecil menggunakan kuas. Gejala fitoksisitas diamati mulai 1 hari setelah penyemprotan. Campuran ekstrak P. retrofractum dan A. squamosa yang diuji pada pengujian semi lapangan menunjukkan efektivitas insektisida yang tinggi terhadap mortalitas C. pavonana hingga konsentrasi 0,05%. Persistensi campuran ekstrak ini cukup singkat kecuali pada perlakuan ekstrak PA 3:7 0,1% yang masih memberikan efektivitas insektisida yang tinggi hingga pemaparan hari ke-10. Pada semua perlakuan ekstrak tidak menunjukkan adanya gejala fitotoksisitas.
KETAHANAN DAN PENGARUH FITOTOKSISITAS CAMPURAN EKSTRAK Piper retrofractum & Annona squamosa PADA PENGUJIAN SEMI LAPANG Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh: Nur Isnaeni A44101046 PROGRAM STUDI HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
Judul : KETAHANAN DAN PENGARUH FITOTOKSISITAS CAMPURAN EKSTRAK Piper retrofractum & Annona squamosa PADA PENGUJIAN SEMILAPANG Nama : Nur Isnaeni NRP : A 44101046 Menyetujui, Pembimbing Dr. Ir. Dadang, MSc NIP. 131879337 Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. H. Supiandi Sabiham, M Agr NIP. 130422698 Tanggal lulus:
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Jakarta, pada tanggal 10 Juli 1983. Penulis merupakan putri bungsu pasangan Bapak Masyhur dan Ibu Masroh. Pada tahun 1994 penulis menyelesaikan pendidikan sekolah dasarnya di SDN Pisangan I. Pada tahun yang sama penulis melanjutkan ke SLTPN 1 Ciputat dan menyelesaikan masa belajarnya pada tahun 1997, kemudian pada tahun yang sama penulis melanjutkan belajarnya ke SMUN 87 Jakarta dan lulus pada tahun 2001. Pada tahun yang sama penulis diterima di Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor melalui jalur UMPTN pada Departemen Proteksi Tanaman. Selama menjalani pendidikan di Institut Pertanian Bogor, pada tahun 2002 penulis aktif di organisasi FKRJ-faperta, dan pada tahun yang sama penulis aktif dalam kepengurusan LSM (Lingkar Studi Muslim) HPT.
PRAKATA Segala puji bagi Allah SWT Rabb semesta alam, atas rahmat dan karunia- Nya lah penulis dapat menyelesaikan tugas akhir dengan judul Ketahanan dan Pengaruh Fitotoksisitas Campuran Ekstrak Piper retrofractum & Annona squamosa pada Pengujian Semi Lapang. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada Bapak Dr. Ir. Dadang, MSc selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan kepada peulis dalam menyelesaikan tugas akhir ini. Rekan-rekan di Laboratorium Fisiologi dan Toksikologi Serangga: Nia, Budi, Ferdi, serta M nana dan Pa Agus, atas dukungan, bantuan, dan nasehatnya. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada teman-teman HPT 38 atas bantuan dan dukungan semangatnya. Sahabat-sahabatku: Nia, Nita, Indah, dan Winta (kalian adalah harta terbesar dari kehidupan yang miskin saat ini). Ucapan terimakasih juga penulis ucapkan kepada Lia, Okti, Mu min, Mia, Ida, Deni, Duan, yang selalu membawa keceriaan dan membantu penulis hingga tulisan akhir ini dibuat: kehadiran kalian memberikan spektrum warna terang dari harihariku yang penuh berarti. Tak lupa penulis ucapkan terimakasih sebesarbesarnya dan kepada merekalah karya terbaik ini kupersembahkan: Ayah, Ibu, dan kakak-kakakku yang selalu memberikan dukungan, motivasi, dan doanya kepada penulis (sungguh suatu kebahagiaan apabila melihat kalian bahagia pula. Semoga tulisan ini benilai karya, bernafaskan ibadah, dan berbuah kebaikan). Semua pihak yang namanya tak bisa kusebutkan satu persatu namun kehadirannya selalu ada dalam kenangan, thank s for all Akhirnya penulis berharap semoga laporan tugas akhir ini bermanfaat bagi para pembaca dan perkembangan ilmu pengetahuan. Penulis juga berharap semoga Allah SWT senantiasa memberikan rahmat dan ridha-nya. Bogor, Februari 2006 Nur Isnaeni
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... viii ix x PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA... 4 Crocidolomia pavonana... 4 Morfologi/Bioekologi... 4 Arti Ekonomi... 5 Pengendalian... 5 Ekstrak Tumbuhan Sebagai Alternatif Pengendalian Hama... 6 Potensi Insektisida Tanaman Annonaceae... 9 Potensi Insektisida Tanaman Piperaceae... 11 BAHAN DAN METODE... 13 Waktu dan Tempat... 13 Sumber Ekstrak... 13 Penanaman Brokoli... 13 Pemeliharaan Serangga Uji... 13 Pembuatan Sediaan Ekstrak... 14 Uji Persistensi... 14 Uji Fitotoksisitas... 15
HASIL DAN PEMBAHASAN... 16 Uji Persistensi... 16 Uji Fitotoksisitas... 21 Pembahasan Umum... 22 KESIMPULAN DAN SARAN... 27 DAFTAR PUSTAKA... 28 LAMPIRAN... 33
PENDAHULUAN Latar Belakang Crocidolomia pavonana (F.) (Lepidoptera: Pyralidae) merupakan hama penting yang sering menjadi masalah serius pada tanaman famili Brassicaceae dengan persebaran meliputi Afrika Selatan, Asia Tenggara, Australia, dan Kepulauan Pasifik (Kalshoven 1981; Sastrosiswojo & Setiawati 1992). Larva dapat mengkonsumsi daun maupun krop sejak tanaman muda hingga menjelang panen (Uhan 1993). Petani kubis di Jawa Barat menyatakan bahwa lebih dari 60% kerusakan pertanaman mereka disebabkan oleh C. pavonana dan Plutella xylostella (L.) (Lepidoptera: Yponomeutidae), serta penyakit busuk akar (Rauf 2005). Kehilangan hasil panen kubis akibat serangan C. pavonana bersama-sama dengan P. xylostella dapat mencapai 100% apabila tidak dilakukan pengendalian (Sastrosiswojo 1996). Berbagai jenis pengendalian terhadap hama tersebut telah dilakukan, diantaranya pengendalian kimia, kultur teknis, mekanis, dan hayati. Walaupun dalam Peraturan Pemerintah No. 6 tahun 1995 tentang perlindungan tanaman yang menyatakan bahwa perlindungan tanaman di Indonesia menggunakan sistem pengendalian hama terpadu (PHT), namun kenyataan di lapangan menunjukkan bahwa penggunaan insektisida atau pestisida masih sangat tinggi. Hasil survei terhadap petani sayuran di Pacet, Cianjur menunjukkan bahwa 95,5% petani sayuran tergantung pada penggunaan pestisida untuk pengendalian hama dan penyakit (Gusfi 2002). Bahkan tidak sedikit petani yang mengaplikasikan insektisida sintetik sebagai tindakan jaga-jaga (preventif) agar tidak terserang hama dan penyakit sehingga aplikasi insektisida sintetik menjadi sangat tinggi. (Rauf et al. 2005) melaporkan bahwa walaupun banyak petani kubis di Jawa Barat (70%-92,5%) mengetahui akan bahaya pestisida bagi kesehatan, namun mereka menggunakan 35 jenis insektisida untuk pengendalian hama dimana dalam satu musim diaplikasikan rata-rata lebih dari 10 kali. Penggunaan insektisida sintetik yang tidak bijaksana tersebut dapat menimbulkan dampak negatif seperti resistensi hama, resurjensi hama, ledakan hama sekunder, pencemaran lingkungan, terbunuhnya musuh alami hama dan
2 organisme berguna lainnya, serta bahaya residu pada hasil panen (Metcalf 1986; Untung 1996). Hasil penelitian Wachjadi et al. (2001) menunjukkan bahwa sayuran kacang panjang, bawang daun, dan kubis yang berasal dari pasar Ajibarang Kabupaten Banyumas mengandung residu profenofos yang telah melampaui ambang batas residu (BMR). Sebagai upaya untuk mengatasi permasalahan penggunaan insektisida sintetik yang terlalu tinggi, hingga kini terus dicari cara pengendalian yang lebih aman. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah melalui pemanfaatan tumbuhan sebagai insektisida botani. Informasi yang ada menunjukkan bahwa penggunaan insektisida botani memiliki beberapa keunggulan. Beberapa keunggulan tersebut seperti lebih mudah terurai di alam sehingga efek residunya rendah, toksisitasnya bersifat selektif sehingga tidak membahayakan organisme bukan sasaran, dan relatif aman terhadap manusia (Dadang 2004). Banyak senyawa insektisida botani baru yang lebih bersifat sebagai racun perut sehingga peluang bahan tersebut membunuh musuh alami atau serangga berguna lain secara kontak cukup kecil (Prijono 1999a) Di laboratorium, beberapa ekstrak tumbuhan menunjukkan aktivitas insektisida yang cukup tinggi terhadap larva C. pavonana (dengan kematian 90% pada percobaan dengan pelarut organik dimana konsentrasi tidak lebih dari 0,5% atau dengan ekstrak air pada konsentrasi tidak lebih dari 5%). Beberapa ekstrak yang telah menunjukkan efektifitas diantaranya adalah Annona squamosa (Annonaceae) dan Piper retrofractum (Piperaceae). Senyawa aktif A. squamosa yaitu squamosin dan asimisin yang termasuk dalam golongan asetogenin diketahui mempunyai efek kematian pada berbagai spesies serangga termasuk C. pavonana (Dadang 1999). Ekstrak aseton biji A. squamosa dan A. glabra menunjukkan aktivitas insektisida yang kuat terhadap larva C. pavonana dan lebih aktif daripada akar tuba, Derris elliptica. Kedua jenis biji tersebut juga aktif terhadap larva uji dalam bentuk ekstrak airnya (Prijono 1997). Hasil penelitian Prijono et al. (1995) menggunakan ekstrak biji Annonaceae dan Meliaceae juga terbukti menghasilkan aktifitas insektisida yang tinggi terhadap C. pavonana pada konsentrasi 0,25% menggunakan pelarut aseton-metanol (1:1). Daya bunuh yang