LAMPIRAN A METODOLOGI PENELITIAN

LAMPIRAN A METODOLOGI PENELITIAN A.1 LOKASI PENELITIAN Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ekologi, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, (USU), Medan. A.2 BAHAN DAN PERALATAN A.2.1 Bahan-Bahan 1. Starter dari penelitian sebelumnya Fungsi: sebagai sumber mikroba untuk proses digestasi anaerobik 2. POME dari fat pit PTPN IV PKS Adolina Fungsi: Bahan baku atau umpan dalam penelitian 3. Asam klorida (HCl) 0,1 N Fungsi: Zat pentiter untuk analisis alkalinitas 4. Aquadest (H2O) Fungsi: Pelarut dalam analisis alkalinitas dan sebagai pencuci dalam analisis TSS dan VSS 5. Natrium Bikarbonat (NaHCO3) Fungsi: Pengontrolan ph untuk variasi ph yang telah ditentukan A.2.2 Peralatan A. Peralatan Utama 1. Fermentor tangki berpengaduk/jar fermentor (EYELA model No.: MBF 300ME) Fungsi: Tempat berlangsungnya proses digestasi aanerobik asidogenesis 2. Pompa sludge/slurry pump (HEISHIN, model No.:3NY06F) Fungsi: memompa umpan (influent) masuk ke dalam fermentor dan effluent keluar dari fermentor 3. Gas meter (SHINAGAWA, model No.:W-NK-0.5B) Fungsi: mengukur volume gas yang kemungkinan terbentuk

4. Tangki umpan (service tank) Fungsi: wadah penampungan umpan POME sebelum diumpankan ke dalam fermentor 5. Pengaduk Fungsi: menghomogenkan umpan POME di dalam tangki umpan 6. ph elektroda Fungsi: mengukur ph 7. Timer (OMRON, model No.:H5F) Fungsi: mengatur waktu dan lama pemompaan umpan masuk dan keluaran (effluent) dari fermentor 8. Botol penampungan keluaran fermentor Fungsi: Menampung keluaran (effluent) dari fermentor 9. Gas collector Fungsi: menampung gas-gas yang mungkin terbentuk selama proses asidogenesis B. Peralatan Analisis 1. Buret 25 ml Fungsi: mengukur volume zat pentiter HCl melalui titrasi dalam analisis alkalinitas 2. Timbangan analitik Fungsi: mengukur massa zat/sampel 3. Oven Fungsi: memanaskan sampel dalam analisis TS dan TSS sampel 4. Desikator Fungsi: mendinginkan sampel keluaran oven dan furnace sebelum penimbangan 5. Karet penghisap Fungsi: digunakan pada pipet ukur untuk menghisap zat pentiter HCl 6. Pengaduk magnetic Fungsi: mengaduk dan menghomogenkan campuran dalam analisis alkalinitas

7. Furnace Fungsi: memanaskan sampel dalam analisis VS dan VSS sampel Gambar A.1 Rangkaian Peralatan

A.3 FLOWCHART PROSEDUR PENELITIAN A.3.1 Flowchart Prosedur Analisis ph Gambar A.2 Flowchart Prosedur Analisis ph

A.3.2 Flowchart Prosedur Analisis M-Alkalinity Gambar A.3 Flowchart Prosedur Analisis M-Alkalinity

A.3.3 Flowchart Prosedur Analisis Total Solids (TS) Gambar A.4 Flowchart Prosedur Analisis Total Solids (TS)

A.3.4 Flowchart Prosedur Analisis Volatile Solids (VS) Mulai Dimasukkan cawan hasil analisis TS ke dalam furnace Dipanaskan pada suhu 550 o C selama 1 jam Didinginkan cawan penguap di dalam desikator hingga suhunya mencapai suhu kamar Ditimbang berat cawan Selesai Gambar A.5 Flowchart Prosedur Analisis Volatile Solids (VS) A.3.5 Flowchart Prosedur Analisis Total Suspended Solids (TSS) Mulai Ditimbang kertas saring kering yang digunakan Dibasahi kertas saring dengan sedikit air suling Diaduk sampel dengan magnetic stirrer hingga homogen Dipipetkan sampel ke penyaringan Dicuci kertas saring atau saringan dengan 3 x ml aquadest A

Gambar A.6 Flowchart Prosedur Analisis Total Suspended Solids (TSS) A.3.6 Flowchart Prosedur Analisis Volatile Suspended Solids (VSS) Gambar A.7 Flowchart Prosedur Analisis Volatile Suspended Solids (VSS)

A.3.7 Flowchart Prosedur Analisis Chemical Oxygen Demand (COD) Gambar A.8 Flowchart Prosedur Analisis Chemical Oxygen Demand (COD)

A.3.8 Flowchart Prosedur Loading Up dan Operasi Target Gambar A.9 Flowchart Prosedur Loading Up dan Operasi Target

LAMPIRAN B DATA HASIL ANALISIS B.1 KARAKTERISTIK LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT Tabel B.1 Hasil Analisis Karakteristik LCPKS dari PTPN IV PKS Adolina No. Parameter Satuan Hasil Uji Metode Uji 1. ph - 3,54,8 APHA 4500-H 2. Chemical Oxygen mg/l 41.818 SNI 066989.2004 Demand (COD) 3. Total Solid (TS) mg/l 16.04061.000 APHA 2540B 4. Volatile Solid (VS) mg/l 16.06052.360 APHA 2540E 5. Total Suspended mg/l 2.92024.700 APHA 2540D Solid (TSS) 6. Volatile Suspended mg/l 9.022.680 APHA 2540E Solid (VSS) 7. Oil and Grease* mg/l 0 SNI 066989.2004 8. Protein* % 0 Kjeldahl 9. Karbohidrat* % 0 Lane Eynon. Volatile fatty acids* mg/l - Asam asetat - Asam propionat - Asam butirat 1.508,987 560,030 1.088,6 * Laporan hasil uji laboratorium terlampir B.2 DATA HASIL PENELITIAN B.2.1 Data Hasil Penelitian pada Variasi Hydraulic Retention Time (HRT) Tabel B.2 Data Hasil Analisis ph, Alkalinitas, TS, VS, TSS dan VSS padavariasi Hydraulic Retention Time (HRT) HRT Hari ke ph Alkalinitas TS VS TSS VSS 20 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 5,8 5,8 5,8 2.400 2.600 2.400 2.000 2.0 2.300 2.000 1.900 1.500 1.0 1.500 1.900 16.440 16.300 18.680 11.360 18.000.480 17.140 30.740 27.920 32.600 26.080 23.900 9.620.600 12.860 7.960 12.860 8.860.980 21.240 21.200 23.280 19.0 17.080 12.800 12.140

HRT Hari ke ph Alkalinitas TS VS TSS VSS 20 14 2.000 2.650 2.250 23.440 20.080 16.460 18.240.260.820 11.080 9.300.380 8.760 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 14 2.000 2.650 2.250 2.0 1.900 1.950 1.900 2.500 2.000 2.000 1.850 1.900 1.900 1.900 1.950 17.440 20.360 25.820 25.840 29.440 29.140 28.540 16.420 27.760 26.340 24.600 23.900 23.060 23.820 24.240.040.500 18.440 19.420 17.020.560 16.340.0 20.220 20.080 17.620 17.160 16.280 17.560 17.680 5.760 6.360 3.800 5.540 5.760 3.360 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 14 5,9 5,9 5,9 1.700 1.850 1.700 1.730 1.600 1.750 2.050 1.600 2.000 2.200 2.500 2.300 2.200 1.900 1.950 23.220 18.480 26.520 25.000 20.480 17.760 18.120 23.260 24.080 22.680 24.220 18.180 20.300 18.680 18.060 17.300 11.440 18.740 11.180 14.440 11.740.780 17.780 18.380 16.720 17.480.300 17.060.380 16.320 4.860 6.720 5.0 2.920 6.560 4.720 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 14 5,9 5,9 5,9 2.0 1.950 950 2.450 1.450 1.700 1.600 2.000 3.050 1.900 2.650 1.950 1.450 1.0 22.760 27.860 30.020 29.000 28.020 28.340 36.520 33.280 29.0 31.020 27.860 22.740 22.740 23.040 21.740 22.020 24.280 21.680 20.680 20.600 28.440 26.700 21.780 26.360 20.680 16.260 17.300 16.620 4.780 5.0 3.840 5.180

HRT Hari ke ph Alkalinitas TS VS TSS VSS 4 5,9 1.000 23.980 19.860 5.680 5.700 (Alkalinitas, TS, VS, TSS dan VSS dalam satuan mg/l) Tabel B.3 Data Hasil Analisis Chemical Oxygen Demand (COD) pada Variasi Hydraulic Retention Time (HRT) HRT Hari COD ke Influent (mg/l) Effluent (mg/l) Reduksi (%) Rata-Rata (%) 20 28.780 23.4 21.463 20.976 18,64 25,42 27,12 23,73 4 37.561 30.732 36.585 23.902 26.341 21.463 16.097 18.049 24.878 18.049 12.683 20.976 36,36 29,87 42,86 47,62 41,27 19,05 50,67 65,33 42,67 36,36 35,98 52,89 Tabel B.4 Data Hasil Analisis Pembentukan Volatile Fatty Acid (VFA) pada Variasi Hydraulic Retention Time (HRT) HRT Hari ke VFA (mg/l) Asetat Propionat Butirat Total 20 2.054 400 5.228 1.254 1.600 1.690 2.867 2.818 3.067 6.176 4.817 9.986 4 3.220 320 921 1.246 884 754 1.276 772 1.538 1.277 1.336 1.5 1.881 645 1.455 598 1.301 1.723 1.761 1.652 2.186 3.687 961 3486 7 3.252 3.942 6.258 3.308 4.242 6.8 2.490 5.695 2.590 5.325 7.204 Tabel B.5 Data Perhitungan Rasio VFA/Alkalinitas pada Variasi Hydraulic Retention Time (HRT) HRT Rata-Rata Rata-Rata Total VFA Alkalinitas (mg/l) (mg/l) VFA/Alkalinitas 20 6.993 2.040 3,42 4.603 2.050 2,24

HRT Rata-Rata Total VFA (mg/l) Rata-Rata Alkalinitas (mg/l) VFA/Alkalinitas 5.000 1.935 2,58 4 5.039 1.823 2,76 B.2.2 Data Hasil Penelitian pada Variasi ph Tabel B.6 Data Hasil Analisis ph, Alkalinitas, TS, VS, TSS dan VSS pada Variasi ph ph Hari ke ph Alkalinitas TS VS TSS VSS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 14 5,9 5,9 5,9 5,9 2.0 1.950 950 2.450 1.450 1.700 1.600 2.000 3.050 1.900 2.650 1.950 1.450 1.0 00 22.760 27.860 30.020 29.000 28.020 28.340 36.520 33.280 29.0 31.020 27.860 22.740 22.740 23.040 23.980 21.740 22.020 24.280 21.680 20.680 20.600 28.440 26.700 21.780 26.360 20.680 16.260 17.300 16.620 19.860 4.780 5.0 5.680 3.840 5.060 5.700 5,5 5,0 1 5,7 2.000 22.940 18.340 5,3 1.950 21.920 17.900 5,3 700 21.500 14.940 5,4 1.050 33.140 26.0 5,6 1.900 24.280 16.420 5,6 1.600 25.120 19.620 5,6 1.450 26.300 20.500 5,7 1.700 26.460 19.160 5,7 1.350 28.540 21.0 5,7 1.200 20.800 17.880 5,6 950 22.620 16.140 5,7 900 23.480 19.460 5,3 1.000 22.160 18.460 5,3 1.0 21.220.360 5,4 950 20.420.280 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 14 1 2 3 4 5 6 5,2 5,1 5,1 4,8 5,0 5,0 1.050 900 800 650 800 1.400 19.560 37.0 39.480 39.480 41.280 38.020 14.140 29.020 31.640 31.900 32.840 25.800 7.400 6.640 5.500 6.940 5.940 4.960

ph Hari ke ph Alkalinitas TS VS TSS VSS 5,0 7 8 9 11 12 14 4,9 4,8 4,9 4,8 4,8 4,9 5,0 5,0 5,0 950 750 350 400 450 800 900 900 450 35.840 34.460 20.340 27.0 23.400 25.740 26.600 27.040 25.120 28.580 24.860.060 21.0 17.740 19.700 21.360 21.320 24.040 7.560 6.260 7.600 5.640 5.620 5.480 4,5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 14 4,7 4,7 4,6 4,6 4,5 4,6 4,6 4,6 4,5 4,5 4,4 4,5 4,4 4,5 4,4 29.500 29.160 26.940 27.380 31.500 31.440 32.440 29.420 30.040 27.120 31.200 29.700 33.460 33.220 35.220 21.260 20.860 19.220 20.500 25.440 23.920 25.120 22.060 23.800 21.000 23.960 24.140 28.620 27.120 28.560 12.880 14.840.120.880.320 11.760 (Alkalinitas, TS, VS, TSS dan VSS dalam satuan mg/l) Tabel B.7 Data Hasil Analisis Chemical Oxygen Demand (COD) pada Variasi ph ph Hari COD ke Influent (mg/l) Effluent (mg/l) Reduksi (%) Rata-Rata (%) 36.585 18.049 12.683 20.976 50,67 65,33 42,67 52,89 5,5 5,0 4,5 37.073 29.699 27.317 21.463 16.097 14.634 20.976.123 14.146 22.927 19.024 21.463 42, 56,58 60,53 29,37 49,08 52,37 17 30,36 21,43 53,07 43,61 22,62

Tabel B.8 Data Hasil Analisis Pembentukan Volatile Fatty Acid (VFA) pada Variasi ph ph Hari ke VFA (mg/l) Asetat Propionat Butirat Total 1.276 772 1.538 598 1.301 1.723 7 3.252 3.942 2.590 5.325 7.204 5,5 5,0 4,5 1.217 2.194 2.920 3.240 5.389 4.737 4.753 4.522 3.966 1.299 1.720 1.641 1.212 1.836 1.584 1.467 1.393 1.218 3.075 4.401 3.906 2.891 4.256 4.024 5.326 5.346 4.817 5.592 8.316 8.467 7.344 11.482.345 11.548 11.261.002 Tabel B.9 Data Perhitungan Rasio VFA/Alkalinitas pada Variasi ph ph Rata-Rata Rata-Rata Total VFA Alkalinitas (mg/l) (mg/l) VFA/Alkalinitas.937 1.823 2,76 5,5 9.724 1.323 5,63 5,0 7.458 770 12,63 4,5 5.039

LAMPIRAN C CONTOH PERHITUNGAN C.1 PERHITUNGAN REDUKSI COD Dari Tabel B.3 diperoleh: Pada HRT 20 COD influent = 28.780 mg/l COD effluent = 23.4 mg/l COD influent COD effluent Degradasi COD (%) = 0% COD influent 28.780 23.4 = 0% 28.780 = 23,73 % C.2 PERHITUNGAN STANDAR DEVIASI Contoh perhitungan standar deviasi pada VSS untuk variasi ph 6 adalah sebagai berikut dan Tabel C.1 menunjukkan data VSS pada variasi ph 6. Tabel C.1 Data VSS untuk variasi ph 6 No. Hari ke VSS (mg/l) VSS (mg/l) 1. 2. 3. 3.840 5.060 5.700 14.746 25.604 32.490 n=3 X = 14.600 X 2 = 72.839 Standar deviasi = = n 2 X i ( X i ) n ( n 1) 3 (72.839) - 3 2 ( 14.600) ( 3 1) 2 = 944,95

LAMPIRAN D DOKUMENTASI Gambar D.1 Tangki Umpan Gambar D.2 Fermentor

Gambra D.3 Botol Keluaran Fermentor (Discharge) Gambar D.4 Botol Penampung Biogas (Gas Collector) Gambar D.5 Gas Meter

Gambar D.6 Rangkaian Peralatan Gambar D.7 Peralatan Analisis M-Alkalinity Gambar D.8 Detecting Tube Hasil Analisis Gas H2S dan CO2

Gambar D.9 Peralatan Analisis Padatan Tersuspensi Gambar D. Peralatan Analisis Chemical Oxygen Demand (COD) Gambar D.11 Timbangan Analitik

Gambar D.12 Desikator Gambar D. Oven Gambar D.14 Furnace

LAMPIRAN E HASIL UJI LABORATORIUM E.1 HASIL UJI LABORATORIUM UNTUK ANALISIS LEMAK DALAM LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT (LCPKS)

E.2 HASIL UJI LABORATORIUM UNTUK ANALISIS PROTEIN DALAM LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT (LCPKS) E.3 HASIL UJI LABORATORIUM UNTUK ANALISIS KARBOHIDRAT DALAM LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT (LCPKS)

E.4 HASIL UJI LABORATORIUM UNTUK ANALISIS VOLATILE FATTY ACID (VFA)