KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Allah SWT yang telah mewujudkan mimpi penulis dan mimpi orang-orang yang menjadi semangat dan inspirasi bagi penulis dalam menyelesaikan studi di Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Undip. Atas berkah dan ridho Allah SWT penulis telah menyelesaikan penulisan Landasan Proram Perencanaan dan Perancangan Arsitektur (LP3A) Penataan Kawasan Kampung Jenggot, Pekalongan sebagai Kampung Wisata Produksi Batik sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Teknik. Proses penulisan dapat terselesaikan atas bantuan dan dukungan berbagai pihak. Terimakasih penulis ucapkan kepada : Kedua orang tua penulis bapak Amat Nun Haries dan Ibu Sri Ekowati. Bapak Edward Endrianto Pendelaki, ST, MT, PhD selaku dosen pembimbing I. Bapak Dr. Ir. Edi Purwanto, MT selaku dosen pembimbing II. Bapak Dr. Ir. Bambang Setioko, M. Eng dan Ibu Dr. Ir. Erni Setyowati, MT selaku dosen penguji. Bapak Septana Bagus P, ST, MT selaku Koordinator Tugas Akhir Periode 122 / 44. Seluruh pengajar dan staf Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro. Masyarakat kampung Jenggot dan pihak Pemerintah Daerah Kota Pekalongan. Teman-teman TA 122 / 44 yang berjuang bersama. Teman-teman fast track angkatan II yang selalu semangat dan ceria. M. Bachtiar Rifai, Adinda Septi, NF. Larasati, Windy Arya, Ranny Antasari, Lia Damayanty, Ratna Ayu, Nana Galuh, yang selalu memberikan semangat dan dukungannya bagi penulis. Seluruh teman-teman angkatan 2009 dan semua pihak yang telah membantu dan memberi dukungan dalam proses penulisan ini maupun dalam penyelesaian tugas akhir ini. Demikian Landasan Program Perencanaan dan Perancangan Arsitektur ini disusun. Semoga dapat bermanfaat bagi pembaca. Semarang, Juli 2013 Penyusun i
Karya yang terangkum melalui lembaran-lembaran ini, hanyalah bagian kecil dari proses panjang yang menghantarkan penulis mewujudkan mimpinya menjadi seorang sarjana teknik. Ini semua dipersembahkan bagi kedua orang tua tercinta bapak Amat Nun Haries, BA dan Ibu Sri Ekowati yang telah bermimpi memiiki seorang putri engineer, yang tak pernah berhenti mendoakan dan memberi semangat dalam melalui setiap proses tugas akhir ini. Kepada kakakku yang tersayang Amalia Rakhmawati, S.Tp yangpernah bercita-cita menjadi seorang arsitek, mungkin mimpinya bisa terwujud lewat adik satu-satunya ini. Terimakasih untuk mereka yang selalu tulus mendoakan dan menemani. Sedikit persembahan dari penulis, si anak bungsu ini semoga menjadi sebuah kebanggaan dan senyuman untuk mereka. ii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS HALAMAN PENGESAHAN ABSTRAK HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KATA PENGANTAR... i HALAMAN PERSEMBAHAN... ii DAFTAR ISI... iii DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR TABEL... vii BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar belakang... 1 1.2 Tujuan dan sasaran... 3 1.2.1 Tujuan... 3 1.2.2 Sasaran... 3 1.3 Manfaat... 3 1.3.1 Secara subjektif... 3 1.3.2 Secara objektif... 3 1.4 Ruang lingkup pembahasan... 3 1.4.1 Lingkup makro... 4 1.4.2 Lingkup mikro... 4 1.5 Metode penyusunan... 4 1.5.1 Persiapan... 4 1.5.2 Kajian Pustaka... 4 1.5.3 Proses Pendataan... 4 1.5.4 Analisa Pembahasan... 4 1.5.5 Rumusan / Landasan Perencanaan dan Perancangan Arsitektur... 4 1.6 Sistematika Pembahasan... 5 1.7 Alur pikir... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN STUDI BANDING... 9 2.1 Tinjauan Definisi Kawasan... 7 2.1.1 Kawasan Industri... 7 2.1.2 Tinjauan Kawasan Permukiman... 8 2.2 Tinjauan Sustainable Settlement... 11 2.2.1 Contoh penerapan sustainable settlement... 13 2.3 Tinjauan Pariwisata... 14 2.3.1 Definisi pariwisata, wisata, destinasi wisata dan daya tarik wisata... 14 2.3.2 Kampung Wisata... 16 2.4 Tinjauan Teori Urban Design... 17 2.4.1 Elemen-elemen urban design... 17 2.5 Tinjauan Kegiatan Produksi Batik... 24 2.5.1 Batik tulis... 24 2.5.2 Batik cap... 25 2.5.3 Batik sablon... 25 2.6 Studi banding... 26 2.6.1 Tinjauan kampung batik Kauman, Pekalongan... 26 2.6.2 Tinjauan kampung batik Laweyan, Surakarta... 29 2.6.3 Kesimpulan studi banding... 34 iii
BAB III TINJAUAN LOKASI... 35 3.1 Tinjauan umum lokasi... 35 3.1.1 Tinjauan umum Kota Pekalongan... 35 3.2 Lokasi kampung Jenggot ditinjau dari Kota Pekalongan... 40 3.2.1 Data kependudukan... 43 3.2.2 Data industri kecil menengah batik di kelurahan Jenggot... 46 3.2.3 kondisi fisik... 49 3.2.3.1 Permukiman... 49 3.2.3.2 Fasilitas umum... 49 3.2.3.3 Fasilitas sosial... 52 BAB IV KESIMPULAN, BATASAN, DAN ANGGAPAN... 54 4.1 Kesimpulan... 54 4.2 Batasan... 54 4.3 Anggapan... 55 BAB V PENDEKATAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN... 56 5.1 Dasar pendekatan... 56 5.2 Analisis pendekatan kawasan... 57 5.2.1 pendekatan konsep urban design... 57 5.2.2 Pendekatan zona kegiatan di koridor jalan Pelita III... 61 5.3 Pendekatan aktifitas dan pelaku... 62 5.3.1 Pendekatan aktifitas... 62 5.3.2 Pendekatan pelaku dan aktifitas... 63 5.4 Pendekatan kebutuhan ruang... 64 5.5 Pendekatan jumlah pengunjung... 67 5.6 Pendekatan besaran dan program ruang... 69 5.6.1 Pendekatan besaran ruang... 69 5.6.2 Pendekatan program ruang... 69 5.7 Pendekatan aspek kinerja... 73 BAB VI KONSEP PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN... 76 6.1 Konsep dasar perencanaan... 76 6.2 Konsep dasar perancangan... 79 6.2.1 Aspek kinerja... 79 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN iv
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 tiga pilar utama dalam pembangunan berkelanjutan... 12 Gambar 2.2 passive houses dengan plus energy houses... 13 Gambar 2.3 kondisi jalan di Vauban dan aktivitas warga tanpa kendaraan... 14 Gambar 2.4 aktivitas dan ruang komunal warga Vauban, Freiburg, Germany... 14 Gambar 2.5 macam-macam koleksi bentuk canting cap... 25 Gambar 2.6 proses pembuatan batik cap... 25 Gambar 2.7 proses pembuatan batik sablon... 25 Gambar 2.8 hunian di kawasan kampung batik Kauman... 26 Gambar 2.9 hunian sekaligus tempat penjualan batik di kawasan kampung batik Kauman... 27 Gambar 2.10 rumah tradisional Jawadi kawasan Kauman... 27 Gambar 2.11 akses masuk utama Kampung Batik Kauman... 27 Gambar 2.12 jaringan jalan di kampung batik Kauman... 28 Gambar 2.13 showroom bersama kampung batik Kauman... 28 Gambar 2.14 griya Batik Mas, Kauman Pekalongan... 29 Gambar 2.15 signage dan street furniture di dalam Kampung Batik Kauman... 29 Gambar 2.16 kondisi lingkungan permukiman kampung batik Laweyan... 30 Gambar 2.17 showroom di kawasan Kampung Batik Laweyan... 30 Gambar 2.18 Gapura masuk kawasan kampung batik Laweyan... 30 Gambar 2.19 Gapura masuk kawasan kampung batik Laweyan... 31 Gambar 2.20 Jalan lingkungan kawasan kampung batik, Laweyan... 31 Gambar 2.21 gang-gang di kawasan kampung batik, Laweyan... 31 Gambar 2.22 hotel di sekitar kawasn kampung batik Laweyan... 32 Gambar 2.23 fasilitas parkir di dalam kawasan kampung batik Laweyan... 32 Gambar 2.24 street furniture di dalam kawasan kampung batik Laweyan... 33 Gambar 2.25 street furniture di dalam kawasan kampung batik Laweyan... 33 Gambar 3.1 Peta Provinsi Jawa Tengah... 35 Gambar 3.2 Peta Administratif Kota Pekalongan... 35 Gambar 3.3 Diagram jumlah pengunjung wisata Kota Pekalongan 2012... 40 Gambar 3.4 Peta Kota Pekalongan... 41 Gambar 3.5 Peta Kecamatan Pekalongan Selatan... 41 Gambar 3.6 Peta Kelurahan Jenggot... 40 Gambar 3.7 Peta digital lokasi perencanaan dan perancangan... 43 Gambar 3.8 diagram jumlah penduduk menurut jenis kelamin... 43 Gambar 3.9 diagram jumlah penduduk menurut agama... 44 Gambar 3.10 diagram jumlah penduduk menurut usia... 45 Gambar 3.11 diagram jumlah penduduk menurut mata pencaharian... 46 Gambar 3.12 rumah produksi batik di kawasan Jenggot... 49 Gambar 3.13 rumah-rumah bergaya indische di kawasan Jenggot... 49 Gambar 3.14 pompa air di kelurahan Jenggot... 50 Gambar 3.15 kondisi saluran air kotor (selokan)... 50 Gambar 3.16 jaringan jalan Kelurahan Jenggot... 51 Gambar 3.17 jaringan listrik... 51 Gambar 3.18 penerangan jalan... 51 Gambar 3.19 fasilitas peribadatan di kelurahan Jenggot... 52 Gambar 3.20 kondisi lapangan olahraga... 52 Gambar 3.21 fasilitas pendidikan... 53 Gambar 3.22 unit pengolahan limbah Kelurahan Jenggot... 53 Gambar 5.1 pembagian segmen koridor jalan Pelita III... 57 Gambar 5.2 signage koridor jalan Pelita III... 61 v
Gambar 5.3 persebaran fungsi bangunan koridor jalan Pelita III... 62 Gambar 5.4 diagram organisasi fasilitas penunjang kampung wisata produksi batik... 64 Gambar 5.5 diagram jumlah pengunjung wisata kota Pekalongan... 68 Gambar 6.1 pembagian segmen koridor jalan Pelita III... 77 vi
DAFTAR TABEL Tabel I.1 Alur Pikir... 6 Tabel II.1 Penilaian Tentang Konsep Pemukiman dengan Fungsi Lahan Campuran... 11 Tabel II.2 Kesimpulan studi banding... 34 Tabel III.1 Data IKM Batik Kota Pekalongan 2012... 36 Tabel III.2 Rekapitulasi pengunjung wisata Kota Pekalongan 2012... 40 Tabel III.3 Data IKM Batik kelurahan Jenggot 2012... 47 Tabel V.1 Identifikasi pelaku, aktifitas, dan kebutuhan fasilitas... 63 Tabel V.2 fungsi yang sudah ada di dalam koridor... 65 Tabel V.3 fungsi baru yang akan ditambahkan ke dalam koridor... 65 Tabel V.4 hubungan antara pelaku, aktifitas, dan kebutuhan ruang... 66 Tabel V.5 data jumlah pengunjung wisata kota Pekalongan 2010-2012... 68 Tabel V.6 pendekatan program ruang fasilitas kampung wisata Produksi Batik... 69 Tabel V.7 pendekatan program ruang pusat produksi batik terpadu... 71 Tabel V.8 aspek kinerja di kawasan Jenggot... 73 Tabel VI.1 program ruang fasilitas pada koridor jalan Pelita III... 78 Tabel VI.2 program ruang pusat industri batik terpadu... 78 Tabel VI.3 utilitas kawasan... 79 vii