PRODUKSI TANDAN BUAH SEGAR KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) TM-9 PADA BERBAGAI KONSENTRASI PUPUK INJEKSI BATANG (II) Oleh AJI NUGRAHA A34104040 PROGRAM STUDI AGRONOMI FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
RINGKASAN AJI NUGRAHA. Produksi Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) TM-9 pada Berbagai Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang (II). (Di bawah bimbingan ADE WACHJAR). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pupuk injeksi batang (PIB) terhadap perkembangan reproduktif dan untuk mempelajari taraf konsentrasi pupuk injeksi batang yang optimum untuk meningkatkan produksi tandan buah segar tanaman kelapa sawit. Percobaan dilaksanakan di Kebun Percobaan Institut Pertanian Bogor, Cikabayan, Darmaga, Bogor, mulai dari bulan September 2007 sampai dengan Februari 2008. Tanaman yang digunakan terdiri atas 57 tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) yang berumur 12 tahun atau TM-9 (tahun tanam 1995). Percobaan disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan satu faktor perlakuan, tiga ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu pupuk PIB yang terdiri atas 5 taraf konsentrasi : kontrol (P 0 ), pupuk standar kebun (P 1 ), PIB 5.55 % (P 2 ), PIB 8.32 % (P 3 ), PIB 11.10 % (P 4 ), PIB 13.87 % (P 5 ) dan PIB 16.65 % (P 6 ). Sebagai kontrol (P 0 ) hanya diberi air destilata, dan kontrol standar (P 1 ) dipupuk sesuai dengan dosis rekomendasi kebun. Terdapat 21 satuan percobaan dengan 3 tanaman contoh per satuan percobaan, kecuali pada perlakuan P 0 dan P 1 hanya 2 tanaman, sehingga seluruhnya terdapat 57 tanaman contoh. Pengamatan dilakukan satu bulan sekali selama 5 bulan. Peubah-peubah yang diamati yaitu: jumlah pelepah per tanaman, jumlah tandan bunga (jantan dan betina) per tanaman, komposisi TBS berdasarkan umur per tanaman, hasil panen dan produksi TBS. Selain itu, dilakukan analisis tanah pada awal percobaan, daun dan kadar lemak kasar buah pada awal dan akhir percobaan. Hasil sidik ragam dari peubah-peubah yang diamati menunjukkan bahwa pemberian PIB berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah pelepah pada 9 BSPP dan komposisi buah umur 4 bulan pada 6 BSPP, serta berpengaruh nyata terhadap ketebalan mesokarp dan panjang buah pada 6 BSPP. Pemberian pupuk injeksi batang tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah bunga jantan, bunga betina, jumlah TBS kelapa sawit umur 1, 2, 3, 5 dan 6 bulan,
jumlah total TBS di pohon, jumlah TBS kelapa sawit yang dipanen per tanaman, bobot per TBS, bobot total TBS yang dipanen per tanaman, dan diameter buah. Perlakuan pupuk standar secara nyata dapat meningkatkan ketebalan mesokarp dan panjang buah pada 6 BSPP. Perlakuan pupuk standar kebun secara nyata dapat meningkatkan ketebalan mesokarp sebesar 0.18 cm/buah atau 19.35 persen dibandingkan dengan kontrol. Perlakuan pupuk standar kebun secara nyata dapat meningkatkan panjang buah sebesar 0.79 cm/buah atau 46.47 persen dibandingkan kontrol. Hal tersebut menunjukkan bahwa pemberian pupuk standar memberikan pengaruh yang nyata terhadap perkembangan buah kelapa sawit khususnya pada 6 BSPP. Pemberian PIB sangat nyata meningkatkan jumlah pelepah pada 9 BSPP dan komposisi TBS umur 4 bulan pada 6 BSPP. Pemberian pupuk injeksi batang dengan konsentrasi 11.10 % sangat nyata meningkatkan jumlah pelepah sebesar 6.33 pelepah/pohon atau 13.28 persen dibandingkan dengan pupuk standar kebun, PIB 5.55 %, PIB 13.87 %, tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan kontrol, PIB 8.32 %, dan PIB 16.5 persen. Pemberian pupuk standar kebun sangat nyata meningkatkan jumlah TBS umur 4 bulan pada 6 BSPP sebesar 1.22 TBS/pohon atau 91.72 persen dibandingkan PIB 11.10 % dan PIB 13.87 %, tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan kontrol, PIB 5.55 %, PIB 8.32 %, dan PIB 16.5 persen. Hasil pegamatan menunjukkan bahwa pemberian PIB hanya meningkatkan jumlah pelepah, jumlah TBS kelapa sawit umur 4 bulan, ketebalan mesokarp, dan panjang buah, tetapi belum dapat meningkatkan bunga jantan, bunga betina, jumlah TBS kelapa sawit umur 1, 2, 3, 5, dan 6 bulan, jumlah total TBS, jumlah TBS yang dipanen per tanaman, bobot per TBS, bobot total TBS per tanaman, dan diameter buah.
PRODUKSI TANDAN BUAH SEGAR KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) TM-9 PADA BERBAGAI KONSENTRASI PUPUK INJEKSI BATANG (II) Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh Aji Nugraha A34104040 PROGRAM STUDI AGRONOMI FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
JUDUL : PRODUKSI TANDAN BUAH SEGAR KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) TM-9 PADA BERBAGAI KONSENTRASI PUPUK INJEKSI BATANG (II) NAMA : AJI NUGRAHA NRP : A34104040 Menyetujui, Dosen Pembimbing Dr Ir Ade Wachjar, MS NIP 130875718 Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof Dr Ir Didy Sopandie, MAgr. NIP 131124019 Tanggal Lulus :
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kotamadya Cirebon, Propinsi Jawa Barat pada tanggal 16 Februari 1986. Penulis merupakan anak pertama dari dua bersaudara dari Bapak Ruswan dan Ibu Mamah Salamah. Pada tahun 1998 penulis lulus dari SDN 03 Pagi Ciracas, Kampung Rambutan, Jakarta Timur. Kemudian pada tahun 2001 penulis menyelesaikan studi di SLTPN 6 Cirebon. Selanjutnya pada tahun 2004 penulis lulus dari SMUN 3 Cirebon. Pada tahun 2004 juga penulis diterima sebagai mahasiswa di Program Studi Agronomi, Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor melalui jalur USMI. Pada tahun 2007 penulis pernah menjadi trainer manajemen organisasi Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian Indonesia (IMATETANI). Penulis juga aktif di berbagai organisasi kemahasiswaan. Tahun 2004/2005 sebagai sekretaris BEM TPB 41. Pada tahun 2005/2007 sebagai staf ahli Departemen Pertanian BEM KM IPB. Pada tahun 2006/2007 sebagai Kepala Departemen PSDM Ikatan Kekeluargaan Cirebon. Pada tahun 2007/2008 sebagai Direktur Lembaga Struktural Bina Desa IPB. Pada tahun 2008-sekarang sebagai Dewan Penasehat LS Bina Desa IPB dan Ketua Umum Forum Mahasiswa Independen. Pada tahun 2008 juga penulis aktif sebagai Ketua Bidang Riset dan Kebijakan Pertanian FRAKSI-TANI.
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul : Produksi Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) TM-9 pada Berbagai Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang (II). Percobaan yang penulis lakukan merupakan kelanjutan dari percobaan yang sama pada tahun sebelumnya. Skripsi ini merupakan tugas akhir yang menjadi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Agronomi, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini, yaitu kepada : 1. Orang tua, adik serta segenap keluarga besar penulis yang telah memberi cinta, kasih sayang, do a, semangat, dan dorongan kepada penulis dalam menjalani hidup dan menimba ilmu dengan kesabaran. 2. Bapak Dr Ir Ade Wachjar, MS selaku dosen pembimbing skripsi atas kesabarannya dalam membimbing dan memberi semangat kepada penulis. 3. Bapak Ir Purwono MS dan Ibu Dr Ni Made Armini Wiendi selaku dosen penguji atas saran dan nasehat selama penulis menjalani ujian skripsi. 4. Bapak Dr Ir Iskandar Lubis, MS selaku dosen pembimbing akademik atas bimbingannya kepada penulis selama menjalani masa studi di IPB. 5. Palestina yang telah memberi semangat dan motivasi kepada penulis. 6. Segenap keluarga besar Program Studi Agronomi Angkatan 41 yang telah banyak memberi masukan, saran, do a, semangat, dan kebersamaan. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca yang memerlukan. Bogor, Agustus 2008 Penulis
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan... 3 Hipotesis... 3 TINJAUAN PUSTAKA... 4 Botani Kelapa Sawit... 4 Ekologi Kelapa Sawit... 6 Pemupukan Kelapa Sawit... 7 Kelapa Sawit Varietas Marihat... 11 BAHAN DAN METODE... 12 Tempat dan Waktu... 12 Bahan dan Alat... 12 Metode Percobaan... 12 Pelaksanaan Percobaan... 13 Pengamatan... 14 HASIL DAN PEMBAHASAN... 16 Hasil... 16 Pembahasan... 33 KESIMPULAN DAN SARAN... 37 Kesimpulan... 37 Saran... 38 DAFTAR PUSTAKA... 39 LAMPIRAN... 41 x
DAFTAR TABEL Nomor Halaman Teks 1. Standar Dosis Pemupukan Tanaman Kelapa Sawit Menghasilkan... 13 2. Rata-rata Jumlah Pelepah Kelapa Sawit pada Beberapa Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 17 3. Rata-rata Jumlah Bunga Jantan Kelapa Sawit pada Beberapa Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 18 4. Rata-rata Jumlah Bunga Betina Kelapa Sawit pada Beberapa Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 18 5. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 1 Bulan dari 6 sampai 10 BSPP... 19 6. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 1 Bulan Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 20 7. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 2 Bulan dari 6 sampai 10 BSPP... 20 8. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 2 Bulan Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 21 9. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 3 Bulan dari 6 sampai 10 BSPP... 21 10. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 3 Bulan Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 22 11. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 4 Bulan dari 6 sampai 10 BSPP... 23 12. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 4 Bulan Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 23
13. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 5 Bulan dari 6 sampai 10 BSPP... 24 14. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 5 Bulan Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 24 15. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 6 Bulan dari 6 sampai 10 BSPP... 25 16. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit Umur 6 Bulan Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 26 17. Rata-rata Jumlah Total TBS Kelapa Sawit pada Beberapa Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 26 18. Rata-rata Jumlah Total TBS Kelapa Sawit Berdasarkan Jumlah Tanaman yang Berbuah pada Beberapa Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 27 19. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit yang Dipanen per Tanaman dari 6 sampai 10 BSPP... 27 20. Rata-rata Jumlah TBS Kelapa Sawit yang Dipanen per Tanaman Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 28 21. Rata-rata Bobot per TBS Kelapa Sawit yang Dipanen dari 6 sampai 10 BSPP... 28 22. Rata-rata Bobot per TBS Kelapa Sawit yang Dipanen Taraf Konsentrasi Pupuk Injeksi Batang dari 6 sampai 10 BSPP... 29 23. Rata-rata Bobot Total TBS yang Dipanen per Tanaman Kelapa Sawit dari 6 sampai 10 BSPP... 30 24. Rata-rata Bobot Total TBS yang Dipanen per Tanaman Kelapa Sawit Berdasarkan Jumlah Tanaman yang Berbuah dari 6 sampai 10 BSPP... 30