PENDAHULUAN A. Tema Peningkatan Produksi, Kesehatan dan Kualitas Pendidikan Masyarakat B. Judul Optimalisasi Potensi Pertanian Melalui Pemberdayaan dan Peningkatan Kesehatan Masyarakat di Desa Duda Utara C. Lokasi Desa Duda Utara, Kecamatan Selat, Kabupaten Karangasem, Provinsi Bali D. Bidang Kegiatan KKN PPM Adapun bidang kegiatan yang akan dilaksanakan dalam KKN PPM ini, meliputi : 1. Prasarana Fisik (PF) 2. Kesehatan Masyarakat (KM) 3. Sosial Budaya (SB) 4. Peningkatan Produksi (PP) E. Latar Belakang Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM) merupakan salah satu kegiatan dalam Pendidikan Tinggi yang diselenggarakan berdasarkan UUD 1945 dan Undang Undang Nomor 2 Tahun 1989 tentang Sistem Pendidikan Nasional juncto Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 60 Tahun 1992 tentang Pendidikan Tinggi. Pendidikan pada dasarnya merupakan proses pendewasaan dan pemandirian manusia secara sistematis, agar siap menjalani kehidupan secara bertanggung jawab. Menjalani kehidupan secara bertanggungjawab. Menjalani kehidupan secara bertanggungjawab berarti berani mengambil keputusan yang bijaksana sekaligus berani mengannggung segala konsekuaensi yang ditimbulkannya. Demi cita-cita yang mulia itu, pendidikan di Perguruan Tinggi dilaksanakan dengan cara membekali dan mengembangkan religiusitas, kecakapan, keterampilan, kepekaan dan kecintaan mahasiswanya terhadap pemulian kehidupan umat manusia pada umumnya dan
masyarakat Indonesia pada khususnya. Pembekalan dan pengembangan hal-hal tersebut terangkum dalam Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu Pendidika-Pengajaran, Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat. Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN PPM) adalah suatu kegiatan intrakurikuler wajib yang memadukan pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi dengan metode pemberian pengalaman belajar dan bekerja kepada mahasiswa, dalam kegiatan pemberdayaan masyarakat. KKN PPM juga merupakan wahana penerapan serta pengembangan ilmu dan teknologi, dilaksanakan di luar kampus dalam waktu, mekanisme kerja, dan pesyaratan tertentu. Oleh karena itu, KKN PPM diarahkan untuk menjamin keterakitan antara dunia akademik-teoritik dan dunia empiric-praktis. Dengan demikian akan terjadi interaksi sinergis, saling menerima dan memberi, saling asah, asih dan asuh antara mahasiswa dan masyarakat. Pada tahun 1980, Desa Duda dimekarkan menjadi desa yaitu Desa Duda (Desa Induk), Desa Duda Timur (Desa Persiapan) dan Desa Duda Utara (Desa Persiapan). Desa duda Utara adalah sebuah desa atau kelurahan yang berada di Kecamatan Selat, Kabupaten karangasem, Bali, Indonesia. Sebagian besar mata pencaharian masyarakat Desa Duda Utara sebagai petani salak. Batas wilayah Desa Duda Utara antara lain : Utara : Desa Jungutan Selatan : Desa Duda Barat : Desa Selat Timur : Desa Sibetan Desa Duda Utara terdiri dari 6 Banjar, yaitu : 1. Banjar Karangsari Kaja 2. Banjar Karangsari Tengah 3. Banjar Karangsari Kelod 4. Banjar Tukad Sabuh 5. Banjar Geriana Kangin 6. Banjar Geriana Kauh Dari aspek fungsi lahan, wilayah Desa Duda Utara terdiri dari : Persawahan : 43.210 Ha Ladang : 484.278 Ha Pemukiman : 11.707 Ha Perkebunan : 484.278 Ha
Tanah untuk fasilitas umum : 801,1 Ha Area di Desa Duda Utara di dominasi oleh area perkebunan dan persawahan. Tanah-tanah di Desa Duda Utara cukup subur dan cocok ditanami berbagai jenis tanaman. Salah satu jenis tanaman yang menjadi komoditi di Desa Duda Utara adalah salak dan tanaman apotik hidup. Desa Duda Utara termasuk dalam wilayah dataran tinggi yang terletak di ketinggian 600 sampai dengan 700 mdl dari permukaan air laut dan beriklim tropis dan sejuk, dimana sepanjang tahun mendapatkan curah hujan yang cukup tinggi yaitu 1250 mm. Dari deskripsi diatas dapat kita lihat potensi Desa Duda Utara yang sangat beragam baik di bidang sumber daya alamnya. Dengan adanya potensi tersebut sumber daya alam yang terpelajar dan memiliki pemikiran maju, tentu hal ini menjadi potensi besar demi mengembangkan potensi sumber daya alam yang telah dimiliki Desa Duda Timur sejak dahulu. Dengan potensi perkebunan dan pertanian yang dapat dikembangkan dengan mudah di Desa Duda Utara akan sangat berguna dengan peningkatan kualitas dari hasil sumber daya alam di Desa Duda Utara. Kesehatan di Desa Duda Utara belum berjalan secara optimal dengan masih kurangnya pengadaan MCK setiap rumah serta tempat pembuangan sampah yang belum ada, warga disana cenderung masih membuang sampah di tegalan atau sungai mati yang dimana akan dapat mengakibatkan tumbuhnya jentik nyamuk penyebab Demam Berdarah. Kasus demam berdarah di Desa Duda Utara sudah sanagat sering terjadi dan penangan kasus demam berdarah belum diadakan secara berkala. Pertanian di Desa Duda Utara lebih mengarah ke perkebunan dimana banyak terdapat kebun salak yang hampir dimiliki setiap warga, masalah yang dihadapi warga yang memiliki kebun salak sering terkendala pada saat panen raya, hasil panen susah di pasarkan dan jika dipasarkan harga terbilang murah, jadi dengan masalah tersebut di Desa Duda Utara sudah dibuat usaha manisan salak. F. Tujuan Adapun tujuan dari kegiatan program KKN PPM di Desa Duda Utara ini adalah sebagai wahana dalam mendorong : 1. Mahasiswa peserta program KKN PPM dapat menerapkan bidang ilmu teoritis ke dalam penerapan praktis di masyarakat;
2. Meningkatkan daya saing mahasiswa Universitas Udayana secara nasional dengan menanamkan jiwa peneliti yang eksploratif dan analisis dalam bidang interdisipliner dan lintas sektoral; 3. Menumbuhkan semangat gotong royong warga Desa Duda Utara; 4. Masyarakat Desa Duda Utara dapat memperoleh bantuan pikiran dan tenaga dalam melaksanakan program pembangunan terutama dalam mengoptimalkan potensi yang dimiliki daerah tersebut; 5. Meningkatkan nilai dari pupuk kompos yang diproduksi SIMANTRI Desa Duda Utara; 6. Peningkatan kualitas kesehatan masyarakat Desa Duda Utara khususnya mengenai penyakit demam berdarah; 7. Meningkatkan kesadaran masyarakat Desa Duda Utara akan pentingnya kebersihan lingkungan khususnya mengenai masalah sampah; 8. Peningkatan kuliatas Sumber Daya Manusia melalui pelajaran tambahan pada siswa sekolah dasar di Desa Duda Utara; 9. Mengimplementasikan Tri Dharma perguruan Tinggi khususnya Pengabdian kepada masyarakat. G. Manfaat 1. Masyarakat Desa Duda dapat mengelola pupuk kompos yang diproduksi agar mendapat nilai manfaat yang lebih tinggi; 2. Masyarakat Desa Duda Utara memiliki pemahaman mengenai pencegahan penyakit demam berdarah; 3. Masyarakat Desa Duda Utara memiliki kesadaran mengenai kebersihan lingkungan khususnya masalah sampah; 4. Siswa-siswi sekolah dasar di Desa Duda Utara mendapatkan tambahan pelajaran diluar sekolah melalui kelompok belajar;
5. Menciptakan hubungan harmonis antara masyarakat, mahasiswa dan civitas akademika; 6. Mahasiswa dapat merealisasikan Tri Dharma Perguruan Tinggi sesuai dengan disiplin ilmunya di masyarakat secara optimal. H. Metode KKN PPM 1. Persiapan a. Mekanisme Pelaksanaan Kegiatan KKN PPM Meliputi seluruh rencana program yang akan dilaksanakan di desa sasaran (Desa Duda Utara) dan metode pelaksanaan program tersebut. b. Materi Persiapan dan Pembekalan KKN PPM Materi persiapan meliputi pengumpulan berbagai bahan-bahan dan peralatan peraga yang digunakan dalam kegiatan KKN PPM. Sebelum turun ke desa, mahasiswa diberikan pembekalan terlebih dahulu oleh panitia KKN PPM, dosen pembimbing lapangan, tenaga ahli sesuai tematik KKN. c. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan KKN PPM Kegiatan KKN PPM Universitas Udayana angkatan XIII tahun 2016 dilakukan selama bulan 22 Agustus 29 September 2016 di Desa Duda Utara, Kecamatan Selat, Kabupaten Karangasem, Provinsi Bali. 2. Tindakan Pelaksanaan a. Metode Luaran kegiatan dari KKN PPM dapat digolongkan menjadi tiga, yaitu dibidang pendidikan, kesehatan masyarakat dan perekonomian (peningkatan produksi). Untuk mencapai target luaran tersebut maka dlakukan dengan metode seperti pengumpulan data melalui surey lapangan, pengorganisasian dan program pemberdayaan melalui penyuluhan, pelatihan, pembinaan dan pendampingan yaitu pertemuan secara berkala antara pendaping dengan kelompok sasaran. b. Langkah-langkah Operasional Langkah-langkah operasional yang dilakukan dalam kegiatan KKN PPM ini, diantaranya: 1. Melakukan pelatihan peningkatan produksi, pengaplikasian dan pemasaran pupuk kompos
2. Melakukan penyuluhan kesehatan masyarakat tentang penyakit DBD dan pengadaan bubuk abate 3. Melakukan penyuluhan dan pelatihan perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) 4. Melakukan perawatan gedung POSKESDES (Posko Kesehatan Desa) Desa Duda Utara 5. Mengadakan pemberian pelajaran tambahan matematika dan bahasa inggris 6. Mengadakan pemberian pembinaan belajar membaca dan menulis bagi masyarakat yang tidak bisa membaca. 7. Mengadakan program Rumah Pangan Lestari. 8. Melakukan pembuatan website Desa Duda Utara.