BADAN PUSAT STATISTIK No. 69/11/Th. XIV, 1 November PRODUKSI PADI, JAGUNG, DAN KEDELAI (ANGKA RAMALAN III TAHUN ) PRODUKSI PADI TAHUN (ANGKA RAMALAN III) DIPERKIRAKAN TURUN 1,63 PERSEN A. PADI Produksi padi tahun diperkirakan sebesar 65,39 juta ton Gabah Kering Giling (GKG), mengalami penurunan sebanyak 1,8 juta ton (1,63 persen) dibandingkan tahun 21. Penurunan produksi diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen seluas 29,7 ribu hektar (,22 persen) dan produktivitas sebesar,71 kuintal/hektar (1,42 persen). Penurunan produksi padi tahun sebesar 1,8 juta ton tersebut terjadi pada subround Mei Agustus sebesar 1,14 juta ton (5,16 persen) dan perkiraan subround September Desember sebesar 1,26 juta ton (8,44 persen), sedangkan pada subround Januari April terjadi peningkatan sebesar 1,32 juta ton (4,52 persen) dibandingkan dengan produksi pada subround yang sama tahun 21 (year-on-year). B. JAGUNG Produksi jagung tahun diperkirakan sebesar 17,23 juta ton pipilan kering, menurun sebanyak 1,1 juta ton (5,99 persen) dibandingkan tahun 21. Penurunan produksi diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen seluas 261,82 ribu hektar (6,34 persen), sedangkan produktivitas diperkirakan mengalami kenaikan sebesar,16 kuintal/hektar (,36 persen). C. KEDELAI Produksi kedelai tahun diperkirakan sebesar 87,7 ribu ton biji kering, menurun sebanyak 36,96 ribu ton (4,8 persen) dibandingkan tahun 21. Penurunan produksi kedelai diperkirakan terjadi karena turunnya luas panen seluas 29,4 ribu hektar (4,45 persen), sedangkan produktivitas diperkirakan mengalami kenaikan sebesar,5 kuintal/hektar (,36 persen). 1. PENDAHULUAN Data produksi tanaman pangan yang disajikan dalam Berita Resmi Statistik (BRS) ini mencakup produksi padi, jagung, dan kedelai. Data produksi tanaman pangan tahun tertentu (misalnya tahun ) disajikan dengan 5 status angka yang berbeda. Angka Ramalan I (ARAM I) merupakan angka ramalan/perkiraan produksi tahun berjalan berdasarkan keadaan luas tanaman akhir bulan Desember tahun sebelumnya. Angka Ramalan II (ARAM II) terdiri dari realisasi produksi Januari April dan angka ramalan/perkiraan Mei Desember berdasarkan keadaan luas tanaman akhir bulan April. Angka Ramalan III terdiri dari realisasi produksi Januari Agustus dan angka ramalan/perkiraan September Berita Resmi Statistik No. 69/11/Th. XIV, 1 November 1
Desember berdasarkan keadaan luas tanaman akhir bulan Agustus. Angka Sementara (ASEM) merupakan realisasi produksi Januari Desember tetapi belum final karena mengantisipasi kelengkapan laporan. Angka Tetap (ATAP) adalah realisasi produksi selama satu tahun (Januari Desember) dan merupakan angka final. Jadwal rilis ARAM, ASEM, dan ATAP melalui Berita Resmi Statistik (BRS) adalah seperti berikut: Status Angka Jadwal Rilis BRS (tahun t) Januari April Subround Mei Agustus September Desember 1. ARAM I (t) Awal Maret RAMALAN 2. ARAM II (t) Awal Juli REALISASI RAMALAN 3. ARAM III (t) Awal November REALISASI RAMALAN 4. ASEM (t-1) Awal Maret REALISASI (angka belum final) 5. ATAP (t-1) Awal Juli REALISASI (angka final) Para konsumen data perlu mencermati status angka tersebut dalam penggunaannya baik untuk evaluasi/monitoring maupun perencanaan. Diharapkan konsumen data selalu mengacu pada hasil penghitungan dengan status angka yang terakhir. Data produksi padi, jagung, dan kedelai tahun yang disajikan dalam BRS ini dihitung berdasarkan realisasi luas panen dan produktivitas Januari-Agustus serta angka ramalan/perkiraan September-Desember. 2. PRODUKSI PADI Produksi padi tahun diperkirakan sebesar 65,39 juta ton Gabah Kering Giling (GKG), mengalami penurunan sebanyak 1,8 juta ton (1,63 persen) dibandingkan tahun 21. Penurunan produksi padi tahun tersebut diperkirakan terjadi di Jawa sebesar 2,22 juta ton, sedangkan di luar Jawa mengalami peningkatan sebesar 1,14 juta ton. Penurunan produksi diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen seluas 29,7 ribu hektar (,22 persen) dan produktivitas sebesar,71 kuintal/hektar (1,42 persen). Perkiraan penurunan produksi padi tahun yang relatif besar terdapat di Provinsi Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Provinsi Banten. Sedangkan perkiraan peningkatan produksi padi tahun yang relatif besar terdapat di Provinsi Nusa Tenggara Barat, Lampung, dan Provinsi Aceh. 2 Berita Resmi Statistik No. 69/11/Th. XIV, 1 November
Gambar 1 Produksi Padi, 29 1) 7 6 64,4 66,47 65,39 5 juta ton 4 3 34,88 36,37 34,15 29,52 3,9 31,24 2 1 Jawa Luar Jawa Indonesia 29 21 Keterangan: 1) Tahun adalah ARAM III Penurunan produksi padi tahun sebesar 1,8 juta ton (1,63( persen) terjadi pada subround Mei Agustus sebesar 1,14 juta ton t (5,16 persen) dan perkiraan subround September Desember sebesar 1,26 juta ton (8,44 persen), sedangkan pada subround Januari April terjadi peningkatan sebesar 1,32 juta ton (4,52 persen) dibandingkan dengan produksi pada subround yang sama tahun 21 (year-on-year). Pola panen padi tahun relatif sama dengan pola panen tahun t 29 dan 21. Puncak panenn padi periode Januari Agustus tahun 29, 21, dan tahun terjadi pada bulan Maret (Gambar 2). Gambar 2 Pola Panen Padi, 29 ribu ha 2.75 2.5 2.25 2. 1.75 1.5 1.25 1. 75 5 25 Jan Febb Mar Aprr Mei Jun Jul Aguu Sep Oktt Nov Dess 29 (ha) 513 81 1 534 367 2 49 735 1 59 517 914 689 1 81 31 1 188 294 1 245 348 918 255 629 61 47 559 468 828 21 (ha) 59 181 1 252 719 2 246 741 1 83 866 958 79 955 141 1 239 591 1 238 371 1 39 816 785 4 569 636 627 198 (ha) 941 511 1 88 665 1 982 277 1 44 968 53 1 127 494 1 44 98 1 152 794 Berita Resmi Statistik No. 69/11/ /Th. XIV, 1 November 3
Tabel 1 Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi Menurut Wilayah, 29 29 21 - Jawa 6 93 63 6 358 521 6 192 549 264 918 4,35-165 972-2,61 - Luar Jawa 6 789 973 6 894 929 7 31 83 14 956 1,55 136 91 1,99 - Indonesia 12 883 576 13 253 45 13 224 379 369 874 2,87-29 71 -,22 - Jawa 57,24 57,21 55,14 -,3 -,5-2,7-3,62 - Luar Jawa 43,47 43,65 44,42,18,41,77 1,76 - Indonesia 49,99 5,15 49,44,16,32 -,71-1,42 - Jawa 34 88 131 36 374 771 34 148 34 1 494 64 4,29-2 226 431-6,12 - Luar Jawa 29 518 759 3 94 623 31 236 843 575 864 1,95 1 142 22 3,8 - Indonesia 64 398 89 66 469 394 65 385 183 2 7 54 3,22-1 84 211-1,63 Keterangan: kualitas produksi padi adalah Gabah Kering Giling (GKG) Tabel 2 Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi Menurut Subround, 29 29 21 - Januari April 5 966 7 5 839 57 6 172 453-127 193-2,13 332 946 5,7 - Mei Agustus 4 429 632 4 391 893 4 293 771-37 739 -,85-98 122-2,23 - September Desember 2 487 244 3 22 5 2 758 155 534 86 21,5-263 895-8,73 - Januari Desember 12 883 576 13 253 45 13 224 379 369 874 2,87-29 71 -,22 - Januari April 49,45 5,22 49,65,77 1,56 -,57-1,14 - Mei Agustus 5,71 5,44 48,93 -,27 -,53-1,51-2,99 - September Desember 49,97 49,61 49,77 -,36 -,72,16,32 - Januari Desember 49,99 5,15 49,44,16,32 -,71-1,42 - Januari April 29 55 561 29 323 792 3 648 787-181 769 -,62 1 324 995 4,52 - Mei Agustus 22 463 966 22 152 985 21 9 81-31 981-1,38-1 143 175-5,16 - September Desember 12 429 363 14 992 617 13 726 586 2 563 254 2,62-1 266 31-8,44 - Januari Desember 64 398 89 66 469 394 65 385 183 2 7 54 3,22-1 84 211-1,63 Keterangan: kualitas produksi padi adalah Gabah Kering Giling (GKG) 4 Berita Resmi Statistik No. 69/11/Th. XIV, 1 November
3. PRODUKSI JAGUNG Produksi jagung tahun (ARAM III) diperkirakan sebesar 17,23 juta ton pipilan kering, menurunn sebanyak 1,1 juta ton (5,99 persen) dibandingkan tahunn 21. Penurunan produksi jagungg tahun tersebut diperkirakan terjadi di Jawa sebesar,81 juta ton dan di luar Jawa sebesar,29 juta ton. Penurunan produksi diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen p seluas 261,82 ribu hektar (6,34 persen), sedangkan produktivitas diperkirakan mengalami kenaikann sebesar,16 kuintal/hektar (,36 persen). Perkiraan penurunan produksi jagungg tahun yang relatif besar terdapat di Provinsi Jawaa Timur, Lampung, Jawa Tengah, Sumateraa Utara, dan Provinsi Nusa Tenggara Timur. Sedangkann perkiraan kenaikan produksi jagung tahun yang relatif besar terdapat di Provinsi Nusa Tenggaraa Barat, Sumatera Barat, dan Provinsi Jawa Barat. Gambar 3 Produksi Jagung, 29 1) 2 18 16 14 17,63 18,,33 17,23 juta ton 12 1 8 9,45 9,94 9,13 8,18 8, 38 8,1 6 4 2 Jawa Luar Jawa Indonesia 29 21 Keterangan: 1) Tahun adalah ARAM III Penurunan produksi jagung tahun sebesar 1,1 juta ton (5,99 persen) terjadi pada subround Januari April sebesar,99 juta ton (1,86 persen), subround Mei Agustus sebesar,8 juta ton (1,56 persen), dan perkiraan subround September Desember sebesar,3 juta ton (,76 persen) dibandingkan n dengan produksi pada subround yang sama tahun 21 (year-on-year). Pola panen jagung tahun hampir sama dengan pola panenn tahun 299 dan 21. Pada periodee Januari Agustus, puncak panen jagung tahun 29, 21, dan tahun terjadi pada bulan Februari (Gambar 4). Berita Resmi Statistik No. 69/11/ /Th. XIV, 1 November 5
Gambar 4 Pola Panen Jagung, 29 8 7 6 ribu ha 5 4 3 2 1 Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agu Sep Okt Nov Des 29 (ha) 599 43 711 51 524 934 34 711 237 197 322 529 35 316 31 244 249 636 236 989 173 692 157 858 21 (ha) 296 974 726 376 717 381 44 671 231 291 314 346 35 681 287 862 21 27 236 129 18 743 22 15 (ha) 495 312 622 857 472 554 34 862 274 51 282 244 287 63 261 391 Tabel 3 Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Jagung Menurut Wilayah, 29 29 21 - Jawa 2 176 487 2 138 864 1 96 782-37 623-1,73-178 82-8,33 - Luar Jawa 1 984 172 1 992 812 1 99 73 8 64,44-83 739-4,2 - Indonesia 4 16 659 4 131 676 3 869 855-28 983 -,7-261 821-6,34 - Jawa 43,44 46,49 46,58 3,5 7,2,9,19 - Luar Jawa 41,2 42,7 42,41,87 2,11,34,81 - Indonesia 42,37 44,36 44,52 1,99 4,7,16,36 - Jawa 9 454 216 9 944 154 9 134 3 489 938 5,18-81 151-8,15 - Luar Jawa 8 175 532 8 383 482 8 96 169 27 95 2,54-287 313-3,43 - Indonesia 17 629 748 18 327 636 17 23 172 697 888 3,96-1 97 464-5,99 Keterangan: kualitas produksi jagung adalah pipilan kering 6 Berita Resmi Statistik No. 69/11/Th. XIV, 1 November
Tabel 4 Luas panen, Produktivitas, dan Produksi Jagung Menurut Subround, 29 29 21 - Januari April 2 176 198 2 145 42 1 931 585-3 796-1,42-213 817-9,97 - Mei Agustus 1 166 286 1 139 18 1 15 775-27 16-2,32-33 45-2,93 - September Desember 818 175 847 94 832 495 28 919 3,53-14 599-1,72 - Januari Desember 4 16 659 4 131 676 3 869 855-28 983 -,7-261 821-6,34 - Januari April 41,33 42,29 41,87,96 2,32 -,42 -,99 - Mei Agustus 43,92 45,26 45,9 1,34 3,5,64 1,41 - September Desember 42,92 48,39 48,86 5,47 12,74,47,97 - Januari Desember 42,37 44,36 44,52 1,99 4,7,16,36 - Januari April 8 995 141 9 72 681 8 87 16 77 54,86-985 521-1,86 - Mei Agustus 5 122 7 5 155 916 5 75 249 33 216,65-8 667-1,56 - September Desember 3 511 97 4 99 39 4 67 763 587 132 16,72-31 276 -,76 - Januari Desember 17 629 748 18 327 636 17 23 172 697 888 3,96-1 97 464-5,99 Keterangan: kualitas produksi jagung adalah pipilan kering 4. PRODUKSI KEDELAI Produksi kedelai tahun diperkirakan sebesar 87,7 ribu ton biji kering, menurun sebanyak 36,96 ribu ton (4,8 persen) dibandingkan tahun 21. Penurunan produksi kedelai tahun tersebut diperkirakan terjadi di Jawa sebesar 4,75 ribu ton, sedangkan di luar Jawa diperkirakan mengalami peningkatan sebesar 3,79 ribu ton. Penurunan produksi kedelai diperkirakan terjadi karena turunnya luas panen seluas 29,4 ribu hektar (4,45 persen), sedangkan produktivitas diperkirakan mengalami kenaikan sebesar,5 kuintal/hektar (,36 persen). Perkiraan penurunan produksi kedelai tahun yang relatif besar terdapat di Provinsi Jawa Tengah, Nusa Tenggara Barat, Banten, dan Provinsi DI Yogyakarta. Sedangkan perkiraan kenaikan produksi kedelai tahun yang relatif besar terdapat di Provinsi Jawa Timur, Jawa Barat, Sumatera Utara, dan Provinsi Lampung. Penurunan produksi kedelai tahun sebesar 36,96 ribu ton (4,8 persen) terjadi pada subround Januari April sebesar,29 ribu ton (,12 persen) dan subround Mei Agustus sebesar 67,62 ribu ton (2,65 persen), sedangkan pada subround September Desember diperkirakan mengalami kenaikan sebesar 3,95 ribu ton (9,35 persen) dibandingkan dengan produksi pada subround yang sama tahun 21 (year-on-year). Berita Resmi Statistik No. 69/11/Th. XIV, 1 November 7
Gambar 5 Produksi Kedelai, 29 1) 1. 9 974,51 97,3 87,7 ribu ton 8 7 6 5 4 3 646,84 633,216 592,46 327,67 27 73,82 277,61 2 1 Jawa Luar Jawa Indonesia 29 21 1 Keterangan: 1) Tahun adalah Angka Ramalan III Pola panen kedelai tahun lebih mendekati tahun 29 dibandingkan tahun 21. Pada periodee Januari Agustus tahun 29 dan tahun puncak panen terjadi pada bulan Mei, sedangkann tahun 21 pada periode yang sama puncak panen terjadii pada bulan Juni (Gambar 6). Gambar 6 Pola Panen Kedelai, 29 1 15 9 75 ribu ha 6 45 3 15 Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Aguu Sep Oktt Nov Dess 29 (ha) 54 779 63 138 43 145 6 759 83 356 8 542 58 923 4 349 99 566 85 166 25 568 27 5 21 (ha) 23 929 72 68 52 323 3 151 72 245 75 946 63 486 36 25 63 412 11 624 36 29 32 793 1 (ha) 34 474 5 8 54 569 47 962 57 452 48 158 34 599 5 978 8 Berita Resmi Statistik No. 69/11/Th. XIV, 1 November 1
Tabel 5 Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Kedelai Menurut Wilayah, 29 29 21 - Jawa 46 479 439 594 417 215-2 885-4,54-22 379-5,9 - Luar Jawa 262 312 221 229 214 21-41 83-15,66-7 19-3,17 - Indonesia 722 791 66 823 631 425-61 968-8,57-29 398-4,45 - Jawa 14,5 14,4 14,2,35 2,49 -,2-1,39 - Luar Jawa 12,49 12,38 12,96 -,11 -,88,58 4,68 - Indonesia 13,48 13,73 13,78,25 1,85,5,36 - Jawa 646 839 633 212 592 461-13 627-2,11-4 751-6,44 - Luar Jawa 327 673 273 819 277 67-53 854-16,44 3 788 1,38 - Indonesia 974 512 97 31 87 68-67 481-6,92-36 963-4,8 Keterangan: kualitas produksi kedelai adalah biji kering Tabel 6 Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Kedelai Menurut Subround, 29 29 21 - Januari April 221 821 179 83 187 85-42 738-19,27 8 722 4,87 - Mei Agustus 263 17 247 72 191 187-15 468-5,88-56 515-22,82 - September Desember 237 8 234 38 252 433-3 762-1,58 18 395 7,86 - Januari Desember 722 791 66 823 631 425-61 968-8,57-29 398-4,45 - Januari April 13,35 13,89 13,23,54 4,4 -,66-4,75 - Mei Agustus 13,58 13,22 13,59 -,36-2,65,37 2,8 - September Desember 13,5 14,14 14,33,64 4,74,19 1,34 - Januari Desember 13,48 13,73 13,78,25 1,85,5,36 - Januari April 296 141 248 795 248 54-47 346-15,99-291 -,12 - Mei Agustus 357 423 327 379 259 762-3 44-8,41-67 617-2,65 - September Desember 32 948 33 857 361 82 9 99 3,9 3 945 9,35 - Januari Desember 974 512 97 31 87 68-67 481-6,92-36 963-4,8 Keterangan: kualitas produksi kedelai adalah biji kering Berita Resmi Statistik No. 69/11/Th. XIV, 1 November 9