Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jawa Barat BUKU SAKU KOMODITAS HORTIKULTURA TAHUN 2015 Jln. Surapati No. 71 Bandung 40133 Telp. (022) 2503884, Fax. (022) 2500713 Website : www.diperta.jabarprov.go.id e-mail : humasdipertajabar@gmail.com Twitter : @dipertajabar FB : Diperta Jabar You Tube : Diperta Jabar Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 1
MANGGA GEDONG GINCU (Mangifera indica) Varietas : Gedong Gincu Citarasa / Kemanisan : 10 13 0 brix Sentra Produksi : Cirebon, Indramayu, Majalengka Kuningan, Sumedang Musim Panen : Panen raya September Desember Panen Off Season Mei - Agustus Tanaman Hasil 2013 : 3.083.403 pohon Populasi : 100 156 pohon/ha Produksi 2013 : 327.701 ton Produktivitas 2013 : 106,07 kg/pohon Ketinggian Tempat : 1 300 m.dpl Temperatur : 25 27 0 C ph Tanah : 6,0 8,0 Tujuan Pasar : Uni Emirat Arab, Arab Saudi, Bahrain, Kuwait, Oman Singapura, Malaysia, Qatar, Tiongkok, Hongkong, Taiwan, Jepang Korea Selatan, Amerika Serikat, Perancis, Inggris, Jerman, Belanda, Italia, Spanyol, Swiss, Selandia Baru, Afrika Selatan Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 2
MANGGIS (Garcinia mangostana) Varietas : Puspahiang dan Wanayasa Citarasa / Kemanisan : 10 13 0 brix Sentra Produksi : Purwakarta, Subang, Tasikmalaya, Ciamis Bogor, Sukabumi, Sumedang Musim Panen : Panen raya Januari - April Tanaman Hasil 2013 : 484.437 pohon Populasi : 100 pohon/ha Produksi 2013 : 29.753 ton Produktivitas 2013 : 61,42 kg/pohon Ketinggian Tempat : 1 1.500 m.dpl Temperatur : 15 40 0 C ph Tanah : 5,0 7,0 Tujuan Pasar : Uni Emirat Arab, Arab Saudi, Bahrain, Oman, Tiongkok, Hongkong, Malaysia, Singapura, Kuwait, Jepang, Korea Selatan, India, Qatar, Amerika Serikat, Belanda, Belgia, Perancis, Italia, Jerman, Kanada Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 3
JERUK KEPROK (Citrus nobilis var. Chrysocarpha) Varietas : Keprok Garut Citarasa / Kemanisan : 10 12 0 brix Sentra Produksi : Garut, Bandung, Bandung Barat Musim Panen : Panen raya Mei - Juni Tanaman Hasil 2013 : 335.467 pohon Populasi : 400 pohon/ha Produksi 2013 : 29.457 ton Produktivitas 2013 : 87,85 kg/pohon Ketinggian Tempat : 600 1.200 m.dpl Temperatur : 25 30 0 C ph Tanah : 4,5 8,0 Tujuan Pasar : Uni Emirat Arab, Arab Saudi, Jepang, Hongkong, Korea Selatan, Suriname, Thailand, Brunei Darussalam Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 4
BELIMBING (Avverhoa carambola) Varietas : Dewa Citarasa / Kemanisan : 9 10 0 brix Sentra Produksi : Kota Depok, Bogor Musim Panen : Panen raya Juli - Agustus Tanaman Hasil 2013 : 85.878 pohon Populasi : 200-400 pohon/ha Produksi 2013 : 10.437 ton Produktivitas 2013 : 121,45 kg/pohon Ketinggian Tempat : 1 500 m.dpl Temperatur : 20 30 0 C ph Tanah : 5,5 7,0 Tujuan Pasar : Uni Emirat Arab, Bahrain, Arab Saudi, Singapura, Malaysia, Hongkong, Tiongkok Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 5
RAMBUTAN (Nephelium lappacceu L) Varietas : Binjai, Rapiah, Lebak Bulus, Batulawang Walahar, Asmara Citarasa / Kemanisan : 10 13 0 brix Sentra Produksi : Subang, Kuningan, Kota Banjar, Bogor Ciamis Musim Panen : Panen raya Agustus - Desember Tanaman Hasil 2013 : 953.082 pohon Populasi : 100 pohon/ha Produksi 2013 : 65.450 ton Produktivitas 2013 : 69,99 kg/pohon Ketinggian Tempat : 300 1.500 m.dpl Temperatur : 20 35 0 C ph Tanah : 5,0 6,5 Tujuan Pasar : Uni Emirat Arab, Bahrain, Arab Saudi, Oman, Kuwait, Hongkong, Singapura, Korea Selatan, Perancis, Jerman, Belanda. Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 6
SAWO (Achras zapota L.) Varietas : Sawo ST Citarasa / Kemanisan : 16 20 0 brix Sentra Produksi : Sumedang, Ciamis Musim Panen : Panen sepanjang tahun Tanaman Hasil 2013 : 124.476 pohon Populasi : 200-300 pohon/ha Produksi 2013 : 16.341 ton Produktivitas 2013 : 131,27 kg/pohon Ketinggian Tempat : 100 1.500 m.dpl Temperatur : 20 30 0 C ph Tanah : 6,0 7,0 Tujuan Pasar : Uni Emirat Arab, Bahrain, Arab Saudi, Kuwait, Hongkong, Singapura, Tiongkok. Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 7
SALAK (Salacca zalacca) Varietas : Salak Kencana Citarasa / Kemanisan : 15 17 0 brix Sentra Produksi : Tasikmalaya, Ciamis, Sumedang, Majalengka, Kuningan, Bandung Barat, Bogor Musim Panen : Panen raya Juli - Agustus Tanaman Hasil 2013 : 11.338.411 pohon Populasi : 1.600 2.000 pohon/ha Produksi 2013 : 95.104 ton Produktivitas 2013 : 8,39 kg/pohon Ketinggian Tempat : 200 400 m.dpl Temperatur : 20 30 0 C ph Tanah : 6,0 7,0 Tujuan Pasar : Malaysia, Tiongkok, Hongkong, Vietnam Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 8
JAMBU KRISTAL (Psidium guajava) Varietas : Lokal Citarasa / Kemanisan : 10 12 0 brix Sentra Produksi : Majalengka, Cirebon, Bandung Barat Sukabumi, Ciamis, Kota Bogor Musim Panen : Panen sepanjang tahun Tanaman Hasil 2013 : 683.953 pohon Populasi : 270-400 pohon/ha Produksi 2013 : 47.769 ton Produktivitas 2013 : 69,83 kg/pohon Ketinggian Tempat : 5 1.200 m.dpl Temperatur : 23 28 0 C ph Tanah : 4,5 8,2 Tujuan Pasar : Malaysia, Tiongkok Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 9
NANAS (Ananas comosus (L) Merr) Varietas : Varietas Subang Citarasa / Kemanisan : 8 18 0 brix Sentra Produksi : Subang, Bogor Musim Panen : Panen sepanjang tahun Tanaman Hasil 2013 : 18.259.816 rumpun Populasi : 30.000 40.000 rumpun/ha Produksi 2013 : 95.015 ton Produktivitas 2013 : 5,20 kg/pohon Ketinggian Tempat : 100 500 m.dpl Temperatur : 21 27 0 C ph Tanah : 4,5 5,5 Tujuan Pasar : Arab Saudi, Kuwait, Malaysia, Singapura, Tiongkok, Jepang, Korea Selatan, Mesir, Amerika Serikat, Jerman, Inggris, Selandia Baru. Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 10
KESEMEK (Diospyros kaki) Varietas : Lokal Citarasa / Kemanisan : 10 13 0 brix Sentra Produksi : Garut, Majalengka, Tasikmalaya, Kuningan, Sumedang Musim Panen : Panen raya Mei - Juli Tanaman Hasil 2013 : - Populasi : 100 pohon/ha Produksi 2013 : - Produktivitas : 400 500 kg/pohon Ketinggian Tempat : 900 1300 m.dpl Temperatur : 22 27 0 C ph Tanah : 5,5 6,5 Tujuan Pasar : - Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 11
PETAI (Parkia speciosa Hassk) Varietas : Lokal Citarasa / Kemanisan : - Sentra Produksi : Ciamis, Sumedang, Kuningan, Subang Majalengka, Garut Musim Panen : Sepanjang tahun Tanaman Hasil 2013 : 593.129 pohon Populasi : 100 pohon/ha Produksi 2013 : 39.054 ton Ketinggian Tempat : 500 1500 m.dpl Temperatur : 20 30 0 C ph Tanah : 5,5 6,5 Tujuan Pasar : - Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 12
JENGKOL (Archidendron pauciflorum) Varietas : Lokal Citarasa / Kemanisan : - Sentra Produksi : Ciamis, Sumedang, Kuningan, Subang Majalengka Garut Musim Panen : September - Desember Tanaman Hasil 2013 : 72.676 pohon Populasi : 100 pohon/ha Produksi 2013 : 7.446 ton Produktivitas : 102,57 kg/pohon Ketinggian Tempat : 500 1.000 m.dpl Temperatur : 20 30 0 C ph Tanah : 5,0 7,0 Tujuan Pasar : - Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 13
DRACAENA (Dracaena spp) Sentra Produksi : Bogor, Sukabumi, Bandung Barat, Cianjur, Kota Bogor, Purwakarta Musim Panen : Sepanjang tahun Produksi 2013 : 2.583.335 pohon Total Luas Panen : 42.525 ha Ketinggian Tempat : 600 1.100 m.dpl Intensitas Cahaya : 55 75% + net Temperatur : 19 32 0 C ph Tanah Tujuan Pasar : : 6,0 6,5 Korea Selatan, Jepang Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 14
JENIS-JENIS DRACAENA Panbal Suji Anjuang Kuning Song of india Fragrans Triad plant company Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 15
JENIS-JENIS DRACAENA Raflexa Margin ata Florida Beauty Greek Monster Tricolor Merah Lucky Bamboo Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 16
Buku Saku Komoditi Hortikultura 2015 17