SEPINTAS TENTANG AGRIBISNIS Dosen Pengampu: Prof. Dr. H. Almasdi Syahza, SE., MP Website: http://almasdi.staff.unri.ac.id Email: asyahza@yahoo.co.id Pendahuluan Sektor agribisnis merupakan lapangan kerja yang berperan besar dalam penurunan tingkat pengangguran Kemajuan yang dicapai negaranegara maju dalam hal ini seharusnya sudah membuka mata kita (negara berkembang) bahwa pengembangan pertanian sudah seharusnya dipusatkan pada pengembangan produktivitas yang dicapai melalui manajemen agribisnis yang ditata baik 1
Kegiatan Agribisnis Memasok bahan masukan kepada sektor pertanian Mengubah produk bahan baku yang dihasilkan pengusaha tani menjadi produk konsumsi Menyalurkan produk ini melalui sistem pemasaran bahan pangan kepada konsumen akhir Agribisnis merupakan sektor perekonomian yang menghasilkan dan mendistribusikan masukan bagi pengusaha tani, dan memasarkan, memproses, serta mendistribusikan produk usaha tani kepada pemakai akhir. PENGERTIAN AGRIBISNIS Agribisnis dapat dibagi menjadi tiga sektor yang saling tergantung secara ekonomis: sektor masukan (input) produksi (farm) sektor keluaran (output) Sektor masukan menyediakan perbekalan kepada para pengusaha tani untuk dapat memproduksi hasil tanaman dan ternak. Termasuk ke dalam masukan ini adalah bibit, makanan ternak, pupuk, bahan kimia, mesin pertanian, bahan bakar, dan banyak perbekalan lainnya. Sektor usaha tani memproduksi hasil tanaman dan hasil ternak yang diproses dan disebarkan kepada konsumen akhir oleh sektor keluaran. 2
Definisi agribisnis yang sempit atau tradisional hanya merujuk pada produsen dan pembuat bahan masukan untuk produksi pertanian. Beberapa badan usaha yang dicakup di sini antara lain: penyalur bahan kimia pupuk buatan mesin-mesin pertanian pembuatan benih dan makanan ternak kredit pertanian dan lembaga keuangan lain yang melayani sektor produksi. Dewasa ini, pandangan tentang agribisnis yang secara umum dianggap tepat sudah semakin meluas. Menurut pandangan ini, agribisnis mencakup keseluruhan perusahaan yang terkait dengan kegiatan pertanian Agribisnis miliputi seluruh sektor bahan masukan: usaha tani produk yang memasok bahan masukan usaha tani yang terlibat dalam produksi menangani pemprosesan Penyebaran penjualan secara borongan penjualan eceran produk kepada konsumen akhir Model 3
Perbekalan pertanian Makan ternak; Pupuk; Mesin & Peralatan; Bahan Bakar; Angkutan; Bibit; dan lainnya Agribisnis Usahatani Pemprosesan Industri Bahan Pangan Enceran Lainnya Pasar Swalayan Restoran Lembaga Jenis keterampilan dan pengetahuan di bidang agribisnis Produksi pertanian dan pengembangbiakan penangkaran hewan, hasil hewan, tumbuhtumbuhan, hasil tumbuh-tumbuhan, hutan, dan hasil hutan. Penyediaan jasa yang dikaitkan dengan produksi pertanian dan pembuatan serta penyebaran perbekalan yang digunakan dalam produksi pertanian Perancangan, pemasangan, perbaikan, pengoperasian, dan pembenahan mesin, peralatan, dan sumber tenaga, serta pembangunan struktur yang digunakan dalam produksi pertanian 4
Lanjutan Semua kegiatan yang berhubungan dengan pemeriksaan, pemprosesan, pemasaran produk pertanian dan produk sampingan yang utama Setiap aspek dari rumah kaca, tempat pemeliharaan tanaman-tanaman muda (nursery), pembibitan, pertamanan (landscaping), dan tindakan lain sehubungan dengan penggunaan hortikultura sebagai penghias lahan Pengawetan, pengembangbiakan, perbaikan dan pemanfaatan sumber daya alami yang dapat diperbarui Berbagai macam penggunaan lahan dan hasil hutan UNTUK APA BELAJAR AGRIBISNIS Agribisnis merupakan lapangan kerja yang dinamik dan menantang. Mahasiswa yang mau menekuni karier dalam sektor ini harus memiliki landasan yang kokoh dalam kuliah agribisnis dan ekonomi dan paling tidak dapat memahami serta tertarik pada agribisnis. Banyak perusahaan besar telah berkonsolidasi dan akan tetap melanjutkan usaha konsolidasi dengan perusahaan yang berkaitan dengan agribisnis. Kesempatan kerja akan bertambah, khususnya pada bidang penjualan dan pemasaran. 5
Lanjutan Mahasiswa yang mencari kerja pada agribisnis lazimnya mengawalinya di bidang penjualan atau manajemen tingkat dasar. Pekerjaan ini mengundang tantangan yang unik dan akan memberi Anda peluang untuk menerapkan apa yang telah Anda pelajari selama masa perkuliahan. Studi Agribisnis mencakup pemahaman atas konsep-konsep ekonomi dan ketrampilan perorangan yang dibutuhkan oleh calon karyawan agar berhasil dalam sektor ini. Terima kasih! 6