AKAR 1
Akar Fungsi : jangkar bagi tumbuhan di dalam tanah; penyerap air & garam mineral; organ penyimpan makanan Sistem perakaran tumbuhan : akar serabut (monokotil) & akar tunggang (dikotil) Tipe perakaran : akar primer (tumbuh dari benih). Makin dewasa tanaman, cabang2 akar akan tumbuh dari akar primer. Akar pokok (taproot) : akar primer yg membesar & menjadi akar terbesar. (monokotil tdk punya akar pokok krn semua ukuran akar sama) Rambut akar, terdapat di deket ujung akar. 2
Akar. Cont. Struktur Akar : Ujung akar dilindungi oleh tudung akar (root cap) yang menutupi meristem apikal akar yg. terus menerus membelah. Tudung akar memproduksi senyawa berlendir yg berfungsi spt. Minyak pelumas & memungkinkan akar mudah bergerak menembus tanah 3
Akar. Cont. Struktur Akar.. cont. : Rambut akar menyerap air & garam2 mineral. 4
Akar. Cont. Struktur Akar.. cont. : Pusat akar terdiri atas pembuluh pengangkut. Pembuluh pengangkut mengandung xylem & floem. Disekeliling pembuluh pengangkut tdpt. Jaringan dasar yg disebut Korteks. Disebelah luar korteks tdpt. Epidermis. 5
Perbedaan Akar & Batang Jaringan pembuluh : xilem pd akar eksark (pd btg endark) Untaian xilem & floem pd akar tdk mbtk berkas bersama melainkan tssn secara berseling (pd btg untaian xilem & floem mbtk berkas : kolateral, bikolateral atau amfivasal) Tdk tdpt anggota tambahan sbgmana daun2 pd btg Memiliki tudung akar yg tdk dimiliki btg 6
Akar. Cont Susunan xilem & floem antara akar monokotil & dikotil berbeda Pada dikotil jaringan pembuluh terpusat pada bagian tengah (inti) akar Pada monokotil jaringan pembuluh membentuk cincin yg mengelilingi daerah pusat / empulur (pith) 7
8
9
10
11
12
13
Susunan jaringan primer akar Susunan jar primer akar dibedakan mjd daerah : tudung akar, epidermis, korteks akar & silinder pblh / silinder tengah 14
Tudung akar Tdpt pd ujung akar Melindungi promeristem akar Membantu penetrasi akar ke dlm tnh Tdr atas sel parenkim hdp yg kdg mengandung pati Pd bnyk tumb mbtk struktur khusus & tetap dsbt kolumela (bag tengah tudung akar dg sel2 yg tssn mbujur) Sel2 tudung akar mengeluarkan lendir polisakarida Sel2 yg mengandung pati berupa inklusi sel padat (statolit) dsbt statosis / statosit & berkumpul pd bag bwh sel tudung akar 15
Apical meristem of root Root Cap 16
17
18
19
20
21
Tudung akar Sel2 yg mengandung pati berupa inklusi sel padat (statolit) dsbt statosis / statosit & berkumpul pd bag bwh sel tudung akar 22
23
Epidermis Epidermis menutup seluruh permukaan akar kecuali pd tudung akar. Berbeda dg epidermis yg menutup permukaan organ tumb lainnya, epidermis pd akar tdk memiliki kutikula (lapisan berlilin), kalaupun ada biasanya sangat tipis shg tetap memungkinkan pengambilan air oleh akar. 2 tipe sel epidermis : trikoblas (sel yg membawa rambut akar) & atrikoblas (sel yg tdk membawa rambut akar) 24
25
Epidermis Ciri paling khas pd epidermis akar adl pbtk rambut akar yg bfgs utk efisiensi pengambilan air & grm mineral. Pd keadaan daerah berair, rambut akar tdk tumbuh. 26
27
Korteks akar Terutama tdr atas sel2 parenkim yg bfgs utk menyimpan makanan (gula, pati dll) Lap plg dlm merupakan endodermis & dibwh epidermis tdp eksodermis Sel parenkim korteks biasanya tdk berklorofil Tdpt sel sekretori, sal resin & latisifer 28
29
30
31
32
Eksodermis & endodermis Pd epidermis akar sblh dlm tdpt lamela suberin (lap gabus), kadang tdpt lignin Endodermis tdr atas sel2 bbtk silinder uniseriat, merupkalan batas sblh dlm korteks akar Pita caspary merupakan ciri khas endodermis akar & muncul dlm ddg radial & melintang endodermis, mengandung suberin & lignin Pita caspary membatasi pergerakan air diantara sel2 endodermis shg air & bhn2 terlarut disalurkan melalui sitoplasma sel endodermis ke jaringan pengangkut 33
34
35
36
Silinder pembuluh Menempati bagian tengah akar Jar pblh dikell oleh kumpulan sel yg dsbt perisikel Perisikel merup lap sel yg tdpt di sblh dlm endodermis, yg tdr atas 1-lbh sel2 parenkim bddg tipis. Perisikel dpt membelah mbtk akar cabang (dsbt akar sekunder / akar samping) 37
Silinder pblh akar dikotil 38
Silinder pblh akar monokotil 39
40
41
42
43
44
45
Silinder pembuluh Susunan jar pblh primer pd akar : untaian floem terpisah2 & terpusat pd bag pinggir silinder pblh; untaian xilem dpt terpisah2 pd bag pinggir silinder pblh atau meluas hingga ke bag tengah. Banyaknya gugus protoxilem dlm akar(1, 2, 3, 4 atau banyak) dinyatakan dg istilah monark, diark, triark, & poliark Akar diark mis : nicotiana, Daucus. Akar triark mis : Pisum. Akar tetrark mis : Gossypium, Vicia. Akar poliark umum pd monokotil 46
Xilem diark 47
Xilem triark 48
Xilem tetrak 49
Xilem polyrak 50
Xilem polyrak 51
Akar. Cont. Akar tanaman dikotil & gymnospermae umumnya memiliki pertumbuhan sekunder melalui kambium vaskular/pengangkut yg terbentuk antara xilem & floem Sel2 perisikel membtk kambium vaskular. Kambium vaksular menghasilkan xilem sekunder ke arah dalam & floem sekunder ke arah luar 52
Akar. Cont. Akar menympan KH, air. KH yg dibuat di daun dibawa jaringan floem hingga ke akar. KH di akar yg tdk lgs digunakan utk sb energi disimpan & biasanya diubah mjd pati & disimpan dlm sel parenkim. Co. pd wortel & kentang 53
Mycorrhiza Asosiasi epidermis & korteks akar dg miselia cendawan tanah simbiosis mutualisme 2 tipe : ektomikoriza & endomikoriza. Ektomikoriza : cendawan mbtk miselium di permukaan akar. Untaian hifa menembus sel korteks akar & mbtk jaring (jaring harting) Endomikoriza : cendawan mbtk miselium yg tdk mencolok di perm akar, melainkan menembus bag dlm sel2 akar 54
55
Bintil akar Merupakan asosiasi akar tumbuhan dg bakteri pengikat nitrogen (spesies Rhizobium), yi dlm korteks akar. Bakteri masuk ke dlm akar melalui rambut akar, memperbanyak diri & mbtk benang infeksi dg terkurung dlm selubung dr bahan seperti gum. Benang2 tsb menembus ke dlm akar & merangsang proliferasi sel2nya. 56
57
58
59
60