STRUKTUR & ORGANISASI TUBUH ORGANISME & ORGANISASI TINGKAT TINGGI TUMBUHAN

Transkripsi

1 STRUKTUR & ORGANISASI TUBUH ORGANISME & ORGANISASI TINGKAT TINGGI TUMBUHAN 1

2 JARINGAN TUMBUHAN JARINGAN TUMBUHAN ADALAH SEKUMPULAN SEL-SEL TUMBUHAN YANG MEMPUNYAI BENTUK, ASAL, FUNGSI DAN STRUKTUR YANG SAMA. JARINGAN PADA TUMBUHAN TERDIRI ATAS JARINGAN MERISTEM DAN PERMANEN. ANTARA SEL YANG SATU DENGAN SEL YANG LAIN DIHUBUNGKAN OLEH SEBUAH CELAH YANG MEMUNGKINKAN PENGHANTARAN SECARA CEPAT DARI SEL YANG SATU KE SEL YANG LAIN. 2

3 JARINGAN PADA TUMBUHAN Tunas apikal terdiri dari meristem apikal Kambium vaskuler Kambium (meristem lateral) Meristem yang akan membentuk akar lateral Akar lateral Meristem apikal akar Rambut akar Meristem apikal akar di dekat tudung akar 3

4 Jaringan meristem Promeristem: Meristem pada tingkat embrio Meristem primer: Terdapat pada tumbuhan yang masih tumbuh Meristem sekunder: Contohnya kambium Meristem apikal: Terdapat di ujung akar dan batang Meristem interkalar: Terletak antara jaringan meristem dewasa Meristem lateral: Jaringan tumbuhan Jaringan permanen Menghasilkan pertumbuhan sekunder Jaringan epidermis Jaringan parenkim Jaringan penyokong Jaringan pengangkut Jaringan gabus 4

5 JARINGAN MERISTEM JARINGAN MERISTEM ADALAH JARINGAN YANG SEL PENYUSUNNYA BERSIFAT EMBRIONAL ; ARTINYA MAMPU MEMBELAH DIRI UNTUK MENAMBAH JUMLAH SEL TUBUH. CIRI-CIRI SEL MERISTEM ADALAH BERDINDING TIPIS, BANYAK MENGANDUNG PROTOPLASMA, INTI BESAR, DAN PLASTIDA BELUM MATANG. JARINGAN MERISTEM DISEBUT JUGA JARINGAN MUDA. 5

6 DARI LETAKNYA, MERISTEM DIBEDAKAN MENJADI MERISTEM APEKS, ADALAH MERISTEM YANG BERADA DI UJUNG BATANG DAN UJUNG AKAR MERISTEM LATERAL, ADALAH MERISTEM YANG MENYEBABKAN ORGAN BERTAMBAH LEBAR KE ARAH LATERAL MERISTEM INTERKALAR, ADALAH MERISTEM YANG BERADA DIANTARA JARINGAN YANG SUDAH BERDIFERENSIASI, MISALNYA PADA RUASRUAS TUMBUHAN GRAMINAE. 6

7 DARI ASAL TERBENTUKNYA, MERISTEM DIBEDAKAN MENJADI : PROMERISTEM ADALAH JARINGAN MERISTEM YANG TELAH ADA KETIKA TUMBUHAN MASIH BERADA DALAM MASA EMBRIONAL. MERISTEM PRIMER ADALAH MERISTEM YANG BERKEMBANG DARI SEL EMBRIONAL. MERISTEM TERDAPAT MISALNYA PADA KUNCUP UJUNG BATANG DAN UJUNG AKAR. DAERAH MERISTEMATIK DI BELAKANG PROMERISTEM MEMPUNYAI 3 JARINGAN MERISTEM, YAITU : PROTODERMA, PROKAMBIUM, DAN MERISTEM DASAR. MERISTEM SEKUNDER ADALAH MERISTEM YANG BERKEMBANG DARI JARINGAN DEWASA YANG TELAH MENGALAMI DIFERENSIASI DAN SPESIALISASI TETAPI MENJADI EMBRIONAL SEJATI. 7

8 JARINGAN DEWASA (PERMANEN) JARINGAN DEWASA ADALAH JARINGAN YANG SUDAH MENGALAMI DIFERENSIASI. SIFAT-SIFAT JARINGAN DEWASA ANTARA LAIN: TIDAK MEMPUNYAI AKTIVITAS UNTUK MEMPERBANYAK DIRI. MEMPUNYAI UKURAN YANG RELATIF BESAR DIBANDING SELSEL MERISTEM. MEMPUNYAI VAKUOLA BESAR, SEHINGGA PLASMA SEL SEDIKIT DAN MERUPAKAN SELAPUIT YANG MENEMPEL PADA DINDING SEL. KADANG-KADANG SELNYA TELAH MATI. SELNYA TELAH MENGALAMI PENEBALAN DINDING SESUAI DENGAN FUNGSINYA. DI ANTARA SEL-SELNYA, DIJUMPAI RUANG-RUANG ANTAR SEL. 8

9 Macam-macam Jaringan Jaringan parenkim Parenkim Jaringan penyokong Kolenkim Jaringan pengangkut Xilem Sklerenkim Floem 9

10 JARINGAN DEWASA TERDIRI DARI : A. JARINGAN EPIDERMIS JARINGAN EPIDERMIS ADALAH LAPISAN SEL YANG BERADA PALING LUAR, YAITU PADA PERMUKAAN ORGAN PRIMER TUMBUHAN, SEPERTI AKAR, BATANG, DAUN, BUNGA DAN BUAH. JARINGAN EPIDERMIS BERFUNGSI MELINDUNGI BAGIAN DALAM TUMBUHAN SEHINGGA JARINGAN EPIDERMIS DISEBUT JARINGAN PELINDUNG. SEL-SEL EPIDERMIS DAPAT BERKEMBANG MENJADI ALAT TAMBAHAN ATAU DERIVAT EPIDERMIS, MISALNYA STOMA, TRIKOMA, 10

11 Jaringan epidermis dan modifikasinya Stomata Trikomata Duri Velamen Sel kersik 11

12 B. JARINGAN PARENKIM JARINGAN PARENKIM MERUPAKAN SUATU JARINGAN YANG TERBENTUK DARI SEL-SEL HIDUP, DENGAN STRUKTUR MORFOLOGI SERTA FISIOLOGI YANG BERVARIASI DAN MASIH MELAKUKAN PROSES FISIOLOGIS. JARINGAN PARENKIM DISEBUT JARINGAN DASAR KARENA DIJUMPAI HAMPIR DI SETIAP BAGIAN TUMBUHAN. CONTOHNYA, PARENKIM DIJUMPAI DI ANTARA EPIDERMIS DAN PEMBULUH ANGKUT PADA AKAR DAN BATANG. 12

13 C. JARINGAN PENYOKONG JARINGAN PENYOKONG MERUPAKAN JARINGAN YANG MENGUATKAN TUMBUHAN. BERDASARKAN BENTUK DAN SIFATNYA, JARINGAN PENYOKONG DIBEDAKAN MENJADI JARINGAN KOLENKIM DAN JARINGAN SKLERENKIM. 13

14 JARINGAN KOLENKIM ADALAH JARINGAN YANG TERDIRI ATAS SEL-SEL HIDUP YANG MEMILIKI SELULOSA TEBAL, PENEBALAN YANG UTAMA TERJADI PADA SUDUT-SUDUTNYA. JARINGAN INI BIASANYA BERKELOMPOK MEMBENTU UNTAIAN ATAU SILINDER. JARINGAN INI TERLETAK PADA BAGIAN TERLUAR BATANG DAN URAT DAUN. FUNGSINYA SEBAGAI PENYOKONG DAN MEMPERKUAT ORGAN. 14

15 JARINGAN SKLERENKIM TERDIRI ATAS SEL-SEL YANG BERSIFAT MATI DAN SELURUH BAGIAN DINDING SELNYA MENGALAMI PENEBALAN. LETAKNYA ADALAH DI BAGIAN KORTEKS, PERISIKEL, SERTA DI ANTARA XYLEM DAN FLOEM. JARINGAN SKLERENKIM PADA BAGIAN KERAS BIJI DAN BUAH BERUPA SKLEREIDA. SKLERENKIM ADA DUA JENIS, YAITU BERBENTUK FIBER (SERAT) MISALNYA RAMI, DAN SLEREIDA PADA KULIT KACANG ATAU KULIT BIJI. FUNGSI JARINGAN SKLERENKIM ADALAH SEBAGAI ALAT PENYOKONG DAN PELINDUNG. 15

16 D.JARINGAN PENGANGKUT (VASKULER) JARINGAN PENGANGKUT PADA TUMBUHANTINGKAT TINGI TERDIRI DARI XILEM DAN FLOEM. XILEM TERDIRI ATAS TRAKEA, TRAKEID,SERTA UNSUR-UNSUR LAIN SEPERTI SERABUT XILEM DAN PARENKIM XILEM. 16

17 XYLEM FUNGSI UTAMA DARI XILEM ADALAH UNTUK SIRKULASI AIR DAN MINERAL DARI AKAR. XYLEM MERUPAKAN SUATU JARINGAN PENGANGKUT KOMPLEKS YANG TERDIRI DARI BERBAGAI MACAM BENTUK SEL. PADA UMUMNYA, SEL-SEL PENYUSUN XYLEM MERUPAKAN SEL-SEL MATI DENGAN DINDING YANG SANGAT TEBAL TERSUSUN DARI ZAT LIGNIN, SEHINGGA XYLEM BERFUNGSI JUGA SEBAGAI JARINGAN PENGUAT. UNSUR-UNSUR XYLEM TERDIRI DARI UNSUR TRAKEAL, SERABUT XYLEM DAN PARENKIM XYLEM. 17

18 FLOEM FLOEM TERDIRI ATAS BULUH TAPIS, UNSURUNSUR TAPIS, SEL PENGIRING, PARENKIM, DAN SERABUT FLOEM. 18

19 E. JARINGAN GABUS JARINGAN GABUS TERSUSUN ATAS SEL-SEL GABUS. BERFUNGSI MELINDUNGI JARINGAN LAIN YANG TERDAPAT DI SEBELAH BAWAHNYA AGAR TIDAK KEHILANGAN AIR YANG BERLEBIHAN. 19

20 F. JARINGAN SEKRETORIS JARINGAN SEKRETORISDINAMAKAN JUGA KELENJAR INTERNAL. PENYUSUN JARINGAN SEKROTARIS YANG PENTING ADALAH SEBAGAI BERIKUT : * SEL KELENJAR * SALURAN KELENJAR * SALURAN GETAH 20

21 ORGAN TUMBUHAN ORGAN-ORGAN PADA TUMBUHAN MELIPUTI AKAR,BATANG, DAUN, BUNGA, BUAH, DAN BIJI. 21

22 AKAR (RADIKS) BERDASARKAN ASALNYA, AKAR TUMBUHAN DIBAGI DALAM 2 KATEGORIS, YAITU ; AKAR PRIMER DAN AKAR LIAR. STRUKTUR ANATOMI AKAR DAPAT DIAMATI DENGAN CARA MEMOTONG AKAR SECARA MELINTANG. URUTAN DARI LUAR KE DALAM ADALAH SEBAGAI BERIKUT: EPIDERMIS KORTEKS ENDODERMIS STELE 22

23 ORGAN PADA TUMBUHAN AKAR Epidermis Korteks Stele 23

24 Jalannya molekul air Korteks Pita Caspary Berkas vakskuler Pita Caspary PITA CASPARY PADA AKAR 24

25 AKAR MONOKOTIL AKAR DIKOTIL Endodermis Floem Stele Xilem Perisikel POTONGAN MELINTANG AKAR DIKOTIL DAN MONOKOTIL 25

26 JARINGAN PENYUSUN AKAR A. EPIDERMIS (LAPIS AN LUAR/KULIT LUAR) B. KORTEKS (LAPIS AN PERTAMA/KULIT PERTAMA) C. ENDODERMIS (LAPISAN ANTARA KORTEKS DAN STELE) D. STELE (SILINDER PUSAT.YAITU LAPISAN TENGAH AKAR) 26

27 RAMBUT AKAR (TONJOLAN YANG MERUPAKAN KEPANJANGAN SEL EPIDERMIS) UKURANNYA PENDEK LETAK DIUJUNG AKAR FUNGSI MENGHISAP AIR DAN GARAM MINERAL CAIRAN SEL DILUAR RAMBUT AKAR KADARNYA LEBIH TINGGI DARI CAIRAN DALAM TANAH, MAKA AIR BERPINDAH KEDALAM SEL SECARA OSMOSIS, PENGANGKUTAN INI TERJADI DILUAR SEL, DISEBUT PENGANGKUTAN EKSTRAFASIKULER 27

28 A. EPIDERMIS EPIDERMIS MERUPAKAN LAPISAN TERLUAR AKAR DAN HANYA TERDIRI DARI SELAPIS SEL YANG TERSUSUN DARI SEL-SEL YANG RAPAT SATU SAMA LAIN TANPA RUANG ANTARSEL DAN BERDINDING TIPIS. DALAM HUBUNGANNYA DENGAN PROSES PENYERAPAN AIR, EPIDERMIS BERSIFAT SEMIPERMIABEL. SESUAI FUNGSINYA SEBAGAI PELINDUNG JARINGAN DI BAWAHNYA,EPIDERMIS MENGALAMI PENEBALAN SEHINGGA STRUKTURNYA MENJADI LEBIH KUAT. PADA PERMUKAAN EPIDERMIS TUMBUH BULU-BULU AKAR YANG MERUPAKAN TONJOLAN EPIDERMIS DAN BERFUNGSI UNTUK MENYERAP AIR DAN SARI-SARI MAKANAN YANG DIPERLUKAN. 28

29 B. KORTEKS KORTEKS MERUPAKAN LAPISAN KULIT PERTAMA DI SEBELAH DALAM EPIDERMIS DAN MEMPUNYAI DINDING SEL YANG TIPIS. DI DALAMNYA TERDAPAT RUANG-RUANG ANTARSEL SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN UDARA. KORTEKS MENGELILINGI SILINDER PUSAT DAN BERFUNGSI SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN CADANGAN MAKANAN. 29

30 C. STELE (SILINDER PUSAT) DISEBUT SILINDER PUSAT KARENA LAPISAN INI TERLETAK DI TENGAH AKAR. DI DALAMNYA TERDAPAT PEMBULUH KAYU (XILEM) DAN PEMBULUH TAPIS (FLOEM) YANG SANGAT BERPERAN DALAM PROSES PENGANGKUTAN AIR DAN MINERAL. XILEM MENGANGKUT AIR DAN MINERAL DARI DALAM TANAH KE DAUN FLOEM MENGANGKUT HASIL-HASIL FOTOSINTESIS KE SELURUH BAGIAN TUBUH TUMBUHAN YANG MEMERLUKAN. 30

31 DI SAMPING SEBAGAI ALAT PENGANGKUT, AKAR JUGA BERFUNGSI UNTUK MEMPERKUAT TUMBUHAN SEHINGGA DAPAT BERDIRI TEGAK DI TEMPAT TUMBUHNYA. PADA TUMBUHAN TERTENTU AKAR JUGA BERFUNGSI SEBAGAI PENYIMPAN MAKANAN CADANGAN. 31

32 PERTUMBUHAN AKAR JIKA BIJI BERKECAMBAH, BAGIAN PERTAMA YANG TUMBUH KELUAR MENEMBUS BIJI ADALAH AKAR. JIKA AKAR INI TUMBUH KELUAR DARI BIJI, TERBENTUKLAH AKAR PRIMER (AKAR PRIMER ADALAH AKAR PERTAMA DAN MERUPAKAN AKAR TERBESAR DARI TUMBUHAN. UMUMNYA AKAR INI TUMBUH LURUS MENEMBUS TANAH KARENA TERTARIK GRAVITASI ) AKAR SEKUNDER LEBIH KEEIL DAN MERUPAKAN PERCABANGAN DARI AKAR PRIMER. (AKAR INI TUMBUH LURUS MENEMBUS TANAH KARENA TERTARIK GRAVITASI. SELANJUTNYA TERBENTUKLAH AKAR SEKUNDER. AKAR SEKUNDER LEBIH KEEIL DAN MERUPAKAN PERCABANGAN DARI AKAR PRIMER ) 32

33 ( DARI AKAR SEKUNDER INI MUNCULAH TONJOLAN KEEIL DAN PENDEK SEPERTI RAMBUT YANG DIKENAL SEBAGAI RAMBUT AKAR ) AKAR MUDAH MENEMBUS TANAH KARENA PADA BAGIAN UJUNG AKAR TERDAPAT LAPISAN TUDUNG AKAR YANG SELAIN BERFUNGSI SEBAGAI PELINDUNG, JUGA MENGHASILKAN LENDIR UNTUK MEMBASAHI TANAH SEHINGGA MUDAH DITEMBUS OLEH AKAR. FUNGSI AKAR PENYERAPAN PENYIMPANAN 33

34 BATANG (CAULIS) BATANG MERUPAKAN ORGAN TUMBUHAN YANG BERFUNGSI UNTUK MENEGAKKAN TUBUH SERTA MENGHUBUNGKAN BAGIAN AKAR DAN DAUN. SUSUNAN BATANG HAMPIR SAMA DENGAN SUSUNAN AKAR. PERBEDAAN STRUKTUR ANATOMI AKAR DAN BATANG ADALAH PADA AKAR TERDAPAT ENDODERMIS, SEDANGKAN PADA BATANG TIDAK TERDAPAT ENDODERMIS. LAPISAN PENYUSUN BATANG DARI LUAR KE DALAM ADALAH SEBAGAI BERIKUT : EPIDERMIS KORTEKS STELE 34

35 BATANG Floem Trakeid xilem Xilem Rongga udara Floem Epidermis Korteks Berkas vaskuler Stele PENAMPANG MELINTANG BATANG MONOKOTIL PENAMPANG MELINTANG BATANG DIKOTIL 35

36 FUNGSI LAIN BATANG : * ALAT TRANSPORTASI ZAT MAKANAN DARI AKAR KE DAUN DAN HASIL FOTOSINTESIS DARI DAUN KE SELURUH BAGIAN TUBUH. * ALAT PERKEMBANGBIAKAN VEGETATIF * ALAT PENYIMPAN BAHAN MAKANAN CADANGAN * TEMPAT TUMBUHNYA DAUN, BUNGA DAN BUAH 36

37 JARINGAN PENGANGKUT PADA BATANG EPIDERMIS KORTEK ENDODERMIS SILINDER PUSAT ( XYLEM DAN FLOEM ) 37

38 a) BATANG DIKOTIL BERKAS PEMBULUH / SILINDER PUSAT LETAK BERATURAN MEMBENTUK LINGKARAN XYLEM DIBAGIAN DALAM FLOEM DIBAGIAN LUAR DIANTARA XYLEM DAN FLOEM TERDAPAT KAMBIUM KEARAH DALAM MEMBENTUK KAYU KEARAH LUAR MEMBENTUK KULIT 38

39 b) BATANG MONOKOTIL BERKAS PEMBULUH TERSEBAR / TIDAK BERATURAN TIDAK MEMILIKI KAMBIUM 39

40 KAMBIUM KEGIATANNYA : MEMBESARKAN BATANG DIKOTIL DIPENGARUHI KADAR AIR DAN ZAT MAKANAN MUSIMHUJAN MEMBENTUK PEMBULUH KAYU SEKUNDER YANG LUAS MUSIM KEMARAU PEMBULUH KAYU SEMPIT ADA BATAS-BATAS YANG JELAS ( LINGKARAN TAHUN ) 40

41 BATANG MEMILIKI LIMA LAPISAN JARINGAN YANG BERBEDA. TIAP LAPISAN MEMILIKI FUNGSI TERTENTU : A. LAPISAN TERLUAR BATANG BERKAYU ADALAH GABUS. GABUS TERSUSUN DARI SEL-SEL YANG TELAH MATI DAN BERFUNGSI UNTUK MELINDUNGI BATANG DARI GANGGUAN SERANGGA, PENYAKIT, DAN MENCEGAH KEHILANGAN AIR. GABUS INI TERBENTUK SEBAGAI PENGGANTI EPIDERMIS YANG RUSAK AKIBAT BERTAMBAHNYA DIAMETER BATANG. 41

42 B. DI BAGIAN DALAM LAPISAN GABUS ADALAH LAPISAN SEL-SEL YANG DISEBUT KORTEKS. SEL-SEL KORTEKS SERING BERFUNGSI UNTUK MENYIMPAN MAKANAN DAERAH KORTEKS BATANG BERKAYU BIASANYA DIISI OLEH JARINGAN SKLERENKIM DAN PARENKIM DI BAGIAN DALAM KORTEKS ADALAH SEL-SEL FLOEM ( UNTUK MENGANGKUT HASIL FOTOSINTESIS DARI DAUN KE SELURUH BAGIAN TUMBUH TUMBUHAN) 42

43 C. KAMBIUM. KAMBIUM ADALAH LAPISAN TIPIS SEL-SEL YANG MENGHASILKAN FLOEM BARU KE ARAH LUAR DAN XILEM BARU KE ARAH DALAM. Batang berkayu bertambah besar diameternya sejalan dengan bertambahnya umur tumbuhan. Empat lapisan, yaitu gabus, korteks, floem, dan kambium secara bersama-sama menyusun kulit batang. 43

44 D. LAPISAN TERDALAM BATANG BERKAYU ADALAH XILEM. SEL-SEL XILEM MEMILIKI DIN DING SEL TEBAL YANG MEMBANTU MENDUKUNG TUBUH TUMBUHAN. SEL-SEL XILEM MENGANGKUT AIR DARI AKAR KE DAUN MELALUI BATANG. 44

45 PERTUMBUHAN BATANG TERDAPAT DUA MACAM TUNAS PADA BATANG: 1. TUNAS UJUNG ATAU APEKS YANG DISEBUT JUGA TUNAS TERMINAL ADALAH TUNAS YANG TERLETAK DI UJUNG BATANG. 2. DI SEPANJANG BATANG TERDAPAT TUNAS LATERAL ATAU TUNAS SAMPING ATAU TUNAS KETIAK YANG DAPAT MENGHASILKAN CABANG, DAUN, DAN BUNGA. 45

46 SAYATAN MELINTANG BATANG BERKAYU AKAN MENAMPAKKAN GAMBARAN MELINGKAR SEPERTI CINCIN YANG DIAMETERNYA BERURUTAN. KAMBIUM MEMBENTUK SELSEL XILEM BARU YANG MELINGKAR SEPERTI CINCIN DALAM SETIAP TAHUNNYA 46

47 TIAP CINCIN XILEM TERSEBUT DIKENAL SEBAGAI LINGKARAN TAHUN. TIAP LINGKARAN TAHUN TERSUSUN ATAS KUMPULAN SELSEL YANG NAMPAK BERGARIS GELAP DAN BERGARIS TERANG. GARIS TERANG TERBENTUK PADA SAAT KONDISI LINGKUNGAN BANYAK MENGANDUNG AIR, SEPERTI SAAT MUSIM HUJAN. GARIS TERSEBUT TAMPAK LEBIH TERANG KARENA SELSEL XILEMNYA LEBIH BESAR. PERTUMBUHAN LEBIH LAMBAT TERJADI SAAT MUSIM KEMARAU, YANG CURAH HUJANNYA SANGAT SEDIKIT. DI DAERAH TROPIS LEBIH TEPAT DISEBUT SEBAGAI LINGKARAN TUMBUH, BUKAN LINGKARAN TAHUN. 47

48 DAUN (FOLIUM) DAUN MERUPAKAN TEMPAT BERLANGSUNGNYA FOTOSINTESIS. DAUN YANG LENGKAP MEMPUNYAI BAGIAN-BAGIAN BERUPA UPIH DAUN, TANGKAI DAUN, DAN HELAI DAUN. AKAN TETAPI, BANYAK TUMBUHAN TIDAK MEMILIKI BAGIAN SECARA LENGKAP. 48

49 DAUN Kutikula Kolenkim Epidermis atas Parenkim palisade Parenkim spons Epidermis bawah Sel penjaga Kutikula Xilem Floem Berkas pembuluh Stoma POTONGAN MELINTANG DAUN 49

50 STRUKTUR DAUN Sel penutup Permukaan adaksial Urat daun Stoma Rongga udara Epidermis Jaringan palisade Jaringan sponsa Lapisan lilin Epidermis Floem Xilem Stoma 50

51 DAUN BIASANYA TERSUSUN OLEH BERBAGAI MACAM JARINGAN SEBAGAI BERIKUT : JARINGAN PELINDUNG JARINGAN DASAR JARINGAN PENGANGKUT JARINGAN PENGUAT JARINGAN SEKRETORI 51

52 JARINGAN PELINDUNG TERDIRI DARI JARINGAN EPIDERMIS: MELINDUNGI JARINGAN YANG ADA DIDALAMNYA. CONTOH DERIVATE EPIDERMIS STOMATA DAN TRIKOMA JARINGAN GABUS: JIKA EPIDERMIS RUSAK MAKA DIGANTIKAN JARINGAN GABUS, YANG DIBEDAKAN ATAS EKSODERMIS, ENDODERMIS, DAN PERIDERMIS 52

53 JARINGAN DASAR JARINGAN DASAR YANG KAYA AKAN RUANG ANTAR SEL (CONTOH: PALISADE, TEMPAT FOTOSINTESIS BERLANGSUNG, JARINGAN PARENKIM SPONS SELAIN SEBAGAI TEMPAT FOTOSINTESIS JUGA SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN HASIL FOTOSINTESIS) 53

54 54

55 JARINGAN PENGANGKUT PADA DAUN LETAK DILUAR DAUN MERUPAKAN KELANJUTAN DARI BATANG DAN AKAR a) SUSUNAN JARINGAN PADA DAUN KUTIKULA EPIDERMIS ATAS JARINGAN TIANG ( PALISADE ) JARINGAN BUNGA KARANG ( SPONS ) IKATAN PEMBULUH ( XYLEM DAN FLOEM ) EPIDERMIS BAWAH ( ADA STOMATA ) b) PROSES PENGANGKUTAN AIR AIR RAMBUT AKAR SEL-SEL KORTEKS ENDODERMIS SILINDER PUSAT PEMB. KAYU BATANG DAN DAUN ( SELURUH BAGIAN TANAMAN ) 55

56 JARINGAN PENGUAT A. JARINGAN KOLENKIM: SEL-SELNYA HIDUP, MENGALAMI PENEBALAN ZAT SELULOSA PADA DINDING SELNYA. B. JARINGAN SKLERENKIM: SEL-SELNYA MATI, MENGALAMI PENEBALAN OLEH LIGNIN 56

57 JARINGAN PENGANGKUT FLOEM: TERSUSUN OLEH PARENKIM FLOEM, SERABUT FLOEM, PEMBULUH TAPIS, SEL PENGIRING. BERFUNGSI MENGANGKUT HASIL FOTOSINTESIS DARI DAUN KESELURUH BAGIAN TUMBUHAN XYLEM: TERSUSUN OLEH PARENKIM XYLEM, SERABUT XYLEM, TRAKE, TRAKEID, DAN UNSURE PEMBULUH. BERFUNGSI MENGANGKUT AIR DAN MINERAL DARI DALAM TANAH MELALUI AKAR SAMPAI DAUN. 57

58 JARINGAN SEKRETORI ADALAH JARINGAN PD TUMBUHAN YANG BERFUNGSI UNTUK MENGHASILKAN, MENYIMPAN ATAU MENGELUARKAN ZAT-ZAT TERTENTU. ATAS DASAR SENYAWA YANG DIKELUARKAN DAPAT DIBAGI MENJADI 3, YAITU : JARINGAN REKRESI, EKSKRESI DAN OSMOFORA 58

59 1. JARINGAN REKRESI : SENYAWA YANG DIKELUARKAN DARI TUMBUHAN BELUM MASUK DALAM PROSES METABOLISME * HIDATODA : MENGELUARKAN AIR, UJUNG TRAKEID DAUN, TDP PARENKIM KHUSUS (EPITEM DG RUANG ANTAR SEL YG DPT DILALUI AIR * KELOMPOK GARAM DAN KAPUR : PADA TUMBUHAN HALOFIT : NaCl, CaCO3, MgCO3. 59

60 2. JARINGAN EKSKRESI : SENYAWA YANG DIKELUARKAN MERUP. HASIL AKHIR SUATU PROSES METABLISME. * RAMBUT KELENJAR (TRIKOMA) DAN KELENJAR. RAMBUT KLJR : TANGKAI (1/LEBIH) DAN KEPALA YANG MJD TMPT PENGELUARAN (1/LBH). SEL PENYUSUN DILAPISI KUTIKULA YG PERMEABLE TERHADAP PRODUKSI EKSKRESI : MINYAK ATSIRI. KELENJAR : PD TBN INSEKTIVORA UTK MENGELUARKAN ENZIM PROTEOLITIK. BAGIAN PENANGKAP MENGELUARKAN LENDIR YANG LENGKET. 60

61 * KELENJAR MADU : UMUMNYA TDP PD BAG BUNGA (KELJ. FLORAL), YG BUKAN BUNGA (EKSTRA FLORAL). KELENJAR INI BERUPA TONJOLAN YANG DATAR DARI BANYAK SEL DI ATASNYA. SEL PENYUSUN DENGAN PLASMA YANG KENTAL, MENGHASIKAN MADU YANG DIKELUARKAN LEWAT DINDING SEL DENGAN PROSES DIFUSI, LEWAT RETAKAN KUTIKULA ATAU CELAH STOMATA. KADAR GLUKOSA AKAN BANYAK JIKA KELJAR TDP DI DAERAH FLOEM 61

62 3. OSMOFORA, KELENJAR YANG MENGHASIKAN MINYAK ATSIRI PD BAG BUNGA. TERDIRI DARI KELENJAR YG TERSUSUN BEBERAPA LAPIS SEL. PENGELUARAN SENYAWA HANYA SEBENTAR DAN MEMERLUKAN BANYAK CADANGAN MAKANAN YG DIMETABOLISIR. PENGELUARAN DAPAT LEWAT RUANG ANTAR SEL ATAU SAL TERTENTU. : ARACEAE, ROSACEAE, MAGNOLIACEAE, APOCYNACEAE, DLL. 62

63 KELENJAR REKRESI : SENYAWA YANG DIHASILKAN MASIH IKUT BERPERAN DALAM PROSES METABOLISME. 1. SEL KELENJAR : BERASAL DR PARENKIM DASAR YANG MEGALAMI DEFERENSIASI DAN MENGANDUNG SENYAWA HSL METAB. MISAL : SEL MINYAK DALAM BIJI RICINUS, ARACHIS, ATAU TERPISAH-PISAH SBG IDIOBLAS DLM KULIT KAYU CINNAMOMUM ATAU DLM RIMPANG ZINGIBER OFFICINALE. 2. RUANG KELENJAR : SEKELOMPOK SEL YG BERDDG TIPIS DG PROTOPLAS YG KENTAL MENGELILINGI SUATU RUANG YG TERISI SENYAWA TSB. TERBENTUKNYA RUANG DPT SECARA : SISOGEN, LISIGEN ATAU SISOLISIGEN. JIKA SECARA SISOGEN, MAKA RUANG AKAN DIBATASI OLEH SUATU EPITELIUM YANG TERATUR. RUANG YG TJD DPT BERBENTUK BULAT YG DISEBUT RUANG KELENJAR (CITRUS) ATAU SALURAN KELENJAR (PINUS). SENYAWA : GETAH, MINYAK ATSIRI, LENDIR, DAMAR 63

64 3.SALURAN GETAH : TDR DR SEL ATAU SEDERET SEL YG MENGALAMI FUSI, BERISI LATEK (GETAH), MEMBENTUK SUATU ASISTEM JARINGAN YG MENEMBUS JARINGAN LAIN DLM TUBUH. DAPAT DIKELOMPOKKAN : - SEL GETAH ATAU SALURAN GETAH TUNGGAL, BERASAL DARI SATU SEL, DPT BERCABANG (FICUS, EUPHORBIA) ATAU TDK BERCABANG (URTICA, CANNABIS). BTK INI DISEBUT SBG NON-ARTIKULASI (TDK BERBUKU) - BULUH GETAH/SAL GETAH MAJEMUK : BERASAL DR SEDERET SEL YG BERFUSI (ARTIKULASI, BERBUKU), YAITU SELSEL INI MEMBENTUK SALURAN MEMANJANGYG DDG DPT LARUT ATAU MEMBENTUK LUBANG. BULUH GETAH DPT MEMBENTUK RANTAI SEJAJAR (NON ANASTOMOSING : PD IPOMOEA) ATAU MEMBENTUK STRUKTUR SPT JALA (ANASTOMOSING) PD HEVEA. 64

65 NAIKNYA AIR SAMPAI KEDAUN DIPENGARUHI OLEH : 1. GAYA TEKAN AIR AIR RAMBUT AKAR ( OSMOSIS) PEMB. KAYU (TEKANAN TURGOR) BATANG 2. GAYA KAPILARITAS BATANG KARENA PEMBULUH KAYU MERUPAKAN PEMBULUH YANG SANGAT HALUS. 3. GAYA ISAP DAUN AIR JADI PEKAT ( TRANSPIRASI ) PEMB. KAYU ( TULANG DAN URAT DAUN ) AIR BERKURANG DARI BATANG DIGANTI DARI PEMBULUH KAYU AKAR DAUN 65

66 DAUN SESUNGGUHNYA ADALAH CABANG ATAU RANTING YANG MENGALAMI MODIFIKASI. PADA TUMBUHAN TINGKAT TINGGI DAUN MERUPAKAN TEMPAT PENTING UNTUK FOTOSINTESIS. 66

67 LAPISAN PENYUSUN DAUN A. EPIDERMIS BERFUNGSI MELINDUNGI JARINGAN DI BAWAHNYA TERDAPAT LAPISAN KUTIKULA (LILIN) B. PARENKIM TERDAPAT 2 MACAM PARENKIM, YAITU PARENKIM PALISADE (JARINGAN TIANG) DAN PARENKIM SPONS (BUNGA KARANG) YANG KEDUANYA MEMBENTUK DAGING DAUN (MESOFIL). 67

68 JARINGAN PALISADE ATAU JARINGAN TIANG, BANYAK MENGANDUNG KLOROPLAS YANG BERFUNGSI DALAM PROSES PEMBUATAN MAKANAN. TERDAPAT LAPISAN SEL-SEL YANG DISUSUN OLEH SEL YANG BENTUKNYA MEMBULAT, BERWARNA HIJAU, DAN HUBUNGAN ANTARSELNYA RENGGANG. BERPERAN DALAM PEMBUATAN MAKANAN MELALUI PROSES FOTOSINTESIS. 68

69 C. BERKAS PENGANGKUT TERDIRI ATAS XYLEM DAN PHLOEM TERDAPAT PADA TULANG-TULANG DAUN YANG MERUPAKAN LANJUTAN DARI RANTING ATAU BATANG 69

70 PERTUMBUHAN DAUN PRIMORDIA ATAU BAKAL DAUN DIBENTUK. DI DAERAH MERISTEM APEKS ILIBAT ADANYA AKTIVITAS MERISTEM APIKAL. AKIBATNYA MUNCULLAH BENJOLAN YANG SEMAKIN TINGGI DAN BERTAMBAH LEBAR FUNGSI DAUN PADA SEL-SEL PENYUSUN DAUN TERDAPAT SEL-SEL YANG MENGANDUNG KLOROPLAS. DI DALAM KLOROPLAS INI TERDAPAT KLOROFIL YANG BERFUNGSI MEMBUAT MAKANAN MELALUI PROSES FOTOSINTESIS. HASIL PROSES FOTOSINTESIS ADALAH MAKANAN DALAM BENTUK GULA. 70

71 71

72 BUNGA (FLOS) BUNGA MERUPAKAN ALAT REPRODUKSI GENERATIF YANG MUNCUL HANYA PADA SAAT TUMBUHAN MENCAPAI USIA TERTENTU. PADA BUNGA TERJADI PENYERBUKAN DAN PEMBUAHAN YANG MENGHASILKAN BUAH. BUNGA SESUNGGUHNYA ADALAH KUNCUP DAUN YANG TELAH MENGALAMI MODIFIKASI SESUAI DENGAN FUNGSINYA YAITU SEBAGAI ALAT REPRODUKSI YANG MENGHASILKAN SEL KELAMIN JANTAN DAN SEL KELAMIN BETINA. 72

73 BUNGA DISUSUN OLEH : KELOPAK, MAHKOTA, BENANG SARI, DAN PUTIK 73

74 STRUKTUR BUNGA Petal Antera Serbuk sari Stigma Ovul Stilus Plasenta Pistil Stamen Filamen Korola Sepal Kalik Ovul Plasenta Penampang ovarium 74

75 ADAPUN BAGIAN-BAGIAN BUNGA MELIPUTI : A. KELOPAK BUNGA (CALYX) TERDIRI DARI BEBERAPA DAUN KELOPAK (SEPAL) YANG BERWARNA HIJAU. KALIKS BERFUNGSI MELINDUNGI BUNGA KETIKA MASIH KUNCUP DARI KEKERINGAN. BERFUNGSI SEBAGAI LAPISAN PELINDUNG BAGI KUNCUP BUNGA, MELINDUNGI BUNGA DARI GANGGUAN SERANGGA, DAN MENCEGAH DARI KEKERINGAN. 75

76 B. TAJUK ATAU MAHKOTA BUNGA (COROLLA). BERFUNGSI MENARIK SERANGGA ATAU HEWAN LAIN YANG AKAN MENYERBUK BUNGA. MEMPUNYAI WARNA, UKURAN, DAN JUMLAH BERVARIASI ANTAR BUNGA SATU DENGAN BUNGA LAINNYA, WARNA MAHKOTA ADALAH AKIBAT KROMOPLAS YANG MENGANDUNG KAROTENOID DAN CAIRAN VAKUOLA. 76

77 C. ALAT KELAMIN JANTAN (ANDROESIUM). TERDIRI DARI BEBERAPA BENANG SARI (STAMEN). TERDIRI DARI KEPALA SARI (ANTERA) YANG MENGHASILKAN SERBUK SARI DAN TANGKAI SARI (FILAMENTUM) YANG MENGHUBUNGKAN KEPALA SARI DENGAN DASAR BUNGA 77

78 D. ALAT KELAMIN BETINA (GINOESIUM). TERDIRI DARI SATU ATAU LEBIH DAUN BUAH (KARPEL) YANG AKAN MEMBENTUK PUTIK (PISTIL). PUTIK ATAU PISTIL DENGAN BAGIAN KEPALANYA YANG DISEBUT KEPALA PUTIK (STIGMA) TANGKAI PUTIK (STILUS) TABUNG POLEN ATAU BULUH SERBUK SARI BAKAL BUAH (OVARIUM) BAKAL BIJI (OVUL) 78

79 MODIFIKASI STRUKTUR BUNGA BUNGA LENGKAP YANG TERSUSUN KELOPAK, MAHKOTA, BENANG SARI, DAN PUTIK DIKENAL SEBAGAI BUNGA LENGKAP. CONTOH BUNGA KEMBANG SEPATU, BUNGA WARU, BUNGA SOKA DARI. BUNGA TIDAK LENGKAP. YANG KEHILANGAN SALAH SATU ORGAN DARI KEEMPAT ORGAN PENYUSUN TERSEBUT, CONTOHNYA BUNGA SEMANGKA DAN BUNGA MENTIMUN. 79

80 BUNGA SEMPURNA YAITU BUNGA YANG MEMILIKI BENANG SARI DAN PUTIK BUNGA TIDAK SEMPURNA YAITU BUNGA YANG HANYA MEMILIKI SALAH SATU ALAT KELAMIN, BENANG SARI ATAU PUTIK SAJA. BUNGA YANG MEMPUNYAI BENANG SARI SAJA DISEBUT BUNGA JANTAN. BUNGA YANG HANYA MEMILIKI PUTIK SAJA DISEBUT BUNGA BETINA. 80

81 BUAH MEMEKATNYA SERBUK SARI DI ATAS KEPALA PUTIK DISEBUT PENYERBUKAN. PENYERBUKAN DIIKUTI OLEH PEMBUAHAN YANG SESUDAHNYA BAKAL BUAH DAN BIJI BERKEMBANG MENJADI BUAH. 81

82 BAGAIMANA TERBENTUKNYA BUAH? JIKA PENYERBUKAN PADA BUNGA TERJADI KEMUDIAN DIIKUTI PULA OLEH PEMBUAHAN MAKA BAKAL BUAH AKAN TUMBUH MENJADI BUAH. BAKAL BIJI YANG TERDAPAT DI DALAM BAKAL BUAH AKAN TUMBUH MENJADI BIJI. PADA PEMBENTUKAN BUAH, ADA KALANYA BAGIAN-BAGIAN BUNGA SELAIN BAKAL BUAH IKUT TUMBUH DAN MENJADI BAGIAN BUAH. 82

83 83

84 BIJI (SPERM) BIJI YANG MENGANDUNG EMBRIO ATAU LEMBAGA BERFUNGSI SEBAGAI ALAT PERKEMBANGBIAKAN BAGI TUMBUHAN. 84

85 BAGAIMANA TERBENTUKNYA BIJI? SETIAP TUMBUHAN BIJI (SPERMATOPHYTA) MENGHASILKAN BIJI YANG AKAN BERKEMBANG MENJADI TUMBUHAN BARU BILA KONDISI LINGKUNGAN SANGAT MENDUKUNG. MAKANAN YANG TERSIMPAN DALAM KOTILER MEMBANTU TUMBUHAN TUMBUH DAN BERKEMBANG SEBELUM BIJI DENGAN BAGIAN INI DAPAT MEMBUAT MAKANAN SENDIRI. 85

86 86

87 87