PEMANFAATAN LIMBAH RUMPUT LAUT (Sargassum polycystum) SEBAGAI BAHAN PUPUK CAIR UNTUK SAWI ( Brassica juncea L. ) ORGANIK PADA TANAH ULTISOL S K R I P S I OLEH: HAFSAH WINDA NST 080303004 AGROEKOTEKNOLOGI PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
PEMANFAATAN LIMBAH RUMPUT LAUT (Sargassum polycystum) SEBAGAI BAHAN PUPUK CAIR UNTUK SAWI ( Brassica juncea L. ) ORGANIK PADA TANAH ULTISOL S K R I P S I OLEH: HAFSAH WINDA NST 080303004 AGROEKOTEKNOLOGI Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana (S1) di Fakultas Pertanian, Medan PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Judul Skripsi : Pemanfaatan Limbah Rumput Laut (Sargassum polycystum) Sebagai Bahan Pupuk Cair Untuk Sawi (Brassica juncea L.) Organik Pada Tanah Ultisol Nama : Hafsah Winda Nst NIM : 080303004 Program studi Minat Studi : Agroekoteknologi : Ilmu Tanah Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ketua Anggota (Ir. Alida Lubis, M.S.) (Ir. Supriadi, M.S.) NIP: 1954 0721 1979 03.2.001 NIP: 1960 1221 1987 01.1.002 PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk cair rumput laut (Sargassum polycystum) yang berbahan baku limbah terhadap pertumbuhan dan produksi sawi (Brassica juncea L.) pada tanah ultisol. Penelitian ini dilaksanakan di rumah kasa dan Laboratorium Kimia dan Kesuburan tanah, serta Laboratorium Sentral, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan pada bulan Oktober 2012. Contoh tanah yang digunakan adalah tanah Ultisol penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktorial dengan sembilan perlakuan dan tiga ulangan sehingga terdapat dua puluh tujuh unit percobaan. Perlakuan terdiri atas P 0 (Kontrol), Pa 2 (EM-4 20 cc dengan pemberian pupuk cair rumput laut 2 hari sekali), Pa 3 ( EM-4 20 cc dengan pemberian pupuk cair rumput laut 3 hari sekali), Pa 4 (EM-4 20 cc dengan pemberian pupuk cair rumput laut 4 hari sekali), Pa 5 (EM-4 20 cc dengan pemberian pupuk cair rumput laut 5 hari sekali), Pb 2 (EM-4 40 cc dengan pemberian pupuk cair rumput laut 2 hari sekali), Pb 3 (EM-4 40 cc dengan pemberian pupuk cair rumput laut 3 hari sekali), Pb 4 (EM-4 40 cc dengan pemberian pupuk cair rumput laut 4 hari sekali), Pb 5 (EM-4 40 cc dengan pemberian pupuk cair rumput laut 5 hari sekali). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk cair rumput laut berbeda tidak nyata terhadap ph tanah, C-organik tanah, N-total, K-tersedia, C/N tanah. Namun berbeda nyata dengan P-tersedia tanah, bobot basah tajuk tanaman, bobot basah akar tanaman, bobot kering tajuk tanaman dan bobot kering akar tanaman. Kata kunci: Sargassum polycystum, pupuk rumput laut, sawi (Brassica juncea L).
ABSTRACT This study aimed to determine the effect of seaweed liquid fertilizer (Sargassum polycystum) made from raw sewage on the growth and production of vegetable (Brassica juncea L.) on Ultisol. This research was conducted at the home screen, is analyzed in the laboratory of Chemistry and Soil fertility and Research Laboratory, Faculty of Agriculture, University of North Sumatra, Medan in June 2012-September 2012. Examples of land use is land Ultisol study using completely randomized design (CRD) Non Factorial with nine treatments and three replications that are twenty-seven experimental units. Treatment consists of P 0 (Control), Pa 2 (EM-4 20 cc of liquid seaweed fertilizer 2 days), Pa 3 (EM-4 20 cc of liquid seaweed fertilizer 3 days), Pa 4 (EM-4 20 cc liquid seaweed fertilizer 4 days), Pa 5 (EM-4 20 cc of liquid seaweed fertilizer 5 days), Pb 2 (EM-4 40 cc of liquid seaweed fertilizer 2 days), Pb 3 (EM-4 40 cc of liquid seaweed fertilizer 3 days), Pb 4 (EM-4 40 cc of liquid seaweed fertilizer 4 days), Pb 5 (EM-4 40 cc of liquid seaweed fertilizer 5 days ). The results showed that administration of liquid seaweed fertilizer is different no significant effect on soil ph, soil organic-c, N-total, K-available, C/N soil. However, significantly different from the P- available soil, plant canopy wet weight, wet weight plant roots, dry weight of the plant canopy and root dry weight of plants. Keywords: polycystum sargassum, seaweed fertilizer, vegetable (Brassica juncea L).
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Padangsidimpuan pada tanggal 2 Maret 1990. Penulis merupakan anak ketiga dari empat bersaudara. Putri dari Ayahanda H. Mhd. Azwar Nasution, SP dan Ibunda Hj. Sarleni Lubis, SPdi. Riwayat Pendididkan: 1. Pada tahun 2002 lulus sekolah SD Negeri No.2 Padangsidimpuan 2. Pada tahun 2005 lulus SMP 5 Padangsidimpuan 3. Pada tahun 2008 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Padangsidimpuan 4. Pada tahun 2008 memasuki Fakultas Pertanian memilih jurusan Agroekoteknologi dengan minat Ilmu Tanah melalui jalur PMP Medan. Selama mengikuti perkuliahan, penulis mengikuti kegiatan organisasi Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA) tahun 2008-2012 dan pengajian Al-Bayan tahun 2008-2012. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara IV (Persero) Unit Kebun Padangmatinggi Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara pada Tahun 2011.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat Rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Adapun judul dari skripsi ini adalah Pemanfaatan Limbah Rumput Laut (sargassum polycystum) sebagai Bahan Pupuk Cair untuk Sawi ( Brassica juncea l. ) Organik pada Tanah Ultisol yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar Sarjana di : Departemen Agroekoteknologi Minat Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ir. Alida Lubis, MS dan Bapak Ir. Supriadi, MS., selaku ketua dan anggota komisi pembimbing penulis yang telah banyak memberikan bimbingan dan sarannya dalam penyelesaian skripsi ini. Ungkapan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua saya, Ayahanda H. Mhd. Azwar Nasution, SP dan Ibunda Hj. Sarleni Lubis, SPdi. yang telah memberikan semangat dan mendoakan sampai saat ini, kepada abang saya Fahri Ilman Nasution, Ihsan Hakim Nasution dan adik saya Arlan Budiman Nasution serta kepada sahabatku Yuni, Riri dan Eka dan semua teman angkatan 2008, senior 2007 dan junior 2010 dan seluruh pihak yang telah banyak membantu dan mendoakan penulis. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Desember 2012 Penulis
DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesa Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 4 Sifat dan Ciri Tanah Ultisol... 4 Pupuk Organik... 5 Rumput laut (sargassum polycystum)... 8 Unsur N, P, K... 10 Tanaman Sawi... 13 BAB III BAHAN DAN METODE... 15 Tempat dan Waktu Penelitian... 15 Bahan dan Alat... 15 Metode Penelitian... 15 Pelaksanaan Penelitian... 17 Pembuatan Pupuk Cair Rumput Laut... 17 Persiapan Tanah... 17 Penyemaian Benih... 17 Penanaman dan Pemeliharaan Tanaman... 17 Aplikasi perlakuan... 18 Pemanenan... 18 Parameter yang diamati... 18
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 19 Hasil... 19 ph tanah... 19 C-Organik Tanah (%)... 19 N-total Tanah (%)... 20 P-Tersedia Tanah (ppm)... 20 K-Tukar Tanah (me/100)... 21 C/N- Tanah... 21 Bobot Basah Tajuk Tanaman... 21 Bobot Basah Akar Tanaman... 22 Bobot Kering Tajuk Tanaman... 23 Bobot Kering Akar Tanaman... 23 Pembahasan... 25 ph tanah... 25 C-Organik Tanah (%)... 25 N- total tanah... 26 P-Tersedia Tanah (ppm)... 26 K-Tukar (me/100)... 27 C/N- Tanah... 27 Bobot Basah Tajuk Tanaman... 27 Bobot Basah Akar Tanaman... 28 Bobot Kering Tajuk Tanaman... 28 Bobot Kering Akar Tanaman... 29 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 30 Kesimpulan... 30 Saran... 30 DAFTAR PUSTAKA... 31 LAMPIRAN... 33
DAFTAR TABEL Nomor Teks Halaman 1. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap ph Tanah... 19 2. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap C-organik Tanah... 19 3. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap N-total tanah... 20 4. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap P-tersedia tanah... 20 5. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap K-tukar tanah... 21 6. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap C/N tanah... 21 7. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap Bobot Basah Tajuk Tanaman... 21 8. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap Bobot Basah Akar Tanaman... 22 9. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap Bobot Kering Tajuk Tanaman... 23 10. Uji Kontras Perlakuan Pupuk Cair Rumput Laut terhadap Bobot Kering Akar Tanaman... 23
DAFTAR GAMBAR Nomor Teks Halaman 1. Foto Penelitian... 45 2. Foto Tanaman Pemberian EM-4 20 cc... 45 3. Foto Tanaman Pemberian EM-4 40 cc... 47 4. Foto Pupuk Cair Rumput Laut... 48
DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman Teks 1. Data Analisis Awal Tanah Ultisol... 33 2. Kriteria Sifat Tanah... 34 3. Data Analisis ph Tanah... 35 4. Daftar Sidik Ragam ph Tanah... 35 5. Data C-organik Tanah... 36 6. Daftar Sidik Ragam C-organik Tanah... 36 7. Data N-Total Tanah... 37 8. Daftar Sidik Ragam N-total Tanah... 37 9. Data P-tersedia Tanah... 38 10. Daftar Sidik Ragam P-tersedia Tanah... 38 11. Data K-Tukar Tanah... 39 12. Daftar Sidik Ragam K-Tukar Tanah... 39 13. Data C/N Tanah... 40 14. Daftar Sidik Ragam C/N Tanah... 40 15. Data Bobot Basah Tajuk Tanaman... 41 16. Daftar Sidik Ragam Bobot Basah Tajuk Tanaman... 41 17. Data Bobot Basah Akar Tanaman... 42 18. Daftar Sidik Ragam Bobot Basah Akar Tanaman... 42 19. Data Bobot Kering Tajuk Tanaman... 43 20. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk Tanaman... 43 21. Data Bobot Kering Akar Tanaman... 44 22. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Akar Tanaman... 44