LAJU EKSPLOITASI KEPITING BAKAU (Scylla serrata) DI PERAIRAN MANGROVE MAYANGAN, SUBANG JAWA BARAT

dokumen-dokumen yang mirip
Seminar Nasional Tahunan IX Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan, 14 Juli 2012

PARAMETER POPULASI DAN ASPEK REPRODUKSI IKAN KUNIRAN (Upeneus sulphureus) DI PERAIRAN REMBANG, JAWA TENGAH

STRUKTUR UKURAN DAN PARAMETER PERTUMBUHAN HIU MACAN (Galeocerdo cuvier Peron & Lesuer, 1822) DI PERAIRAN SELATAN NUSA TENGGARA BARAT

3. METODE PENELITIAN

ANALISIS BEBERAPA ASPEK BIOLOGI KEPITING BAKAU (SCYLLA SERRATA) DI PERAIRAN SUKOLILO, PANTAI TIMUR SURABAYA

3 METODE PENELITIAN. Gambar 4 Peta lokasi penelitian.

2. TINJAUAN PUSTAKA Rajungan (Portunus pelagicus)

PENDAHULUAN. Common property & open acces. Ekonomis & Ekologis Penting. Dieksploitasi tanpa batas

Pola Rekrutmen, Mortalitas, dan Laju Eksploitasi Ikan Lemuru (Amblygaster sirm, Walbaum 1792) di Perairan Selat Sunda

DINAMIKA POPULASI IKAN

I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

structure Population of Indian Mackerel, Rastrelliger kanagurta Catch in Pancana Waters, Barru District

4. HASIL DAN PEMBAHASAN

Analisis Parameter Dinamika Populasi Kepiting Bakau (Scylla serrata) di Kecamatan Kwandang, Kabupaten Gorontalo Utara

PARAMETER POPULASI UDANG DOGOL (Metapenaeus ensis) DAN UDANG WINDU (Penaeus monodon) DI LAUT ARAFURA

Gambar 5 Peta daerah penangkapan ikan kurisi (Sumber: Dikutip dari Dinas Hidro Oseanografi 2004).

PENDUGAAN BEBERAPA PARAMETER DINAMIKA POPULASI IKAN LAYANG (Decapterus macrosoma, BLEEKER 1841) DI PERAIRAN TELUK BONE, SULAWESI SELATAN

3 HASIL DAN PEMBAHASAN

STRUKTUR POPULASI KEPITING BAKAU (Scylla Serrata) DIPERAIRAN TELUK KOTANIA DUSUN WAEL KABUPATEN SERAM BAGIAN BARAT

3 METODOLOGI 3.1 Lokasi dan Waktu 3.2 Teknik Pengambilan Data Pengumpulan Data Vegetasi Mangrove Kepiting Bakau

Akuatik Jurnal Sumberdaya Perairan 48 ISSN

PERTUMBUHAN DAN MORTALITAS IKAN TAWES (Barbonymus gonionotus) DI DANAU SIDENRENG KABUPATEN SIDRAP Nuraeni L. Rapi 1) dan Mesalina Tri Hidayani 2)

4. HASIL DAN PEMBAHASAN

KAJIAN ASPEK PERTUMBUHAN POPULASI POKEA (Batissa violacea celebensis Martens, 1897) DI SUNGAI POHARA SULAWESI TENGGARA 1

Length-Weight based Stock Assesment Of Round Scad ( Decapterus russelli ) From Mapur Fishing Ground and Landed at Pelantar KUD Tanjungpinang

4. HASIL DAN PEMBAHASAN

PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN TERI PEKTO (Stolephorus Waitei) DI PERAIRAN BELAWAN KOTA MEDAN SUMATERA UTARA

Seminar Nasional Tahunan VIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan, 16 Juli 2011

PEMANTAUN PARAMETER DINAMIKA POPULASI IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp) DI PERAIRAN PESISIR PULAU TERNATE PROVINSI MALUKU UTARA

Length-Weight based Stock Assessment Of Eastern Little Tuna (Euthynnus affinis ) Landed at Tarempa Fish Market Kepulauan Anambas

Analisis Potensi Lestari Sumberdaya Perikanan Tuna Longline di Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah

KAJIAN STOK KEPITING BAKAU (Scylla sp) DI EKOSISTEM PESISIR KAMPUNG GISI DESA TEMBELING KABUPATEN BINTAN PROVINSI KEPULAUAN RIAU

3. METODE PENELITIAN

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

3. METODE PENELITIAN

4. HASIL DAN PEMBAHASAN

PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI UDANG KELONG (Penaeus merguiensis) DI PERAIRAN KABUPATEN LANGKAT SUMATERA UTARA

I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

TINGKAT KEMATANGAN GONAD KEPITING BAKAU Scylla paramamosain Estampador DI HUTAN MANGROVE TELUK BUO KECAMATAN BUNGUS TELUK KABUNG KOTA PADANG.

ASPEK BIOLOGI REPRODUKSI IKAN LAYANG (Decapterus russelli) DAN IKAN BANYAR (Rastrelliger kanagurta) YANG DIDARATKAN DI REMBANG, JAWA TENGAH

35 Jurnal Perikanan (J. Fish. Sci.) XIII (1): ISSN:

STUDI PERTUMBUHAN KEPITING BAKAU (Scylla serrata Forskal, 1775) DI PERAIRAN KARANGSONG, KABUPATEN INDRAMAYU, PROVINSI JAWA BARAT IQRA PUTRA SANUR

Penangkapan Tuna dan Cakalang... Pondokdadap Sendang Biru, Malang (Nurdin, E. & Budi N.)

The study of Sardinella fimbriata stock based on weight length in Karas fishing ground landed at Pelantar KUD in Tanjungpinang

I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

Gambar 2. Peta Lokasi Penelitian

BEBERAPA PARAMETER POPULASI UDANG PUTIH (Penaeus merguiensis de Mann) DI PERAIRAN TARAKAN, KALIMANTAN UTARA SOME POPULATION PARAMETERS OF BANANA PRAWN

BAB III METODE PENELITIAN. Peta lokasi penelitian dapat dilihat pada Gambar 5 berikut:

Jurnal Ilmiah Platax Vol. 3:(1), Januari 2015 ISSN:

oaj STUDI PERTUMBUHAN DAN BEBERAPA ASPEK REPRODUKSI

MODEL PENGELOLAAN PERIKANAN RAJUNGAN DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN NELAYAN DI KABUPATEN PANGKEP

PENDUGAAN STOK IKAN LAYUR

KAJIAN POPULASI KEPITING BAKAU, Scylla spp. DI HUTAN BAKAU HASIL REHABILITASI DI INSTALASI TAMBAK PERCOBAAN MARANA, MAROS

PENDUGAAN PERTUMBUHAN, KEMATIAN DAN HASIL PER REKRUT IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DI WADUK BILIBILI

PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN KEMBUNG (Rastrelliger spp.) DI PERAIRAN SELAT MALAKA PROVINSI SUMATERA UTARA YULI WULANDARI

BAB I PENDAHULUAN. dunia merupakan hasil tangkap sampingan dari perikanan rawai tuna (Prager et

ANALISIS PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN TONGKOL

DINAMIKA POPULASI DAN TINGKAT PEMANFAATAN UDANG WINDU (Penaeus monodon) DI PERAIRAN TARAKAN, KALIMANTAN TIMUR

Oleh : Rodo Lasniroha, Yuniarti K. Pumpun, Sri Pratiwi S. Dewi. Surat elektronik :

Stock assesment of portunus crab (Portunus pelagicus). Landed on Pengudang village of Bintan Diskiet

LEMBAR PENGESAHAN ARTIKEL JURNAL

PROPORSI DAN KOMPOSISI HASIL TANGKAPAN JARING TIGA LAPIS (TRAMMEL NET) DI PELABUHAN RATU

3.3 Pengumpulan Data Primer

UMUR, PERTUMBUHAN DAN MORTALITAS HIU KERTAS (Mustelus manazo, Bleeker 1854) DI TANJUNG LUAR, NUSA TENGGARA BARAT

STUDI PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN SELAR KUNING

3. METODE PENELITIAN

PARAMETER POPULASI IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus malabaricus) DI PERAIRAN LAUT JAWA BAGIAN TIMUR

I. PENDAHULUAN. Kepiting bakau (Scylla serrata) dapat dijumpai hampir di seluruh perairan pantai. Kepiting

Growth Analysis and Exploitation rate of Tuna Fish (Auxis thazard) landed on Belawan Ocean Fishing Port Sumatera Utara

KAJIAN STOK RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DI PERAIRAN LAUT JAWA, KABUPATEN JEPARA

I. PENDAHULUAN. Indonesia memiliki sumber daya hutan bakau yang membentang luas di

4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4 HASIL. Gambar 4 Produksi tahunan hasil tangkapan ikan lemuru tahun

PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN KEMBUNG (Rastrelliger spp.) DI PERAIRAN SELAT MALAKA PROVINSI SUMATERA UTARA

FAKTOR KONDISI DAN HUBUNGAN PANJANG BERAT IKAN SELIKUR (Scomber australasicus) DI LAUT NATUNA YANG DIDARATKAN DI PELANTAR KUD KOTA TANJUNGPINANG

PRODUKTIVITAS PERIKANAN TUNA LONGLINE DI BENOA (STUDI KASUS: PT. PERIKANAN NUSANTARA)

Jurnal Ilmiah Platax Vol. I-1, September 2012 ISSN:

3. METODE PENELITIAN

1.PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang

Seminar Nasional Tahunan X Hasil Penelitian Kelautan dan Perikanan, 31 Agustus 2013

Jl. Raya Jakarta Serang Km. 04 Pakupatan, Serang, Banten * ) Korespondensi: ABSTRAK

JOURNAL OF MANAGEMENT OF AQUATIC RESOURCES. Volume 2, Nomor 2, Tahun 2013, Halaman Online di :

DINAMIKA POPULASI KERANG HIJAU (Perna viridis) DI PERAIRAN MANDALLE, KABUPATEN PANGKAJENE DAN KEPULAUAN

STUDI ASPEK PERTUMBUHAN UDANG NENEK (Harpiosquilla raphidea) DI PERAIRAN JUATA LAUT KOTA TARAKAN

Abstrak. Kata Kunci : Ikan ekor Kuning, pertumbuhan, laju mortalitas, eksploitasi. Abstract

PENGKAJIAN STOK IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DI PERAIRAN SELAT MAKASSAR

Estimasi parameter populasi ikan lencam (Lethrinus lentjan) di sekitar perairan Kotabaru (P. Laut) Kalimantan Selatan

HUBUNGAN LEBAR KARAPAS DAN BERAT KEPITING BAKAU (Scylla spp) HASIL TANGKAPAN DI DESA KAHYAPU PULAU ENGGANO PROVINSI BENGKULU

Study Programme of Management Aquatic Resource Faculty of Marine Science and Fisheries, University Maritime Raja Ali Haji

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. A. Gambaran Umum Kabupaten Gorontalo Utara. Kabupaten Gorontalo Utara merupakan salah satu Kabupaten yang terletak

DAYA TANGKAP BUBU LIPAT YANG DIOPERASIKAN OLEH NELAYAN TRADISIONAL DI DESA MAYANGAN KABUPATEN SUBANG

TEKNIK PENANGKAPAN IKAN SIDAT DENGAN MENGGUNAKAN BUBU DI DAERAH ALIRAN SUNGAI POSO SULAWESI TENGAH

HUBUNGAN BOBOT PANJANG IKAN TUNA MADIDIHANG Thunnus albacares DARI PERAIRAN MAJENE SELAT MAKASSAR SULAWESI BARAT Wayan Kantun 1 dan Ali Yahya 2

Hardiyansyah Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan, FIKP, UMRAH,

3. METODE PENELITIAN

DAFTAR PUSTAKA. Anonimus Data Administratif Kecamatan Medan Belawan Kota Medan.

2. METODOLOGI PENELITIAN

3 METODE PENELITIAN. 3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian

MASPARI JOURNAL Januari 2017, 9(1):43-50

Mortalitas Ledhyane Ika Harlyan

Transkripsi:

LAJU EKSPLOITASI KEPITING BAKAU (Scylla serrata) DI PERAIRAN MANGROVE MAYANGAN, SUBANG JAWA BARAT ABSTRAK Amran Ronny Syam 1), Suwarso 2) dan Sri Endah Purnamaningtyas 1) 1) Peneliti pada Balai Riset Pemulihan Suberdaya Ikan Jatiluhur 2) Peneliti pada Balai Riset Perikanan Laut, Muara Baru-Jakarta Teregistrasi I tanggal: 23 Maret 2011; Diterima setelah perbaikan tanggal: 15 Juli 2011; Disetujui terbit tanggal: 25 Agustus 2011 Penelitian tentang dinamika populasi kepiting bakau (Scylla serrata) telah dilaksanakan di perairan mangrove Mayangan, Kecamatan Legonwetan, Kabupaten Subang, Jawa Barat. Contoh kepiting diambil secara acak dari hasil tangkapan bubu. Data sebaran frekuensi lebar karapas dikumpulkan selama sebelas bulan pengamatan. Analisis data parameter populasi dilakukan dengan bantuan software FISAT (FAO-ICLARM Stock Assessment Tools). Hasil analisis menunjukkan terdapat beberapa kelompok umur/ukuran kepiting bakau. Lebar karapas asimptotik populasi kepiting bakau mencapai 147 mm dengan koefisien pertumbuhan tahunan (K) 0,59. Laju eksploitasi kepiting bakau (E = 0,4) masih di bawah laju eksploitasi optimum. Hasil tangkapan kepiting bakau mencapai 23,8 ton per tahun. Hasil pengukuran di lapangan menunjukkan bahwa 70% berupa kepiting muda (nama lokal keroyo ). Kondisi ini (growth over fishing) akan semakin mengkhawatirkan jika penangkapan berlangsung terus. Kondisi lingkungan perairan di sekitar mangrove dan perairan pantai cukup menunjang kehidupan biota termasuk larva kepiting bakau dan larva biota lain. KATAKUNCI: ABSTRACT: Scylla serrata, parameter-populasi, Mayangan. The exploitation rate of mud crab (Scylla serata) in the mangrove water of Mayangan, Subang West Java, by Amran Ronny Syam, Suwarso and Sri Endah Purnamaningtyas Research on population dynamics of mud crab (Scylla serrata) was conducted in mangrove waters Mayangan, District Legonwetan, Subang regency, West Java. The current work was done based on carapace width frequency distribution data collected during eleven months of observation. The crab samples were taken randomly from the catch of trap net. Analysis was using software FISAT (FAO- ICLARM Stock Assessment Tools). Results show that there were several groups of age / size of mud crabs. Asymptotic length of mud crab population has reached 147 mm (carapace width) with an annual growth curvature (K) 0.59. Exploitation rate (E = 0.4) Of the mud crab population wos under the optimum level. Total undercrab production reached 23.8 tonnes per year, where most of the catch (88%) was of Scylla serrata. The results of field measurements was approximately 70% of young crabs (local name keroyo ). This condition of growth over fishing has occurred. It will be more worried if this condition continues. Environmental condition of the waters around mangroves and coastal waters seems be povurable to support the life animal including mud crab larvae and other animals larvae. KEYWORDS: Scylla serrata, population parameter, Mayangan PENDAHULUAN Pada beberapa tahun terakhir ini produksi kepiting bakau di sekitar Pantai Utara Jawa (Pantura) mulai dirasakan menurun terutama ukuran-ukuran yang besar (Sulistiono et al., 2000). Hasil tangkapan kepiting bakau di lokasi kajian dalam penelitian ini sebenarnya masih berfluktuasi dari tahun ke tahun meskipun dalam beberapa analisis terdapat kecenderungan produksinya menurun per satuan usaha (LRPSI, 2008). Dalam mendukung kegiatan perikanan terutama pengayaan stock (stock enchancement) diperlukan Korespondensi penulis: Balai Riset Pemulihan Sumberdaya Ikan Jatiluhur-Purwakarta Jln. Cilalawi Tromol Pos 01 Jatiluhur-Purwakarta penyediaan informasi dasar bagi pemacuan sumber daya ikan termasuk di dalamnya adalah komoditas kepiting bakau (Scylla spp). Dalam sistem penamaan ilmiah, kepiting bakau termasuk Filum Arthropoda, Subfilum Crustacea, Klas Malacostraca, Ordo Decapoda, Infraordo Brachyura, Famili Portunidae, Genus Scylla. Kerabat dekat kepiting bakau sefamili adalah rajungan (diantaranya adalah Portunus pelagicus) dari Famili Portunidae. Meskipun banyak jenis kepiting yang hidup di hutan bakau, namun Scylla spp yang bernilai ekonomis penting dalam perdagangan baik regional maupun international. Semula kepiting bakau yang 201

J. Lit. Perikan. Ind. Vol.17 No. 3 September 2011 : 201-207 dibudidayakan secara luas itu adalah Scylla serrata, namun sebenarnya terdiri dari empat jenis dan secara sederhana disebut sebagai Scylla spp (Keenan et al., 1999). Genus Scylla tersebut pada umumnya disebut kepiting bakau. Genus Scylla ini dapat dijumpai di sekitar Indo Pasifik Barat. Dari empat jenis yang ada, jenis Scylla serrata yang paling luas distribusinya yaitu mencakup bagian barat Samudera India, Jepang, dan pulau pulau bagian selatan Pasifik (LeVay, 2001). Di Indonesia menyebar di sekitar Sumatera, Jawa, Kalimantan, Pulau Nusa Tenggara, Sulawesi, Maluku dan Irian (Cholik,1999). Terdapat beberapa jenis kepiting bakau di sekitar perairan mangrove Desa Mayangan antara lain Scylla serrata, Scylla olivacea, Scylla tranquebarica dan Scylla paramamosain (Rugaya, 2006). Sebagai salah satu sumber daya ikan yang bernilai ekonomis penting (Sulistiono et al, 1994), kepiting bakau (Scylla spp.) diduga populasinya telah mengalami tekanan eksploitasi yang semakin meningkat (LRPSI, 2008). Kondisi yang serupa dengan hal tersebut, seperti yang dilaporkan (Angell, 1992 in Le Vay. 2001) bahwa adanya tekanan-tekanan karena penangkapan baik untuk semua ukuran, ukuran juvenil untuk pond culture sampai pada ukuran-ukuran betina yang bertelur untuk premium markets berdampak pada semakin banyaknya kepiting yang didaratkan selama lebih dari dua dekade ternyata berukuran semakin kecil dari ukuran maksimumnya. Selain tekanan aktivitas perikanan juga habitat hidupnya, yaitu lahan mangrove cenderung dikonversikan untuk wilayah pertambakan maupun peruntukan lainnya dan pemanfaatan kayu-kayu mangrove sebagai bahan kayu bakar dan sebagainya. Jika hal ini tidak ditanggulangi maka populasi kepiting bakau akan terus menurun sehingga pada gilirannya tidak hanya dampak ekologis yang terjadi namun juga dampak ekonomis terhadap nelayan. Dampak ekologis adalah menghilangnya kepiting bakau pada mata rantai ekosistem yang akan mengganggu keseimbangan alami ekosistem hutan mangrove. Pada akhirnya, nelayan akan kehilangan salah satu sumber tangkapannya, padahal kepiting bakau harganya selalu baik dan permintaan terus meningkat. Dengan memantau laju eksploitasi kepiting bakau maka pengelolaan sumberdayanya di sekitar mangrove Mayangan dapat lebih terkendali. Berkaitan dengan hal itu maka perlu penyiapan data dasar terutama yang menyangkut data parameter populasi kepiting bakau khususnya jenis Scylla serrata yang mendominasi hasil tangkapan di perairan tersebut. BAHAN DAN METODE Penelitian dilakukan di perairan mangrove desa Mayangan, Kecamatan Legonkulon, Kabupaten Subang, Jawa Barat (Gambar 1) pada bulan Januari hingga Nopember 2009. Gambar 1. Figure 1. Peta lokasi pengamatan dan pengambilan contoh kepiting bakau di sekitar perairan mangrove Mayangan, Kecamatan Legonkulon, Kabupaten Subang Jawa Barat. Map of sampling area of mild crab in the waters around the mangrove of Mayangan, District Legonkulon, Subang - West of Java. 202

Pendugaan parameter populasi kepiting bakau (S. serrata) didasarkan pada data length-frequency yang dikumpulkan setiap bulan selama bulan Januari sampai Nopember 2009. Data length-frequency itu adalah distribusi frekuensi lebar karapas kepiting bakau. Lebar karapas merupakan bagian tubuh yang tumbuh lebih konstan daripada bagian yang lain. Pengambilan contoh dilakukan setiap hari terhadap hasil tangkapan kepiting yang diperoleh dari sekitar 20 orang nelayan contoh per hari dengan hasil tangkapan umumnya antara 5-50 ekor kepiting per trip. Pada setiap kali sampling dilakukan pengukuran parameter morfologi (karakter tubuh) yang meliputi panjang karapas, lebar karapas, berat tubuh, jenis kelamin. Identifikasi jenis Scylla serrata dilakukan terlebih dahulu. Data biologi kemudian ditabulasi menurut waktu (bulan) dan kelas panjang dalam tabel length-frequency dengan interval kelas panjang 5 mm. Selain itu dilakukan juga pengumpulan data hasil tangkapan dari nelayan pengumpul. Parameter pertumbuhan (L, K, t 0 ) diduga menurut hubungan umur dan pertumbuhan dengan rumus pertumbuhan Von Bertalanffy (Pauly, 1980; FAO, 1996) sebagai berikut : Lt L 1 e k ( t t0 ) dimana: L t = panjang ikan pada saat umur t (predicted length at age t) L = panjang asymptotic (asymptotic length) K = laju pertumbuhan tahunan (growth constant) t 0 = umur teoritis (age of fish at length zero) Umur teoritis (t 0 ) dan mortalitas alami dihitung dengan rumus empiris Pauly (Pauly, 1980; Pauly, 1983; Sparre et al.1989) seperti berikut: Log( t0) 0,3922 0,2752 Log L 1,038Log K LogM 0,0066 0,279Log L 0,6543Log K 0,4634 LogT Pendugaan laju kematian total (Z) dihitung dengan metode length converted catch curve (Pauly, 1980; Pauly, 1983; FAO, 1996; Sparre et al., 1989). Analisis data dibantu dengan menggunakan prangkat lunak FiSAT (FAO-ICLARM Stock Assessment Tools) (FAO, 1996), FISAT II, 2004. Laju eksploitasi (exploitation ratio) dihitung dengan rumus berikut: F E= dan Z=M+F (Pauly,1980) F+M dimana: E = laju eksploitasi (exploitation rate) F = mortalitas penangkapan (fishing mortality) M = mortalitas alamiah (natural mortality) Z = mortalitas total (total mortality) Jika nilai E sama dengan 0,5 berarti eksploitasi telah mencapai optimal dengan asumsi bahwa mortalitas penangkapan seimbang dengan mortalitas alamiah stok tersebut (Pauly, 1980; Gulland, 1971). HASIL DAN BAHASAN Laju tangkap sebagai indeks kelimpahan Data produksi kepiting bakau dari Mayangan yang diperoleh pada tahun 2009 (April sampai Nopember) menunjukkan fluktuasi dari bulan ke bulan. Rata rata hasil tangkapan mencapai 1109 ekor per hari atau 107 kg/hari dengan total hasil tangkapan selama masa tersebut mencapai 23,8 ton. Jika data hasil tangkapan pada tahun 2009 dibandingkan dengan data tahun 2007 (LRPSI, 2008) menunjukkan peningkatan 71 % (10 ton selama 2 tahun) atau 125 ribu ekor selama 2 tahun (Gambar 2). Hal ini menunjukkan semakin intensifnya penangkapan kepiting bakau pada masa itu. Produksi (individu) 50000 45000 40000 35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0 Gambar 2. Figure 2. Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Spt Okt Nov Des Periode Pengamatan 2007 2008 2009 Produksi kepiting bakau hasil tangkapan nelayan di Mayangan, Kecamatan Legonkulon, Kabupaten Subang Jawa Barat The Production of mangrove crab caught by fishermen in Mayangan, District Legonkulon, Subang - West Java. Karakteristik Populasi: Rasio kelamin, Struktur ukuran dan Hubungan panjang berat Hasil pengamatan komposisi jenis kepiting bakau di sekitar perairan mangrove Mayangan menunjukkan bahwa kepiting bakau yang tertangkap didominasi oleh jenis Scylla serrata. Dari 7123 ekor yang diukur S. Serrata 88 %, kemudian S. tranquebarica 11,8 % 203

J. Lit. Perikan. Ind. Vol.17 No. 3 September 2011 : 201-207 dan sisanya adalah S. paramamosain. Dengan demikian produksi kepiting bakau dari jenis Scylla serrata diduga sekitar 21 ton per tahun. Rasio kelamin betina-jantan menunjukkan 1 : 3. Hal ini menggambarkan bahwa populasi kepiting yang berkelamin jantan lebih banyak berada di perairan mangrove. Diduga bahwa betina dewasa yang matang gonad senantiasa bermigrasi ke arah laut untuk memijah (Satria & Syam, 2009). determinasi R 2 = 0,9. Hal ini menunjukkan bahwa pertumbuhan lebar karapas kepiting tersebut cenderung lebih cepat dari bobot tubuhnya (Gambar 4). Jika koefisien b dalam persamaan tersebut mendekati 3 atau lebih, kondisi tubuh kepiting cenderung lebih gemuk. Faktor makanan diduga sangat berpengaruh terhadap kondisi tersebut. Hal ini dapat diketahui dari kegiatan nelayan dalam pembesaran kepiting bakau dalam kurungan yang diberi pakan secara intensif. Struktur ukuran kepiting bakau yang tertangkap pada umumnya berukuran kecil (keroyo). Data distribusi frekuensi lebar karapas kepiting bakau jenis S. serrata dari pengambilan bulan September menunjukkan bahwa 69 % berukuran 55 80 mm sedangkan yang berukuran lebih dari 80 mm sekitar 31 % (Gambar 3). Pada bulan Oktober kepiting yang berukuran kurang dari 80 mm sekitar 70 % sedangkan kepiting yang berukuran lebih dari 80 mm sekitar 30 % (Gambar 3). Gambar 4. Hubungan lebar karapas bobot kepiting bakau (S. serrata) dari seluruh data yang diperoleh dari Bulan Januari - Nopember 2009 di Mayangan, Kecamatan Legonkulon, Kabupaten Subang Jawa Barat Figure 4. The relationship of Carapace width - weight of mud crab (S. serrata) of all data obtained from January to November 2009 in Mayangan, District Legonkulon, Subang West Java. Gambar 3. Distribusi frekuensi lebar karapas S. serrata dari data pada bulan September dan Oktober 2009 di Mayangan, Kecamatan Legonkulon, Kabupaten Subang Jawa Barat. Figure 3. The Carapace width frequency distribution of S. serrata from the data in September and October 2009 in Mayangan, District Legonkulon, Subang West Java. Hubungan lebar karapas dan bobot kepiting bakau (S. serrata) dari seluruh data yang diperoleh menunjukkan hubungan yang alometrik dengan persamaan y = 0,0037 x 2,377 dengan koefisien Distribusi frekuensi ukuran dan dugaan parameter populasi. Data lebar karapas kepiting bakau (S. serrata) yang dikumpulkan dari enumerator dan fieldtrip yang disusun dalam bentuk distribusi frekuensi menunjukkan beberapa m odus yang dapat diinterpretasikan sebagai kelompok umur (kohor). Data tersebut setelah dianalisis dengan ELEFAN (melalui software FISAT) menunjukkan garis pertumbuhan dan menghasilkan nilai parameter pertumbuhan populasi (L, K). Nilai panjang tak terhingga atau biasa disebut sebagai L infiniti atau panjang asimptotik (L ) mencapai 147,18 mm lebar karapas dengan koefisien kurvatur pertumbuhan (K) sebesar 0,59 per tahun (Gambar 5). 204

dan 135 mm (Gambar 7). Dengan rumus pertumbuhan VonBertalanffy tersebut diketahui bahwa lebar karapas kepiting bakau pada saat tertentu merupakan fungsi dari panjang asimptotic (L ), laju pertumbuhan (K) dan umur (t). Dari kelima kelompok umur tersebut dapat diduga umur kepiting bakau berturut-turut sebagai berikut: 0,8; 1,1 ; 1,8 ; 3,2 dan 4,2 tahun. Gambar 5. Figure 5. Garis pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) dari analisis data distribusi frekuensi melalui metode ELEFAN (dengan SS = 11, SL = 145 mm, dan Rn = 0,147) The growth curve of mangrove crab (S. serrata) from the analysis of frequency distribution data by the ELEFAN method (with SS = 11, SL = 145 mm, and R = 0.147) Lt = 147,18 {1-e -0,59 (t + 0,3345) } Program ELEFAN menerjemahkan data distribusi frekuensi dengan merunut pergeseran modus sebaran tersebut dalam urutan waktu (time series) yang disesuaikan dengan kurva VonBertalanffy. Kurva yang melalui modus terbanyak akan menggambarkan pola pertumbuhan dari kepiting tersebut (Sparre & Venema, 1992). K adalah parameter kurvatur yang merupakan parameter laju pertumbuhan. Parameter tersebut merupakan suatu nilai yang menyatakan seberapa cepat mencapai panjang asimptotik. Jika nilai K tinggi menunjukkan pertumbuhan cepat tetapi berumur pendek, namun jika nilai K rendah menunjukkan pertumbuhan lambat namun dapat berumur panjang untuk mencapai L (long live species). Nilai K dari kepiting dalam penelitian ini termasuk rendah bila dibandingkan dengan nilai K yang diperoleh LeVay et al., 2007 (K = 2,39 per tahun). Parameter to dan mortalitas alamiah (M) diduga dari hasil perhitungan rumus empiris Pauly (1980). Hasilnya diperoleh nilai to sebesar -0,3345 dan nilai M sebesar 1,5911. Dari nilai parameter pertumbuhan tersebut, dapat dibuat rumus pertumbuhan dari kepiting bakau tersebut yaitu Lt = 147,18 {1-e -0,59 (t + 0,3345) }. Rumus pertumbuhan tersebut dapat dipakai sebagai penduga umur kepiting bakau (S. serrata) dari ukuran lebar karapasnya (Gambar 6). Hasil pengukuran lebar karapas kepiting bakau tersebut setelah dikelompokkan dalam sebaran frekuensi dan dianalisis berdasarkan metode Bhattacharya yang memisahkan modus-modus dalam distribusi tersebut. Hasil pemisahan itu menunjukkan tiga kelompok umur yaitu kelompok umur dengan modus 54,49 mm; 71,88 mm; 96,27 mm; dan dua kelompok umur tua yaitu 125,3 mm Gambar 6. Figure 6. Gambar 7. Figure 7. Kurva pertumbuhan Von Bertalanffy kepiting bakau (S. serrata) The Von Bertalanffy growth curve of mud crab (S. serrata). Distribusi frekuensi lebar karapas kepiting bakau (S. serrata) The Frequency distribution of carapace width of mud crab (S. serrata) Salah satu cara yang dapat digunakan untuk menduga indeks kematian total kepiting bakau adalah length converted catch curve yang menghubungkan antara logaritma jumlah (N) pada sebaran frekuensi lebar karapas dengan umur relatif (t) yang diturunkan dari rumus pertumbuhan VonBertalanffy. Sudut miring (slope) dari persamaan regresi tersebut dipakai sebagai penduga indeks total kematian (Z). Nilai total mortalitas (Z) kepiting bakau (S. Serrata) dari analisis Length Converted Catch Curve tersebut diperoleh sebesar 2,74 (Gambar 8). Dengan demikian maka laju tingkat eksploitasi (exploitation rate) dapat diduga yaitu sebesar 0,4193. 205

J. Lit. Perikan. Ind. Vol.17 No. 3 September 2011 : 201-207 Gambar 8. Figure 8. Ln (N/ t) = 12,837 2,739 (t) r = 0,9 Length Converted Catch Curve kepiting bakau Length Converted Catch Curve of mangrove crab Laju tingkat eksploitasi (E) maksimum didasarkan atas adanya keseimbangan antara laju kematian akibat penangkapan (F) dengan laju kematian akibat faktor-faktor alamiah di perairan tersebut. Selanjutnya nilai optimal eksplotasi yang lestari (sustainable yield) diasumsikan sama dengan 0,5 (Gulland, 1971). Hasil analisis dari riset ini menunjukkan indeks rasio eksploitasi sebesar 0,4. Kondisi tersebut menunjukkan bahwa tekanan eksploitasi semakin meningkat meskipun belum mencapai titik kulminasi sebagai batas maksimum yang lestari (MSY). Jika pola penangkapan kepiting bakau di Mayangan yang komposisi hasil tangkapan kebanyakan dari ukuranukuran kepiting bakau muda dan hal ini berlangsung terus menerus maka dikhawatirkan akan terganggu kelestariannya (growth over fishing). Dengan demikian maka disarankan agar dilakukan pengendalian penangkapan bagi kepiting bakau muda untuk memberikan kesempatan tumbuh. KESIMPULAN DAN SARAN Populasi kepiting bakau jenis Scylla serrata di perairan Mayangan yang tereksploitasi membentuk tiga kelompok umur yang didominasi oleh ukuran modus 55 mm, 72 mm, dan 96 mm yang diduga berumur 0,8 1,8 tahun; sedangkan sebagian kecil berukuran 125 mm dan 135 mm yang diduga berumur tua yaitu 3 4 tahun. Laju tingkat eksploitasi kepiting bakau jenis S. serrata cukup tinggi meskipun belum mencapai titik MSY, dengan total produksi dari hasil tangkapan nelayan mencapai 21 ton per tahun. Disarankan kepada pengelola perikanan kepiting bakau agar mengendalikan penangkapan kepiting bakau muda (keroyo) untuk memberi kesempatan tumbuh dan mengantisipasi terjadinya lebih tangkap (over fishing). PERSANTUNAN Penelitian ini didanai oleh Bantuan Sosial Dikti dan APBN (BRKP) Tahun Anggaran 2009. Pada kesempatan ini kami sampaikan ucapan terima kasih kepada Institusi yang mendanai penelitian ini yaitu Direktorat Pendidikan Tinggi (Kementrian Pendidikan Nasional, Juga kepada Badan Riset Kelautan dan Perikanan (Kementrian Kelautan dan Perikanan), serta Balai Riset Pemulihan Sumberdaya Ikan Jatiluhur (yang telah mengkoordinir kegiatan riset). DAFTAR PUSTAKA Cholik F. 1999. Review of mud crab culture research in Indonesia. Proceeding of Mud Crab Aquaculture and Biology. Australian Centre for International Agricultural Research, (ACIAR), Canberra, (78):14-20. Effendie, M.I. 1979. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri, Bogor: 112 pp. Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta: 163 pp. FAO. 1996. FAO-ICLARM stock assessment tools: User s manual. FAO-Computerized Information Series Fisheries: 126 pp. FISAT II. 2004. FAO ICLARM Fish Stock Assessment Tools Version 1.13. Rome. Gulland, J.A. 1982. Fish stock assessment. A manual of basic methods. FAO/Wiley Series on Food and Agriculture, Vol 1. 233 pp. Gulland, J.A., 1971. The fish resources of the oceans. FAO Fishing News (Books) Ltd.. Surrey: 255 pp. Keenan, C.P., P.J.F. Davie & D.L. Mann. 1999. A revision of the genus Scylla De HAAN, 1983 (Crustacea: Decapoda: Brachyura: Portunidae). The Raffles Bulletin of Zoology, 46 (1): 217-245. Le Vay L. 2001. Ecology and management of mud crab Scylla spp. Proceeding of the International Forum on the Culture of Portunid Crabs. Asian Fisheries Science (14): 101-111 Le Vay L., V.N.Ut & M. Walton. 2007. Population ecology of the mud crab Scylla paramamosain 206

(Estampador) in an estuarine mangrove system; a mark-recapture study. Mar. Biol. 151: 1127-1135. LRPSI, 2008. Pemacuan Stok Kepiting Bakau (Scylla spp) di Pantai Utara Jawa. Laporan Akhir Hasil Penelitian 2007, Loka Riset Pemacuan Stok Ikan, PRPT, BRKP, DKP, Jatiluhur. Pauly, D. 1983. Converted catch curve a powerful tool for fisheries research in the tropic (Part. I). ICLARM, Philippine. Fishbyte I(2): 9 13. Pauly, D. 1980. A selection of simple methods for the assessment of tropical fish stock. FAO Fish. Circ. No. 729: 54 pp. Rugaya H. S.S. 2006. Karakter morfometrik kepiting bakau (Scylla serrata, Scylla paramamosain dan Scylla olivacea) di Perairan Pantai Desa Mayangan, Kab. Subang, Jawa Barat. Jurnal Ilmiah Sorihi, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Khairun Ternate. 1 (5): 26 42. Satria, H. & A.R. Syam. 2009. Migrasi pemijahan kepiting bakau (Scylla serrata) ke arah laut dari perairan mangrove Mayangan, Subang. Prosiding Forum Nasional Pemacuan Sumberdaya Ikan II, 24 Oktober 2009. Loka Riset Pemacuan Stok Ikan. Sparre, P. & S.C. Venema. 1992. Introduction to tropical fish stock assessment. Part I. Manual. FAO Fish. Tech. Pap. No. 306/1. Sparre, P., E.Ursin and S.C. Venema. 1989. Introduction to Tropical Fish Stock Assessment. Part I. Manual. FAO Fish. Tech. Pap. (306/1): 337 pp. Sulistiono, A.M. Kamal, Gunarto, Sulaiman, & A. Djabarsyah. 2000. Peningkatan stok kepiting bakau di Pantai Barat Sulawesi Selatan dan Kalimantan Timur. Laporan Penelitian. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor dan Proyek Pembinaan Kelembagaan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (ARMP). Sulistiono, S. Watanabe, & S. Tsuchida. 1994. Biology and fisheries of crabs in Segara Anakan Lagoon in Ecological assessment for management planning of Segara Anakan Lagoon, Cilacap, Central Java (eds. F. Takashima and K. Soewardi). NODAI Center for International Program, Tokyo University of Agriculture, JSPS-DGHE Program. DOHM Press. Tokyo, Japan. 65 76 pp. 207