Lampiran 1 L1-1 KUESIONER PENDAHULUAN Kepada Yth, Bapak/Ibu/Sdr/i Responden konsumen lomie Kuesioner ini dibagikan kepada anda sebagai kuesioner awal untuk mengetahui atribut apa saja yang anda anggap penting dalam memilih rumah makan lomie serta untuk mengetahui rumah makan lomie mana yang sering anda kunjungi. BERIKAN TANDA CHECKLIST ( ) PADA ATRIBUT YANG PENTING DALAM MEMILIH RUMAH MAKAN LOMIE ( BOLEH LEBIH DARI 1 JAWABAN ). ( ) Keanekaragaman jenis makanan yang tersedia ( ) Memiliki rasa makanan yang lezat ( ) Jaminan kehalalan makanan yang disajikan ( ) Kebersihan makanan yang terjamin ( ) Keanekaragaman jenis minuman yang tersedia ( ) Tersedianya layanan pesan antar ( ) Harga yang sesuai dengan kualitas yang diberikan ( ) Adanya bon pembelian yang jelas ( ) Lokasi rumah makan yang mudah dijangkau ( ) Tersedianya tempat parkir yang memadai ( ) Kejelasan papan nama rumah makan ( ) Adanya promosi melalui media cetak ( ) Keramahan karyawan dalam melayani ( ) Jumlah karyawan yang memadai ( ) Kerapihan karyawan dalam berpakaian ( ) Ketanggapan karyawan terhadap konsumen ( ) Kebersihan rumah makan ( ) Kejelasan daftar menu ( ) Kejelasan daftar harga ( ) Tersedianya toilet ( ) Kebersihan toilet ( ) Tersedianya wastafel ( ) Kebersihan wastafel ( ) Tersedianya jumlah meja dan kursi yang memadai ( ) Tersedianya kelengkapan meja makan (tissue, tusuk gigi, sendok, garpu, dan sumpit) ( ) Tersedianya makanan pelengkap (kerupuk, acar, bumbu-bumbu pelengkap lainnya) ( ) Tersedianya pendingin ruangan (AC atau kipas angin) ( ) Tersedianya sarana hiburan (televisi) ( ) Kecepatan penyajian makanan ( ) Ketepatan dalam perhitungan total biaya yang harus dibayar Lain-lain: Selain Rumah makan Lomie Lian Hoa, rumah makan Lomie apa yang sering anda kunjungi (boleh lebih dari 1 jawaban) ( ) RM Lomie 61, Jl. Kalipah Apo ( ) RM Raja Lomie, Paskal Hypersquare ( ) RM Lomie Karuhun, Jl. Pasirkaliki ( ) RM Lomie Sari, Jl. Kopo Lainnya..
Lampiran 1 L1-2 Terima Kasih atas kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/i mengisi kuesioner ini
Lampiran 1 L1-3 KUESIONER PENELITIAN Kepada Yth, Bapak/Ibu/Sdr/i Responden yang pernah mengkonsumsi Lomie dari Rumah makan Lomie Lian Hoa, Rumah makan Lomie 61 dan Rumah makan Lomie Karuhun. Dalam rangka penyusunan Tugas Akhir pada jurusan Teknik Industri di Bandung, dengan judul Analisis Persaingan Rumah Makan Lomie (Studi Kasus di Rumah Makan Lomie Lian Hoa Jl. Astana Anyar 101, Bandung), kepada Bapak/Ibu/Sdr/i dimohon kesediaannya untuk mengisi kuesioner penelitian ini sebagai bahan untuk kepentingan penelitian. Akhir kata, saya ucapkan terima kasih atas bantuan, kerjasama, dan kesediaan Bapak/Ibu/Sdr/i dalam meluangkan waktu untuk membaca dan mengisi kuesioner ini. Jawaban Bapak/Ibu/Sdr/Sdr/i dijamin kerahasiaannya. Hormat Saya, Hendrik Adiputra Bagian I DATA RESPONDEN Petunjuk pengisian : Berikan tanda checklist ( ) pada tanda kurung dibawah ini yang sesuai dengan Bapak/Ibu/Sdr/i. 1. Jenis kelamin Anda : ( ) Pria ( ) Wanita 2. Usia Anda saat ini : ( ) 15 tahun Usia 22 tahun ( ) 35 tahun < Usia 50 tahun ( ) 22 tahun < Usia 35 tahun ( ) Usia > 50 tahun 3. Pekerjaan Anda saat ini : ( ) Pelajar/Mahasiswa ( ) Pegawai Swasta ( ) Pegawai Negeri ( ) Wiraswasta ( ) Ibu Rumah Tangga ( ) Lainnya 4. (Jika pekerjaan anda Pelajar/Mahasiswa) Uang saku Anda per bulan saat ini : ( ) Uang Saku 250 rb ( ) 1 juta < Uang Saku 2 juta ( ) 250 rb < Uang Saku 1 juta ( ) Uang Saku > 2 juta 5. (Jika pekerjaan anda selain Pelajar/Mahasiswa) Tingkat penghasilan Anda per bulan saat ini : ( ) Penghasilan 2 juta ( ) 4 juta < Penghasilan 7.5 juta ( ) 2 juta < Penghasilan 4 juta ( ) Penghasilan > 7.5 juta 6. Lokasi tempat tinggal Anda : ( ) Bandung Utara ( ) Bandung Selatan ( ) Bandung Barat ( ) Bandung Timur ( ) Luar kota 7. Anda mengetahui Rumah makan Lomie Lian Hoa dari : ( ) Rekomendasi dari orang yang dapat dipercaya ( ) Mencoba sendiri ( ) Lainnya.. 8. Rumah makan Lomie yang lebih sering Anda kunjungi :
Lampiran 1 L1-4 ( ) RM Lomie Lian Hoa ( ) RM Lomie 61 ( ) RM Lomie Karuhun Bagian II Petunjuk pengisian : Berikan peringkat pada : Kolom Peringkat, Anda diminta untuk membandingkan atribut pada ketiga Rumah makan lomie tersebut. Keterangan : 1 : Untuk yang terbaik pertama 2 : Untuk yang terbaik kedua 3 : Untuk yang terbaik ketiga 0 : Jika tidak ada yang terbaik (antara ketiga rumah makan sama) No Atribut 1 Keanekaragaman jenis makanan yang tersedia 2 Memiliki rasa makanan yang lezat 3 Kebersihan makanan yang terjamin 4 Keanekaragaman jenis minuman yang tersedia 5 Harga yang sesuai dengan kualitas yang diberikan 6 Lokasi rumah makan yang mudah dijangkau 7 Tersedianya tempat parkir yang memadai 8 Adanya promosi melalui media cetak 9 Keramahan pelayan dalam melayani 10 Ketanggapan pelayan terhadap konsumen 11 Ketanggapan kasir terhadap konsumen 12 Kebersihan rumah makan 13 Tersedianya toilet 14 Kebersihan toilet 15 Tersedianya wastafel 16 Kebersihan wastafel 17 Tersedianya jumlah meja dan kursi yang memadai 18 Tersedianya kelengkapan meja makan (tissue, tusuk gigi, sendok, garpu, dan sumpit) 19 Tersedianya makanan pelengkap (kerupuk, acar, bumbu-bumbu pelengkap lainnya) 20 Kecepatan penyajian makanan 21 Ketepatan dalam perhitungan total biaya yang harus dibayar Lomie Lian Hoa Peringkat Rumah Makan Lomie 61 Lomie Karuhun
Lampiran 1 L1-5 Bagian III Petunjuk pengisian : Berikan checklist ( ) pada : Kolom Kepuasan, Anda diminta untuk menilai seberapa puas anda terhadap atributatribut pertanyaan pada rumah makan Lomie Lian Hoa tersebut. Keterangan : STP : Sangat Tidak Puas P : Puas TP : Tidak Puas SP : Sangat Puas No Atribut Kepuasan STP TP P SP 1 Keanekaragaman jenis makanan yang tersedia 2 Memiliki rasa makanan yang lezat 3 Kebersihan makanan yang terjamin 4 Keanekaragaman jenis minuman yang tersedia 5 Harga yang sesuai dengan kualitas yang diberikan 6 Lokasi rumah makan yang mudah dijangkau 7 Tersedianya tempat parkir yang memadai 8 Adanya promosi melalui media cetak 9 Keramahan pelayan dalam melayani 10 Ketanggapan pelayan terhadap konsumen 11 Ketanggapan kasir terhadap konsumen 12 Kebersihan rumah makan 13 Tersedianya toilet 14 Kebersihan toilet 15 Tersedianya wastafel 16 Kebersihan wastafel 17 Tersedianya jumlah meja dan kursi yang memadai 18 Tersedianya kelengkapan meja makan (tissue, tusuk gigi, sendok, garpu, dan sumpit) 19 Tersedianya makanan pelengkap (kerupuk, acar, bumbu-bumbu pelengkap lainnya) 20 Kecepatan penyajian makanan 21 Ketepatan dalam perhitungan total biaya yang harus dibayar
Lampiran 1 L1-6 Terima Kasih atas kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/i mengisi kuesioner ini