PENGARUH JARAK TANAM DAN DOSIS PUPUK NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN BUD CHIP TEBU (Saccharum officinarum L.) SKRIPSI OLEH:

PENGARUH JARAK TANAM DAN DOSIS PUPUK NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN BUD CHIP TEBU (Saccharum officinarum L.) SKRIPSI OLEH: ARIF AL QUDRY / 100301251 Agroteknologi Minat- Budidaya Pertanian Perkebunan PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016

PENGARUH JARAK TANAM DAN DOSIS PUPUK NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN BUD CHIP TEBU (Saccharum officinarum L.) SKRIPSI OLEH: ARIF AL QUDRY / 100301251 Agroteknologi Minat- Budidaya Pertanian Perkebunan Skripsi sebagai salah satu syarat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016

Judul : Pengaruh Jarak Tanam dan Dosis Pupuk Nitrogen Terhadap Pertumbuhan Bud Chip Tebu (Saccharum officinarum L.) Nama : Arif Al Qudry Nim : 100301251 Jurusan : Budidaya Pertanian Perkebunan Program Studi : Agroekoteknologi Disetujui oleh: Komisi Pembimbing (Ir. Irsal, MP) Ketua Komisi Pembimbing (Ir. Revandy I. M. Damanik, M.Si, M.Sc, Ph.D) Anggota Komisi Pembimbing Mengetahui (Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.) Ketua Program Studi Agroekoteknologi

ABSTRACT ARIF AL QUDRY 2015. Effect of Plant Space and Dosage of Nitrogen Fertilizer toward Growth Bud Chip Sugarcane (Saccharum officinarum L.), supervised by IRSAL and REVANDY I.M. DAMANIK. The objective of the research was studied the effect of sugar cane planting spacing and appropriate applications of nitrogen fertilizer toward growth of sugarcane bud chip. The research was conducted at experimental field of Tanjung Jati estate Binjai PTPN II (± 50 m asl) in August 2014 - January 2015 using a randomized block design with two factors, the first factor was spacing (33 cm, 40 cm, 47 cm) with center to center distance (PKP) was 135 cm and the second factor was dosage of nitrogen fertilizer (45, 90, 135, 180 kg N / ha). Observation variables measured were plant height, stem diameter, number of leave, number of tilles, number of segment, leaf area, shoot dry weight, root dry weight. The results showed that the diameter of steam on 3 and 5 months after planting (MAP), the number of tiller on 3 and 5 MAP, number of section on 5 MAP, and leaf area on 5 MAP significantly different at the treatment plant spacing. Diameter of steam on 1, 3, and 5 MAP, number of tiller on 1 MAP and leaf area on 5 MAP were significantly different at treatment doses of nitrogen fertilizer. Interaction treatment only significantly effected steam diameter 1 BST and the number of section 5 BST. We recommend that bud chip hight plant spacing to used by 47cm x 135cm. Keywords: Bud Chip, Plant Spacing, Nitrogen, Sugarcane

ABSTRAK ARIF AL QUDRY : Pengaruh Jarak Tanam dan Dosis Pupuk Nitrogen Terhadap Pertumbuhan Bud Chip Tebu (Saccharum officinarum L.), dibimbing oleh IRSAL dan REVANDY I.M. DAMANIK. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jarak tanam tebu dan pemberian pupuk nitrogen yang tepat terhadap pertumbuhan bud chip tebu. Untuk itu suatu penelitian telah dilakukan di lahan percobaan Kebun Tanjung Jati Binjai PTPN II (± 50 m dpl) pada Agustus 2014 Januari 2015 menggunakan rancangan acak kelompok dengan 2 faktor, pertama yaitu jarak tanam (33 cm, 40 cm, 47 cm) dengan jarak pusat ke pusat (pkp) 135 cm dan kedua yaitu dosis pupuk nitrogen (45, 90, 135, 180 kg N/ha). Peubah amatan yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, jumlah anakkan, jumlah ruas, luas daun, bobot kering tajuk, bobot kering akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diameter batang 3 dan 5 bulan setelah tanam (BST), jumlah anakkan 3 dan 5 BST, jumlah ruas 5 BST, dan luas daun 5 BST berbeda nyata pada perlakuan jarak tanam. Diameter batang 1, 3, dan 5 BST, jumlah anakkan 1 BST, dan luas daun 5 BST berbeda nyata pada perlakuan dosis pupuk nitrogen. Interaksi perlakuan hanya berpengaruh nyata terhadap diameter batang 1 BST dan jumlah ruas 5 BST. Sebaiknya jarak tanam yang digunakan yaitu 47 cm x 135 cm. Kata kunci : Bud Chip, Jarak Tanam, Nitrogen, Tebu

RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Binjai pada tanggal 4 Apri 1993 dari Ayah Rasidin dan Ibu Almh. Sulastri. Penulis merupakan putra ke kedua dari dua bersaudara. Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Negri 2 Binjai, Kecamatan Binjai Selatan dan pada tahun yang sama lulus seleksi masuk melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih program studi Agroekoteknologi minat Budidaya Pertanian Perkebunan (BPP) Fakultas Pertanian. Selama perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK), Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di PT. Perkebunan Nusantara II Kebun Sawit Hulu Selatan, Langkat, Sumatera Utara dari tanggal 17 Juli sampai 15Agustus 2013.

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Pengaruh Jarak Tanam Dan Dosis Pupuk Nitrogen Terhadap Pertumbuhan Bud Chip Tebu (Saccharum Officinarum L.). Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih kepada kedua orang tua penulis atas kasih sayang baik moril, materil, dan do a yang telah diberikan. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ir. Irsal, MP dan Ir. Revandy I. M. Damanik., M.Sc., Ph.D selaku ketua dan anggota komisi dosen pembimbing, Ir. Rianto Simarmata selaku kepala pembibitan di Balai Riset dan Pengembangan Tebu Sei Semayang dan Fredy A.B. Simatupang, SP selaku pembimbing lapangan di pembibitan bud chip kebun Tanjung Jati Binjai, yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dalam melakukan penelitian. Di samping itu, penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroteknologi, karyawan PTPN II Kebun Tanjung Jati Binjai atas segala bantuan dalam kegiatan pelaksanaan penelitian serta teman-teman stambuk 2010 dan semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Januari 2016 Penulis

DAFTAR ISI ABSTRACT... i ABSTRAK... ii RIWAYAT HIDUP... iii Hal. KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 4 Syarat Tumbuh... 5 Iklim... 6 Tanah... 7 Jarak Tanam... 9 Ppuk Nitrogen... 11 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 19 Bahan dan Alat... 19 Metode Penelitian... 20 Pelaksanaan Penelitian... 22 Persiapan ahan... 22 Pengolahan Tanah... 22 PemupukanDasar... 22 Penanaman... 22 Pemupukan Lanjutan... 23 Pemeliharaan Tanaman... 23 Penyiraman... 23 Penyiangan dan Pembumbunan... 23 Pengendalian Hama dan Penyakit... 23

Peubah Amatan... 24 Tinggi Tanaman (cm)... 24 Diameter Batang (mm)... 24 Jumlah Daun (helai)... 24 Jumlah Anakkan... 25 Jumlah Ruas... 25 Luas Daun (cm 2 )... 25 Bobot Kering Tajuk (g)... 25 BobotKeing Akar (g)... 26 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 29 Tinggi Tanaman (cm)... 24 Diameter Batang (mm)... 24 Jumlah Daun (helai)... 24 Jumlah Anakkan... 25 Jumlah Ruas... 25 Luas Daun (cm 2 )... 25 Bobot Kering Tajuk (g)... 25 BobotKeing Akar (g)... 26 Pembahasan... 29 Pertumbuhan Bibit Tebu pad Perlakuan Jarak Tanam... 39 Pertumbuhan Bibit Tebu Pada Perlakuan Dosis Pemupukan N... 40 Pertumbuhan Bibig Tebu Pada Interaksi Perlakuan Jarak Tanam dan Dosis Pemupukan N... 40 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 48 Saran... 48 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

DAFTAR TABEL No. Hal. 1. Rekapitulasi sidik ragam penmgaruh jarak tanam tebu dan dosis pemupukan N serta interaksinya... 25 2. Rataan tinggi tanaman tebu umur 1, 3, dan 5 BST (cm) pada perlakuan jarak tanam dan dosis pemupukan N.... 26 3. Rataan diameter batang tebu umur 1, 3, dan 5 BST (mm) pada perlakuan jarak tanam dan dosis pemupukan N.... 27 4. Rataan jumlah daun tebu umur 1, 3, dan 5 BST pada perlakuan jarak tanam dan dosis pemupukan N.... 33 5. Rataan jumlah anakkan tebu umur 1, 3, dan 5 BST pada perlakuan jarak tanam dan dosis pemupukan N.... 34 6. Rataan jumlah ruas tebu 5 BST pada perlakuan jarak tanam dan dosis pemupukan N.... 37 7. Rataan luas daun tebu 5 BST (cm 2 ) pada perlakuan jarak tanam dan dosis pemupukan N.... 39 8. Rataan bobot kering tajuk tebu 5 BST (g) pada perlakuan jarak tanam dan dosis pemupukan N.... 41 9. Rataan bobot kering akar tebu 5 BST (g) pada perlakuan jarak tanam dan dosis pemupukan N.... 41

DAFTAR GAMBAR No. Hal. 1. Diameter batang dari 1 sampai 5 BST pada perlakuan jarak tanam.... 27 2. Diameter batang dari 1 sampai 5 BST pada perlakuan dosis pemupukan N..... 28 3. Hubungan antara jarak tanam pada dosis pemupukan N terhadap diameter batang dari 1 BST.... 29 4. Hubungan antara dosis pemupukan N dengan diameter batang 1 BST... 29 5. Hubungan antara jarak tanam dengan diameter batang 3 BST... 30 6. Hubungan dosis pemupukan N terhadap diameter batang 3 BST... 31 7. Hubungan antara jarak tanam dengan diameter batang 5 BST.... 32 8. Hubungan antara dosis pemupukan N dengan diameter batang 5 BST... 32 9. Jumlah anakkan dari 1 sampai 5 BST pada perlakuan jarak tanam.... 34 10. Jumlah anakkan dari 1 sampai 5 BST pada perlakuan dosis pemupukan N.... 35 11. Hubungan antara dosis pemupukan N dengan jumlah anakkan 1 BST.... 35 12. Hubungan antara jarak tanam dengan jumlah anakkan 3 BST..... 36 13. Hubungan antara jarak tanam dengan jumlah anakkan 5 BST.... 37 14. Hubungan jarak tanam dengan dosis pemupukan N terhadap jumlah ruas 5 BST.... 38 15. Hubungan antara jarak tanam dengan jumlah ruas 5 BST.... 39 16. Hubungan antara jarak tanam dengan luas daun 5 BST.... 40 17. Hubungan antara dosis pemupukan N dengan luas daun 5 BST...... 40

DAFTAR LAMPIRAN No. Hal. 1. Bagan Penelitian... 57 2. Perhitungan Kebutuhan dosis pupuk N atau pupuk urea... 59 3. Jadwal Penelitian... 60 4. Deskripsi Tanaman Tebu Varietas BZ 134... 61 5. Data Tinggi Tanaman 1 BST... 62 6. Tabel Sidik Ragam Tinggi Tanaman 1 BST... 62 7. Data Tinggi Tanaman 3 BST... 63 8. Tabel Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 BST... 63 9. Data Tinggi Tanaman 5 BST... 64 10. Tabel Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 BST... 64 11. Data Diameter Batang 1 BST... 65 12. Tabel Sidik Ragam Diameter Batang 1 BST... 66 13. Data Diameter Batang 3 BST... 67 14. Tabel Sidik Ragam Diameter Tanaman 3 BST... 67 15. Data Diameter Batang 5 BST... 68 16. Tabel Sidik Ragam Diameter Batang 5 BST... 68 17. Data Jumlah Daun 1 BST... 69 18. Tabel Sidik Ragam Jumlah Daun 1 BST... 69 19. Data Jumlah Daun 3 BST... 70 20. Tabel Sidik Ragam Jumlah Daun 3 BST... 70 21. Data Jumlah Daun 5 BST... 71 22. Tabel Sidik Ragam Jumlah Daun 5 BST... 71 23. Data Jumlah Anakan 1 BST... 72 24. Tabel Sidik Ragam Jumlah Anakan 1 BST... 72 25. Data Jumlah Anakan 3 BST... 73 26. Tabel Sidik Ragam Jumlah Anakan 3 BST... 73 27. Data Jumlah Anakan 5 BST... 74 28. Tabel Sidik Ragam Jumlah Anakan 5 BST... 74 29. Data Jumlah Ruas 5 BST... 75 30. Tabel Sidik Ragam Jumlah Ruas 5 BST... 76 31. Data Luas Daun 5 BST... 77 32. Tabel Sidik Ragam Luas Daun 5 BST... 77 33. Data Bobot Kering Tajuk 5 BST... 78 34. Tabel Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk 5 BST... 78 35. Data Bobot Kering Akar 5 BST... 79 36. Tabel Sidik Ragam Bobot Kering Akar 5 BST... 79