PENGARUH ATRIBUT PRODUK PADA KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK JENANG (Studi Pada Perusahaan Jenang Barokah Tulungagung) SKRIPSI Oleh: NAMA :LIA MARDIANA NIM : 03.610.086 FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2008
Motto KEGAGALAN bukan berarti berakhirnya suatu HARAPAN Cita-cita bukanlah penentu kesuksesan tiap insan Tetapi KEBERHASILAN kan tercapai dengan dibarengi USAHA dan Do a Karena Do a tanpa Usaha = BOHONG Usaha tanpa Do a = SOMBONG
My Special Thank s to: Allah SWT yang telah memberikan HidayahNya hingga terselesaikan juga thesis ini. Ibundaku tersayang yang selama ini telah memberikan do a-do a tulusnya, dan dengan sabar menanti kelulusanku. Maaf bunda kalau telat lulusnya please forgive me. Besarnya pengorbananmu tak mungkin dapat tergantikan oleh apapun. Luv U mom. Mertuaku terima kasih atas perhatiannya. My_Husband yang tercinta. Terimakasih untuk dukunganmu, nasihatmu, pengertianmu dan semua yang telah kau berikan untuk aku. Seperti apapun hidup kita nanti, I always Love U. Semoga kita bisa SABAR dalam menghadapi pahit getir manisnya kehidupan. Untuk sahabatku YheYhen and WaWin maaf ya kalau aku lulus duluan. Inilah takdir kehidupan, yang kadang-kadang gak bisa kita terima. Cepet rampungin skripsinya SEMANGAT Semoga persahabatan ini akan terjalin sampai kapanpun Temen-temen Manajemen 03-B yang udah lulus, kalau udah kerja ajak-ajak dong dan bagi yang belum lulus HuRRy Up Pren Untuk semua teman-teman kost Tirto Utomo_Tlogo Mas_Margo Joyo_Bumi Asri, terima kasih untuk kekompakannya, keruwetannya, kanakalannya, kelucuannya, kebersamaan kita gak mungkin ku lupakan. Maaf kalau aku sering JAHIL pada kalian.
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Syukur Alhamdulillah peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah melimpahkan rahmat serta hidayat-nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Skripsi yang berjudul PENGARUH ATRIBUT PRODUK PADA KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK JENANG (Studi Pada Perusahaan Jenang Barokah Tulungagung) disusun untuk memenuhi serta melengkapi syarat memperoleh gelar Kesarjanaan di bidang Ekonomi, program studi Manajemen pada Universitas Muhammadiyah Malang. Dalam penyusunan skripsi ini peneliti berusaha memberi sebaik mungkin namun demikian, peneliti menyadari akan kemampuan dan keterbatasan pengetahuan serta pengalaman peneliti. Sehingga masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini, maka dari itu dengan segala kerendahan hati peneliti mengharapkan kritik saran yang bersifat membangun guna kesempurnaan skripsi ini. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan serta dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu peneliti mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat: 1. DR. H. Bambang Widagdo, MM, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Rahmad Wijaya, SE, MM, selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Drs. Dedy Rahmawanto, MM selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah sudi meluangkan waktuya untuk mengoreksi serta memberikan petunjuk yang sangat bermanfaat guna penyusunan skripsi ini. 4. Drs. Marsudi, MSi, selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang penuh kesabaran telah memberikan bimbingan serta petunjuk hingga selesainya penelitian skripsi ini. 5. Rekan-rekan dan semua pihak yang tidak dapat peneliti sebutkan satu per satu yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini baik materiil maupun spirituil. Akhirnya segala amal baik yang telah mereka berikan kepada peneliti semoga mendapat balasan dari Allah SWT. dan peneliti berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan. Wassalamualaikum Wr. Wb. Malang, Oktober 2008 Peneliti
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii SURAT PERNYATAAN... iii KARTU KENDALI KONSULTASI... iv MOTTO DAN PERSEMBAHAN... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR LAMPIRAN...xiii BAB I. BAB II. BAB III. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Penelitian... 1 B. Rumusan Masalah... 7 C. Batasan Masalah... 7 D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian... 7 1. Tujuan Penelitian... 7 2. Kegunaan Penelitian... 8 TINJAUAN PUSTAKA 1. Landasan Penelitian Terdahulu... 9 2. Pengertian Perilaku konsumen... 10 3. Model Perilaku Konsumen... 12 4. Pengertian Produk... 14 5. Karakteristik Produk... 14 6. Klasifikasi Produk... 16 7. Level Produk... 18 8. Hirarki / Tingkat Produk... 21 9. Atribut Produk... 23 10. Keputusan Pembelian... 30 11. Kerangka Pikir Penelitian... 33 METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian... 35 B. Jenis Penelitian... 35 C. Jenis Data Berdasarkan Sumbernya... 35 D. Populasi dan Sampel... 36
E. Teknik Pengumpulan Data... 37 F. Definisi Operasional Variabel... 37 G. Teknik Penskala Data... 40 H. Uji Instrumen... 41 I. Teknik Analisis Data... 43 1. Analisis Regresi Logistik... 43 2. Uji Hipotsis... 45 BAB IV. BAB V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Karakteristik Responden... 47 1. Jenis Kelamin Responden... 47 2. Jenis Pekerjaan Responden... 48 3. Tingkat Pendapatan Per Bulan Responden... 49 4. Tingkat Usia Responden... 50 5. Tingkat Pendidikan Responden... 50 B. Deskripsi Jawaban Responden... 51 a. Deskripsi Jawaban Responden Tentang Variabel Merek (X 1 )... 52 b. Deskripsi Jawaban Responden Tentang Variabel Kualitas (X 2 )... 53 c. Deskripsi Jawaban Responden Tentang Variabel Kemasan (X 3 ). 55 d. Deskripsi Jawaban Responden Variabel Label (X 4 )... 56 e. Deskripsi Jawaban Responden Variabel Layanan Pelengkap (X 5 )... 57 f. Deskripsi Jawaban Responden Variabel Jaminan Produk (X 6 )... 59 g. Deskripsi Jawaban Responden Tentang Kepuasan Pembelian (Y)... 60 C. Uji Instrumen... 61 1. Uji Validitas... 61 2. Uji Reliabilitas... 62 D Hasil Analisis Data dan Pembahasan... 63 1. Persamaan Regresi Logistik... 63 2. Pengaruh Atribut Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Jenang... 66 3. Uji Hipotesis... 66 KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 70 B. Saran... 70
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Model Perilaku Konsumen... 13 Gambar 2. Hiararki Produk... 22 Gambar 3. Kerangka Pikir... 33
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1 Nama-Nama Perusahaan Jenang di Kabupaten Tulungagung... 4 Tabel 2 Volume Penjualan Produk Jenang Pada Perusahaan Jenang Barokah Tulungagung Tahun 2003-2007... 5 Tabel 4.1 Karakteristik Responden Menurut Jenis Kelamin... 47 Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaaan... 48 Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan Per Bulan... 49 Tabel 4.4. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia... 50 Tabel 4.5. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan... 51 Tabel 4.6. Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel Merek (X 1 )... 52 Tabel 4.7. Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel Kualitas (X 2 )... 53 Tabel 4.8. Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel Kemasan (X 3 )... 55 Tabel 4.9. Deskripsi Jawaban Responden Variabel Label (X 4 )... 56 Tabel 4.10. Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel Layanan Pelengkap (X 5 )... 57 Tabel 4.11. Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Variabel Jaminan Produk (X 6 )... 59 Tabel 4.12. Deskripsi Jawaban Responden Tentang Keputusan Pembelian (Y)... 60 Tabel 4.13. Uji Validitas Variabel Merek... 61 Tabel 4.14. Hasil Uji Reliabilitas... 62 Tabel 4.15. Koefisien Regresi Logistik... 63 Tabel 4.16. Clasification Table... 65
Tabel 4.17.Hasil Uji Hipotesis I... 67 Tabel 4.18.Hasil Pengujian Hipotesis II... 69
DAFTAR PUSTAKA Amirullah, 2002, Perilaku Konsumen, Penerbit Graha Ilmu, Yogyakarta. Basu Swasta, dan Hani Handoko, 2000, Manajemen Pemasaran Analisa Perilaku Konsumen, BPFE, Yogyakarta. Charles W. Lamb Jr, Joseph F. Hair Jr, Carl Mc. Daniel, 2001, Pemasaran, Edisi Pertama, Jilid Kedua Salemba Empat, Jakarta. Dudi Anandya dan Heru Suprihadi, 2005, Riset Pemasaran Prospektif dan Terapan, Penerbit Bayumedia, Malang. Fandy Tjiptono, 1997, Strategi Pemasaran. Edisi Pertama, Penerbit Andi Offset. Yogyakarta. Gitosudarmo, Indriyo, 1999, Manajemen Pemasaran, Edisi Pertama, Penerbit BPFE, Yogyakarta. Husein Umar, 1999, Riset Pemasaran Perilaku Konsumen, Penerbit Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. James F. Engel, Roger D. Blackwell and Paul W. Miniard. 1994, Perilaku Konsumen. Penerbit Binarupa Angkasa. Jakarta. John C. Mower, Michael Minor, 2002, Perilaku Konsumen, Edisi Kelima, Penerbit Erlanggan, Jakarta. Kotler, Philip, 1997, Manajemen Pemasaran: Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian, Prehallindo: Jakarta., 2002, Manajemen Pemasaran, PT. Prenhallindo, Jakarta. Kotler, Philip dan Amstrong, 2004, Dasar-Dasar Pemasaran, Edisi Pertama, Jilid Satu, Penerbit PT. Indeks Kelompok Gramedia, Jakarta. Madura, Jeff, 2001, Pengantar Bisnis, Edisi Pertama, Jilid II, Jakarta: Salemba Empat. Naresh, K Maholtra, 2005, Riset Pemasaran, Pendekatan Terapan, Jilid Pertama, Penerbit PT. Indeks Kelompok Gramedia, Jakarta. Peter, Paul J, dan Olson, Jerry C, 2000, Consumer Behavior: Perilaku Konsumen Dan Strategi Pemasaran, Edisi Keempat, Jakarta: Erlangga.
Rambat Lupiyoadi, 2001, Manajemen Pemasaran Jasa, Salemba Empat, Jakarta. Sofyan Assauri. 2001, Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi Revisi. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Sutisna, 2003. Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran, PT Remaja Rosdakarya, Bandung. Swastha dan Irawan, 1997, Manajemen Pemasaran Modern, Edisi Kedua, Cetakan Kelima, Penerbit Liberty Offset: Yogyakarta. Singarimbun, Masri dan Effendi, 1995, Metode Penelitian Survai, Edisi Revisi, Penerbit: LP3S Jakarta. Singgih Santoso & Fandy Tjiptono, 2000, Riset Pemasaran Konsep dan Aplikasi dengan SPSS, PT. Gramedia, Jakarta. Suharsimi Arikunto,1998, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek, Edisi Revisi Keempat. Penerbit Cipta, Jakarta. Widayat dan Amirullah, 2002, Riset Bisnis, Edisi 1, Malang: CV. Cahaya Press.