PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP KESEHATAN BALITA DI KELURAHAN KRANJINGAN KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER SKRIPSI Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi syarat-syarat untuk menyelesikan Program Studi Ilmu Ekonomi (S1) dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi Oleh Susetyo Fafan Widianto NIM. 030810101298 ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS JEMBER 2007 ii
PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : SUSETYO FAFAN WIDIANTO NIM : 030810101298 menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang berjudul: Pengaruh Faktor Sosial Ekonomi Terhadap Kesehatan Balita Di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika dalam pengutipan substansi disebutkan sumbernya, dan belum pernah diajukan pada institusi mana pun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan dan paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar. Jember, 10 Oktober 2007 Yang menyatakan, Susetyo Fafan Widianto 030810101298 iii
HALAMAN PERSETUJUAN Judul Skripsi : Pengaruh Faktor Sosial Ekonomi Terhadap Kesehatan Balita Di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Nama Mahasiswa : Susetyo Fafan Widianto NIM : 030810101298 Jurusan : Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Konsentrasi : Ekonomi Sumber Daya Manusia Disetujui : 5 Agustus 2007 Pembimbing I, Pembimbing II, Drs. Edi Suswandi, MP Dra.Nanik Istyani,M.Si NIP : 131 472 792 NIP : 131 472 792 Ketua Jurusan, Dr. M. Fathorrazi, M.Si NIP : 131 877 451 iv
HALAMAN PENGESAHAN Pengaruh Faktor Sosial Ekonomi Terhadap Kesehatan Balita di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Yang dipersiapkan dan disusun oleh : Nama Mahasiswa : Susetyo Fafan Widianto NIM : 030810101298 Jurusan : Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal : Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan memperoleh gelar Sarjana dalam Ilmu Ekonomi Pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember. Susunan Tim Penguji Ketua : Sekretaris : Anggota : Drs. P. Edi Suswandi, MP NIP : 131 472 792 Dra.Nanik Istyani,M.Si NIP : 131 472 792 Mengetahui, Universitas Jember Fakultas Ekonomi Dekan, Prof. Dr. H. Sarwedi, MM NIP : 131 276 65 v
HALAMAN PERSEMBAHAN Skripsi ini kupersembahkan sebagai perwujudan puji rasa syukurku dengan segala kerendahan hati yang tak terhingga kepada : Penggenggam Alam dan Penguasa Jiwaku, Allah SWT serta Junjungan Besar Nabi Muhammad SAW Bapak tercinta Anang Setyabudi dan Ibunda tersayang Lilik Setyawati atas semua kasih dan sayang serta cintanya, dan juga atas do a yang tak pernah putus menyertaiku, serta kerja keras yang tanpa pernah lelah untuk memberikan yang terbaik bagi keberhasilan didalam setiap perjalanan hidup saya. My brother Kakak Dono dan Kakak Dini serta Kakak tercinta Susetyo Sukmo Sanjoyo terima kasih sudah menemaniku sejak kecil. Juga seluruh keluargaku terima kasih sudah mengajari aku mengenai banyak hal. Keluarga Bapak dan Ibu Agus dan saudara saudaraku angkatku (Mbak Dia,Elga,dan Gondol) terima kasih untuk pelajarannya yang berharga. Serta Keluarga Bapak and Ibu Hasyim,Dik Deby, Mas Dani, Mbak Esti and Si kecil Fadil,terima kasih sudah mengangap saya sebagai bagian dari keluarga kalian. Almamaterku tercinta dan selalu kujunjung, yang telah memberi kesempatan bagi saya untuk menimba ilmu dan memberi ilmu untuk bekal dimasa yang akan datang vi
MOTTO Niscaya Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orangorang yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat dan Allah Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan (QS. Al Mujadalah : 11) Hasil adalah kerja keras dari Usaha, Sedangkan Usaha untuk mendapatkan sesuatu membutuhkan Kesabaran. Dan untuk memperoleh Kesabaran yang kuat diperlukan Keyakinan yang besar (My self) Didalam melakukan Kerjasama yang baik dibutuhkan Kepercayaan yang kuat. Sedangkan untuk memperoleh Kepercayaan yang kuat diperlukan sebuah Kejujuran (My self) vii
ABSTRAKSI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor sosial ekonomi terhadap kesehatan balita di Kelurahan Kranjingan, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember. Jenis penelitian ini adalah eksplanatori yaitu jenis penelitian yang bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya sifat hubungan dan besar hubungan antara dua variabel atau lebih. Penelitian ini menjelaskan variabel-variabel yang mempengaruhi kesehatan balita di Kelurahan Kranjingan, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember, yaitu pendapatan, jumlah anak, pengetahuan ibu tentang kesehatan, pemanfaatan pelayanan kesehatan dan status ibu. Data dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dari wawancara, kuesioner dan data sekunder. Hasil penelitian dan pembahasan menunjukkan bahwa pendapatan, jumlah anak, pengetahuan ibu tentang kesehatan, pemanfaatan pelayanan kesehatan dan status ibu mempunyai pengaruh signifikan terhadap kesehatan balita. Secara keseluruhan pengaruh besarnya variabel bebas yaitu pendapatan, jumlah anak, pengetahuan ibu tentang kesehatan, pemanfaatan pelayanan kesehatan dan status ibu sebagai variabel terikat sebesar 0,731 atau 73,1% sedangkan sisanya sebesar 0,269 atau 26,9 % dipengaruhi oleh faktor lain diluar analisis ini. Kata Kunci : Kesehatan balita, pendapatan, jumlah anak, pengetahuan ibu tentang kesehatan dan pemanfaatan pelayanan kesehatan,dan status ibu viii
ABSTRACT This research in order to know about the influence of the social economy factor on baby s healthy in Kelurahan Kranjingan, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember. The kind of this research is explanatory. That is the kind of research that in order to know about the relation between two or more variable. This research explains about the variable that influence baby s healthy in Kelurahan Kranjingan, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember, they are income, the number of children, mother s knowledge about health the advantage of health service and mother s status. The data in this research are prime data that has been gotten from interview, questionnaire, and seconder data. The result of this research show that income, the number of children, mother s knowledge about health and the advantage of health service, have the significant influence on baby s healthy. Whole, the influence of the free variable are income, the number of children, mother s knowledge about health, the advantage of health service, and mother s status as dependent variable that is 0,731or 73,1%, whereas the edge is 0,269 or 26,9% that has influenced by the other factor, outside this analysis. Keywords : Baby s healthy, income, the number of children, mother s knowledge about health the advantage of health service and mother s status ix
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr.Wb. Segala puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas limpahan berkah, rahmat, hidayah dan karunia-nya sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. Shalawat serta salam semoga tetap tercurah pada Rasulullah Uswah akhir jaman Muhammad SAW. Dalam penulisan hingga terselesainya skripsi ini, penulis telah banyak mendapatkan bantuan tenaga dan pikiran yang tidak ternilai, untuk itu penulis pada kesempatan ini menyampaikan ungkapan rasa terima kasih sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Drs. P. Edi Suswandi, MP selaku dosen pembimbing I dan Bapak Drs. P. Edi Suswandi, MP selaku dosen pembimbing II, yang dengan penuh kesabaran dan keikhlasan meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, petunjuk dengan cermat dan teliti serta saran sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik; 2. Bapak Prof. Dr. Sarwedi, MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Jember; 3. Bapak Dr. M. Fathorrazi, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan; 4. Bapak dan Ibu dosen beserta staf Fakultas Ekonomi Universitas Jember atas ilmu pengetahuan yang telah diajarkan serta atas do a dan dukungannya; 5. Kedua orang tuaku tercinta, Bapak Anang dan Ibunda Lilik Setyawati, terima kasih atas kasih sayangnya dan do a dalam setiap langkahku, serta kakakku Dono,Dini dan Sukmo sebagai inspirasi semangatku; 6. Sahabatku yang senantiasa menemaniku dalam suka dan duka Mutaqin, Joko, Iqbal, Dani terima kasih atas do a dan dukungannya, kebaikan kalian takkan terlupakan semoga kebahagiaan, kesuksesan senantiasa menemani kalian; 7. Teman-teman kostan Jawa 46, terima kasih atas dukungannya serta saran-sarannya dan hari-hari yang sangat menyenangkan; 8. Teman-teman seperjuangan, IESP 03 Yoga,Rani,Wanda,Ninit,Ajeng,Rizal dan semuanya, terima kasih atas kebahagiaan dan keceriaannya selama kuliah, junjung terus semangat dan rasa kekeluargaan; x
9. Para responden ibu rumah tangga di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabuapten Jember, yang telah membantu penulis dengan keterangan-keterangan yang berhubungan dengan penelitian yang dilakukan penulis; 10. Semua pihak yang telah banyak membantu proses penulisaan skripsi ini, yang tidak bisa disebutkan satu persatu; 11. Almamaterku yang kubanggakan dan kujunjung. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi seluruh pembaca. Jember, 20 Agustus 2007 Penulis xi
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERNYATAAN... ii HALAMAN PERSETUJUAN... iii HALAMAN PENGESAHAN... iv HALAMAN PERSEMBAHAN... v HALAMAN MOTTO... vi ABSTRAKSI... vii ABSTRACT... viii KATA PENGANTAR... ix DAFTAR ISI... xi DAFTAR TABEL... xiv DAFTAR GAMBAR... xv DAFTAR LAMPIRAN... xvi BAB 1. PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Rumusan Masalah... 5 1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian... 5 1.3.1 Tujuan Penelitian... 5 1.3.2 Manfaat Penelitian... 6 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA... 7 2.1 Landasan Teori... 7 2.1.1 Teori Mosley dan Chen... 7 2.1.2 Identifikasi Gizi... 8 2.1.3 Faktor Penyebab Kurang Gizi... 11 2.1.4 Teori Human Capital... 13 2.1.5 Hubungan Pendapatan dengan Kesehatan Balita... 14 2.1.6 Hubungan Jumlah Anak dengan Kesehatan Balita... 15 xii
2.1.7 Hubungan Pengetahuan ibu dengan Kesehatan Balita... 16 2.1.8 Hubungan Pemanfaatan Pelayanan Kesehatan dengan Kesehatan Balita... 17 2.1.9 Hubungan Status Ibu dengan Kesehatan Balita... 18 2.2 Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya... 19 2.3 Kerangka Konseptual... 19 2.4 Hipotesis Penelitian... 20 BAB 3. METODE PENELITIAN... 21 3.1 Rancangan Penelitian... 21 3.1.1 Jenis Penelitian... 21 3.1.2 Unit Analisis... 21 3.1.3 Populasi... 21 3.1.4 Metode Pengumpulan Sampel... 21 3.2 Teknik Pengumpulan Data... 22 3.3 Metode Analisis Data... 22 3.3.1 Analisis Regresi Linier Berganda... 22 3.3.2 Uji Statistik... 23 3.3.3 Uji Ekonometrika... 26 3.4 Definisi Variabel Operasional... 27 BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN... 30 4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian... 30 4.1.1 Keadaan Geografi... 30 4.1.2 Keadaan Penduduk... 30 4.2 Gambaran Umum Responden... 34 4.2.1 Umur... 34 4.2.2 Kesehatan Balita... 34 4.2.3 Pendapatan Keluarga... 35 4.2.4 Jumlah Anak... 36 4.2.5 Pengetahuan Ibu Tentang Kesehatan... 37 xiii
4.2.6 Pemanfaatan Pelayanan Kesehatan... 38 4.2.7 Status Ibu... 39 4.3 Analisis Data Hasil Penelitian... 40 4.3.1 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda... 40 4.3.2 Uji Koefisien Regresi Secara Bersama sama... 42 4.3.3 Uji Pengaruh Secara Parsial... 42 4.3.3 Analisis Koefisien Korelasi Parsial (r partial)... 43 4.3.3 Uji Ekonometrika... 44 4.4 Pembahasan.. 46 BAB 5. SIMPULAN DAN SARAN... 50 5.1 Simpulan... 50 5.2 Saran... 51 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xiv
DAFTAR TABEL Tabel Judul Tabel Hal 1.1 Peringkat Indeks Pembangunan Masyarakat dan Indeks Kemiskinan Masyarakat di Kawasan Negara Asia Tenggara 2 4.1 Jumlah Penduduk Menurut Usia di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Tahun 2006. 31 4.2 Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Tahun 2006. 32 4.3 Jumlah Penduduk Yang Bekerja Menurut mata Pencaharian di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Tahun 2005.. 33 4.4 Komposisi Umur Responden di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Tahun 2007.. 34 4.5 Kesehatan Balita di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Tahun 2007 35 4.6 Pendapatan Keluarga Responden per Bulan di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Tahun 2007 36 4.7 Jumlah dan Presentase Jumlah Anak dalam Keluarga Responden di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Tahun 2007. 36 4.8 Jumlah dan Presentase Pengetahuan Responden Tentang Kesehatan Balita di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Tahun 2007... 37 4.9 Jumlah dan Presentase Pemanfaatan Pelayanan kesehatan Bagi Balita di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember 2007... 38 4.10 Status Pekerjaan Ibu di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember tahun 2007. 39 xv
4.11 Hasil Perhitungan Regresi Linier Berganda Variabel Pendapatan Keluarga, Jumlah Anak, Pengetahuan Ibu Tentang Kesehatan, Pemanfaatan Pelayanan Kesehatan dan Status Ibu... 40 4.12 Analisis Varians untuk Pengujian Koefisien Regresi Linier Berganda Secara Bersama sama... 42 4.13 Hasil Analisis Koefisien Korelasi Parsial (r partial)... 43 4.14 Hasil Uji Multikolinearitas... 45 xvi
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Pengaruh Variabel Antara Terhadap Dinamika Kesehatan Penduduk. 7 2.2. Kartu Menuju Sehat dengan tiga garis patokan (untuk anak di bawah umur 5 tahun).. 9 2.3 Penyebab Kurang Gizi (disesuaikan dari Bagan UNICEF 1998) The State of the World s Children 1998. Oxford Univ. Press.. 11 2.4 Kurang Gizi Dan Tingkat Pembangunan... 14 2.5 Kerangka Konseptual. 20 xvii
DAFTAR LAMPIRAN No. Daftar Lampiran 1. Daftar Pertanyaan Responden 2. Contoh Tabel Rujukan WHO NHCS 3. Penilaian Variabel Kesehatan Balita 4. Penilaian Variabel Pengetahuan Ibu Tentang Kesehatan 5. Penilaian Variabel Pemanfaatan Pelayanan Kesehatan 6. Data Primer Faktor faktor yang Mempengaruhi Kesehatan Balita di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember 7. Data Input Variabel 8. Hasil Analisis Regresi Linier Berganda 9. Hasil Uji Heteroskedastisitas dengan Uji Glejser xviii