BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Peranan usaha kecil di Indonesia memang diakui sangat penting dalam perekonomian nasional, terutama dalam aspek-aspek seperti: peningkatan kesempatan kerja; pemerataan pendapatan; pembangunan ekonomi pedesaan; dan peningkatan ekspor non migas. Selama ini telah banyak usaha yang dilakukan oleh pemerintah untuk membentuk program pengembangan atau pembinaan usaha kecil termasuk diantaranya adalah program kemitraan antara usaha makro, menengah, dan usaha kecil atau mikro. Ada tiga jenis usaha yang dilakukan UKM untuk mengembangkan perekonomian nasional antara lain usaha manufaktur, usaha dagang, dan usaha jasa. Dari ketiga jenis usaha tersebut, yang memiliki peran paling penting dalam meningkatkan perekonomian nasional adalah usaha dagang. Usaha dagang adalah usaha yang menjual produk kepada konsumen. Usaha dagang ini berupa toko kelontong, grosiran, dan pasar tradisional yang menjual semua kebutuhan seharihari. Pasar tradisional merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli serta ditandai dengan adanya transaksi penjual ataupun pembeli secara langsung dan biasanya ada proses tawar-menawar. Bangunan pasar tradisional biasanya terdiri dari kios-kios atau gerai, los, dan dasaran terbuka yang dibuka oleh penjual maupun suatu pengelola pasar. (id.wikipedia.org/pasar, 2013)
Permasalahan serius yang hingga kini masih dihadapi pasar tradisional Indonesia adalah masalah infrastruktur. Pada umumnya pasar tradisional yang saat ini beroperasi terlihat tidak nyaman, terkesan semrawut, kotor, dan bau. Hal ini sangat mungkin terjadi mengingat kebanyakan pasar tradisional menjual kebutuhan sehari-hari seperti bahan-bahan makanan berupa ikan, buah, sayursayuran, telur, daging, kain, pakaian barang elektronik, jasa, dan lain-lain. Kegiatan ekonomi dalam bentuk pasar tradisional menjadi pilihan utama masyarakat di Sumatera Utara untuk membeli kebutuhannya akan pangan. Pada umumnya masalah yang dihadapi pasar tradisional di Sumatera Utara juga menyangkut pada masalah ketidak nyamanan tempat yang terkesan semrawut, kotor, menimbulkan aroma yang tidak sedap ataupun bau, dan becek. Keunggulan pasar tradisional juga dapat dilihat dari lokasi, masyarakat akan lebih suka berbelanja ke pasar-pasar yang lokasinya lebih dekat dengan tempat tinggalnya. Letak pasar tradisional yang selalu didirikan di sekitar permukiman padat penduduk menjadi keunggulan yang membuat keberadaan pasar tradisional masih dipertahankan sampai saat ini, karena sebagian besar UKM rakyat hidup di pasar tradisional. Menurut Peraturan Presiden Nomor 112 Tahun 2007 Pasal 1 ayat 2 tentang Penataan dan Pembinaan Pasar Tradisional, usaha perdagangan ini berupa pasar tradisional, dimana instansi pemerintah tersebut berkerja sama dengan swasta untuk menyediakan lokasi dan menyewakan tempat penjualan berupa los, kios, toko, dan tenda yang dikelola oleh pedagang kecil, swadaya masyarakat, maupun
koperasi usaha kecil yang bergerak dengan modal kecil dan dengan proses jual beli melalui tawar menawar. Pasar tradisional Sei Sikambing merupakan tempat usaha kecil yang mengumpulkan para pedagang yang menjual segala jenis kebutuhan masyarakat, seperti: pedagang sayur-sayuran; pedagang daging; pedagang ikan; serta pedagang yang menjual sembako. Dari jumlah kuantitas, ternyata yang lebih dominan menguasai pasar tradisional Sei Sikambing adalah pedagang sayur. Pedagang sayur yang mendominasi para pedagang lain yang ada di pasar tradisional Sei Sikambing menciptakan situasi persaingan dalam menjalankan usaha antara pedagang sayur. Persaingan yang akan dihadapi oleh pedagang sayur akan menimbulkan kompetisi antara pedagang sayur untuk mendapatkan perhatian dari calon konsumen. Kegiatan penjualan merupakan salah satu dari kegiatan persaingan untuk meningkatkan minat beli konsumen, sedangkan persaingan menimbulkan strategi bauran pemasaran yang disebut marketing mix. Menurut Armstrong dan Kotler (2007:52) marketing mix adalah seperangkat alat taktis pemasaran yang dapat dikendalikan dan dikombinasikan oleh perusahaan dengan tujuan agar dapat menghasilkan tanggapan yang baik dari pasar sasarannya. Sedangkan menurut Kotler dan keller (2006:19) Bauran Pemasaran (marketing mix) adalah seperangkat alat yang digunakan oleh perusahaan untuk mencapai tujuan perusahaan. Adapun yang mempengaruhi persaingan di pasar tradisional seperti harga, lokasi, produk, promosi yang disebut dengan marketing mix.
Seperangkat instrumen yang telah disebutkan diatas terdiri dari empat atau yang lebih dikenal dengan istilah 4P (product, price, place, promotion). Komponen 4P menggambarkan pandangan para penjual tentang alat-alat pemasaran untuk bersaing dan dapat digunakan untuk mempengaruhi pembeli. Menurut Kotler dan keller (2006:19) Komponen 4P yang ada dalam persaingan di pasar tradisional berupa: produk merupakan semua yang dapat ditawarkan untuk diperhatikan, dimiliki, digunakan, serta dikonsumsi yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan pemakainya. Harga merupakan jumlah semua nilai yang konsumen tukarkan dalam rangka mendapatkan manfaat pada barang yang diperoleh atau dikonsumsi, dalam arti luas jumlah uang yang harus dibayar oleh pelanggan. Tempat merupakan aktivitas untuk penyadiaan produk bagi konsumen, atau bisa diartikan sebagai lokasi dimana produk bisa didapat. Promosi adalah aktivitas yang mengkomunikasikan keunggulan produk dan membujuk pelanggan sasaran untuk membelinya, bisa dengan menggunakan media atau iklan. Promosi biasanya tidak menjadi pertimbangan penting bagi pengusaha mikro kecil seperti pedagang sayur, hal ini diketehui dari survei awal peneliti pada dua puluh tujuh pedagang sayur. Oleh karena itu, peneliti hanya menyempitkan ruang lingkup penelitian terhadap harga, tempat, dan produk pedagang sayur di pasar tradisional Sei Sikambing. Berdasarkan uraian di atas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul: Analisis Tentang Marketing Mix (Bauran
Pemasaran) Terhadap Persaingan Usaha Bagi Usaha Kecil di Pasar Tradisional (Studi Kasus Pedagang Sayur Pasar Sei Kambing) 1.2 Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dikemukakan, maka penulis merumuskan permasalahan yang mendasari penelitian ini sebagai berikut: Apakah strategi marketing mix (bauran pemasaran) menentukan bentuk dan efektivitas persaingan para pedagang sayur di pasar tradisional Sei Kambing? 1.3 Tujuan Penelitian Tujuan dalam penelitian ini adalah menganalisis tentang strategi marketing mix (lokasi, harga, dan produk) terhadap persaingan Pedagang Sayur di Pasar Tradisional Sei Sikambing. 1.4 Manfaat Penelitian Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai berikut: a. Bagi Pedagang sayur Sebagai sumber informasi, sumbangan pemikiran, serta bahan pertimbangan, bagi para wirausahawan atau pedagang sayur dalam menyesuaikan strategi yang akan diterapkan di masa depan dalam menghadapi persaingan yang ada di pasar tradisional. b. Bagi Peneliti Memberikan kontribusi bagi pemikiran untuk memperluas cakrawala berpikir ilmiah dalam bidang kewirausahaan, khususnya yang berkaitan dengan persaingan di pasar tradisional.
c. Bagi pihak lain. Penelitian ini dapat digunakan sebagai bahan referensi bagi peneliti lain dalam melakukan penelitian terhadap objek atau masalah yang sama dimasa yang akan datang.